月: 2021年6月

今年もこの時期がやってきました。亀戸９丁目にある「亀戸浅間神社」の「茅の輪くぐり」。
参道に設けられたこの大きな茅の輪をくぐると、日々の暮らしの中で知らずに身についた罪や穢れを祓い清められるとか。
今回も、かわいいお写真いただきました！ありがとうございます。

亀戸浅間神社までは、カフェから徒歩10分程度（もう少しあるかな）です。

 

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好評いただいてる　特設の七夕撮影コーナー。さわちゃんが、短冊を用意してくれたので、ふざけて、私の願い事をぶらさげた、一昨日の夜。
撮影すると、ばっちり映り込んでしまうので、昨日とりはずして、別の願い事にする予定が、、、平日なのにお客様にいっぱい来店いただき、結局、そのまま。
ということで、今日のわんちゃんの撮影に、私の願い事が映り込んでいますが、ご容赦ください（笑）

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遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

あかりちゃん。

 

初来店してくれた　ラテちゃん。

 

初来店してくれた　ピオニーちゃん。

 

初来店してくれた　　まるちゃん。

 

いろはちゃん。

 

もちちゃん。

 

ビビちゃん、にこちゃん。

 

ルイちゃん。

フランちゃん。

 

まめちゃん。

 

バターちゃん。

 

おこげちゃん。

 

レイラちゃん。

 

チョコちゃん、マロンちゃん。

 

クウガくん、ココちゃん。

 

来店ありがとうございました。

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＜コロナ感染予防のためのご協力よろしくお願いします＞
「新型コロナウイルス感染症まん延防止等重点措置」で7/11まで下記運用となります。
・営業時間11:00〜20:00  (食事・お酒のラストオーダー19:00)
・お酒を提供する場合は、同一グループ２名以内、滞在時間90分以内

・なるべく、同居の親族単位での来店をお願いします。
・感染拡大防止のため、店内のお席を制限させていただきます。なるべく事前予約をお願いします。
・体調に少しでも違和感を感じる場合はご来店をご遠慮ください。
・店内に入りましたらすぐに入り口に設置の消毒液で手の消毒をお願いします。
・食事以外（オーダー時、他のお客様との会話時など）は、マスクの着用をお願いします。
・常にソーシャルディスタンスを意識をお願いします。

※コロナの感染リスクを低減できる「高機能換気設備」ベンティエールを導入しています。
※アクリルパーテーョンのご用意があります。
※カフェ二階の個室でのお食事できます。（予約制）
※店内は、空気中に噴霧していると、空気感染を防げるという「次亜塩素酸水」を、専用噴霧器「ミクロフォッガー」で、噴霧してます。
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七夕企画続きます。
７月3日（土）〜７日（水）まで、浴衣で来店してくれたわんちゃんに、「七夕ミニクッキー」をプレゼントします。
※一頭一回限りとさせていただきます。
※プレゼントには限りがあります。無くなり次第終了となりますので、ご了承ください。

「HEHEDOG 星に願いを寒天寄せ」の予約受付は、明日（６/30 )まで。
七夕シートの短冊に（小さいですが）わんちゃんのお名前入れます。

ペット食育士のさわちゃん監修で夏バテ防止になるしじみ汁を使っています。
価格：短冊に愛犬のお名前入りの七夕シート付きで、777円（税込855円）
提供期間：７月3日（土）〜７日（水）
申込締切：６月30日（水）
＜お申込み＞
店内飲食・お持帰はこちら　→ 　https://forms.gle/JNao8ZZPEVh6KG8m6
配達希望の方はネットショップから→ 　https://cafemusubi.shop/
※ネットショップは冷凍便での配送となるため、寒天がシャーベット状になります。あらかじめ、ご了承ください。

 

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昨日は、夕方まで私不在の日。平日なのに、たくさんのお客様に来店いただきました。この土日（私が、がっつりフロア担当の日）は、お客さま少なかったのでほっとしました。ありがとうございます。やっぱり、私が不在の日の方が混む・・（笑）。

来店してくれたわんちゃんのご紹介です。

初来店してくれた　ふぉるくん。

 

初来店してくれた　たびちゃん、りんちゃん、こころちゃん、ゆめちゃん。

 

今日も遊びにきてくれた　パンちゃん。

 

お花に埋もれてかわいい。らてちゃん。

 

七夕撮影コーナーを楽しんでくれた　アンジーちゃん。

 

浴衣羽織って撮ってくれた　ティルちゃん。

 

