月別: 2017年3月

一昨日、「視聴者の方からの口コミで、ぜひこのお店を取材して欲しいとのことで」とFM 江戸川から電話が！
ということで、今日の３：４０〜の生放送に、、出ちゃいました(^ ^)
口コミいただいた方（ラジオネームしかわからないらしく）感謝です。ありがとうございました！
（番組の生音声や取材の様子は、２週間程度で、番組ブログに掲載されるとのことなので、掲載されたら、またご紹介します。）

 

今日は雨も降るしお客さん少なめだろうから、夕方のラジオに備えて、いろいろ検討しようと、のんびり話していた朝方。しかーし、昼前から、お客さんが続き・・あっという間に３時過ぎ（うれしい誤算ですが）。なんの準備もできないまま、生放送突入でした（事前に言い訳しておきます・・笑）。

わんちゃんの撮影が楽しみになってる私ですが、今日はなかなか、その時間も撮れず・・もっとじっくり追いかけたかったなぁ。

今日はじめてきてくれたのは、ミックス犬の　ゆきちゃん。カメラに、目線をくれましたー。やさしい笑顔(^ ^)ありがとー。

そして、再訪してくれた元気ちゃん。今日はどーんとアップで！

そして、デミちゃん（ん？お母さん、あってる？間違ったらごめんなさいっ）

こっちが、デレクちゃん、、、だよね！？
二匹とも、りりしいお顔。

それから、またまた遊びにきてくれたしゅわちゃんーーー！いつもありがとー。
そして、ミニチュアシュナウザーのカールくんも、再訪(^ ^)

そしてね、、撮影コーナーで笑い声がするので、行ってみると・・・(^ ^；)
あのー、姫子ちゃん、それね、頭にかぶるんじゃなくて、首にまくのよー（笑）でも、似合ってるから、いいね。

 

こちらは、ドックカフェ.jpを見て、きてくれたという、シェリーちゃん（左）と、プーちゃん（右）

撮影コーナーも楽しんでくれたよー。

 

公園であったことのあるわんちゃんの、お母さん同士が、ここで、再会して、初めてお話しして、盛り上がったりして。そういうのを見ていると、嬉しくなります。

Cafe むすびが、「こころとこころをむすび、癒しの空間」になれてるといいな。

今日は忙しすぎて、料理の提供がかなり遅れたり、お釣りを間違える事件があったり、ご迷惑をかけてしまった方、すみませんっ。

のんびり、ゆったりした場所と時間を提供したいのに、今日は私（たち）が、一番てんぱってました（汗）癒しの空間目指して精進します！よろしくお願いします。

 

今日のランチの注文は、すべてAランチでした。
「どうやったら、こんなにふわふわに焼けるの？」と質問されて、うれしそうな厨房担当(^ ^)　ありがとうございます！

さて、今日も、遊びにきてくれたわんちゃん達のご紹介。

わんちゃんを撮影するのが、楽しみのひとつになりつつある私に、またもや追い駆けられた、ゴールデンレトリバーのしゅわちゃん。カメラ目線をせがまれ、ママに助けを求めているところです（しつこくてごめんねー・・）

 

午後には、大島にある「Cafe Koume」の看板犬のうにちゃんが、遊びにきてくれました。うにちゃんは、1.2Kg！　「おはぎ」よりも、ちっさいーー。

それから、先日も、遊びにきてくれた　チワックスのゆずちゃんママが、今日はみかんちゃんも連れてきてくれました。（あと、今日はお留守番のレモンちゃんもいるとのこと。みんな柑橘系の名前^ ^)
こちらは、みかんちゃん。

 

こちらが、ゆずちゃん。ゆずちゃんは、カメラを向けられるのが、好きじゃないみたいで、どうしても目をあわせてくれませんでしたー。

３人で、フォトスポットで記念撮影〜。

 

新規のお客様もチラホラ、リピーターの方も増えてきてうれしい限り。
そして、今日も、残しものゼロ！
ほんと、ありがたいです。ありがとうございます！

 

（明日木曜日は定休日をいただきます。）

週替わりのAランチ、昨日から、メインがハンバーグに。

実は、昨日は冷たい雨でお客さんが少なかったため、今日の仕込み数、弱気な読みで少なめの準備でした。
しかし、ランチ時間には、満席状態に。リピーターの方も多く、週替わりのAランチを楽しみにきていただいた方も多かったようで、危うく売切れ目前。今日の私たちの夕飯（まかない）になるはずのお肉までなくなるという、うれしい誤算でした。ありがとうございました。

