新たな挑戦はじまりました

今日から第2章スタートしました!

第2章では、お冷セルフ、前会計となりました。壁に作ったメニューボード。

今回のリニューアルは、ソーファ・デリ&フーズの木村夫妻に、サポートしていただきました。今朝も、ギリギリまで、フォローいただきました。ありがとうございました!

夕方には、まっちゃんが、息子たちを連れて来店してくれました。

新メニューのご紹介などしていきたいところですが、リニューアル準備で寝不足続きで、体力限界なので、明日以降とさせていただきます。とりあえず、寝ます!


初来店してくれた あずきちゃんともかちゃん。

再来店してkるえた ちぃ丸ちゃん。

早速遊びにきてくれた ぽこちゃん。

 

再来店してくれた ぽんずちゃん。

久しぶりに来店してくれた リオンちゃん。

 

初来店してくれた じゅりあんちゃんと、お馴染みの のあちゃん。

 

久しぶりに遊びにきてくれた もぐちゃん。

 

今日は、ママ独り占めのすずちゃん。

 

今日も遊びにきえくれた ミントちゃん。

 

再来店してくれた まめちゃん。

 

 

撮影コーナーに慣れてきた、はなちゃん。

 

トリミングで雰囲気変わった姫子ちゃん。

 

撮影コーナーできちんとポーズできるようになったね。メルちゃん。

 

今日も遊びにきてくれた アンジーちゃん。

 

今日のにこちゃんと、ビビちゃん。

 

今日のまおちゃん。

 

最後は、Sandyちゃん。

(おまけ)まっちゃんが、PayPayあてたよー。

 

ご来店ありがとうございました。

カフェむすび 第2章 始まる

明日から、リニューアルオープン。
今日は、リハーサルで、新体制のみんなが集まってくれました!
いよいよ「カフェむすび 第2章」スタートです。

素敵な仲間とのご縁に感謝しつつ、「心と心を結ぶ癒しの空間」を提供していきたいと思いますので、よろしくお願いします。
左から、やすよさん、私(よっちゃん)、ともこさん、さわちゃん。

撮影コーナーも、変わりました。3月のテーマは「Easter Garden」。
今月も撮影をお楽しみください。

<第2章からの運用変更点>
・お水がセルフになります。
・注文はカウンターで承り、注文時に先に会計となります。
今までよりも、お手数おかけしますが、何卒ご理解ください。

<めざめ玄米®のパック販売始めます>
ウィルスに負けない免疫力をつけるために、口から食べるものは最重要。こんなときこそ、30年以上無農薬・無化学肥料の田んぼで栽培された「玄米菌」たっぷりのめざめ玄米を毎日でも食べていただきたく、長期休暇前しか行っていなかった、パック販売を開始したいと思います。
※お一人様5パックまでとさせていただきます。
食べ続けることで、体温も上昇し免疫力もアップ、翌日の体の違いを感じてください。

ーーー
明日は、夕方「わたなべ まさよ」さんの予約が?もしかして、あの人?

ーーーー
新型コロナウィルスに関し感染症対策の基本方針が出ています。カフェでは、コロナウィルスにも有効な「次亜塩素酸水」を噴霧したり、カウンターに「次亜塩素酸水の消毒液」を設置していますが、風邪や発熱などの軽い症状が出た場合には、自宅で療養していただくようお願いいたします。
ーーーー

第2章から、月曜日も営業日となりました。
※定休日は、毎週木曜日と、第一水曜日です。

<お客様へお願い>
・土日祝日および、平日でもお客様の多い日は、基本2時間制となりますこと、ご了承ください。次のご予約がない場合は、2時間以上利用いただいても大丈夫ですが、その場合は、追加注文か二階のレンタル利用のご検討をお願いします。カフェ存続のために、ご理解・ご協力を何卒よろしくお願いします。
・食器は、同じものを重ねて、スタッフが運びやすいようにトレーの上にまとめておいていただけると大変助かります。

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来店頻度による割引サービス開始します

リニューアルまで、いよいよ残り1日。
毎日、準備に追われてます。
3年前のオープン前も、まっちゃんと、娘のみく菜と、そしておはぎと、深夜遅くまで準備した日を思い出しながら。
今回は、管理栄養士の合格確実となったみく菜(やったぁ)は、卒業旅行先(なんと、カンボジア!)から、新メニューのカロリー計算に協力してくれてます。

メニューは順次ご紹介していきますが、まずは、罪悪感なく食べられるデザートシリーズの「豆乳プリン」をご紹介。わたしが一番好きなデザート(^ ^)
大豆イソフラボンで美肌効果アップ・・・したらいいなぁ。

 

新メニューの試作、原価割り出し、価格決定をしていますが、今までよりさらに素材にこだわるため、若干価格帯があがってきそうです。それにより、毎月、毎週のように通ってくれるお客さまの来店回数が減ってしまうのは悲しいし、お客さまの健康のために、毎日でも食べて欲しい食材なので、来店頻度による割引サービスを開始することにしました。

また、きちんと利益を出してカフェを存続するためには、回転率をあげることが重要な状況の中、ドリンク単品の価格を値上げすることになりました。が、お食事をされる場合のセット価格の割引を増やすので、お食事も召し上がっていただく方は値上げにはなりません。(ただし、2杯目の割引価格はなくなります。)