再来店してくれた　シピちゃんとシロちゃん。

 

今日のクウガくん、ココちゃん、チョコちゃん、マロンちゃん。

 

来店ありがとうございました。

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＜コロナ感染予防のためのご協力よろしくお願いします＞
「新型コロナウイルス感染症まん延防止等重点措置」で7/11まで下記運用となります。
・営業時間11:00〜20:00  (食事・お酒のラストオーダー19:00)
・お酒を提供する場合は、同一グループ２名以内、滞在時間90分以内

・なるべく、同居の親族単位での来店をお願いします。
・感染拡大防止のため、店内のお席を制限させていただきます。なるべく事前予約をお願いします。
・体調に少しでも違和感を感じる場合はご来店をご遠慮ください。
・店内に入りましたらすぐに入り口に設置の消毒液で手の消毒をお願いします。
・食事以外（オーダー時、他のお客様との会話時など）は、マスクの着用をお願いします。
・常にソーシャルディスタンスを意識をお願いします。

※コロナの感染リスクを低減できる「高機能換気設備」ベンティエールを導入しています。
※アクリルパーテーョンのご用意があります。
※カフェ二階の個室でのお食事できます。（予約制）
※店内は、空気中に噴霧していると、空気感染を防げるという「次亜塩素酸水」を、専用噴霧器「ミクロフォッガー」で、噴霧してます。
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アイデア豊富なさわちゃん。今度は七夕の特設撮影コーナーを作ってくれました。実は、まだ完成形じゃないのですが、昨日、かわいいモデルさんたちが、とっても素敵に撮ってくれたので、公開！（お写真は、ルルエルメママからいただきました。ありがとうございます。）

こんな時だからこそ、七夕気分盛り上げていきます。
みんなの願い事が叶いますように✨
「HEHEDOG 星に願いを寒天寄せ」の予約受付は、６月30日迄です。
ペット食育士のさわちゃん監修で夏バテ防止になるしじみ汁を使っています。
価格：短冊に愛犬のお名前入りの七夕シート付きで、777円（税込855円）
提供期間：７月3日（土）〜７日（水）
申込締切：６月30日（水）
＜お申込み＞
店内飲食・お持帰はこちら　→ 　https://forms.gle/JNao8ZZPEVh6KG8m6
配達希望の方はネットショップから→ 　https://cafemusubi.shop/
※ネットショップは冷凍便での配送となるため、寒天がシャーベット状になります。あらかじめ、ご了承ください。

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この週末は、土日２日連続でお客さん少なく。あれ？なんかしちゃったかなぁ。金曜日が忙しすぎて、久しぶりにちょっとイライラしちゃったからかな・・とか（カフェの雰囲気って、お客さんの増減にすごーく関係するので）もろもろ反省中。先日満席状態の時に、２年ぶりのお客様が来てくれたりして、今日だったら、ゆっくりおしゃべりできたのになぁ・・なんて考えながら。

一方で、私の遅れた事務仕事は、実はまだ、山積み。いろいろ仕掛けた取引先の方から、どうなりましたか？と連絡がきてしまう始末。クラファンも落ち着き（まだ、調整中の方もいますが）少し時間ができてきたはずなのに、仕事が捗らない。そんな自分に落ち込む日々。脳が疲労？燃え尽き症候群なのかも。
先日、とある方に占ってもらう機会があり、そこで出たカードが「摩睺羅伽」。摩睺羅伽は、隙を見つけ出しては人の心に入り込み、怠惰の想いを植え付けるそうです。
「怠惰は、楽をしたいという気持ちに負けて目先の小さな満足に逃げ込むこと。」まさに、この状態。「現実から目を逸らし、怠惰の情に流された時、人は罪悪感に苛まれます。」本当に、今、これです。
ただ、「その一方で、楽になりたいという強い想いが現状を変える想像力を引き出すこともあります。その力が集まり、文明を築く力に繋がるのです。楽になりたいという気持ちは良いものでも悪いものでもありません。あなたが道を決めるのです。」・・・なるほど。

音楽でもきいて、少しゆっくりするのがいいそうです。
もうすぐ６月も終わり。コロナに負けたくないと必死に走ってきた2021年上半期。７月からは切り替えていきます。

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遊びにきてくれてたわんちゃんのご紹介です。

 

七夕撮影コーナーを楽しんでくれたあずきちゃん。（お写真いただきました。）

 

 

 

