November, 2023 | Café むすび

2023年11月26日2023年11月26日

The MATE TOKYO のシャンプー取扱開始しました

つむぎを飼い始めて、自宅シャンプーを探した時に、普通に店頭で販売されているのが、先代犬を飼っていた頃（４年前）とあまり変わらないなと思った私。安心して買える商品があれば自分も欲しいし、いいものを販売できたらお客さん喜んでくれるし、ビジネスになるかも！と考えて調査（やってみないと気が済まない性格）とある人間用の無添加化粧品のシャンプーのOEM交渉もした私。しかし、相手が大手すぎて相手にされずに断念した経緯あり（はい、いつもの、当たって砕け散る精神です・・笑）。

つむぎのトリミングをお願いしている The MATE TOKYO さんのオーナーさんは、同じ想いで商品化を実現した方でした！素晴らしすぎて、尊敬だし、ありがたい！（やはり、わんちゃんのシャンプーの成分表示のルールはまだまだ確立されていないらしいです。一生懸命原材料チェックしてたけど、あまり意味がなかったのかも・・流されてる情報や表面的な情報を簡単に信じるのではなく、自分から情報をとりにいくって本当に重要！）。

すでに多くのファンがいる The MATE TOKYO さんのシャンプー。獣医師・トリマー監修のサロン用シャンプーを、カフェむすび亀戸本店、新小岩店（ロイズクラブ東京）の店頭でも購入できるようになりました！

赤ちゃん用シャンプーにも使用される洗浄成分とアミノ酸系成分。繊細なお肌を、ふわふわのきめ細かい泡でやさしく洗えるペットシャンプーです。

匂いのもとや汚れはしっかりと洗い流し、保湿成分がうるおいをしっかりキープします。

もちろん、つむぎも、安心してこのシャンプーを使っています！

ーー

撮影に協力してくれたわんちゃんのご紹介です。

キャンディちゃん。

モコちゃん。

たぬきちちゃん。

あんずちゃん。

来店ありがとうございました。

instagram →　https://www.instagram.com/cafemusubi/
Facebook →　https://www.facebook.com/cafemusubicom/

2023年11月22日

うえの動物病院は、朝７時からやってます！

写真は、平飼い卵を使った　大豆ミートのロコモコ丼。数量限定で販売中ですが、スタッフにも人気で、残数少なくなってます。是非、完売する前にご賞味ください。

ーーー
今日は、つむぎと　亀戸中央公園にお散歩の帰りに「うえの動物病院」へ。
先日、動物病院帰りのお客さんに「うえのさん７時からやってるけど、終わった後にお茶したくても、むすびさんがオープンしてない。」という話になり、打ち合わせへ。
カフェむすびは11時オープンだけど、９時にはスタッフがきてるので、うえのさんのお客さんに限り、電話いただいたら、ドリンクだけ対応は可能にしますので、是非、お立ち寄りください（仕込みの関係で対応できない日もありますのでご了承ください）。

朝７時からってすごいなぁ。そんな早くやっててもお客さんこないという話もあるかもしれないけど、先代犬おはぎの闘病の時、具合が悪くなるのは、いつも決まって深夜だったから、、、翌朝病院が空く時間まで待つのが本当に長かったから・・・朝７時からやってくれてるのは、とってもありがいことと思う。
つむぎは、朝７時に駆け込むようなことは、一生起きないでいてほしいけどね。

健康診断のメニューを聞いてきました。

ーー
夜のこと・・19時のオーダーストップを待って、まゆみさんと二人で、お茶や豆乳の箱買いに。いつもは一人で重たい箱を運んでるんだけど、今日は二人ありがたいなぁと思ってた矢先・・。トランクに鍵を入れたまま、ドアを閉めてしまい、、、、、あ！！！！ああああ、どうしよう。

まゆみさんが、JAFの会員で、すぐに呼んでくれました。JAFの到着から鍵を開けるまで、トータル１時間くらい。一人じゃなくてよかった。まゆみさん、ありがとう。不幸中の幸いで助けてもらいました。

カフェで留守番してたさかえさんも・・つむぎがいるので、先に帰ることもできず、みんな遅くなってしまってごめんなさーい。

ーーー

来店してくれたお客様のご紹介です。

アトムくん。

こむぎちゃん。

シェリちゃん・メイちゃん

幸希ちゃん・幸太郎くん

来店ありがとうございました。

instagram →　https://www.instagram.com/cafemusubi/
Facebook →　https://www.facebook.com/cafemusubicom/

