2020年8�� | Café むすび

2020年08月31日

クウガくん・ココちゃんママ、来店300回！ありがとう！！

本日、クウガくんとココちゃんのママが、来店300回を達成しました！
いつもありがとうございます。

＜なんで、来店回数がわかるの？という質問をいただくことがあります＞
カフェむすびでは「来店回数をお店側でできる限り数える」という運用をしています。初来店の時にアンケートにて、お名前をいただけた方は、来店記録に登録させていただいていて、再来店のたびにお名前を確認して来店記録をしています。異常に記憶力の悪い私が接客業をすることの対策的な意味もあり始めたことですが、来店記録を毎日登録するのは結構大変な運用です。（利益も出ていないのに）人的リソースを使う運用を辞めるべきでは？と議論になったこともあります。数年ぶりに来店したときに、お名前を覚えていると（実際には、来店記録を確認してます）ごく稀に気持ち悪がる方も（汗）いますが、「覚えていてくれたんですか？」と喜んでくれる方も多いです（実際には、来店記録を活用しながら、一生懸命記憶を蘇らせてます）。これからも、この運用を続けていきたいと思っています。何度もお名前伺ったりすることもありますが、何卒ご容赦ください。

今日来店してくれたわんちゃんのご紹介です。

久しぶりに遊びにきてくれた　ライムちゃん。

並んでばっちり、カメラ見てくれてる〜。しかも、笑顔。銀次ちゃんとタロウちゃん。

今日もレンタルルームで、元気いっぱい遊んでくれたチョコちゃんとマロンちゃん。

ありがとうございました。

カフェむすび　オリジナルフードボウル＆お弁当箱　事前予約受付中です。
※事前予約の方は１０％オフとなります（９月６日（日）まで）

むすびオリジナルフードボウル＆お弁当箱できました

カフェ二階にあるわんちゃん撮影コーナー（むすび海岸）で撮影した写真を、#むすび海岸　のハッシュタグをつけてInstagramに投稿いただいた方に、もれなく　スーパープード　モリンガパウダー（10g入り）をプレゼント中（投稿画面の提示をお願いします。お一人様一回限り）
※カフェ二階のレンタル料
平日１部屋１時間　500円（２頭まで）３頭以上は　1頭＋200円
土日祝日１部屋１時間　1,000円（２頭まで）３頭以上は　1頭　＋300円

カフェむすびのネットショプオープン。https://cafemusubi.shop
発酵ヴィーガン餃子　７％割引価格で予約受付中。
夏マスクも販売中。コロナに負けない免疫力をつけていただきたくて、めざめ玄米を期間限定10%OFFで販売中。

＜テイクアウト歓迎＞
※テイクアウトで1500円以上ご利用の方に「紅茶の茶葉」プレゼント中。
事前にお電話いただけますと助かります。
ご予約お電話： 03−6874−1259

＜コロナ感染予防のためのご協力よろしくお願いします＞
感染拡大防止のため、店内のお席を制限させていただきます。なるべく事前予約をお願いします。
・体調に少しでも違和感を感じる場合はご来店をご遠慮ください。
・店内に入りましたらすぐに入り口に設置の消毒液で手の消毒をお願いします。
・食事以外（オーダー時、他のお客様との会話時など）は、マスクの着用をお願いします。
・常にソーシャルディスタンスを意識をお願いします。
※店内は、空気中に噴霧していると、空気感染を防げるという「次亜塩素酸水」を、専用噴霧器「ミクロフォッガー」で、噴霧してます。

＜平日の15時から17時について＞
この時間帯のみ、完全予約制での運用とさせていただきます。
※日程によってご利用いただけない日があります。何卒ご理解下さい。

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2020年08月30日2020年08月31日

むすびオリジナルフードボウル＆お弁当箱できました

５月に行った「むすびオリジナルフードボウル＆お弁当箱デザインアンケート」のご協力ありがとうございました。集計結果を元に作成したフードボウルとお弁当が完成しました！