浴衣姿が素敵。ルルちゃんとエルメちゃん（お写真いただきました）

９歳のお誕生日のお祝いをしてくれた初来店のボニーちゃん。おめでとう！

 

初来店のミルカちゃんは、撮影コーナーに挑戦。

 

今日も遊びにきてくれた　もめんちゃん。

 

今日のココちゃん、クウガくん、チョコちゃん、マロンちゃん。

 

来店ありがとうございました。

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＜コロナ感染予防のためのご協力よろしくお願いします＞
「新型コロナウイルス感染症まん延防止等重点措置」で7/11まで下記運用となります。
・営業時間11:00〜20:00  (食事・お酒のラストオーダー19:00)
・お酒を提供する場合は、同一グループ２名以内、滞在時間90分以内

・なるべく、同居の親族単位での来店をお願いします。
・感染拡大防止のため、店内のお席を制限させていただきます。なるべく事前予約をお願いします。
・体調に少しでも違和感を感じる場合はご来店をご遠慮ください。
・店内に入りましたらすぐに入り口に設置の消毒液で手の消毒をお願いします。
・食事以外（オーダー時、他のお客様との会話時など）は、マスクの着用をお願いします。
・常にソーシャルディスタンスを意識をお願いします。

※コロナの感染リスクを低減できる「高機能換気設備」ベンティエールを導入しています。
※アクリルパーテーョンのご用意があります。
※カフェ二階の個室でのお食事できます。（予約制）
※店内は、空気中に噴霧していると、空気感染を防げるという「次亜塩素酸水」を、専用噴霧器「ミクロフォッガー」で、噴霧してます。
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Cafe Gallery Musubiで開催していた、MMD ( M’style / MPkids+dog )さん商品の展示販売は、６月末までで終了となります。
まだ、かわいいお洋服たくさんあります。ネットショップで大人気のMMDさんの洋服を実際に試着してから、購入できる機会は、めったにありませんので、ご都合あえば、是非、お試しください。ハンドメイドのものに加えて、海外セレクトの商品もあります。（1000円〜）

（商品の一部：かわいいのがたくさんあって、どれを写真に撮るか、迷った）

MMD　　　　https://www.instagram.com/mstylempkidsdog/
STAR★DOG　https://www.instagram.com/stardogofficial2021/

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先週は平日なのに「今日、平日だよね？」って確認するくらい混雑した日もあり（やっぱり緊急事態宣言が明けたからか・・）と思っていたら、昨日は「今日、土曜日だよね？」というくらい空いてました。天気・他でのイベント状況などの影響は少しだけ想像つくようになりましたが、４年やっても、お客さんの入りは、読めません。

＜氏神様に守られてるから大丈夫＞
予想外に混んだ日でも、ぴったり在庫がなくなるメニューも多く「売切れでごめんなさい！」ということがおきない（もちろん、チームメンバーが途中で作り足しなど必死に対応してくれてるのもあります）。また、席がいっぱいになっても、お断りするほどにはならず、絶妙なバランスでお席が案内できることも多いです。これって、よくあることなのかわかりませんが、いつも「氏神さま」のおかげだと思ってる私たち。一気に混乱して思わず「このまま亀戸駅まで逃げちゃおうか」（←懐かしい。まっちゃんと2人で切り盛りしてた頃、よくこの会話してたっけ）と思うくらの時も「この混雑は、氏神さまに試されてる！」という感覚です。信じるものは救われる？確実に言えるのは「うわぁ、さっきまで、ガラガラだったのに、急に重なるって、なんでだよ！（怒　←　もちろん、来店してくれるお客様に腹をたててるわけではありません！重なるというタイミングに、なんでだよぉ！です）」という気持ちで取り組むより、笑顔で頑張れます。

お客さんが、増えてくることはありがたいです！感染対策により一層気を配って運営していきますので、ご理解とご協力、引き続きよろしくお願いします。
※19時まで、お酒の提供はできますが、２名以内、滞在時間90分以内となります。東京都からの要請ですので何卒ご理解ください。

 

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遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

 

再来店してくれた　ひめちゃん。

 

おでんちゃんも遊びにきてくれました。

 

素敵なレディ！と思ったら、豆蔵ちゃん。

 

初来店してくれた　カトルちゃん。

 

今日のチョコちゃんとココちゃんは、お揃いのお洋服。

 

