月: 2023年6月

先日のこと、千葉テレビの　とある番組の取材を受けました。
もう６年も続いている番組の「東京のお店を訪問するコーナー」で紹介してくれるそうです。（放映日決まったら、告知させていただきます。）

私にインタビューしてくれてる方は、プロのマジシャンの方で「番組の最後に、マジックをみせていただいて笑顔になっていただく」という企画とのこと。
偶然その時間に来店してくれてたお客さんも、そして、スタッフもみんなでマジックを堪能させていただきました。こんな目の前でプロのマジックを見るのは初めてで、本当に不思議で楽しかったです！また、いい思い出ができました。一緒に参加してくれたみなさま、ありがとうございました。

そして、なんと、来月は、ロイズクラブ東京にも取材にきてくれることになりました。また、マジックをみせてもらえると思うと、これまた楽しみです！

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昨日撮影に協力してくれたわんちゃんです。

※お写真いただきました。ありがとうございます。（ぽぽちゃん、おめでとう）

来店ありがとうございました。

グルテンフリー&ヴィーガンケーキで有名な「Salon de the Rim（サロン ド テ リマ）」が大島から新小岩に移転、ロイズクラブ東京内でリニューアルオープンすることになりました。亀戸店でも、毎日数量限定で提供予定。バースディケーキなどのご予約にも対応できます！

お店のオーナーのりまちゃんとは、イベントでいつも顔あわせていたし、大島で近いのに、ずっと行ったことがなく、５月に初めて伺いました。若いのに、こだわりを持って、一生懸命頑張ってるりまちゃん。経営の悩みについて話し出すとお互い止まらず・・。食の問題に向き合っていく。そこのこだわりは譲れない精神を確認しあい、刺激を受けて帰ってきました。

６月に入って、スタッフ関連のことで眠れないほど落ち込んだ日の夜（社員採用した方が、初日に現れず連絡つかなくなった事件）夜中の３時に、ふと「りまちゃんのお店、ロイズでやらないかな？」と思い立ち深夜のLine（夜中に着信で起こしたら申し訳ないと思いつつ勢いつくと止められない自分）。軽く断られるだろうなと思ってたし９９％ダメ元提案でした。

翌朝・・りまちゃんから「話をききたいです」と連絡あったときは「え？まさか、脈あり？」と驚きました。なんと、りまちゃんのお店の建物の建て替えの話が出ていて、ちょうど大家さんから相談を受けたタイミングだったそう。なんという偶然！そのあとは、とんとん拍子に話がすすみました。

りまちゃんは、18年間パティシエとして働いていたそうで、そのときに、かなりひどいアレルギーを発症してしまい、そこで食生活を見直したそうです。アレルギーの原因が卵や乳製品・小麦であると気づき、食べるものを見直すことで改善。「食べるもので体ができている」ことを実感したそうです。（病院に頼って薬で治す選択をしていたらどうなっていただろう？と考えると怖いです。）

私もがっつり肉食だった頃（何度か書いてますが）偏頭痛がひどく、脳神経外科に定期的に通い、MRIで脳内に白い点がいくつも映ってることを指摘され、薬を飲むことを勧められていました。いつかは飲まないといけないし、飲み始めたら一生飲むんだろうなぁ。そして、年取るごとに薬が増えていくんだ・と思っていましたが、食生活を変えたら、コレステロールの数値が改善し、偏頭痛もほとんど起きなくなりました。おまけに、万年ダイエッターだったのに、太る心配をまったくしなくなった。先日は、ずっとお世話になってる美容師さんに、数年前より髪質が良くなったと言われて嬉しい驚きでした。

お店やってなければ、脳梗塞で死んでたろうなと本気で思うほど、お肉好きだった私。そんな「肉ばかり」食べていた私が、玄米菜食のお店をやることになったことに意味があって「がっつり肉食の方でも満足できるベジ料理」というコンセプトを忘れず「お肉を我慢するんじゃなくて、お肉じゃなくても美味しい料理」を提供していきたいと思います。