2023年11月17日2023年11月17日

【数量限定】平飼い卵＆大豆ミートのロコモコ丼

期間限定で、ロコモコ丼　登場します。
もちもちの発酵発芽玄米の上に大豆ミートで作ったハンバーグと卵。

スープ（または味噌汁）付きで、1482円（税込1630円）。
※卵はもちろん、日光が差し込む鶏舎で平飼いしている平飼卵です。病気予防のための抗菌剤や抗生物質は使っていないので安心です。

ーー
撮影に協力してくれたわんちゃんのご紹介です。

大福ちゃん。

ロコちゃん。

ラナちゃん。

トミー君。

来店ありがとうございました。

instagram →　https://www.instagram.com/cafemusubi/
Facebook →　https://www.facebook.com/cafemusubicom/

2023年11月15日2023年11月15日

わんこOKのお店巡り（門前仲町・新小岩・住吉）

２日間の江東湾岸祭りで、腰砕け状態で疲れ果てましたが、アネアカフェで、シャチハタさんのイベントをやってるというので、自転車でランチがてら行ってきました！

そう、たっぷりサラダが食べたくて！

カフェラテ頼んだら、こんなにかわいいラテアートしてくれた！！！感動！

さて、シャチハタさんの　ぺたっち体験。手を汚さずに　にくきゅう押せるんだけど、つむぎは、なぜか、にくきゅうを押印することを、全力拒否！シャチハタさんの営業妨害？ととられそうなほどの拒否。スタッフさんにも「そんな子他にいなーい」と大笑いされました。なんとか、押せたのがこれ。

お友達もきてくれて、結局２時間以上、のんびりしちゃいました。
なんだか、とっても楽しい時間になりました。ありがとー。

ーーー
で・・思い出した。アネアカフェ門前仲町。５月に妹と行った時の記事をアップしてなかった。そして同じ日に行ったSORAMAME食堂さんのことも。ちょうど昨日来店してくれたお客さんから、SORAMAMEちゃんの話を伺い、思い出して、写真を遡ったら・・わぁ、もう半年も経ってる。月日経つの早すぎるー。今更ですが、写真をアップ。

つむぎの顔が、今とだいぶ違うなぁ。こどもっぽい顔。

そして、この日は、むぎ連れてロイズにも。

そして、夕飯は、住吉にある、SORAMAME食堂さんにもいったのでした。

たぶん、めちゃくちゃ楽しくて、書きたいこともいっぱいあって、時間とれたらゆっくり記事にしようと思ったはず・・。ただし、残念ながら、私の脳みそは３ヶ月前のことまでしか、覚えてられない（笑）とにかく、おいしかった記憶。

アネアカフェさん、SORAMAME食堂さん、ご馳走さまでした。
シャチハタさんも、楽しいイベントをありがとうございました！
是非、ロイズやカフェむすびでも開催してほしいです〜！

＜つむぎ通信＞
２０回目のトリミング！　いい笑顔くれました。

instagram →　https://www.instagram.com/cafemusubi/
Facebook →　https://www.facebook.com/cafemusubicom/

2023年11月13日

江東湾岸まつり2023 ご来店ありがとうございました。

11月11日−12日の２日間、ららぽーと豊洲で開催された江東湾岸まつりに出店してきました。

先日、木場公園で開催されたヴィーガングルメ祭りでは、1000個販売したので、同じくらい売れたら足りなくなる！ということで、数日間、店頭で餃子の販売をセーブしてまで、たくさん持参して臨みました。行列した時のための整理券も準備。しかーーし、１日目は強風スタート、２日目も小雨スタート・・・日中も寒く全体的にお客様少なく苦戦しました。

寒かったのもありますが、トイレのためにららぽーとの中に入ると、フードコードには長蛇の列。今日は、イベント会場にいけば、わざわざネットショップで送料かけて購入する方も多い「極上の酵素玄米」「あんこも店内で丁寧に作ったヘルシーおはぎ」「焼きたてのヴィーガン餃子」が買えるのになぁと心の中で思いながら（←どこまでも強気！）。
酵素玄米の認知度がまだまだ低いこと、ベジタリアン（ヴィーガン）には外国の方の反応が多いことをあらためて実感したイベントでもありました。

想定していた売り上げの２０％くらいにしかならなかったけど（想定というより、妄想レベルの期待でしたが・・笑）参加して良かったです。
苦戦してることをストーリーしたら寒い中買いに来てくれる方がいたり、いつも以上にお客様の温かさを感じた２日間でした。ありがとうございました！
ぶれずに、玄米菜食を広げるというミッションを続けていきたいと思います。