妹たちの撮影待ちしてる　クウガくんと、マロンちゃん。

来店ありがとうございました。

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＜コロナ感染予防のためのご協力よろしくお願いします＞
「新型コロナウイルス感染症まん延防止等重点措置」で7/11まで下記運用となります。
・営業時間11:00〜20:00  (食事・お酒のラストオーダー19:00)
・お酒を提供する場合は、同一グループ２名以内、滞在時間90分以内

・なるべく、同居の親族単位での来店をお願いします。
・感染拡大防止のため、店内のお席を制限させていただきます。なるべく事前予約をお願いします。
・体調に少しでも違和感を感じる場合はご来店をご遠慮ください。
・店内に入りましたらすぐに入り口に設置の消毒液で手の消毒をお願いします。
・食事以外（オーダー時、他のお客様との会話時など）は、マスクの着用をお願いします。
・常にソーシャルディスタンスを意識をお願いします。

※コロナの感染リスクを低減できる「高機能換気設備」ベンティエールを導入しています。
※アクリルパーテーョンのご用意があります。
※カフェ二階の個室でのお食事できます。（予約制）
※店内は、空気中に噴霧していると、空気感染を防げるという「次亜塩素酸水」を、専用噴霧器「ミクロフォッガー」で、噴霧してます。
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亀戸７丁目発！Kome Co.×Cafeむすび コラボ「こめこわんこ」
Kome Co.さん忙しく（忙しいのは素晴らしいっ！）なかなか入荷できないでいましたが、大変お待たせしました。
今なら、在庫たくさんあります。
※久しぶりにこめこわんこのwebを見て・・そうか、こめこわんこの誕生日ケーキ購入のわんちゃんのwebとインスタ掲載をしていましたね。今は誕生日ケーキはKahoちゃんとさわちゃんのコラボケーキが定番となっています。亀戸7丁目に2017年３月にオープンしたお店のコラボで立ち上げたブランドなので、しばらくはクッキーだけになりますが継続していきます！

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遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

いつも遠くからありがとう。あもちゃん。

 

再来店ありがとう。ココアちゃん。

 

口元笑ってる〜。　ぷうこちゃん。

 

ドッグヨガのインストラクター犬　　いろはちゃん。

 

ママとヨガを楽しんでくれた　タオちゃん。

 

今日のチョコちゃんとマロンちゃん。

 

今日のココちゃんとクウガくん。

来店ありがとうございました。

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＜コロナ感染予防のためのご協力よろしくお願いします＞
「新型コロナウイルス感染症まん延防止等重点措置」で7/11まで下記運用となります。
・営業時間11:00〜20:00  (食事・お酒のラストオーダー19:00)
・お酒を提供する場合は、同一グループ２名以内、滞在時間90分以内

・なるべく、同居の親族単位での来店をお願いします。
・感染拡大防止のため、店内のお席を制限させていただきます。なるべく事前予約をお願いします。
・体調に少しでも違和感を感じる場合はご来店をご遠慮ください。
・店内に入りましたらすぐに入り口に設置の消毒液で手の消毒をお願いします。
・食事以外（オーダー時、他のお客様との会話時など）は、マスクの着用をお願いします。
・常にソーシャルディスタンスを意識をお願いします。

※コロナの感染リスクを低減できる「高機能換気設備」ベンティエールを導入しています。
※アクリルパーテーョンのご用意があります。
※カフェ二階の個室でのお食事できます。（予約制）
※店内は、空気中に噴霧していると、空気感染を防げるという「次亜塩素酸水」を、専用噴霧器「ミクロフォッガー」で、噴霧してます。
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昨日のブログでご紹介しましたが、　めざめ玄米の仕入れ先のあまてらすさんから、カフェむすびのお客さま向けに、炊飯器貸し出しトライアルキャンペーンの案内をいただきました。ただし、大変申し訳ありませんが、過去にカフェのご利用が２回以上（来店登録時のアンケートにお名前をいただき、来店回数が把握できる方）、または、ネットショップのご利用が２回以上の方のみとさせていただきます。特別な情報なので、何卒ご理解ください。

「自分じゃ、こんなに美味しく炊けないから」
「毎日、面倒みなくちゃいけないんでしょ？」
という声をよくききますが、これ、トライアルしたら「いま、白米炊いてるより、楽」「カフェむすびで食べてるのとまったく同じ」を、体感できちゃいます。（だって、カフェでも同じ炊飯器、同じお米ですから・・）。

全く同じ酵素玄米が、自宅で（しかも簡単に）炊けることをお伝えしちゃうと、お客さん減っちゃいますが（商売下手ね・・と言われますが）、玄米を毎日食べて健康になってくれる方を増やしたい想いでのご案内です。