「食べるもので体ができている」ことを伝えたくてお店をオープンしたりまちゃん。今後同じ場所でコラボしていけることにワクワクしています！

華やかで可愛いだけじゃなく安心安全、味も美味しく　たくさんのファンがいるリマさんのケーキを是非ご賞味ください。   

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週末に、撮影に協力いただいたわんちゃんのご紹介です。
（すみません、また、お写真のみの掲載となります）

来店ありがとうございました。

LateMarche 七夕 2Dカップケーキを作ってくれました。亀戸店店頭にありますので、本日から提供可能です。
限定数で売り切れ次第終了なので、フォームから予約いただけたら確保しておきます。
予約フォームはこちら：https://forms.gle/kwbWPDgBZasExaKTA

（原材料）　じゃがいも、チキン、米粉、卵、片栗粉、豆乳、米油、バタフライピーパウダー、カボチャパウダー、ビーツパウダー、竹炭パウダー

（価格）880円（税込968円）

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撮影に協力してくれたわんちゃんのご紹介です。

トイちゃん

とわちゃん。

来店ありがとうございました。

コロナ前はドックヨガ（NANAKO先生にお世話になりました）を定期開催していました。そろそろ、また、イベントも増やしたいなと思っていたところ、ドックヨーガ普及協会　代表の大沼先生から、素敵な先生のご紹介をいただきました。また、定期クラス前提での開講になります！
「愛犬との絆を深めたーい」と思われる方に、絶対おすすめです。

・日時：
①7月15日(土）10:00~
②7月19日(水）10:00~

・場所：CAFEむすび2F

・料金：3000円(ヨガマット、お茶付き)
※TEATIMEは30分でのご案内(追加でフードご注文の場合は90分)
※現金又はpaypayでの当日精算となります。
※CAFEむすび初来店の方は事前振込での精算です。予約確認後、振込先を送らせていただきます。
・持ち物：リード・マナーウェアワクチン証明書(コピー、写真可)
※動きやすい服装でご参加ください。
・事前予約制 最大 5組まで

ドッグヨガお申し込みフォーム
https://forms.gle/P5JSFRZEUKo3zuWB6

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まりな先生は、ネイリストでもあるので、ヨガ開催日の午後から、ネイルもやってもらえます。もちろん、わんちゃん同伴もできます。
【ネイルモニター募集】
※料金は、申し込みフォーム内に掲載されています。
日時:7/15 (土）
①12:30~ ②15:30~
7/19(水）
①12:30~ ②15:30~

ネイルお申し込みフォーム：https://forms.gle/AH4EFNpntTwXS4Ch9

迷ってる方のご質問は、こちらで。
ドッグヨガ、ネイルお問い合わせフォーム
https://forms.gle/rbewo4Tk5knbUfq487/15

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またまた、お名前掲載なしでの掲載になります。撮影協力してくれたわんちゃんです。たくさんのご来店ありがとうございます。

来店ありがとうございました。

大家さんから「さくらんぼ」いただきました。

数量限定で終了となりますが、デザート注文の場合に、デザートにのせて提供します。

ブログ・SNS作成の時間が全然撮れなくて。撮影した写真を楽しみにしてくれてる方もいると思うので、急ぎ掲載してます。
※月曜日以降の写真は、もう少しお待ちください。

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18日（日）に、撮影協力してくれたわんちゃんです。この日は、ロイズ側の１周年のイベントだったので、「blanchouchou」さんが撮影してくれました。素敵なショットありがとう。