それから・・看板犬を連れて行くことを許可してくれた　事務局の方に感謝です。（ダメ元で相談してみたので、本当に嬉しかった）。
つむぎに反応して、近づいてきてくれるお客様の多いこと。つむぎを可愛がってくれた方々ありがとうございました。

2023年11月08日2023年11月08日

今週末（11/11-12）江東湾岸まつりに出店します@豊洲公園

今週末　豊洲のららぽーと前で行われる　江東湾岸まつりに出店します！
めちゃくちゃ地元！ここに出店できるなんて・・と、個人的にワクワクが止まらない私です。
当日は、自慢の発酵発芽玄米のおむすびや、店内で煮詰めたあんこで作ったおはぎ（餅米の代わりに酵素玄米を使ってるのでヘルシーです）、大豆ミートの油淋鶏、そして、先日のグルメ祭りで1200個売り上げた「発酵ヴィーガン餃子」を焼き立てで提供します。「お肉使ってない餃子って？美味しいの？」と思われる方「大豆ミートって美味しくないのよね」（←食べたことない方から、この言葉よく言われます）と思われてる方は、騙されたと思って一度食べてみてください。もちろん、体のためにお肉を控えてる方、地球環境のためや、その他の理由でお肉を食べない（減らす）選択をされてる方にも食べていただきたいです。「大の肉好きでも満足できる」ことを目指していますので、是非、感想を教えてください。ちなみに、私は玄米菜食にして、7Kg痩せてリバウンドなしです。ダイエット中の方にもおすすめ。
胃腸に優しくて、免疫力のあがるお食事を準備してお待ちしています！

ーー
撮影に協力してくれた　わんちゃんたちのご紹介です。

ハミィちゃんと　りぶちゃん。

しろちゃん。

しぴちゃん。

クロエちゃんとティアラちゃん。

まおちゃん。

シュシュちゃん、１０歳のお誕生日おめでとう！

来店ありがとうございました。

instagram →　https://www.instagram.com/cafemusubi/
Facebook →　https://www.facebook.com/cafemusubicom/

2023年11月06日2023年11月07日

わんこOKのお店巡り（恵比寿）

テラス席が快適な季節のうちに、恵比寿のカフェめぐりをしたいと思っていたら、ちょうど月曜日に妹のまっちゃんが仕事を休めるというので、一緒に遊んでもらいました！わーい！　　#つむぎと一緒にいけるお店

恵比寿へは電車の旅と決めていたのですが、妹の愛犬むぎちゃんは、初めての電車。一昨日の誕生日に買った、つむぎとお揃いのスリングで出発。妹は騒いだらどうしようと不安だったようですが、大きな問題なく、恵比寿往復できました。

ランチは、ずっと行きたかった　豆腐料理　空野へ。https://www.instagram.com/sorano.ebisu/

私が選んだ豆腐ハンバーグのランチ。（写真下手くそすぎたっ）

名物の「絹揚げ豆腐」は単品で。中がめっちゃジューシーで、美味しかった！

わんちゃんはテラスのみOK。テラス席は片側ソファーで広くて快適。

お店の人が「ドックランいってきた帰りですか？」というので「え？近くにあるんですか？」という会話に。すぐ近くのビルの屋上に、オープンしたてのドックランがありました！
https://www.instagram.com/ebisu_dogrun_m/
ソファが届くまでの間、ピクニック形式とのことで、ランの上に敷物を敷いて営業中でした。４組ぐらいお客さんがいて、アットホームで楽しそうでした。
ここで、くつろごうか？とも思いましたが（あぁ、私の頭の中は、同じドックラン経営の立場で勉強になりそう＆きてるお客さんに宣伝できるかも？というイヤラシイ下心まで・・笑）また、あらためてということで、今日は退散。

ーー
恵比寿はわんちゃんOKのお店がいっぱいありすぎて、迷うほど。
二軒目は、「ダカフェ」に行ってみました。
https://www.instagram.com/358dacafe

ここもわんちゃんはテラスのみですが、広くてくつろげました。

※オーダーはカウンターに行き、出来上がったら受け取りに行く方式なので、一人でいくと厳しいかも（つむぎは、私が離れると、騒ぐので）。
↓ ママが離れたら吠えちゃったのは、この子です（笑）