経営厳しい中、ちょっとだけ複雑な気持ちなのは本音ですが、せっかく玄米生活をはじめるなら、カフェと同じ、３０年間無農薬無科学肥料のめざめ玄米を食べていただきたいです。

詳細情報ご希望の方は、下記フォームに記入をお願いします。
※詳細情報希望＝キャンペーン申し込みではありませんので、ご安心ください。追って詳細情報のURLをお送りしますので、内容確認の上、キャンペーン申込するかどうかご検討ください。
詳細情報希望の方はこちら：https://forms.gle/o8JNbsquNXosai4J7

 

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これは、昨日のまかない。やすよさんが、わたし用に作ってくれた。焼き餃子３つと揚げ餃子３つに、ネットで販売してる「デリ詰め合わせ」（定期的にお客さんに販売してる商品をチェックのために、みんなで食べてみてます）を少しずつの贅沢なセット。

「揚げ餃子があるなんて知らなかった！」という声も聞こえてきそう・・。あれ？まだ、メニューが更新されてない・・！？やるやる詐欺の私。やります（笑）！

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遊びにきてくれた　わんちゃんのご紹介です。
賢い顔してるなぁ。ハナコちゃん。

 

再来店してくれた　リオンちゃんとノアちゃん。

 

この元気な姿が嬉しいなぁ。にこちゃんとビビちゃん。

 

素敵なドレス。のあちゃん。

 

今日は、３頭みんな頭上げてもらうの難しかったぁ。しずくちゃん、柚子ちゃん、杏子ちゃん。

 

再来店してくれた　ティアラちゃん。

 

くつろぎモードのアンジーちゃん。

 

外で撮影。りぼんちゃん。

 

７歳のお誕生日おめでとう！リブちゃん。

 

レジ前で撮影させてもらった　あずきちゃん。

 

今日は絶対カメラ見てくれなかった　リビちゃん。

 

久しぶりに遊びにきてくれた　リリーちゃんとサリーちゃん。

 

みんながカメラみてる。奇跡の一枚（笑）。レイちゃん、アンジェラちゃん、ミリオちゃん。

 

再来店してくれた　ルーシィちゃんとココアちゃん。

 

ピンボケ気味ですみません！ぱんなちゃんとあんなちゃん。

 

今日もおんなじ表情してる　ココちゃんとクウガくん。

 

今日も定位置で。チョコちゃんとマロンちゃん。

 

来店ありがとうございました。
６月２４日（木）は定休日のため、お休みです。

 

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・食事以外（オーダー時、他のお客様との会話時など）は、マスクの着用をお願いします。
・常にソーシャルディスタンスを意識をお願いします。

※コロナの感染リスクを低減できる「高機能換気設備」ベンティエールを導入しています。
※アクリルパーテーョンのご用意があります。
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定期的に来店してくれていたお客さんが、ここ一週間ほど、ほぼ毎日のように来店してくれたので、聞いてみると「週末、健康診断なんですよ。この食事なら食べても平気かなと思って」と（笑）
体重が増えないだけじゃなく数値が改善してたら嬉しいなぁ。
そして、めざめ玄米は、今後も毎日食べて欲しいです！

先日も、めざめ玄米パックを１２個もお持ち帰りした方がいて、聞いてみると「娘と今、ダイエット中で」とのこと。

お客さんがめざめ玄米の良さ気づき、玄米生活を始めると、お店としてはありがたいことですが、毎日、むすびに来店したり、ずっと炊いたご飯を購入したりでは、負担がものすごく大きいですよね。本当に毎日食べる生活を希望するならば、酵素玄米の専用機を買うことがお勧めです。

これを言うとね。「江原さんは、本当に商売下手なんだから！そしたら、こなくなっちゃうでしょ・・・」と言われます。本当に、過去、炊飯器を勧めて、購入した方、来店回数極端に減るか、ゼロになった方、そこそこの数います（笑）。

でもね、毎日食べて欲しいから。それが、きっと将来の医療費を削減することになると思っているから。

専用機があれば、炊くのは本当に簡単。白米を毎日炊いて、余ったのをラップして冷凍したりとかする運用より、炊いてから１週間くらい、いつでも、炊飯器をあけると、美味しい玄米が食べれる方がずっと楽。むすびさんみたいに上手にたけないからとおっしゃる方いらっしゃいますが、いえいえ、専用機があれば、まったく同じものが自宅で作れます。