Aランチは、オーダーいただいてから、焼き上げますので、提供までに少々お時間いただきます。ご了承ください。

そして、今日、わんちゃんと一緒に、来店いただいたのは、押上にある、わんちゃんOKのカフェの店長さんでした。
看板犬のマルプーのポムくん。(お店は、こちら　→　http://kimily.com　)

ポムくんのパパ（カフェの店長さん）は、ピザ職人さん。こんど、おはぎ連れて、ピザ食べに行きます！

 

そして、ミニチュアシュナウザーのクロくん(^ ^)
（クロくんママは、ミニチュアシュナウザーのお洋服屋さん。　→　http://www.baudog.com）
焼き上げのときにオーブンの設定を間違えて、長らくお待たせしてしまったのに、「ハンバーグ美味しかった」とのお言葉、ありがとうございます！

クロくん、ママのスリングにすっぽりはまって、落ち着いてます(^ ^)

 

そして、うちの看板犬「おはぎ」は、ランチの前半は熟睡していたのに、途中で目をさまして活動開始。犬連れじゃないお客さんも、「おはぎ」に声をかけてくれて、みんなに、かわいがってもらいました。うれしかったね。

食欲も回復してきて、ゆっくりですが、日に日に犬らしさが戻ってきたように感じます。

一時は、ずーっと首をふる反復運動が止まらず、口には出せなかったけれど、正直、命は助かったけれど、生きてて幸せなんだろうかと、悩んでいた時期もありました。でも、いまは、気ままに楽しんでいてくれてるように感じます。

目が見えないし、耳が片方きこえないし、上手に歩けないけれど、「カフェ　むすび」の看板犬が、ご来店をお待ちしています。

 

冷たい雨の月曜日。
お客さん、少な目・・だったので、床を丁寧に雑巾掛け。
そして、その床に寝そべる態勢で、おはぎの撮影を・・(^ ^；)
今日は寒かったので、おはぎも、暖かい上着。
鼻の頭がまだ脱毛してるので、顔はぼかしで・・・。
（今日はお友達が、こなくて寂しかったそうです。）

今週のAランチのメインは、ハンバーグ。アップで撮ってみました(^ ^)

玉ねぎたっぷり使ってますので、ぜひ、ご賞味ください。

 

今週は「たっぷり玉ねぎの手ごねハンバーグ」です。ソースは、和風と洋風から選べます。（半分ずつも可能です）。玉ねぎがたっぷりのふわふわのハンバーグに仕上がりました。

つけあわせは、「高野豆腐」と「きんぴらごぼう」と「かぼちゃの煮物」。
「にくきゅうマーク入りの卵焼き」と「酵素玄米」、「味噌汁」がつきます。

朝から、冷たい雨の日曜日。

今日はお客さん、少なめ。

わんちゃん連れはゼロかなぁと思っていたら、午後になって、マメ柴のこたろう君が遊びにきてくれました。
こたろう君は、いつもドックカフェで食事をするらしく、「え？ここは、ないの？」という強い視線が。私が動くたびに「なにか、出てくるの？」という顔をしてました。ごめんねー、このお店はドックメニューやってないんだー。

 

そのあと、ミニチュアダックスのクウガちゃんが、再訪してくれました。
ママが食べてる、ふわふわシフォンケーキを前に、じーっとカメラ目線。「わんちゃんメニュー欲しいよー」という視線・・？かも。

夕方には、ダックスのマロンちゃんと、チワックスのチョコちゃんが、来てくれました(^ ^)

 

雨の中の来店ありがとう。
わんちゃんメニュー、検討、しなくちゃと思い始めてます。

オープン２週目の週末。ありがたいことに、口コミのお客さんが増えてきて、予約も増えてきて・・12時には、せっかく来店いただいたご近所さんを、満席でお断りする事態に。申し訳ない・・・。

今日も、わんちゃんが、たくさんきてくれました。ご紹介します。

11時の予約で一番にきてくれたのは、ビーグル。まずは、元気ちゃん！笑ってるよね！？かわいい(^ ^)

ビーグルのデミちゃん（左）とデレクちゃん（右）。ん？あってるかな・・ちゃんと見分け方を飼い主さんに教わりました(^ ^)

 

お次は、そら太朗くんが、今日はお父さんも一緒に遊びにきてくれました。
お父さんが食べてるAランチ、ガン見中。

奥の席には、トイプーのノエルちゃん、ましろちゃん、そして真ん中は、チワワのセラちゃん。

チワワのセラちゃんは、おはぎと同じく、脳炎で長い間ステロイド治療中とのこと。一時は脱毛がひどかったけど、ここまで回復したとのこと。すごくパワーをもらいました。おはぎも、また、元の毛艶が戻りますよう。