ドリンク単品の値上げで思い浮かぶのは、毎日コーヒー代を握りしめて通ってくれてるおじいちゃん。なので、来店頻度による割引サービスには、ドリンク単品の方も含めました。

今回のリニューアルは、効率化して人件費を下げることも目指しているため、このわたしの決断には、反対の声多し!でも、毎日、かかすことなく、来店のお客さまを登録し続けているからことできるサービスでもあります。

具体的には、
▪️1週間以内に来店された方は
単品で1,000円(税別)以上のお食事が200円引き
単品ドリンクが100円引き
▪️1ヶ月以内に来店された方は
単品で1,000円(税別)以上のお食事が100円引き
※割引サービスは、来店時に、アンケートにお名前を記入いただき、来店登録がある方のみとなります。
※チケットを注文時に提示ください(チケットにお名前必須です)。

そもそも、来店登録をはじめたのは(病的に記憶力の悪い私が、接客業をやるときにシステムの力を借りる必要があったからではありますが)、お店ごとのポイントカードがお財布にいっぱいになることを避けるためだったのに、チケットを次回まで、お財布に入れておいてくださいというお願いになり恐縮です・・。

ただ、これには、別の目的がありまして、、、今後、私がカフェにいない日も増えてくるため(なので、来店回数のカウントはもう難しいので、辞める話も出ましたが、、、辞めたくないんです!)お名前を記入いただいたこのチケットで、来店登録が、私以外の人でもスムーズに行えると考えています。

いつまで続けられるか、うまくいくのか(これでレジが混乱して、お客さまにご迷惑をかけてしまうリスクも)やってみないとわかりませんが、この面倒なサービス開始の想いを理解いただき、チケットに名前を書いて持参いただける方が多くいると大変嬉しいです。

「とっても面倒だ!」とか「そんなことしてるから、利益あがらないんだ」とか(笑)率直なご意見ありましたら、お願いします。

※なお、割引チケット配布が、3月1日から開始となったため、それ以前に来店いただいた方は、最初の1回は来店頻度の割引は適用になりませんが、何卒ご理解ください(来店登録しているので、一ヶ月以内の来店とわかる方も多いですが、不公平になるといけないので、基本、チケット持参の方のみとさせていただきます)。

よろしくお願いします。

ーーーー

・3月2日(月)〜6日(金)は、お休みをいただきます。
・新しい厨房担当でのリニューアルオープンは、3月7日(土)となります。

<お客様へお願い>
・土日祝日および、平日でもお客様の多い日は、基本2時間制となりますこと、ご了承ください。次のご予約がない場合は、2時間以上利用いただいても大丈夫ですが、その場合は、追加注文か二階のレンタル利用のご検討をお願いします。カフェ存続のために、ご理解・ご協力を何卒よろしくお願いします。
・食器は、同じものを重ねて、スタッフが運びやすいようにトレーの上にまとめておいていただけると大変助かります。

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カフェむすびは、ベジカフェになります

第2章では、より健康な食事を目指し、食の問題にも取り組んでいきますとお伝えしてきました。一部の方には、すでに、お伝えしましたが、ベジタリアンメニューに取り組みます。

塩唐揚げ ファンの皆さまに、受入れてもらえるのか?この路線でいくのか、随分悩みました。何を隠そう、私自身が、相当な肉好きで(特に餃子が大好物)、夜行バスのスキーツアーの早朝のドライブインで「生姜焼き定食」がっつり食べるような若者時代。焼肉に行けば、焼きあがる前の半生を、どんどん食べてしまうので、エスキモーと呼ばれていた私。50過ぎたら、さらに肉をとらなきゃ!と思っていたので「は?ベジタリアン?ありえない!」と思っていました。

ことの発端は、オープン当初から理想の玄米を探し続けて、やっとめぐりあった 「30年以上無農薬・無化学肥料の田んぼで栽培された超一級品の自然栽培米」の仕入れを実現してくれた 予防医学・玄米の総合専門店「あまてらす株式会社」代表の渡辺茂さんとの出会い。(茂さんも、もともとは肉大好きだったそうです。製薬会社で薬を売っていた茂さんが、娘さんのアトピーから玄米食に出会い根本的健康を追求する中で、ベジタリアンに。いまは薬を使わない薬剤師として、口から食べるものの大切さを教えてくれています )。

その茂さんが取り組む「グッドベジプロジェクト」の中で、ベジカフェチェーンを展開する計画があり、そのカフェの名前が「むすび」だったとのこと。(茂さんたちは、自分たちが計画していたのにっ!と思ったそうですが、カフェむすびは3年前に作ったので、私の方が先ですね・・笑。)
カフェむすびが、体制変更を検討してる、まさにこのタイミングでの出会いに、運命的なご縁を感じました。

一方、ともこさんは、前住んでいたマンションで2年間一緒に理事活動をした仲間。数年連絡をとっていなかったのに、別の友達に前のマンションのゲストルームを借りれないかと相談され、まだ前のマンションに住んでるともこさんに、久しぶりに連絡。その時に、冗談で「妹が辞めちゃうんだ〜、最近仕事なにしてるの?カフェ一緒にやらない?」と書いたところ「いきなり、くいついてびっくりしないでね。その話聞かせて欲しい!」と。さらに、彼女は、娘さんが、アレルギー体質だったこともあり、(お肉も食べるけれど)、肉や魚の危険性についても詳しく、ベジタリアンメニューをよく作るとのこと。このタイミングにまた驚き!