ちょうど、そんな話をしていたら、あまてらすのシゲル社長が、、炊飯器の1ヶ月間無料貸出キャンペーンを企画してくれました。内容を確認して、近日中に受付開始予定です！（限定１０台）

これは、一昨日のまかない。揚げ浸しの出汁が美味しくて・・・この出汁、そのまま飲みたいと言ったら、さかえさんが、あんかけにしてくれました。美味しかった！

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遊びにきてくれたわんちゃんの紹介です。

 

赤いリボンが似合ってるはなちゃん。

元気いっぱいのななちゃん。

 

いつも撮影コーナーできちんとお座りするのに、このセットは何か気になるのか、お座りしてくれなかったトミーちゃん。

 

初来店してくれた　しょこちゃん。

 

１歳のお誕生日だよー。おめでとう！ハヌリちゃん。

 

Mocoちゃんの色とカットは、目に光を撮すのが実はビションフリーゼ級に難しいんだけど、昨日は綺麗に撮れた（自己満足）

 

今日のクウガくんと、ココちゃん

 

今日のマロンちゃんとチョコちゃん。

来店ありがとうございました。

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・お酒を提供する場合は、同一グループ２名以内、滞在時間90分以内

・なるべく、同居の親族単位での来店をお願いします。
・感染拡大防止のため、店内のお席を制限させていただきます。なるべく事前予約をお願いします。
・体調に少しでも違和感を感じる場合はご来店をご遠慮ください。
・店内に入りましたらすぐに入り口に設置の消毒液で手の消毒をお願いします。
・食事以外（オーダー時、他のお客様との会話時など）は、マスクの着用をお願いします。
・常にソーシャルディスタンスを意識をお願いします。

※コロナの感染リスクを低減できる「高機能換気設備」ベンティエールを導入しています。
※アクリルパーテーョンのご用意があります。
※カフェ二階の個室でのお食事できます。（予約制）
※店内は、空気中に噴霧していると、空気感染を防げるという「次亜塩素酸水」を、専用噴霧器「ミクロフォッガー」で、噴霧してます。
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さわちゃんが、またまた、かわいいのを作ってくれました。
星形の寒天寄せ。夏バテ防止になるしじみ汁を使っています！

原材料：しじみ汁、寒天、卵、椎茸、オクラ、人参、トマト、生姜
星のサイズ：直径45.5mm 高さ22mm
価格：短冊に愛犬のお名前入りの七夕シート付きで、777円（税込855円）
提供期間：７月3日（土）〜７日（水）
申込締切：６月30日（水）
＜お申込み＞
店内飲食・お持帰はこちら　→ 　https://forms.gle/JNao8ZZPEVh6KG8m6
配達希望の方はネットショップから→ 　https://cafemusubi.shop/
※ネットショップは冷凍便での配送となるため、寒天がシャーベット状になります。あらかじめ、ご了承ください。

ちろココの、嬉しそうな顔。

 

短冊に、「ちろる」「ココ」ってあるの、わかりますか？

 

＜それぞれの効能＞
【しじみ汁】肝臓の毒素を排出してくれたり、抗酸化作用や貧血、夏バテ防止効果があります。

【寒天】ほぼ食物繊維と水分で低カロリー！ダイエットにも良く、食物繊維で腸内環境を整えてくれます。水分がしっかり取れるので暑い季節にもぴったり！

【卵】栄養価が高く、タンパク質の補給源としてとても優秀な食材です。ビタミン類も豊富。アミノ酸の一種、メチオニンが多いため、肝臓病のサポートや体力回復にも期待できます。

【椎茸】ビタミンDが豊富なので、カルシウム補給を助けます。B-グルガンの働きでガン、ウィルス感染症からの回復にも役立ちます。消化しやすいように細かくカットしています。

【オクラ】オクラのねばねばの正体のひとつ、ペクチンには腸の環境を整えて、下痢や便秘を改善する働きがあります。血糖値やコレステロール値を下げる効果や、免疫力を高める効果もあります。オクラも夏バテ予防や疲労回復に効果的！

【人参】ビタミンAの材料となるΒ-カロテンやその他のビタミン類も豊富。目の健康維持、粘膜や皮膚の維持に期待できます。ガンなどの予防にも取り入れたい食材です。

【トマト】代表的な夏野菜！
リコピンは強い抗酸化があり、ガン抑制や身体を丈夫に保つのに役立ちます。皮は消化しにくいので剥いています。

【生姜】強力な殺菌作用、抗菌作用があります。ガン抑制、血流促進、免疫力up、冷え性改善に期待できます。生姜の香りは食欲増進効果があります。

夏バテ防止になるしじみ汁を使った寒天寄せで夏を乗り切ろう！

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遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