これから、量産をしていきますが、最初のロットは、事前予約いただいた分を受注生産することにしました。これ、欲しい！と思われた方は、こちらのフォームの入力をお願いします。　https://forms.gle/MsWLSrU4XvEnunRS6
※事前予約の方には、１０％オフで提供させていただきます。
※お引き渡しは１０月中旬を予定しています（来店できない方は、配送も可能です。決済方法などは、別途ご相談させてください。）
※今回は、白と青をご用意しました。デザインはいいけど、他の色がいいなぁという方は、アンケート欄にご記入をお願いします。
【入力締め切り】９月６日（日）まで

なお、アンケートにご要望のあった、お弁当箱入りのご飯の販売も計画していきます(^ ^)

白シリーズ

青シリーズ

フードボウル

カフェランチ弁当箱

おにぎり弁当箱

その他、むすびオリジナルグッズ　販売中です。

今日遊びにきてくれた　わんちゃんのご紹介です。

初来店してくれた　ケンちゃん。　　Photo By さわちゃん。

初来店してくれた　このみちゃん。　　Photo By さわちゃん。

カフェデビュー。ティナちゃん。

Cnuiさんのお洋服。とてもおじさんには見えないっ。ビビちゃんとにこちゃん。

まおちゃんは、M’s STYLEさんのオーダー服。　　　Photo By さわちゃん。

ココアちゃんは、お誕生日！おめでとう。

久しぶりに来店してくれた　くるみちゃん。

今日は目をあわせてくれない　クウガくん。

今日は目をあわせてくれないココちゃん。

久しぶりに来店してくれた　エルちゃん。

今日も、カメラのAFが目を必死に探してた(^ ^)まめちゃん。

おりちゃん。カメラ一瞬見て〜といったら、みてくれた。

ありがとうございました。

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2020年08月29日

a*ribbonさんの羊毛フェルト作品の展示販売は8月末まで

CafeMusubiGalleryで開催中のa*ribbonさんの羊毛フェルト作品の展示販売は8月末までとなります。
オーダーは、カフェでの展示販売をご覧になっていただいたお客様のみとなっていますが、超お値打ち価格でオーダーできるのも、今月末までとなります。
カフェむすびのネットショップで購入実績のある方もオーダーできますが、こちらも今月末までの依頼となります。（いまから、ネットショップ利用でも大丈夫です。）
詳しくはお問い合わせください。
mail: a.ribbon2107@gmail.com
instagramのDM　https://www.instagram.com/a_ribbon2017/

今日来店してくれた　コロロちゃんの羊毛フェルト。
コロロちゃんの特徴、よーく掴んでますよね〜

これは、チームむすびメンバーのやすよさんの愛犬、モカちゃん。

自宅にて、ツーショット撮影してきてくれました。

その他今日遊びにきてくれたのわんちゃんのご紹介です。

無麻酔歯石除去体験してくれた　ぴのちゃん。Photo By やすよさん。

今日は、アップ〜、はなちゃん。　Photo By やすよさん。

再来店してくれた　イモちゃん。　　Photo By やすよさん。

躍動的な写真(^ ^)　ミントちゃん。

今日も、スリングでおとなしい〜　ナッツちゃん。

せつな顏がたまらない。みかんちゃん。

犬っぽくない・・ゆずちゃん。

今日のクウガくん。

最後は今日も元気いっぱいのココちゃん。

ありがとうございました。

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2020年08月28日2020年11月09日

2020年9月1日「発酵ヴィーガン餃子」登場

好きな食べ物、ダントツ「餃子」なわたし。
子供の頃「お誕生日に、なに食べたい？」と聞かれて、毎年「餃子！」。料理上手な母に「お願いだから、いつもと違うもの言ってよ」と言われ続けた四半世紀。
３月にベジカフェのオーナーになり、４月中旬から肉を食べない人体実験中ですが、何が辛いかって、肉好きな私が「美味しい！」と思えるベジ餃子に出会えていないこと。
正直言います。自分が食べたくて、開発をお願いしました。