その他にも「カフェむすび 第1章」の立ち上げの時に体験したようなびっくりするような偶然が次々におきました。(そして、今も、起き続けています。)なにか、大きな力に背中を押されているような感じです。

茂さんから、グッドベジプロジェクトに取り組んでる、SOFAの木村さんを紹介していただき、菜食についていろいろ教えていただき、今日に至ります。

学べば学ぶほど、これは、きちんと伝えていかなくてはと思うことが多くありました。とはいえ、私自身、まだまだ知識不足だし、自分の言葉で語れないのと、正直、まだどこかで、受け入れきれていない話もあります。ゆっくりですが、自分が納得することができたことを、少しずつ伝えていきたいと思っています。

すでに確信していることが、ひとつ。今回、ベジタリアンメニューに取り組むにあたり、いくつかのベジメニューを提供してるカフェや料理店に行きました。そこで、出会った、お店のオーナーさんたちに「なぜ、ベジタリアンのお店を?」と質問してみました。みなさん、体を壊してから(ガンになったとか、重い病気になり、病院にも匙をなげられたとか)食について考えるようになり、たどりついたのが、ベジだったということ。「もともとは、肉食でした」という方が多いこと!ってことは、菜食って、やっぱり体にいいんだ。

私がやるべきことは、体を壊してから気づくのではなく、壊す前に予防してもらうために、情報を伝えていくこと。その情報を知ってどう行動するかは、もちろん受け取った方の自由。ただ、知らなかった!という人を減らしたい。

とはいえ、カフェオーナーとしていっちばん重要なこと!「菜食が体にいい」と言っても、美味しくなければ、取り組めないと思ってきました。でもね、美味しいんです(^ ^) お料理上手のともこさんの手料理。過去人気のベジタリアンカフェの経験があり、今は、横浜のインターコンチネンタルホテルなどにベジタリアンメニューの指導をしてるSOFAの木村夫妻にアドバイスいただきながら、メニューの最終調整中。ぜひ、食べてみて欲しいです。

1週間に1度、1ヶ月に1度でもいいので、カフェむすびで、菜食を食べて、デトックス。みなさんが健康でいられるお手伝いをできたらいいなぁと思っています。めざめ玄米や発酵食品を食べることで、免疫力を高めて、ウィルスに負けない体を作って欲しいと思います。

これから、ひとつずつ、紹介していきますが、今日の試作は、こんな感じです。美味しいですよ!スィーツ類も、罪悪感なく食べられます。

カフェむすび 第2章 お楽しみに!

ーーー
7日(土)のリニューアルオープンの予約も入りはじめていますが、新型コロナウィルスに関し感染症対策の基本方針が出ています。カフェでは、コロナウィルスにも有効な「次亜塩素酸水」を噴霧、入り口のドアノブなど手を触れる部分はスタッフが定期的に消毒、またカウンターに「次亜塩素酸水の消毒液」を設置していますが、風邪や発熱などの軽い症状が出た場合には、自宅で療養していただくようお願いいたします。

3月6日(金)まで臨時休業します

あらためて、昨日は、妹のためにありがとうございました。
もはや、むすびファンでもなく、唐揚げファンでもなく、まっちゃんファン(^ ^)
おはぎの時も、いつの間にこんなに大勢の人に愛される子になったんだと嬉しくなりましたが、まっちゃんも、ほんと3年の間に、こんなに多くのお客さんに愛されるようになっていたのかと、あらためて感じ、まっちゃんが作ってきたお料理とまっちゃんが作り出す優しい雰囲気と・・それが、カフェむすび第1章を支えてくれていたんだと、しみじみ。そして、いつも、応援してくれるお客様に心から感謝です!

おはぎと、まっちゃんが、支えてくれたカフェ。
第2章、頑張るからね!応援しててね。

実は昨日、片付け終わらず(想定内の状況で・・笑。もともと今日はお掃除デーにしてました)、今日は、まっちゃんと、ともこさんと、お掃除出勤。その前に、氏神様である亀戸香取に、「カフェむすび第1章」のお礼に行ってきました。

お正月体調不良で、お参りいけなかったので、おみくじも。
今年も大吉(^ ^)でした。
勢いいただいたので、リニューアルに向けて、休む間もなく走ります。

 


遅くなってしまいましたが、昨日来店してくれたわんちゃんのご紹介です。

再来店してくれたハルちゃん。

再来店してくれた むぎちゃん。

初来店してくれた ちゃいちゃん。

再来店してくれた 福ちゃん。

再来店してくれた くるみちゃん。

3人で仲良く。にこちゃん、カイちゃん、ビビちゃん。

今日も遊びにきてくれた ルビちゃんとパルちゃん。

今日も遊びにきてくれた りくちゃん、スリンキーちゃん。

わちゃわちゃ〜。いっぱい撮ったけど全員カメラ見てるのは、なかった〜。
まめちゃん、ペロちゃん、キララちゃん、シャネルちゃん、ルビちゃん、プラダちゃん、ゆめちゃん、まゆちゃん。

久しぶりに遊びにきてくれた ししゃもちゃん。

今日も遊びにきてくれた Kerryちゃん。

初来店してくれた ごろまるちゃん。

今日も遊びにきてくれたポコちゃん。

 