パンちゃん。

 

初来店してくれた　ビノちゃん。

 

今日のマロンちゃん、チョコちゃん。

 

前後で同じ顔してる。クウガくんとココちゃん。

 

来店ありがとうございました。

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＜コロナ感染予防のためのご協力よろしくお願いします＞
「新型コロナウイルス感染症まん延防止等重点措置」で7/11まで下記運用となります。
・営業時間11:00〜20:00  (食事・お酒のラストオーダー19:00)
・お酒を提供する場合は、同一グループ２名以内、滞在時間90分以内

・なるべく、同居の親族単位での来店をお願いします。
・感染拡大防止のため、店内のお席を制限させていただきます。なるべく事前予約をお願いします。
・体調に少しでも違和感を感じる場合はご来店をご遠慮ください。
・店内に入りましたらすぐに入り口に設置の消毒液で手の消毒をお願いします。
・食事以外（オーダー時、他のお客様との会話時など）は、マスクの着用をお願いします。
・常にソーシャルディスタンスを意識をお願いします。

※コロナの感染リスクを低減できる「高機能換気設備」ベンティエールを導入しています。
※アクリルパーテーョンのご用意があります。
※カフェ二階の個室でのお食事できます。（予約制）
※店内は、空気中に噴霧していると、空気感染を防げるという「次亜塩素酸水」を、専用噴霧器「ミクロフォッガー」で、噴霧してます。
instagram →　https://www.instagram.com/cafemusubi/
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今日から「新型コロナウイルス感染症まん延防止等重点措置」で7/11まで下記運用となります。
・営業時間11:00〜20:00  (食事・お酒のラストオーダー19:00)
・お酒を提供する場合は、同一グループ２名以内、滞在時間90分以内
※引き続き感染対策へのご理解・ご協力よろしくお願いします。

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昨日は「極上酵素玄米の揚げ煎餅」（別名：悪魔の煎餅）が、あっという間に完売（わざわざ買いに来てくれたのに、買えなかった方々・・申し訳ありません）。
そして「美肌ヴィーガンカレー」の注文を多くいただきました。
カレーご注文の方には、「甘辛生姜」サービスでおつけしているのですが、この「甘辛生姜」もたくさん購入いただきました。

「煎餅」も「カレー」も「生姜も」店内にはメニューも案内もないのに、ブログ・SNSの効果ってすごいなぁと思いながら・・← 「じゃないでしょ！江原さん、ちゃんとメニュー作ってください」と叱られそうなので、今日こそ、作ります。

美肌ヴィーガンカレーは、お持ち帰りもできます。Uberでもご注文いただけます。

以前は、22時近くに帰宅後、ブログ描きながら寝落ち、目が冴えて深夜にパソコン作業で２時頃就寝　→　６時に目が覚める　→毎日４時間睡眠で体調不良　という生活でしたが、今は、早く寝る！（目標23時）　→  朝早く起きてブログとパソコン作業　に変更。しかし、結局６時起床なので、事務処理時間がとれてない💦（以前のパソコン作業時間が睡眠時間になっているという単純な図式）。

日中、カフェ2階で集中して作る予定が、カフェでもいろいろやることがあり・・いやいや、自分の行動振り返ると、それも言い訳で、カフェでチームメンバーやお客さんと、話をするのが好きすぎる（あとは、事務処理から逃げてる）　→ 　はい、今日こそ、２階にこもります。

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遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

 

マイラちゃんとキララちゃん。

 

マリンちゃん。

 

アモルちゃん。

 

初来店してくれた　ラムちゃんとミミちゃん。

 

めいちゃんとののちゃん。

 

まりちゃん。

 

再来店してくれた　ちゃこちゃん。

 

Kerryちゃん。

 

ふく子ちゃん、たま子ちゃん。

 

チョコ太ちゃん。

 

初来店してくれた　マシューちゃん。

 

もめんちゃん。

 

スフレちゃん。

 

ナッツちゃん。

 

チョコちゃん、マロンちゃん。

 

ココちゃん、クウガくん。

 