もちろん、お肉は使っていません。さらに、ニラ・ニンニクなどの五葷も不使用なので、ニオイも気にならないし、体に優しく、どなたにでも楽しんでいただけます。さらに、酵素玄米を混ぜて発酵させたキャベツ入りなので、腸内環境を整え免疫力アップも期待できます。

ネットショップでは、明日から注文可能（発送は９月中旬〜となります。）
※９月中旬まで、７％引きで予約受付します。
https://cafemusubi.shop/

店内では、９月１日から提供開始します。
※ネットショップで販売するものより、大判になります。
「発酵ヴィーガン餃子プレート」
※ランチ時間は、お味噌汁無料サービス。
※餃子は、増し増しメニューでも注文できます。

肉好きな人達でも「美味しい！」と思える料理を増やしていきますので、ご期待ください。

今日遊びにきてくれた　わんちゃんのご紹介です。

今日は、はなちゃんママのお誕生日のお祝いをさせていただきました(^ ^)
おめでとうございます。
＜人間の誕生日のバースディサービス＞
誕生日の前後７日間に来店いただいた場合は、ミニデザートサービスをさせていただいています（前日までにご予約ください）。もれなく（いらなかったとしても）チームむすびメンバーの歌付きです。
＜わんちゃんの誕生日のバースディサービス＞
バースディケーキご注文のお客様には、ご家族写真を撮影し、後日フォトフレームにいれてプレゼントします。

今日は、いつもと違う姿のまおちゃん。

今日も遊びにきてくれた　たれちゃん。

最近カメラに反応してくれるチョコちゃんと、今日もバッグに埋まってるマロンちゃん。

今日は、お客さんのように、椅子に座ってるココちゃん。あ、どうも。

と思ったら、ウォオオンと、犬のように吠えてました。あ、わんちゃんでした。

クウガくんは、カートから、カメラ目線くれました。

めずらしく、クウガくんも、ウォオオン。ブログ用に空気よんでくれてありがとう。

ありがとうございました。

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2020年08月26日2020年08月27日

畜産によって、環境が破壊されてることを知っていますか？

昨年の台風の時、カフェが水没するのではと眠れない夜を過ごしました。運良くカフェの地域は災難を逃れましたが、温暖化が止まらない今、異常気象による災害がどんどん増えているし、今後も同じような状況が頻繁に起きてもおかしくないことは、認めたくない事実です。

今年３月、ベジタリアンカフェにリニューアルする時には、ベジになった方の多くが、体を壊してからベジになったことを知り「やっぱり体にいいんだ。酵素玄米とともに、推進していきたい！」という気持ちでしたが、今は、地球環境のために、ミートフリーむすび（カフェむすびに来た時だけは、お肉を食べるのをやめよう）を推進しなきゃという気持ちが一番大きくなっています。

カフェのお客様に「お肉を食べないことが地球環境のためになる」という話をすると「知らなかった！」「なんか聞いたことあるけど本当なの？」という会話になります。私自身、数ヶ月前にこの話を聞いた時に、同じ気持ちでしたし、なんで地球環境のためになるかを、まだ、うまく説明できなくて、聞き流されてしまうことが悲しい（ネットにたくさん情報あるので、興味ある方は是非、調べてみてください）。海外では大きなムーブメントが起きていて（ミートフリーマンデー）、食肉税も検討されているとか。「地球温暖化の原因となっている温室効果ガスが、車やトラック、飛行機や船など全ての交通機関を合わせるよりも、お肉の生産過程から出る温室効果ガスの方が多い」という事実を伝えていかなきゃと思っています。

とはいえ「地球環境のために、お肉を我慢してベジ料理を食べよう」を推進することはしたくない。

実際、リニューアル前の私のベジ料理のイメージは「食べ応えないし、ボソボソしてたり、健康志向の人たちが作るから味も薄めだし・・・あんまり美味しくないんだよなぁ」でした。さらに「美味しくないって言うと、素材の味がわからない人みたいに思われそう。私、お肉が大大大好物だし、味も濃い目が好きだし・・・でも、既にお医者さんにコレステロール指摘されてるし、健康のために、食生活変えた方がいいんだろうなぁ。でもお肉食べない生活は、絶対に嫌だぁ」が本音。