再来店してくれた あんずちゃんとゆずちゃん。

今日も遊びにきてくれたアンジーちゃん。

いつも遠くからありがとう。心太朗ちゃん。

 

今日も遊びにきてくれた たいがくん。

 

今日は、カメラをみつめてくれた 豆蔵ちゃん。

 

妹に会いにきてくれた、エルメちゃんと、ハナコちゃん。

 

今日も遊びにきてくれた エマちゃん。

 

今日のまおちゃん。

 

今日も遊びにきてくれた たま子ちゃん、ピクシィちゃん、ふく子ちゃん。

 

今日の姫子ちゃん。

 

今日のメルちゃん。

 

Mフェスのお手伝いをしてくれた ティファニーちゃんとココちゃん。

 

久しぶりに遊びにきてくれた小次郎ちゃん。

 

久しぶりに遊びにきてくれた 秀ちゃん。

 

 

今日のはなちゃん。

 

今日は、マロンちゃん、クウガくんチーム。

 

あごのせチョコちゃん。

 

最後は、Mフェス主催のマリンちゃん。お疲れさまでした。

ーーーーーー

・3月2日(月)〜6日(金)は、お休みをいただきます。
・新しい厨房担当でのリニューアルオープンは、3月7日(土)となります。

 

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まっちゃん、ありがとう!

今日は、3年間一緒に頑張ってきてくれた、厨房担当の妹の最終日でした。
妹の退職日が近づくにつれ、最後に妹の作った料理を食べようと、毎日多くのお客様に来店いただき、写真撮影の日々(^ ^)
そして、今日は、カフェ二階でMMDさんの洋服の受注会開催のための限定メニューにも関わらず、夕方には常連さんたちが、たくさん来店してくれました。

メッセージ入りのフォトブック、お写真入りのケーキ、たくさんのお花やお菓子などなど。たくさんのお心遣いありがとうございました。

妹からのご挨拶です。

「本日付けで大好きなカフェむすびを卒業します!!この場を借りてご挨拶させてください

長いようで短かったあっという間の3年間
言葉では言い表せないほどの沢山の愛情をいただきました

ちっぽけで自信のなかった私を
沢山の笑顔と優しさ温かさで支えてくださったお客様には本当に感謝しています

お陰様でいっぱいいっぱいだったオープン当初から少しずつ自信を持てるようになり、次第に未知の料理にチャレンジしても喜んで楽しんでくださる事にやりがいを感じ、最後まで笑顔でいる事が出来ました

最初の数年は仕込みに追われすぎて会話する余裕もありませんでしたが、ここ最近はお喋りもたくさん出来るようになり毎日とっても楽しかったです
ほんとーーーーーーに感謝しています
ありがとうございました

一部で姉との不仲が噂されているようですが…
そんな事実は微塵もありませんっ!
小さい頃から仲良しだった姉とここまで二人三脚で頑張ってこられてすごくすごく幸せでした
毎日たくさん笑って楽しすぎました
たくさん支えてもらいました
人としてたくさん成長させてもらいました
ほかにもたくさんたくさん…

出来ればこのまま仲良し姉妹で続けられたら良いのですが
同居している父親の認知症が進み高齢の母親ひとりでの介護では負担が大きすぎること
親のそばにいながらも家にいられない事はずっと気になっていました

有難い事に年々お客様が増え
そろそろ2人では限界だねと言う会話も増え、仲間を増やすこの機会に私が抜けるのがスムーズかなと考え出しました

何ヶ月も話し合いを重ねての決断です

これからのむすびは体に優しい料理を追求し皆さんを元気にします!!
既にお馴染みのさわちゃんも
新しい厨房担当ともこさんも
3月から新たに仲間になってくれるやすよさんも
とってもチャーミングで素敵なスタッフです
これからも末永くよろしくお願い致します

我がむすびは永遠に不滅ですっ!
(最後まで巨人ネタですみません・笑)

3年間お世話になりました
皆様のこれからが幸多からん事を心より願っております(^^)」

ーーー

3年前、飲食未経験で、シャッター街の亀七丁目商店街に、大きなリノベ費用投入!「悪いこと言わないから、止めときな」と、何人もの方に、本気で止めてもらいました。いま、考えても無謀な挑戦でしたが(あぁ、3年前に戻ったら、きっとやらない・・笑)、当時のわたしにとっては、大好きな妹とおはぎと、一緒に挑戦できることなら、なんだって良かったんです。ほんと。
強い強い私と、優しい優しい妹。そして、経営者と従業員という立場。甘くない挑戦の中、辛い時期もありました。一番辛いのは、売上が伸びないことでも、体調が悪いことでもなく、2人の気持ちがバラバラになった時。3年の間ほんの数回だったけど、トラブルもありました。そういう時は、お客さんも減ってしまうのが、ほんとに不思議でした。
たくさん利益があがったら、人も雇って楽にしてあげて、給料も増やしてあげて、一緒に旅行行って・・なんて思っていたのに、利益マイナス状態で、人を雇うどころではなく情けない私。そんな状況を身近で見ていて、1日も休むことなく、一緒に精一杯頑張ってきてくれたまっちゃん。
毎日、くだらない話して、たくさんたくさん笑って笑って。本当にプライスレスな貴重な経験をしてきた3年でした。
まっちゃん、ありがとう。まっちゃんがいたから、カフェむすびが誕生した。1人じゃ無理だった(料理のできない私が、カフェなんて、やってなかった..笑)。これからも、まっちゃんと、おはぎと、立ち上げた、このカフェを守っていくね。

きゃーーー!オープン当初のわたしたち。

そして、今日のわたしたち。3年間頑張ってこれたのは、いつも応援してくれる、お客さまのおかげです!

