September, 2021 | Café むすび

2021年09月30日2021年09月30日

10/22（金）23(土)ライブドローイングイベント開催

きゃー！おはぎぃーーーー。
あっという間に輪郭をおさえて、短時間で描き上げるのって、すごい。
しかも、躍動感ある作品に感動！

うちの子も描いて欲しいい〜と思った方、10月22・23日にカフェで描いてもらえます！しかも、動画も必ず撮影してくれます。
■開催日時：10月22日（金）23日（土）11:00〜18:00
■一枠一頭　2500円

■artist:田畑浩太さん（美術家・彫刻家）

■申込みフォーム：https://forms.gle/w8HwuWekHZjL5nRk6

昨日は、「駆け込みPayPay」で、多くのお客さんが、酵素玄米や餃子を買いにきてくれて、在庫が足りなくなる事態（後日渡しのお客様・・申し訳ありません）。
2階ではFOTOZEイベントがあったのでお久しぶりのお客様、インユー西武池袋の方、前職時代にお世話になった方、いつもUberで注文してくれる方が来店してくれたり・・たくさんお話ししたい方ばかりだったのに、バタバタでお待たせしてすみません！
忙しいことはとってもありがたいことで感謝でいっぱいです。そして、いつも応援ありがとうございます✨

一方で、お客様にきちんと対応できなかったり、スタッフを忙しくさせすぎちゃってることや、自分自身もやることに埋もれていることに自己嫌悪して、ため息ばかりが出てる今日（ため息は幸せが逃げるから、ついちゃったあとは、吸い込んでます・・笑）。今年最低売り上げを記録した８月だったけど、９月前半は西武池袋納品の４時間睡眠生活、後半PayPay効果も急に忙しくなりました。ただ忙しさ＝儲かってると思われますが、常に数字を意識して経営しないと利益に直結しないことも多い事実。カフェ業務で整備しなきゃいけないこともたくさんなのに在庫管理さえうまくいかず、税務処理・労務処理もたくさん。人を増やすのも簡単ではなく、きちんと利益も出せる体制じゃなきゃ意味がないし、数字の整理もできていない。大事にしてきたブログさえ、納得いく文章が書けてない。でも、今の状態は、誰かに強いられてるわけじゃなく、全部自分が作り出したことなんですよね。食の問題に、向き合って、玄米菜食を、広げる。食事を変えることで、医療に頼らない人を増やす。目指したいことはブレていない。ため息吸い込んで（笑）頑張ります。

明日から、20時迄お酒の提供できます（一組４名まで）！
※閉店時間は、クックパットマート（豊洲市場に21:30までに納品必須）があるので、順次検討していきます。

遊びにきてくれた　わんちゃんのご紹介です。

のあちゃん。

マリンちゃん。

チョコちゃん。

ノアちゃん、リオンちゃん。

アンジーちゃん。

ぷりんちゃん。

アンジェラちゃん、レイちゃん、ミリオちゃん、ノアちゃん。

はなちゃん。

トミーくん。

まめちゃん。

レイラちゃん。

おこげちゃん。

フランちゃん。

バターちゃん。

クウガくん。

ココちゃん。

チョコちゃん。

マロンちゃん。

来店ありがとうございました。

＜コロナ感染予防のためのご協力よろしくお願いします＞
10月1日から、お酒の提供再開します（夜８時まで　４名以内）。

以下、感染拡大防止のため、引き続きのお願いです。
・体調に少しでも違和感を感じる場合はご来店をご遠慮ください。
・店内に入りましたらすぐに入り口に設置の消毒液で手の消毒をお願いします。
・食事以外（オーダー時、他のお客様との会話時など）は、マスクの着用をお願いします。
・常にソーシャルディスタンスを意識をお願いします。

※コロナの感染リスクを低減できる「高機能換気設備」ベンティエールを導入しています。
※アクリルパーテーョンのご用意があります。
※カフェ二階のレンタルルームでのお食事できます（緊急事態宣言中は、レンタルルームの利用料１時間無料）。
※店内は、空気中に噴霧していると、空気感染を防げるという「次亜塩素酸水」を、専用噴霧器「ミクロフォッガー」で、噴霧してます。
instagram →　https://www.instagram.com/cafemusubi/
Facebook →　https://www.facebook.com/cafemusubicom

2021年09月29日2021年09月30日

「にくきゅうつけなくていいから」を言わないでくれる優しさ（笑）

なんだか、色々重なり、ブログがまた、２日まとめて更新ですみません。

別に大丈夫ですよーーーとか、毎日更新しなくてもいいじゃない？とか、言っていただけちゃうのですが、私の中で、自分に決めたルールなので、勝手に拘ってパンクしてます（汗）。
あ、全ての商品（食事・ドリンク・その他・・）に、「にくきゅうマーク」も。混雑時「あ、江原さん、にくきゅうつけなくていいから、早く持ってきて！」という視線を感じるんです（特に、わんちゃんフード。飼い主さんだけじゃなく、わんちゃんも、そういう視線で待ってます）。でも、みんな、その言葉をぐっと飲み込んで待っててくれます（笑）。