カフェが、ベジにリニューアルした後の、お客さんの声を聞いていても、同じ感覚（当然だと思います！）で、カフェむすびから、足が遠のいてしまった方も多いことも理解しています。

しかし、ともこさんの作る料理は、塩分が多いわけじゃないのに、味がしっかりついてるし、sofaさんが開発したベジハムやベジカツは、これ、本当に大豆なの？と驚く美味しさ。そして、とりあえず、一度は食べてみようと思って来店してくれたお客さんが、ベジなのに、美味しい！に驚いてくれて、リピートしてくれてることが嬉しい日々です。

最近、強く決意したことは、もともと、健康志向が高かったり、野菜好きの人に喜んでもらうことを目指すのではなく（もちろん、それも重要ですが）、私みたいな、がっつりな肉食でも、美味しい！と思える料理を増やしていこう！ということ。「地球環境のために、お肉を我慢する日を作りましょう」ではなく、「お肉なくても美味しい、たまにお肉を食べない日を作ると体の調子もいい」を広げていきたいと思っています。

もしかしたら、自分が生きている間に壊滅的な環境問題が起こることはないかもしれないけれど、次の世代のためにも、まずは、ミートフリーむすび（カフェむすびに来た時だけは、お肉を食べるのをやめよう）体験してみませんか？

惣菜製造業の許可もとれたので、ネットショップでも、ベジの惣菜の販売を順次開始していきます！

ーーー
今日も二階のレンタルルームで集中して仕事。大好きな豆乳プリンを食べながら。（お客さんに提供する賞味期限を過ぎると、私のおやつになる。わーい！って喜んでる場合じゃない　←　カフェのオーナー・・汗）

今日遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

久しぶりに来店してくれた　リッチョちゃんと　サーレちゃん。　Photo By やすよさん

今日は、wanさんで爪切りデーのDAISYちゃん。　Photo By やすよさん

初来店してくれた　るるちゃん。目が綺麗で、かわいい！！
※他のお客様やわんちゃんに影響なければ、わんちゃん以外の動物も来店可能です。（状況によって、バックから出さないようにお願いすることもあります。）

久しぶりに来店してくれた　さくちゃん。

振り向きポーズも完璧なららちゃん。

今日も元気いっぱいのココちゃんと、　クウガくん。

最近、モデルさんするのが上手なチョコちゃん。

最後は、マロンちゃん。

ありがとうございました。

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夏マスクも販売中。コロナに負けない免疫力をつけていただきたくて、めざめ玄米を期間限定10%OFFで販売中。

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2020年08月25日2020年08月26日

9/27(日)　羊毛フェルトワークショップ開催

しばらく開催を中止していました羊毛フェルトワークショップですが、９月から再開することになりました。
※毎週第二日曜日の定期開催ですが、９月のみ27日（日）となります。

［日程］9月27日（日）
［時間］ 13:30〜17:00
［開催場所］カフェむすび　二階和室
※わんちゃん同伴の場合は、マナーパンツの着用をお願いします。
［費用］
▪️受講料：3,800円（税別）
▪️材料費：別途
・お顔チャーム　1,200円（税別）※１回で完成
・カラフル羊毛ペットちゃん　1,200円（税別）※１回で完成
・リングフォルダー　800円（税別）※１回で完成
・マイチビわん　2,000円（税別）※２回で完成　受講料２回分かかります

［参加までのステップ］
（１）予約フォームから、参加申込をお願いします。
※先着順で定員になり次第締め切りとなります。
（２）愛犬の顔写真をお送りください。開催の１週間前までに、わんちゃんの色を個別にご用意するために使います。
※写真の色にあわせて作りますので、そのわんちゃんらしい色が出ている写真を送ってください。
※メール件名は「羊毛フェルトワークショップ用写真」とし必ずメール本文に、お名前と電話番号をご記入ください。
送付先：cafemusubicom@gmail.com
（３）開催日の３日前までに受講料（4,180円）と材料費（それぞれ　1,320円　880円　2,200円）の支払をお願いします。カフェ店頭支払　or 振り込み
（振り込みの場合）
銀行：ジャパンネット銀行　００３３
支店：ビジネス営業部　００５
普通：1323880
受取人名：フアインドパ－トナ－エハラヨシミ
［キャンセル料について］
7日前まで10％ / 3日前まで 50％ / 当日 100％　材料費は作成開始時 100％
［担当講師（予定）＞
ウールーシュシュインストラクター　押山　美砂