<カフェむすび 第2章につづく・・>
妹と一緒にいれるなら、利益がでなくても、毎日楽しければそれでいいと思っていましたので・・・正直、妹がいなくなるなら、カフェを辞めることも考えました。しかし「続けてくださいね!」と応援してくれるお客様のためにも、そして、食の問題に対し自分でできることをやっていこうと思い、カフェを続ける決断をしました。これからも、頑張っていきたいと思いますので、引き続きよろしくお願いします。

第2章では、私は、少しずつ、表舞台ではなく、裏でカフェを支える存在になっていく予定です。今日から「Regular Customer Disucount Ticket」の配布を開始しました。1ヶ月以内に再来店してくれたお客様に、少しだけ値引きをさせていただく割引券になります。再来店の時に、お名前を記入して提出していただくとありがたいです。新メニューは、より素材にもこだわるメニューになり、今までより若干価格帯が高くなる中、定期的に来店してくれるお客さまの負担増を減らすための施策ですが、お名前を記入いただくことで、私が、カフェにいない日も、来店のお客さまを、きちんと把握する仕組みを作れるための試行錯誤でもあります。3年間かかさず続けてきた、来店のお客さま登録、、、こんな手間のかかること、辞めるべきでは?という意見もある中、(もともと、異常に記憶力の悪い自分が接客業をするために、システムの力を借りようと始めたことでしたが)お客さまの来店回数を数えているからこそできる、サプライズやサービスをなんとか続けたいと思っています。

本日の来店わんちゃんの掲載は、体力的に限界なので、明日以降とさせてください。たくさんのご来店ありがとうございました!

明日はMフェス開催のため、終日限定メニューとなります

明日は、 カフェ2階で  Mフェスが開催されます。まっちゃんフェスではなく(笑)MMDさんの洋服の受注会です!
16時までは予約なしですので、順番にご案内となります。カフェのリニューアル前の最終日でもあり、なるべく多くの方に、最後にお食事を召し上がっていただきたいための運用ですので、ぜひ、ご利用ください。
※お食事終了された方は、次の方のために速やかにお席をあけていただけると幸いです。(お席は最長で90分までとさせていただきます。また、相席のご相談をさせていただくこともあります。何卒ご理解ください)

明日は、「ホエー豚の豚しゃぶ」と「宮城県産森林どりのやわらか蒸し」が半量ずつのったセット(酵素玄米150gと味噌汁付き)のみとなります。
カフェむすびのオープン当初は「宮城県産森林どりのやわらか蒸し」のみでした。むすびのルーツでもある、やわらか蒸しを、最後に是非にご賞味ください。

※明日は、ドリンクは(ランチ時間以外も)終日、上記限定メニューオーダの場合には+200円となります。(ランチ価格に含むと、あまり飲みたくない方も?必ず頼まれる構図となり、厨房が混乱することを避ける目的もあります。逆にランチ時間以外でも、ドリンクを飲みたい方は、頼みやすい価格にしました。)


明日はいよいよ、妹の最終日。16時以降は、すでにご予約で満席近いです。夕方食事を希望される方は、必ずお電話で、お席を確認の上、来店いただくことをお勧めします。


今日来店のわんちゃんのご紹介です。

初来店してくれた 朔ちゃん。

 

唐揚げ食べ納めにきてくれた はなちゃん(食べたのはパパとママ)

 

唐揚げ食べ納めにきてくれたアーディーちゃん(食べたのはママ)

 

久しぶりに遊びにきてくれた なずなちゃん。

 

まんまるの目〜。 ジュリアちゃん。

 

初来店してくれた むーすちゃん。

 

久しぶりに遊びにきてくれた リリーちゃんとサリーちゃん。

 

再来店してくれた KurumiちゃんとMikuちゃん。

 

初来店してくれた もこちゃん。

 

食べ納めにきてくれた Sandyちゃん(食べたのはママ)

 

今日も遊びにきてくれた ミントちゃん。

 

こちらも、ミントちゃん!食べ納めにきてくれました(食べたのはママ)

 

今日も遊びにきてくれたメルちゃん。くつろぎ中。

 

姫子ちゃんも、今日も遊びにきてくれました。

 

久しぶりに遊びにきてくれた まるるちゃん。

 

久しぶりに遊びにきてくれた CoCoちゃんと、Bijouちゃん。

 

カメラ目線&笑顔ありがとう。 りんちゃん。

 

タロちゃんは、パパだっこで、くつろぎ中。

 

お誕生日のお祝いをしてくれた トイちゃんと、あずきちゃん。

 

久しぶりに遊びにきてくれた うにちゃん。

 

くつろぎモードのクウガくんと、チョコちゃん。

 

そして、今日のマロンちゃん。

 

唐揚げ食べ納めにきてくれた チョコ太ちゃん。(食べたのはママ)

 

今日も遊びにきてくれた アンジーちゃん。

 

「おやつ」っていうと、耳がピクッと前を向くのがかわいい。ららちゃん。

 