緊急事態宣言も解除になりそうですので、10月22日、23日にライブドローイングイベント開催します。すでにお問い合わせもいただいていますが、詳細は、明日のブログに掲載予定ですので、いましばらくお待ちください。

ーー
来店わんちゃんのご紹介です（２日分まとめてとなります）。
お誕生日祝いやら（人間のです。誕生日の前後７日まで対応してます。事前予約必須ですが、来店100回以上のお客様は、お店側が強引にお祝いします。）、わんちゃんのバースディ祝いやら（お誕生日ケーキ購入いただくと、ご家族写真撮影サービスしています。）、うちの子記念日やら（ワンコフードにお名前とピックサービスできます）お祝い事多くて、嬉しい２日間でした。

来店わんちゃんのご紹介です（２日分まとめてとなります）

ゴン太ちゃん。

はなちゃん。

パンちゃん。

ママのお誕生日一緒にお祝いしたよ。ビビちゃんとにこちゃん。

スピカちゃん。

とらのすけちゃん。

姫子ちゃん。

リルちゃん。

スフレちゃん。

４歳のお誕生日おめでとう！ムニちゃん。

クッキーちゃん。

ミントちゃん。

うちの子記念日をお祝いしてくれた　Sandyちゃん。おめでとう！

オリちゃん。

クウガくんとココちゃん。

マロンちゃん。

チョコちゃん。

来店ありがとうございました。

＜コロナ感染予防のためのご協力よろしくお願いします＞
緊急事態宣言中は、お酒の提供はできませんので、ご理解ください。営業時間は、夜８時までです（ラストオーダー７時）。

・なるべく、同居の親族単位での来店をお願いします。
・感染拡大防止のため、店内のお席を制限させていただきます。なるべく事前予約をお願いします。
・体調に少しでも違和感を感じる場合はご来店をご遠慮ください。
・店内に入りましたらすぐに入り口に設置の消毒液で手の消毒をお願いします。
・食事以外（オーダー時、他のお客様との会話時など）は、マスクの着用をお願いします。
・常にソーシャルディスタンスを意識をお願いします。

2021年09月27日2021年09月27日

すご過ぎて言葉にならないです

なんだか、本当にバタバタで、ブログ２日間まとめての更新となってしまいました。すみません！

この土日は、大阪の原先生のイベントでした。

原先生の整体は、遠隔でできたり本当に不思議でなかなか理解できない。だけど、私は、結果が出てるのを、四年以上の間、何度もみてきたし、自分も体感した。

※私は数字が好きで、目に見えないものを信じられないタイプ。でも、旦那が亡くなってから、おはぎが亡くなってから、原先生と出会ってから・・いろいろ体験しすぎて、この世には不思議なことがあるもんだと、思うようになりました

。

だけど説明が難しいし、怪しまれることもよくあって・・ちょっと悲しいけど、仕方ないと思ってる。私もそうだったし。原先生とも、よくそういう話題をする。

本当に良くなる可能性があるから（症状によっては、西洋医学の治療の方が即効性あることもあるし、私も絶対とは思っていないけれど）良くなって欲しくて一生懸命進め過ぎたりすると、伝えてる私の方まで怪しいと思われることもあったりする。無理もないとは思う。だって、不思議だから。

嬉しいメッセージもらったので紹介します。
※原先生の整体を遠隔で体験した友達の声です（原文まま）「おはようございます
ちょっと前起きたんですが
起きてまず思ったのが
あれ？右足痛くない⁈
今も若干右足の方が左足より
温かいです
えーーーーー！！
なんじゃこりゃ？
ヤバ過ぎです！