セラちゃん、撮影コーナーも楽しんでくれたよ。

 

お次は、亀戸中央公園でお散歩を楽しんだ後に、ご予約いただいたわんちゃんたちです。4匹みんな犬種が違いました(^ ^)

トイプードルの姫子ちゃん。

 

ミニチュアシュナウザーのカールくん。

 

柴犬のちこちゃん。

 

そして、ジャックラッセルテリアのコナンくん。

それから、トイプードルのちょびちゃんが再訪してくれました。今日はなんと、豊洲から歩いてきたとか！すごい！

 

最後は、閉店後のおはぎ(^ ^)
今日は午前中、ワンワンうるさくて、ご迷惑をおかけしました。
「※一匹が吠えると、他の子も吠え出す可能性があります。他のお客様にご迷惑と判断した場合はご退店いただくこともあります。ご理解をお願いします。」なんて、ホームページに書いておいて・・。今日は、おはぎが、退店しなくてはいけない事態でした。すみません！（汗）
ひとしきり、騒いだら、午後から、爆睡。閉店後、私が雑務をしてる間も、爆睡してました。

抱き上げても、眠くて仕方ないおはぎでした(^ ^)

たくさん、お友達がきてくれて楽しかったね。

 

ご来店ありがとうございました！

 

今日は、わんちゃんのお誕生日のお祝いをしたいとのことでご予約あり。

シーズーのさくらちゃん。ぺろりとしたところを、激写(^ ^)

トイプードルのかのんちゃんは、ママのお膝でまったりしてるところ。

ピンクのお洋服は二人でお揃いで、とってもキュート！

撮影コーナーも楽しんでくれました。

カフェむすびでは、わんちゃんメニューはないので、犬のケーキを持ち込んでいただきました。

その後、そのケーキを作ってるお店の店長さんと息子さんも来店！

今後、事前に予約いただけたら、わんちゃん用ケーキもご用意できる体制を検討ができるかもしれません！

 

 

 

先週木曜日にオープンして今日で一週間。

再訪してくれた方が、すでに１２名。リピート率高くて嬉しくなります。
ほぼ、毎日通ってくれる方も数名いて、ありがたいです。

今日もわんちゃんが遊びにきてくれました。

トイプードルのちょびちゃんは、５歳の女の子。

じーっと、みつめてくれたところを、パチリ！

そして、ミニチュアシュナウザーのクロくんが、また遊びにきてくれました。

きちんとお座りしてカメラ目線くれました(^ ^)　ありがとー。

 

アンケートには

・こんなところにカフェができて嬉しい。
・オシャレなだけかと思ったら、食事も美味しかった
・亀7商店街のためにも、頑張って下さい

などなど、激励の言葉を多々いただきました。
また、
・営業時間を長くしてほしい。
・メニューを増やしてほしい

など、カフェの今後に期待した要望も多数いただきました。
少しずつ、試行錯誤しながら、できることは改善していきたいと思いますので、今後ともよろしくお願いします。

 

 

3/30まで、クラウドファウンディング「Makuake」にて、キャンペーン実施しています。本日より、新たに35%お得なランチ券が追加されました。
内容は、Aランチ＋セットドリンク＋セットデザート＋袋ずめクッキーの２名さま分、3400円相当が2200円です。
他にも、いろいろありますので、ぜひ、覗いてみてください。
https://www.makuake.com/project/cafemusubi/

 

さて、オープンして、初めての週末＆連休最終日。

まだまだ、お客様の数が読めない日々ですが、今日は想定より少なめでした。そんな日は、趣味の一眼レフに、マクロレンズをつけて、お客さんのわんちゃんを追いかける私。撮影はじめるとしつこい（笑）。

カメラが苦手なベティちゃん。カメラを向けるとすぐに気づいて必死に顔を背けるのに、おいかけてごめんね（汗）。懲りずにまた遊びにきてね(^ ^)

こちらは、昨日も遊びにきてくれたまろんちゃんと、チョコちゃん。

こちらは、私の姉のところのキャンディ。おはぎのお友達です。

撮影コーナーも楽しんでくれました。

 

売り上げ的には、お客さんが溢れて忙しい方がありがたいですが、余裕をもって運営できた今日は、私たちも、「カフェ本当に実現したんだー。あー楽しいなぁ」と感じることができました。