今日も遊びにきてくれた キララちゃん。

・・マリンちゃんの写真、パソコンに取り込む前に、帰宅してしまった〜。ごめんなさいっ。

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新型コロナウィルスに関し感染症対策の基本方針が出ています。カフェでは、コロナウィルスにも有効な「次亜塩素酸水」を噴霧したり、カウンターに「次亜塩素酸水の消毒液」を設置していますが、風邪や発熱などの軽い症状が出た場合には、自宅で療養していただくようお願いいたします。
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・3月2日(月)〜6日(金)は、お休みをいただきます。
・新しい厨房担当でのリニューアルオープンは、3月7日(土)となります。

<お客様へお願い>
・土日祝日および、平日でもお客様の多い日は、基本2時間制となりますこと、ご了承ください。次のご予約がない場合は、2時間以上利用いただいても大丈夫ですが、その場合は、追加注文か二階のレンタル利用のご検討をお願いします。カフェ存続のために、ご理解・ご協力を何卒よろしくお願いします。
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明日はいよいよ唐揚げ最終日/みやわんモデル募集・冬のフォトコンも明日まで

土日もたくさんのご予約をいただいていますが、新型コロナウィルスに関し感染症対策の基本方針が出ています。カフェでは、コロナウィルスにも有効な「次亜塩素酸水」を噴霧したり、カウンターに「次亜塩素酸水の消毒液」を設置していますが、風邪や発熱などの軽い症状が出た場合には、自宅で療養していただくようお願いいたします。
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明日はとうとう、2月末。人気の唐揚げも、マッサマンカレーも明日が最終日です。※みやわんさんのモデル募集と、冬のフォトコンも明日が締め切りです。

そして、妹のまっちゃんが厨房を担当するのも残り2日となりました。
日曜日は、Mフェスが開催されるため、限定メニューとなります。Mフェス・・とは、まっちゃんフェスだと思われている方もいたようですが(笑••説明不足ですみません)カフェ2階で開催されるMMDさんの洋服の受注会のことです。

アルバイトのさわちゃんが、土日はお休みのため、まっちゃんと仕事するのは、今日が最終日。さわちゃん、まっちゃんコンビ、短かい間だったけど(そして、混雑して大変な日が多かったけど)楽しかったね。
今日も、まっちゃんの作る食事の食べおさめに、たくさんのお客さまに来店いただきました。どこかの閉店セールみたいに「辞める・メニュー変わる」と言って、お客さんを呼んでおいて、またすぐ復活するってマーケティング手法、いいかも!なんて、冗談を言ってた私たち。ほんとに、また復活・・・だったらいいのになぁ。


今日遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

今日も来店してくれた ももちゃん。   Photo By さわちゃん。

 

再来店してくれた ノンちゃん。   Photo By  さわちゃん。

 

久しぶりに来店してくれた 秀ちゃんと小次郎ちゃん。

 

すっぽり、おくるみにくるまってる姿が、たまらない〜。ハナコちゃん。

 

今日も遊びにきてくれた、りんちゃん、のあちゃん、もえちゃん。
今日も来店してくれた ココちゃんとララちゃん。

初来店してくれた ベルちゃん。

 

初来店してくれた アネラちゃん。

 

初来店してくれた リロちゃん。

 

初来店してくれた ティキちゃん。

 

今日も遊びにきてくれた おーちゃん。

 

再来店してくれた ソラちゃん。

 

再来店してくれた ジジちゃん。

 

今日も遊びにきてくれた ももちゃん。

 

ばっちり揃ってカメラ目線ありがとう。ポッケちゃん、トイちゃん、ロビンちゃん。

 

今日も遊びにきてくれた ノエルちゃんとましろちゃん。

 

今日も遊びにきてくれた ノアちゃん。

 

今日も笑顔のまおちゃん。

 

今日のメルちゃん。

 

今日の姫子ちゃん。

 

今日のにこちゃんとビビちゃん。

 

久しぶりの遊びにきてくれた 蒼ちゃん、あんずちゃん、ゆずちゃん、晴ちゃん。

 

今日も遊びにきてくれた トミーちゃん。

 

今日も遊びにきてくれた オリちゃん。

 

今日もありがとうございました。
明日もたくさんのご予約をいただいています。事前予約でお席を確保してからの来店をおすすめします。

日曜日は、カフェ二階にて、Mフェス(MMDさんの洋服の受注会)が開催されるため、豚しゃぶ&ムネ肉の限定メニューとなります。(週替わりの唐揚げや月代わりメニューおよび、マッサマンカレーはありません)
※ランチ時間は予約受付もなしですが、90分制で、相席もあり、限定メニューで提供も早く運営するため、順番にご案内できると思います。
※16時以降は予約が可能ですが、18時からは満席となっています。16時〜18時の枠は、まだ少しだけ余裕があります。

・3月2日(月)〜6日(金)は、お休みをいただきます。
・新しい厨房担当でのリニューアルオープンは、3月7日(土)となります。

<お客様へお願い>
・土日祝日および、平日でもお客様の多い日は、基本2時間制となりますこと、ご了承ください。次のご予約がない場合は、2時間以上利用いただいても大丈夫ですが、その場合は、追加注文か二階のレンタル利用のご検討をお願いします。カフェ存続のために、ご理解・ご協力を何卒よろしくお願いします。
・食器は、同じものを重ねて、スタッフが運びやすいようにトレーの上にまとめておいていただけると大変助かります。

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3周年記念ドリームくじ 特賞は最高額3万越え!?