先日お話ししたように
ストレスで潰されそうな状態
でしたが、体の重石が取れたような、メチャ軽くなってます！
頭もモヤモヤしてたのに
何でもないぞ⁈
マジかー

原先生‼️
ありがとうございました‼️
何と言ったらいいのか、すご過ぎて言葉にならないです

ヨシミさん、ありがとうございました！

はぁーー　　　マジか〜」

信じてくれてありがとう。そして、良かった。

この写真は、発酵ヴィーガン餃子プレートの餃子を揚げたもの。揚げ餃子のタレ（豆乳クリームに醤油麹が入ったもの）も人気です。

来店わんちゃん、２日分まとめて掲載します。

初来店してくれた　babyちゃん。

きっちりカメラ目線　すずちゃんと姫ちゃん。

撮影頑張ってくれた　モモちゃん。

初来店してくれた　くうちゃん。

今日も遊びにきてくれた　ミントちゃん。

モカちゃん。

かのんちゃん。

はなちゃん。

クウガくんとココちゃん。

アンジーちゃん。

パルちゃんとムールちゃん。

初来店してくれた　ウユちゃん。

おでんちゃん。

かぼすちゃん。

マルタちゃんと、ニコルちゃん。

プラダちゃん、ヴィトンちゃん、シャネルちゃん。

クウガくんとココちゃん。

来店ありがとうございました。

2021年09月24日2021年09月24日

わんちゃんのバースディケーキと親子写真撮影サービス

今日は昨日（祝日）の振替で定休日。やることいっぱいあったけど・・起きられなかった💦たくさん寝ちゃいました。（あぁ、給料日25日が土日なことに、起きてから気づく・・３時の給与振込間に合わずごめんなさい。経営者失格💦）

PayPay30%還元の効果もあってか、ここ数日、お客様（店内・お持ち帰り　そしてUber）も多くありがたいです。そんな中、次は、池袋西武７階（インユーマーケットの常設店舗です）へ商品提供の準備もしなきゃでバタバタ・・。
昨日は、急遽リオンちゃんママに手伝いに入ってもらいました！ランチ時間、いきなりの混雑デー。昔々、数年カフェのフロア経験ありとのことで段取り良く、フロア、洗い物、ドリンク、カフェのメニューもよく理解してくれてるのでオーダー取りもしてくれて、さらに、カメラも上手なので、来店わんちゃん写真も頼めて本当に助かりました。今後も時間あえば、手伝いお願いします！

わんちゃんのバースディケーキを担当してくれてるKahoちゃんが、写真を送ってくれました。ペット食育士の資格を持つ　さわちゃんと2人で相談しながら考えてくれたケーキ。私、このデザイン本当に気に入っていて、準備しながら「かわいいなぁ」と何度も言ってしまいます😃

にくきゅうクッキーと、まわりのコロコロが、かわいいのですが、これを作る作業が大変。クリーム絞る作業よりずっと時間かかりそう・・。ひとつひとつ丁寧に手作りしてくれてます。Kahoちゃん、ありがとう。

昨日は、大輔くんとモナカあんこちゃんがお誕生日祝いをしてくれました。
バースディケーキを注文いただくと、ご家族写真のプレゼントをさせていただいています（わんちゃんと飼い主さんの写真を撮影し、後日プリントしてフォトフレームに入れてお渡ししてます）。愛犬「おはぎ」を亡くした後に、おはぎの写真はいっぱいあるのに、おはぎとのツーショットがほとんどないことを後悔したことから始めたこのサービス。「私はいいので、この子だけを・・」という飼い主さんでも強引に（笑）撮影し続けてきました。毎年、写真を撮影してくれる方もいて、嬉しい限りです。今後も続けていきます！

遊びにきてくれた　わんちゃんのご紹介です。

だんだん大人びてきたなぁ。ルイちゃん。

はなちゃんの笑顔。

初来店してくれた　スニフちゃん。

初来店してくれた　レオちゃん。

撮影頑張ってくれた　豆蔵ちゃん。

あずきちゃん（お写真いただきました。ありがとうございます。）

ルルちゃんとエルメちゃん（お写真いただきました。ありがとうございます。）

再来店してくれた　へいちゃん。

久しぶりに遊びにきてくれた　鞍馬ちゃん。

大輔くん！お誕生日おめでとう！！

まおちゃんは、うちの子記念日。おめでとう♪

モナカあんこちゃんも、お誕生日のお祝いをしてくれました。おめでとう！

マロンちゃんが、しっぽブンブンふって歩いてくれると嬉しい。

チョコちゃんも嬉しそう。

クウガくんの上目遣い。ココちゃんは、後ろでピンボケでごめんね。

来店ありがとうございました。

2021年09月23日2021年09月23日

9/23（木・祝）は営業し、9/24(金)は振替休みです

今日は、木曜日ですが、祝日なので、営業します。
明日金曜日が振替でお休みとなります。

また、今週の週替わりランチ（月〜日）は、「美腸活サラダ丼」でしたが、サニーレタスが高騰のため、「美肌ヴィーガンカレー」に変更となっています。
※サラダ丼は、サニーレタスの入荷状況に応じて、提供停止となる日がありますので、何卒ご理解ください。