セナちゃん

ハムちゃん、ジェニーちゃん、ロジェちゃん、チョコちゃん。

ムニちゃん。

ジャスちゃん。

りりペットちゃん。

チョコちゃん。

来店ありがとうございました。

Royi’s club tokyoは6月11日に1周年を迎えました。
6/11が雨模様だったため、本日（6/18）１周年記念イベント追加開催です。

ドックラン無料開放（←カフェご利用1100円以ご利用の方）の他、本日会員になった方へのプレゼントもあります。外のドックランにはプール設置、二階のホワイトボールプールは、クーラーの効いた室内でお楽しみいただけます。是非、遊びにきてください。
※ドックランのご利用には狂犬病の摂取証明が必要です。
昨年6月に新小岩にオープンしたロイズ。今年１月に経営不振から事業撤退の決断を知り「なくなってしまうのは避けたい」という一心でオーナーを引き受けてからは４ヶ月。まだまだ厳しい状況は続いておりますが、なんとか1周年を迎えられることができました。ひとえにご来店頂いたお客様、ワンちゃんあってのことだと思います。日頃より愛顧いただき誠にありがとうございます。

そんなお客様に感謝の気持ちを込めて、1周年イベントを開催致します！

最大の目玉は、終日ドッグラン無料開放！(条件有)また、この日新規に月額制会員へご入会された方への特典や、もちろん既存会員様への特典など、どなた様にもお得で楽しめる一日と致します。

■終日ドッグラン無料開放！
カフェにて¥1,000(税込¥1,100)以上のご飲食利用で、屋外、屋内共に終日無料開放！
※時間制限無し！但し、ご利用のワンちゃんが屋外の場合30頭、屋内の場合20頭を超える場合は入場が古い方から交代制とさせて頂きます(枠が空けば再入場可)。
また、カフェ利用はドッグラン利用より先とさせて頂き、ドリンクのみの場合は30分制、食事の場合は1時間制とさせて頂きます(ドッグランが満員の場合はその限りではありません)。
飼い主様のドッグランへの入場は1頭に対し2名までとさせて頂きます。

■新規会員入会特典
この日、新規に月額制会員に入会して頂いた方には、酵素玄米引き換えチケット(最大¥3,100相当)プレゼント！
無制限会員(全日10枚、平日8枚)
回数限定会員7回(全日7枚、平日5枚)
回数限定会員4回(全日4枚、平日3枚)
回数限定全日2回1枚
カフェ会員1枚
それぞれ上記の枚数を進呈します※チケット引き換え期限9月末まで

■既存会員様区分別特典
既存の会員様にもこの1年の感謝を込めて特典をご用意しております。
※既存会員様は、当日でなくても特典を受け取れます。スタッフにお声掛けください。
●無制限会員様
酵素玄米引き換えチケット進呈(全日10枚、平日8枚)
●回数限定会員様
当日¥1,100以上のカフェ利用でスタンプ押印無しでドックラン利用に加えプラス1日サービス
(4回会員様なら5回、7回会員様なら8回、2回会員様なら3回の利用が可能)
対象期間は6/12～7/11の1ヶ月
※当該月に使い切れない場合の返金は不可
●カフェ会員様
酵素玄米引き換えチケット1枚進呈

＜つむぎ通信＞
カフェから徒歩５分のところにある、旧中川河川敷はスカイツリーをバックに紫陽花が撮影できるフォトスポット。毎日開花状態をパトロールしてきましたが、そろそろ終盤。アナベルはまだまだもう少し楽しめそうです。

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昨日、撮影協力してくれた　わんちゃんのご紹介です。

ニコちゃん。

デールちゃん。

まるちゃん、ふうたちゃん。（そして、つむぎ）

ハルちゃん、（つむぎ）、ふぅたちゃん。

ベルちゃん。

さくらちゃん。（つむぎ）

さくらちゃん、ベルちゃん、（つむぎ）

※「つむぎちゃんも是非一緒に」と声かけていただいてありがとうございます。

来店ありがとうございました。

九十九里の海水に1晩浸けた紅はるかを「本格土かまど」でじっくり焼き上げた焼き芋を冷凍した「アイス石焼き芋」をテイクアウトで提供開始します。
お芋やご飯を冷やすことで増えるレジスタントスターチは、善玉菌のエサとなって腸内環境改善（腸活）に役立つ食物繊維に似た難消化性成分。
焼き芋は美味しいけど食べ過ぎたら太っちゃうと思っていたのに、冷やして食べると腸内環境を整え、ダイエット効果が期待できるなんて！
そんな夢のような「アイス石焼き芋」。是非一度ご賞味ください。