妹の退職とカフェのメニュー変更もあり、たくさんのご予約をいただいていますが、新型コロナウィルスに関し感染症対策の基本方針が出ています。カフェでは、コロナウィルスにも有効な「次亜塩素酸水」を噴霧したり、カウンターに「次亜塩素酸水の消毒液」を設置していますが、風邪や発熱などの軽い症状が出た場合には、自宅で療養していただくようお願いいたします。


今日から配布開始した「Café むすび3周年ドリームくじ」。
1等〜3等に加え、特賞をご用意することにしました。
特賞の商品は「当選した方の来店回数×100円の金券」です。
来店回数100回越えの方が選ばれた場合は、1万円以上、300越えの場合は、3万円以上の金券に・・・!
※1等の「みやわんさんフードボウル」については、ペットを飼われてない方やフードボウルはいらないという方もいると思うので、同等のお食事券の選択も可能とします。
※ドリームくじの詳しい内容は、昨日の記事をご参照ください。


食器メーカーの「宮本産業」さんが手がけるペット食器ブランド「みやわん」が、3月末のインターペットで配布するのチラシのモデル犬の募集中でしたが、インターペットの中止が決定しました。
モデル犬の募集は継続し、チラシではなく、みやわんさんのカタログやWebなどのモデルとして撮影させていただきたいと思います。
※モデルに選ばれなくても、応募するだけで、カフェで販売する「みやわん」のフードボウルなどが、20%オフで購入できます。
締め切りも、変わらず2月29日(土)までです。


冬のフォトコン。も2月29日(土)まで募集してます。Instagramの過去投稿に「#カフェむすびフォトコン」ハッシュタグつける形でも大丈夫です(12月1日以降の投稿記事でお願いします)。


カフェで提供してる暖かいドリンク(コーヒー、カフェラテ、紅茶)についている、妹が焼く素朴な手作りクッキー。レジ前で売っている袋詰めは、いつもすぐに売切れて、品切れのことが多い人気商品(というか、焼く余裕がなかったから、いつも品切れだった・・笑?)。最後に、たくさん焼いてくれました!私も大好きな味なので、売れ残ったら全部もらっちゃおうと思ってます(どんなオーナー?)。


今日来店してくれたわんちゃんのご紹介です。

再来店してくれた ラピスちゃん。 Photo By さわちゃん。

 

ゆずちゃんの目が、キラキラしてる〜。でもやっぱり、せつな顏。

 

初来店してくれた ジョージちゃん。

 

2年半ぶりに来店してくれた あおとちゃん。

 

今日は、ノーフォークのお友達に大興奮。はなちゃん。

 

初来店してくれた ルフィちゃん。

 

初来店してくれた Rikkieちゃん。

 

メルちゃん。撮影コーナーにだいぶ慣れてきたなぁ・・しみじみ。

 

もみじちゃんとHamちゃんとむぎちゃん。Hamちゃんの前のめり感(笑)

 

初来店してくれた コロンちゃん。

 

シャネルちゃん、ルビちゃん、プラダちゃん、ぽてぃも。ちゃん、ころちゃん、なの。ちゃん、ちゃぷ。ちゃん、ペロちゃん、びぃちゃん。・・あってたかな?

 

再来店してくれた キラちゃん。

 

目がキラキラ〜の のあちゃん。

 

初来店してくれた ドレミちゃん。

 

再来店してくれた くるみちゃんと、あんずちゃん。

 

再来店してくれた メルリンちゃん。

 

再来店してくれた 銀ちゃん。

 

再来店してくれた リオンちゃん。

 

今日のクウガくん。

 

カメラはみてくれなかったけど、妹をみつめてる おーちゃん。

今日もありがとうございました。
明日は、定休日でお休みです。

<今後の予定のご案内>
・3月1日(日)は、Mフェスのため、豚しゃぶ&ムネ肉の限定メニューとなります。(週替わりの唐揚げや月代わりメニューおよび、マッサマンカレーはありません)※ランチ時間は予約受付もなしで、順番にご案内する方式となります。
・3月2日(月)〜6日(金)は、お休みをいただきます。
・新しい厨房担当でのリニューアルオープンは、3月7日(土)となります。

<お客様へお願い>
・土日祝日および、平日でもお客様の多い日は、基本2時間制となりますこと、ご了承ください。次のご予約がない場合は、2時間以上利用いただいても大丈夫ですが、その場合は、追加注文か二階のレンタル利用のご検討をお願いします。カフェ存続のために、ご理解・ご協力を何卒よろしくお願いします。
・食器は、同じものを重ねて、スタッフが運びやすいようにトレーの上にまとめておいていただけると大変助かります。

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「Café むすび3周年ドリームくじ」26日から配布開始

Café むすびは、3月16日で3周年を迎えます。
毎年ライブイベントを企画してきましたが、3月7日からリニューアルとなるため、16日のライブ企画はありません。が、ドリームくじは今年もやります!
2月26日から3月15日まで、飲食いただいた方   に「3周年ドリームくじ」を配布させていただきます。期間中来店された方に毎回配布します。なので、来店回数が多いほど、当選確率があがることになります。