遊びにきてくれたわんちゃんの紹介です。

久しぶりに来店してくれた　ココアちゃん。

初来店してくれた　パンちゃんと、サクラちゃん。

再来店してくれた　ベルーガちゃん。

再来店してくれた　チョコちゃん。

今日も遊びにきてくれた　はなちゃん。

「江原さん、写真はもういいので、早くチキン食べたいです」。最近、クウガくんとお話しできてる気がする。

ココちゃんは、しっかりカメラ目線くれる日がある。

初来店してくれた　かんぱちちゃん。

食欲あると嬉しいよー。マロンちゃん。

そして、いつも元気なチョコちゃん。

来店ありがとうございました。

2021年09月22日2021年09月22日

一緒に宅トレ習慣化しませんか？

池袋までの納品の往復の間、ずーっとオーディオブックを聴いていたので、２週間で結構読めました（聴きました）。

本の中で、ちょうど睡眠の話もあり（だんだん４時間睡眠に慣れてきた気もしたけれど）睡眠不足の人は早死にするという統計結果が出てるとのこと。ショートスリーパーだから大丈夫という人がいるけれど、本当のショートスリーパーは、僅かしかいないそうで、本人が大丈夫と思っても、実際は脳に悪影響を与え続けてるらしいです。やばいやばい。たくさん寝なきゃ。

また、本の影響で朝の時間の使い方を改善した私でしたが、さすがにこの２週間は、朝ヨガの10分の時間をとる余裕がなかったので（AM３時とか４時の真っ暗の中で朝ヨガって気分にならないし💦）変わりに、スクワット、腹筋、腕立てを習慣化することにトライしました。これも、いくつか読んだ本で、「宅トレ」の定番は、この３つと共通して言っていたので、そうなのかと、納得（すぐ影響を受ける）。

ということで、この２週間下記をやってました（さぼった日もあります）。

・ドライヤーの間　スクワット（膝が前に出るのはNGとのことで、洗面台に足を近づけて、前に出るのを防止しながらやってます）

・歯磨きの間　腹筋（これね、とってもやりづらいけど「××の間」にすると続けやすいので）

・腕立ては「××の間」が難しいので、できるときだけ。といっても、数回で疲れちゃうので、１分もかからない

無理をすると続かないというのもどの本からも共通のアドバイス＆誰かに話すと続けられるというので、またしても、ブログで宣言（笑）

回数もたまに書くことにすると続きそうなので書いておきます。

・スクワット　２週間前30 回からスタート　→ 現在50回

・腹筋　２週間前10回からスタート　→ 現在20回

・腕立て　２週間前　５回からスタート　→ 現在10回

無理しない無理しない・・。

完全に個人的な目的でブログ使ってます。これを読んで、私もやってみます！という人が出てきたら嬉しいな。毎日何回って報告しあって続けたい人いませんか？

数ヶ月後に、そんなこともやってましたねぇ・・・なんて、遠い目をしないように、宅トレ仲間できるといいなぁ。

来店わんちゃんのご紹介です。

ハルくんの写真は、さかえさんが前やっていたカフェでスマホでの撮影の方法などの講座をやってくれていたカメラマンさんが撮ってくれたもの。構図変えるとこんなに違う！写真は道具より構図（フレーミング）と光の使い方が重要なんだなぁ。撮影講座開催して欲しい方が多ければ、コロナ落ち着いたら、企画したいと思ってます。

再来店してくれた　ゴン太ちゃん。

久しぶりに遊びにきてくれた　モナカあんこちゃん。

リオンちゃんとむっちゃんのツーショット。

タケルくんが殺意コーナーで笑顔くれたっ。

あかりちゃんも、モデルさん。

久しぶりに遊びにきてくれた　Sandyちゃん。

目がキラキラしてるチョコちゃん。

マロンちゃんも、よく食べてくれたよ。

今日の餌付けは？え？馬肉？　　ココちゃんとクウガくん。

ありがとうございました。

2021年09月21日2021年09月22日

西武池袋ポップアップ　無事終了しました

日の出前出勤。最終日も無事終了しました（１枚目の写真は今朝の起床時間）。
たくさんの応援と、チームむすびメンバーの協力に感謝です。
ありがとうございました！

「寝不足」でとにかく眠い・・をのぞいては体調は良く（寝不足や低気圧の影響で起きる偏頭痛が一度もなかった）、車が故障するとかもなく（この期間にそれが起きたら続けられない・・）、カフェで起きていた問題（店内の音響のスピーカーの具合が悪いとか、食洗機のエラーメッセージが出るなど）が、この期間は起きなかったりなど（そういうことは当たり前じゃなく応援されていると解釈する私）なにかに守られてるから、絶対無事に終了すると感じながらの２週間でした（ってポジティブに考える方が幸せですね）。

人件費や材料費など計算するととても利益はでませんでしたが、めざめ玄米の美味しさ、体の変化、1人でも2人でも届いてくれたらという想いでした。貴重な機会を与えてくれたインユーマーケットさんに感謝です。
※売れ残る日もありましたが、翌朝受け取って持ち帰り冷凍。全部私の食料になります（絶対にフードロスは出しません）。