千葉の農家さんがサンプル持参で来店した日のこと、私はこの焼き芋で店内用のデザート開発が成功したら仕入れようと考えていたのですが、偶然当日シフトに入っていたスタッフ２名が、かなりの焼き芋ファン。「そのままが一番いい！」「まかないで毎日でも食べたい」と押し切られ（笑）即仕入れが決まりました。私は焼き芋は「皮をむいて食べる派」だったので、手がベタベタするし、食べるところ少ないし、ちょっと面倒くさいと思ってました（なので、焼き芋よりお芋で作ったスィーツの方が好きでした）。焼き芋ファンは皮ごと食べるそうで「皮が美味しいのに」「皮を捨てるなんてもったいない」とのこと。思わず農家さんに「皮も食べるものなの？」と確認。「もちろん！無農薬で安全だし、皮と身の間が一番栄養がありますから！」と言われ、皮ごと食べてみたら、ほんと「そのままでいい！」を実感。特にこの焼き芋は、九十九里の海水につけていて皮に塩味があるため、一緒に食べることで、甘さが引き立ちます。是非、皮もしっかり食べてみていただきたいです。

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＜人と犬の整体師　大阪の原先生情報＞
私が「エスパー」と呼んでいる原先生が、本日(17日)17時から、こちらに出演されるそうです！
ツイキャス【FMぎのわん】
https://twitcasting.tv/fmginowan
YouTube【FMぎのわん】
https://youtube.com/@fmginowan797

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昨日、撮影に協力してくれた　わんちゃんです。

パンナちゃん。

ひなたちゃん、はるたちゃん。

来店ありがとうございました。

先月はさかえさんが「つながりマルシェ」に出店して完売してくれましたが、今月はやすよさんが「ナチュラルビーガンマルシェ」に出店です。
食の問題にきちんと向き合うメンバーが、主体的に参加してくれるのが、嬉しいしありがたいです。お時間ある方は、是非、お立ち寄りください。
今回は、おむすびと油淋鶏、おはぎ　などを販売予定です。

詳細はこちら。

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最近、本当にいろんなことが、たくさん起きます。いいことも悪いことも。正直、軍資金の前に体力が限界近くなってきました。だけど、今、倒れるわけにはいきません。

やることリストが山積みすぎて、優先順位つける時間さえもなくなっていて、ご迷惑かけてる方々・・すみません。もう少しお待ちください。スタッフにも負担かけてて申し訳ないです。

先日、私と同じように社員やアルバイトを雇いはじめた仲間と「経営の勉強をしないまま、いつのまにか経営者になってしまった」と苦笑しあった。それぞれの専門家に頼めるほどの規模がないと、法律も全部自分で把握しなきゃいけなくて、少し歩くと壁にぶちあたる日々。まだ新米だから許してね・・で通じないから、だから、必死で頑張るしかない。
会社勤めしてた頃、人事があって、総務があって、給与計算も当たり前にしてもらって、必要な文房具とかも当たり前のように準備があって、とても多くの人がそれぞれの仕事をしてくれてるからこそ、自分の担当業務に集中できていたんだな。本当に「当たり前」のことなんてなくて、感謝すべきことだってことに後から気づく。今朝は、久しぶりに軽い偏頭痛（低気圧に弱い）。偏頭痛の薬１錠のんで、日中、元気に過ごせたことにも感謝です。

そして、こういうとき「あぁ、いっぱいいっぱいなんだな」と、相手の状況をみてプラスに考えてくれる人と（とはいえ・・またせ過ぎですみません）
・まだやってないんですか？普通の人はこうしますけど？（見下し）
・こう言ったはずなのに、私のだけやってくれてない（被害妄想）
・連絡つかなかったんで江原さんのは後回しにしました（見放され・・）
フォローが足りてない自分を反省すると同時に、そういう人と思われてるんだということに落ち込みます。