来店ありがとうございました。

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＜コロナ感染予防のためのご協力よろしくお願いします＞
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・営業時間11:00〜20:00  (食事・お酒のラストオーダー19:00)
・お酒を提供する場合は、同一グループ２名以内、滞在時間90分以内

・なるべく、同居の親族単位での来店をお願いします。
・感染拡大防止のため、店内のお席を制限させていただきます。なるべく事前予約をお願いします。
・体調に少しでも違和感を感じる場合はご来店をご遠慮ください。
・店内に入りましたらすぐに入り口に設置の消毒液で手の消毒をお願いします。
・食事以外（オーダー時、他のお客様との会話時など）は、マスクの着用をお願いします。
・常にソーシャルディスタンスを意識をお願いします。

※コロナの感染リスクを低減できる「高機能換気設備」ベンティエールを導入しています。
※アクリルパーテーョンのご用意があります。
※カフェ二階の個室でのお食事できます。（予約制）
※店内は、空気中に噴霧していると、空気感染を防げるという「次亜塩素酸水」を、専用噴霧器「ミクロフォッガー」で、噴霧してます。
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好評いただいてる「極上酵素玄米の揚げ煎餅」・・通称、悪魔の煎餅。
昨日の夕方揚げたので、本日在庫あります。

30年間無農薬無科学肥料のたんぼで栽培された玄米で作った酵素玄米（３日以上発酵）を丁寧に延ばし、１日乾燥してから、マッサージにも使われる油で揚げた贅沢なお煎餅です。お試し価格：120ｇで480円（税込528 円）

いい油（値段が普通のサラダ油の５倍します）を使って、油は再利用せずに毎回捨ててます。このため、作る時はまとめて揚げる運用になってます。また、量産が難しいため、数量限定になります。

 

（余談）
昨日の中田さんの動画で、最後に、うるっとした理由。それは、誤魔化せばいくらでも安く済ませられるところを、拘ってやってきているから。もっと安くすれば、お客さんが増えるのも十分理解してるから。それでも、拘って、結果、貯蓄をすり減らしながら必死でもがいてきているから（注：利益が出ないのは、私の経営能力の問題が大きいです。それは認識してます）。

値段が高すぎるという声はよく聞こえるし、初来店の方が、メニューをみながら、高いなぁと思ってるだろうな・・とドキドキします。口コミに「この値段なら、セットでドリンクくらいつけて欲しい」と書かれて評価低くなったりするのは仕方ないと思いつつ、切なくなったりします。

中田さんの動画では、こんな話をしてくれてます。
・食べても食べてもお腹がすいてると感じてるのは、栄養が足りてないから。
・栄養が足りないのがわからないのは、教育が足りてないから。
・食費を安く済ませて、晩年の10年間の医療費は節約した食費の非ではない。
・ちゃんとしたところにお金を使えるかどうかは、健康にかかわってくる。

 

もう少し踏ん張ります！そして、食の問題を伝えていきます。

 

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遊びにくてくれたわんちゃんのご紹介です。

 

幸太郎ちゃんと美幸ちゃん。

 

 

初来店してくれた　てんちゃん。

 

初来店してくれた　PEACEちゃん。

 

久しぶりに遊びにきてくれた　まおちゃん。

 

ママのお誕生日と、はなちゃんのお誕生日のお祝い。おめでとう！

 

今日のクウガくんは、いつも見せない表情を。

 

今日ココちゃんも、いつもと違う表情。

 

今日のチョコちゃんとマロンちゃん。

 

来店ありがとうございました。

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＜コロナ感染予防のためのご協力よろしくお願いします＞
緊急事態宣言中は、お酒の提供はできませんので、ご理解ください。営業時間は、夜８時までです（ラストオーダー７時）。
・コロナの感染リスクを低減できる「高機能換気設備」ベンティエールを導入しています。
・なるべく、同居の親族単位での来店をお願いします。
・感染拡大防止のため、店内のお席を制限させていただきます。なるべく事前予約をお願いします。
・アクリルパーテーョンのご用意があります。
・カフェ二階の個室でのお食事できます。（予約制）
・体調に少しでも違和感を感じる場合はご来店をご遠慮ください。
・店内に入りましたらすぐに入り口に設置の消毒液で手の消毒をお願いします。
・食事以外（オーダー時、他のお客様との会話時など）は、マスクの着用をお願いします。
・常にソーシャルディスタンスを意識をお願いします。
※店内は、空気中に噴霧していると、空気感染を防げるという「次亜塩素酸水」を、専用噴霧器「ミクロフォッガー」で、噴霧してます。
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