このあと、日がとっぷり暮れるまで、しゃべり続けた姉妹。あれ？たしか、一昨日も、むぎの誕生日でむすびにきてくれて、数時間喋ってなかったっけ？（笑）お互い日々試行錯誤しながら必死で生きてる。全部やめて逃げたいこともたくさんあるけど、起きることは全部、自分の成長のためだと捉えたら、全てがありがたい。チャレンジできることがあることに幸せを感じて生きていこうと思います。

恵比寿には、行きたいお店がまだまだいっぱーい。

つむぎとカフェ巡りしてると、どこのお店もまた行きたいなーと思うし、次回食べてみたいものもあるけど、新しいお店がたくさんありすぎて、同じところに、２回いけなくなっている私。わんちゃん入れるお店、増えましたよね。
そんな中「亀戸カフェむすび」「新小岩ロイズ」に、何度も来店くれるお客さんには、本当に感謝だなぁとしみじみ思います。いつもありがとうございます！

instagram →　https://www.instagram.com/cafemusubi/
Facebook →　https://www.facebook.com/cafemusubicom/

2023年11月06日2023年11月06日

平飼い卵のTKGセット　はじめます

ロイズクラブ東京のモーニングで好評いただいてる「平飼い卵のTKG」。
亀戸カフェむすびでも開始します。揚げ浸し・佐々木漬物・あおさの味噌汁付き。自家製醤油麹でお召し上がりください。

亀戸側は、完全なベジタリアンのお店なので、卵の扱いには悩むところはあります。ベジタリアンには、いくつかあり、お肉・お魚は食べないけど、卵は食べる「ラクトオボベジタリアン（卵乳菜食）」という方もいます。
※亀戸で扱ってる　ベジハム、ベジカツ、ベジシャケには、製造過程で若干の乳製品が含まれています。「乳」が含まれていると「ヴィーガン」ではなくなります。なので、カフェむすびは、TKGをはじめても「ヴィーガンメニューもあるベジタリアンのお店」で変わりはありません。

ただ、卵ならなんでもいいわけではなく、私が、玄米菜食を広げたい１番の理由は「薬」の問題です。なので、狭い鶏舎の中で病気にならないようにたくさんの薬を使わざるをえないところで生まれた卵は避けなくてはいけないので、もちろん平飼卵です。ただ「平飼い卵」とうたっていても、平飼いだけど劣悪な環境で育ててるところもあるので、信頼できる業者を探して仕入れています。

日光が差し込む鶏舎で平飼いしている鶏の卵です。鶏舎内を自由に歩き回り、よく運動して過ごす鶏たちは至って健康。病気予防のための抗菌剤や抗生物質は必要ありません。安心してお召し上がりください。

ーー
今回、卵の仕入れのために、あらためて、工場畜産を調べていくと、目を覆いたくなるような事実がいっぱいありました。そして、これって、ペットショップで犬を買うのと似てると思いました。背景には、パピーミルと呼ばれる業者の存在があります。
スーパーで売られている安すぎる卵も美味しい、ペットショップで売られてるわんちゃんもかわいい・・と思いますが、それを買う人が大勢いる限り、その裏のビジネスもなくならないんだなぁと思います。（すべてのペットショップがパピーミルから仕入れてるわけではないとは思います）。
「買い物は投票」と言われますが、本当にそうだと思いました。

いつも思うのは（肉・魚・卵に含まれる薬や流通する食べ物・お弁当などの添加物の問題も、工場畜産・パピーミルの残忍さも）知った上で、それを選んでるなら、それがその人の意思なのでいいと思います。
過去の自分の失敗から「知らないことが一番罪」だと痛感してきたので、微力ながら、自分が得た情報の発信を続けていきたいと思います。
いつも、読んでいただける方々、ありがとうございます。

ーー
１１月４日は、妹の愛犬、むぎちゃんの３歳の誕生日でした。おめでとう！
LatteMarcheさんのケーキでお祝いしてくれました。

撮影に協力してくれたわんちゃんのご紹介です。

たまこちゃん、ふくこちゃん。

むぎちゃん。

幸太郎ちゃん、さきちゃん。

リアムちゃん。

ひなたちゃん。

来店ありがとうございました。

instagram →　https://www.instagram.com/cafemusubi/
Facebook →　https://www.facebook.com/cafemusubicom/

2023年11月04日

わんちゃん撮影コーナー「Christmas night」

撮影コーナー更新しました。
今回も、ため息がでるほど素敵です✨ありがとう！blanchouchouさんには、２年間撮影コーナーを担当してもらいましたが、残念ながら今回で最後になります！今後は、今まで以上に活躍してくれることを楽しみにしてます。ブランド名を試行錯誤した頃が懐かしい😊心から応援してます！