相手が期待した動きができていないので申し訳ないのだけれど、相手の状況を見極めた上で気遣いを見せてくれる人に救われるし自分もそうありたいと強く思います。こういう時に助けてくれる人たちを大切にして、今後も一緒にやっていきたいです。無駄な経験はなく、全ては学びだと捉えます

いやいや、そんなこと言ってる場合じゃなくて・・あらためて、迷惑かけてる方々すみません！もう少しおまちください。

＜つむぎ通信＞
ロイズクラブ東京で開催した　浴衣の受注会で、特別につむぎも　浴衣を貸していただいて、撮影に挑戦。めっちゃ笑顔。最近仕事忙しくて、あんまり向き合ってあげてないのもあり「みてみて、かわいいでしょ」じゃなくて「ママが見てくれてる。そして嬉しそう！」って思ってテンションあがってる気がしてならない。愛おしいなぁ。落ち着いたら、また、一緒に出かけようね。

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来店わんちゃんの整理もできていなくてすみません。５日間に、撮影協力をお願いしたわんちゃんのみとなります。遅れた上に名前も未整理であることをお詫びします。

来店ありがとうございました。

つむぎといったお店の記事のアップが追いついていないっ。気づいたらもう、１ヶ月前になってました。

亀戸カフェむすびの定休日が木曜日、ロイズ新小岩の定休日が月曜日・・結果、私は年中無休状態ですが、GWは木曜日が祝日で翌日も祝日だった関係で亀戸側の振替が月曜日になり、５月８日はどちらも定休日！こんな日はめったになーい。ということで、久しぶりに、つむぎとお店巡り。行きたいところは、たくさんありましたが・・葛西の「Dog Cafe & Community BARCA」に行ってきました。　https://barcadog.com/

GW明けということもあり、お店はさほど混んでなかったけれど、常連さんたちが奥のカウンターで店長さんとお話。私は手前のお部屋で、のんびり食事させてもらいました。

久々にチキン。そして白米。

久しぶりに、心からのんびーり。スタッフに任せてるつもりでも、やっぱり常に気になっているみたいで（本人はあまり意識してないつもりでも）両店とも休み状態で、やっと心から休めるんだなーを実感。

ということで、すっかり長居してしまい、小腹がすいたので、がっつり揚げパンまでいただいちゃいました。

つむぎも、綺麗に完食！

いつも、Instagramのストーリーに「今日はここにきています。わかりますか？」と動画を載せるのですが、バルカさんは、知ってる方が多くて正直驚きました。帰り際に店長さんとお話しできましたが、お店もう１０年（だったかな）だそうで、大先輩でした！

お店の認知度は、何かが爆発的にヒットして有名になったり、広告費いっぱいかけたりすれば違うかもしれないけれど、長く続けることで、じわじわ広がるものだなぁと。続けるのって重要。でも、続けるのって本当に大変。

カフェむすびも６年やって「あぁ、むすびさん！知ってます」と言われる場面が多くなって嬉しい限り。一方「ロイズクラブ」は、まだまだ、知らないと言われてしまうのが現実です。とはいえ亀戸のように５年も６年もじわじわーなんてやってる余裕（軍資金）はないので、１日も早く黒字転換を目指して試行錯誤続けます。軍資金は減る一方ですが、まだ諦めない！もう少し踏ん張ります。

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今日は久しぶりに、全頭撮影目指して、撮影させてもらいました。協力してくれたわんちゃんたちありがとうございました。

まるちゃん。

ランちゃん。

つぶあんちゃん。

くうちゃん。

まさはるちゃん。

うるちゃん。

アンジュちゃん、ヴィヴィちゃん。

ぽのちゃん。

リリーちゃん。

トミーくん。

スモアちゃん。

かのんちゃん。