「ねぇ、おはぎ。ティッシュ散らかしたの誰か知ってる？」
今日の記事に何も関係ないけれど、Facebookで、４年前の今日として、おはぎの懐かしい写真が出てきた。まだ、ママのことがわかってた頃。だけど、トリミングは行けなくて、私がカットしてるために、頭が四角い（笑）。目も耳も悪くなって眠ってばかりだったので、ティッシュぐちゃぐちゃにしても、それが嬉しくてたまらなかったっけ。楽しいなら、いくらでも、やっていいよって思ってた。愛おしいおはぎ。抱きしめたい。

今日遊びにきてくれた　わんちゃんのご紹介です。

久しぶりに遊びにきてくれた　アンジュちゃんと、ノアちゃん。そして、ノアちゃん。

二階のレンタルルームを楽しんでくれた　チョコ太ちゃん。

今日は、いつもと違うポーズでカメラ目線くれた　まおちゃん。

初来店してくれた　ちゃこちゃん。

久しぶりに来店してくれた　Sandyちゃんのアップ。

１年ぶりに来店してくれた　もんちゃんとゆりあちゃん。

今日は、嬉しい記念日を一緒にお祝い♪　メルリンちゃん。

耳折れチーム。今日の二階で遊んでくれました。

最後は今日のクウガくん。

ありがとうございました。

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2020年08月24日2020年08月25日

10/2(金)3(土) DOI BLACK撮影会開催

（8.25 8:00 追記）
すでに残り枠わずかとなっています。8:00までにお申し込みいただいた方には、登録のメールアドレスに受付完了メールをお送りしました。届いていない方は、登録されていない可能性がありますので、お手数ですが再度お申し込みをお願いします。
ーーーーーー
ドイブラック（黒背景のイヌネコ撮影会）開催します！

※今回は、わんちゃんのみです。
１日限定７組。完全予約制。先着順で定員になり次第締め切ります。
※撮影の合間に換気と消毒の時間を設け、感染対策を行います。＜開催日時＞10月2日（金）ー3日（土）10:30~17:00

●1ポーズ30分の内訳は撮影10分＋写真セレクト20分です。＜撮影枚数は30枚以上＞

●1ポーズ＝1衣装になります（衣装チェンジをご希望の場合は2ポーズ60分をご予約ください）

●1匹撮影がオススメですが、2匹同時撮影（1ポーズ30分内で）も承ります。（同時撮影は＋1匹につき1,000円）

●大型犬は事前にご相談ください

▷基本料金は１ポーズ30分 6,000円（税別）、データ1枚もしくはA4プリント1枚が付きます。また追加でレタッチプリント（サイズ3種）やデータ1枚〜・全データを購入いただけます