※来店回数に応じて、当選内容がランクアップされます。ランクアップは、初回来店時のアンケートにお名前を記入いただき来店数を把握させていただいている方のみとなります。

 ※ドリームくじの当選発表は、3月16日 店頭およびWebにて行います。

〜予定している景品〜
2月26日追記
  特賞:来店回数×100円のお食事券

<当選者が来店25回以上の方の場合>
1等 みやわんさんフードボウル(または同等のお食事券) + 増し増し無料券
2等 佐々木漬物詰め合わせ + 増し増し無料券
3等 デザートドリンクセット無料券 + 増し増し無料券

  <当選者が来店10回以上の方の場合>
1等 みやわんさんフードボウル(または同等のお食事券)
 2等 佐々木漬物詰め合わせ
 3等 デザートドリンクセット無料券

<当選者が来店1−9回の方の場合>
1等  佐々木漬物詰め合わせ
2等  デザート無料券

3等  増し増し無料券


今日も、最後の唐揚げを食べに、そして、妹にお礼とお別れを言いに来てくれる方が多く、あぁ、本当に辞めちゃうんだなぁって。妹本人も、そして私も、たぶん、まだ、実感がわかず。本音は、まだどこかで認めたくない気持ちもあり。よくある閉店セールみたいに、辞めますっていって、お客さん呼んでおいて、また、復活してみようか?なんて、笑って話してますが・・。
妹との大変だけど楽しい毎日も、残り4日となりました。

今日は、Parfidaさんが来店してくれて、妹にプレゼントをくれました。
プレゼントはこんな素敵な絵!本当に素敵で、胸が熱くなりました。
ありがとうございました!
妹は似てるけど、姉(私)はちょっとかわいすぎるという声が。Parfidaさん、お気づかいありがとうございます(笑)。

 


今日来店してくれたわんちゃんのご紹介です。

久しぶりに来店してくれた ぐみちゃん。

 

今日も来店してくれた リッチョちゃんと サーレちゃん。

 

やる気のない雰囲気がかわいい チョコ太ちゃんと ピノちゃん。

 

2年ぶりに来店してくれた 健太ちゃん。 Photo By さわちゃん

 

久しぶりに来店してうれた 小太郎ちゃんと千代ちゃん。 Photo By さわちゃん
※家族写真お渡しするの忘れました〜。また、次回!!お渡しさせてください。

 

同じサイズ感。シャネルちゃん、ルビちゃん、プラダちゃん、ゆめちゃん、まゆちゃん。

 

久しぶり〜に来店してくれた ぽめ呉郎ちゃん。

 

初来店してくれた シャールちゃんと、ジンジャーちゃん。

 

再来店してくれた パチちゃん。

 

今日も遊びにきてくれた ビビちゃんとにこちゃん。

 

再来店してくれた マメちゃん。

 

ひさしぶりに、元気な姿をみせてくれた たぬ吉ちゃん。

 

6歳のお誕生日祝いをしてくれた ムネオくん。おめでとう!

 

カメラ目線くれないな〜。豆蔵ちゃん。

 

バッチリカメラ目線くれた ココちゃんと ララちゃん。

 

今日も遊びにきてくれた ツナちゃん。

 

再来店してくれた まるちゃんとうたちゃん。

 

再来店してくれた のんちゃんと、くぅちゃん。

 

今日も遊びにきてくれた ネンネちゃんとジュノちゃん。

 

今日も、ばっちりポーズの キララちゃん。

 

唐揚げを食べにきてくれた デミちゃんとデレクちゃん(食べたのはママ(^ ^))

 

初来店してくれた まめ太ちゃん。

 

今日も遊びにきてくれた トミーちゃん。

 

久しぶりに遊びにきてくれた メロちゃんとくぅちゃん。

 

再来店してくれた 小太郎ちゃん。

 

妹に会うために来店してくれてありがとう〜。らんまるちゃん。

 

妹のご飯を食べに来店してくれてありがとう。キャンディちゃん(食べたのはママ (^ ^))

 

今日も来店してくれた チョコ太ちゃん。

 

今日のはなちゃん。

 

今日も遊びにきてくれた オリちゃん。

 

髪型が変わって雰囲気変わったね(^ ^)。モアナちゃん。

 

今日の餌付けタイム。クウガくん、チョコちゃん、マロンちゃん。癒しをありがとう。

 

初来店してくれた さくらちゃんとまるちゃん。

今日もありがとうございました。
明日は、今日(祝日)の振替でお休みとなります。

<今後の予定のご案内>
・3月1日(日)は、Mフェスのため、豚しゃぶ&ムネ肉の限定メニューとなります。(週替わりの唐揚げや月代わりメニューおよび、マッサマンカレーはありません)※ランチ時間は予約受付もなしで、順番にご案内する方式となります。
・3月2日(月)〜6日(金)は、お休みをいただきます。
・新しい厨房担当でのリニューアルオープンは、3月7日(土)となります。

<お客様へお願い>
・土日祝日および、平日でもお客様の多い日は、基本2時間制となりますこと、ご了承ください。次のご予約がない場合は、2時間以上利用いただいても大丈夫ですが、その場合は、追加注文か二階のレンタル利用のご検討をお願いします。カフェ存続のために、ご理解・ご協力を何卒よろしくお願いします。
・食器は、同じものを重ねて、スタッフが運びやすいようにトレーの上にまとめておいていただけると大変助かります。

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