・追加データ1枚｜5,000円（税別）

・全データ｜30,000円（税別）（基本料金を含む）

・追加レタッチ1枚｜1,000円（税別）

＜レタッチプリント｜明るさや色味の調整付き＞

・2Lサイズ｜2,000円（税別）

・A4サイズ｜4,000円（税別）

・A3サイズ｜7,000円（税別）

※レタッチプリントは後日、カフェでのお受け渡しとなります（約2週間）。

…………………………………………………

○予約時間の5分前にお越しください
○撮影時以外は、オムツ・マナーベルトの着用をお願いします

○愛犬・愛猫が大好きなオヤツ、オモチャなどをご用意ください

○お支払いは「現金」または「クレジットカード」となります

○予約数が1日5組を達しない場合は、開催中止となります

○新型コロナウィルス感染症の影響により、開催を中止・延期する場合がございます。あらかじめご了承ください

【新型コロナウィルス感染症対策について】

○撮影会当日は必ず検温をしていただき、発熱や体調不良がある場合は参加をお控えいただきますようご協力をよろしくお願いいたします

○撮影会へのご入場は飼い主様2名までとし、入室後は手のアルコール消毒、マスクの着用をお願いいたします

○お客様同士の接触を回避するため、撮影後は30分の間を設けて部屋の換気・消毒を行います

○写真セレクトの際は透明のアクリル板で仕切る、または席と席の間隔を広く空けます

▪️ご予約はこちら：　https://forms.gle/ywazUSKWd4XciCBr5

今日来店してくれた　わんちゃんのご紹介です。

今日は、久々にソロ写真。ビビちゃん。

あ、ドイブラックさんのお写真の、にこちゃんだ〜。

初来店してくれた　メルモちゃん。

再来店してくれた　ガビちゃん。

モリンガジェラートをみつめる、まおちゃんの真剣な目。

最近、２頭並びの写真を撮り続けていますが、今日は、ご飯の途中でいきなりママの手がとまり、私のシャッター音が。状況を理解できずに、きょどってるココちゃんと、クウガくんです。

ありがとうございました。

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2020年08月23日2020年08月24日

泡が「にくきゅう」

昨日と今日の昼間までは、お電話での予約の方に「空いてますか？」「はい、全席空いてまーす」という時間が多かったのですが（土日なのに・・・涙っ）、今日の夕方は、本当に久しぶりに、亀戸駅まで逃げたくなる時間が（笑）
新規の方も多かったのと、たくさんお待たせしてしまったのですが、お料理について「本当に美味しい！」という感想をたくさんいただきました。精神的に追い詰められる日もありますが、今日は、まだまだ！負けずに頑張って行けそう！という気持ちです（単純です・・^ ^）。ありがとうございます。

さて、トイレの洗面所に、設置された泡ソープ。
上からプシュッとやると、泡がにくきゅう型になりますよ〜。
かわいくて、何回も試してしまった私です。
来店したときは、体験してみてくださいね〜。

今日来店してくれた　わんちゃんのご紹介です。

朝方の大雨の中、来店してくれた　すずちゃん。

久しぶりに遊びにきてくれた　レモンちゃん。

お弁当を買いにきてくれた　アンジーちゃん。

１枚目は私が呼んだ時、２枚目はさわちゃんが呼んだ時。ねー、たいがくんっ。

レンタルルームをたのしんでくれた　sora ちゃんと、yumeちゃん。

久しぶりに来店してくれた　りくちゃん。

今日もおしゃれな　リオンちゃん。

久しぶりに遊びにきてくれた　たれちゃん。

初来店してくれた　Qooちゃんと　Rinちゃん。

今日も遊びにきてくれた　ココちゃんとクウガくん。

初来店してくれた　たび男ちゃん。

久しぶりに遊びにきてくれた　ショコラちゃん。

今日は、スイカ！　キララちゃん。

ありがとうございました。

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2020年08月22日2020年08月23日

エール花火　むすび海岸でも打ち上げ中

今日は全国２８都県でエール花火が打ち上がりましたが、むすび海岸でも、花火打ち上げ中です。８月末くらいまで、見られます。

花火柄の浴衣を着て、花火を見上げるキララちゃん。

むすび海岸は、カフェの２階のレンタルルームにあります。
小型犬なら、ミニドックランとして走ることもできます。
貸切なので、不特定多数の人に触れ合うことなく、楽しめます。
＜利用料＞
平日１部屋１時間　500円（２頭まで）３頭以上は　1頭＋200円
土日祝日１部屋１時間　1,000円（２頭まで）３頭以上は　1頭　＋300円

むすび海岸で撮影した写真を、#むすび海岸　のハッシュタグをつけてInstagramに投稿いただいた方に、もれなく　スーパープード　モリンガパウダー（10g入り）をプレゼント中（投稿画面の提示をお願いします。お一人様一回限り）

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その他来店してくれたわんちゃんのご紹介です。

久しぶりに来店してくれた　ココちゃんとモモちゃん。