July, 2021 | Café むすび

2021年07月07日2021年07月07日

7/17(土)・18(日)わんちゃんの整体イベント開催

私が「エスパー」と呼んでいる（笑）人とわんちゃんの整体師　原先生。（まっちゃんが辞めた経緯の中で先生にお願いした占いでも、正しい結果を教えてくれてた・・やっぱりエスパーなんです）。

先月のこと、過去ヘルニアで寝込んだ経験があるチームむすびメンバーの一人が、最近、嫌な痺れがあるとの申告。「急に休むことになったらご迷惑になると思い、お伝えしておきます」と・・。ヘルニアが復活したら大変！と思い、原先生に相談（チームむすびメンバーへの原先生の施術は福利厚生の一環としてお願いしてます）。
大阪の原先生のことは、まだよく知らないメンバーでしたし、来店された時に直接お願いしますと言っていたけれど、早い方がいいと思って遠隔でお願いしてみようと提案。遠隔なんてまったく理解できないし（無理だろうなと思いながらだと思いますが）江原さんがそこまで言うならお願いしますという感じで、先生に写真を送付。
施術が終わった後、ラインで連絡したところ、さっきから痺れていた場所がなんとなく温かく感じていたそう。そして、翌日、痺れがなくなってきたと。そいういうの不思議すぎて理解できないと言っていた彼女なので、とっても驚いてました！良かった良かった！原先生ありがとうございました。

コロナでしばらく来店がなかった間、「次に原先生が来店されるのはいつですか？」という問い合わせをたくさんいただいていましたが、来週末来店されます！今回も「セミナー」と「整体」と「講座の説明会」を開催します。

１）愛犬の健康セミナー
＜第1回＞飼い主さんご自身が出来るケア編
7月17日　10：30～12：00
＜第2回＞わんちゃんの免疫力アップさせるマッサージ編
7月18日　10：30～12：00
セミナー受講料：各回3000円
※いずれも、ワンポイント整体付き。
※フード、おやつ、サプリなど（飼い主さんが飲んでるものでもOK）があっているかも教えてもらえます。
お申し込みフォーム：https://bit.ly/3xcWjvg

２）整体
時間：7月18日　13時～15時、18時～20時
施術料金：5500円（通常料金8800円）※初回に限り半額
全く力を使わないので人にも動物さんにもストレスのかからない整体です。
お申し込みフォーム：https://bit.ly/2TqpYmd

３）「マイペット整体」「ファミリー整体」講座の説明会
ご自分とご家族の健康を守るための整体をお伝えする講座の説明会です。
時間：7月17日　18時～20時、18日 15時～17時
参加料金：1000円
参加特典：ワンちゃんの無料ワンポイント整体を体験していただけます。
お申し込みフォーム：https://bit.ly/2TD2ryh

＜原先生のプロフィール＞
Chez moi シェモア
人と犬の整体師　原　麻沙代
全国アニマル整体協会　リンパ療法士、オルゴン療法士
臼井式霊気マスターテイーチャー

来店してくれた　わんちゃんのご紹介です。

本当に耳がついてるみたい・・（笑）はなちゃん

ルフィーになりきってる　もちちゃん。

火曜日の常連さん　あかりちゃん。

いつも元気いっぱいの両国ちゃん。

今日のクウガくんとココちゃん。

今日のチョコちゃんとマロンちゃん。

来店ありがとうございました。

＜コロナ感染予防のためのご協力よろしくお願いします＞
「新型コロナウイルス感染症まん延防止等重点措置」で7/11まで下記運用となります。
・営業時間11:00〜20:00 (食事・お酒のラストオーダー19:00)
・お酒を提供する場合は、同一グループ２名以内、滞在時間90分以内

・なるべく、同居の親族単位での来店をお願いします。
・感染拡大防止のため、店内のお席を制限させていただきます。なるべく事前予約をお願いします。
・体調に少しでも違和感を感じる場合はご来店をご遠慮ください。
・店内に入りましたらすぐに入り口に設置の消毒液で手の消毒をお願いします。
・食事以外（オーダー時、他のお客様との会話時など）は、マスクの着用をお願いします。
・常にソーシャルディスタンスを意識をお願いします。

※コロナの感染リスクを低減できる「高機能換気設備」ベンティエールを導入しています。
※アクリルパーテーョンのご用意があります。
※カフェ二階の個室でのお食事できます。（予約制）
※店内は、空気中に噴霧していると、空気感染を防げるという「次亜塩素酸水」を、専用噴霧器「ミクロフォッガー」で、噴霧してます。
instagram →　https://www.instagram.com/cafemusubi/
Facebook →　https://www.facebook.com/cafemusubicom

2021年07月06日2021年07月06日

HEHEDOG 「めざめ玄米の夏カレー」

今年も登場。昨年好評いただいた　ペット食育士さわちゃん監修の「めざめ玄米の夏カレー」。

旬の食材はその時期に起こりやすい体のトラブルを予防、解消してくれる効果に期待できます。夏野菜は水分や栄養素が豊富！ターメリックは肝機能を強化に効果があると言われています。
原材料：豚ひき肉、かぼちゃ、パプリカ、ズッキーニ、茄子、オクラ、酵素玄米、ターメリック、人参

飼い主さんと一緒にわんちゃんもカレーいかがですか？♪

ネットショップでも購入できます。
https://cafemusubi.shop

来店してくれたわんちゃんのご紹介です。

仁兵衛姿ののあちゃん。そっかぁ、男の子だったね（→納得してない・・笑）

キリッとカメラ目線。ハヌリちゃん。

ひまわりいっぱい。かんなちゃん。

お揃いのお洋服がかわいい。NANAちゃん、MOMOちゃん、LILIちゃん。

ママのお誕生日のお祝い。アンジーちゃん。

黄色いリボンつけてる　はなちゃん。

浴衣姿のチョコちゃん、マロンちゃん。

クウガくんとココちゃんも、浴衣だよ。

来店ありがとうございました。

2021年07月05日2021年07月05日

7/27(火)31(土)　愛犬のためのハーブ教室　開催

体に優しい植物の力で犬の健康をサポートしたいというという想いで活動しているペットハーブセラピストの小澤七望さんとご縁があり、カフェ2階でハーブ教室を開催してくれることになりました。

ハーブティが体にいいことは知っているけれど、わんちゃんの心と体の健康を保つためにもハーブがいいそうです！具体的には、ハーブティにしてあげる他に、ドライハーブをごはんに混ぜてあげたり、肉球クリームに混ぜたり・・など。

愛犬のためにハーブの基礎を学ぶことができます。ご自身で選んだブレンドでハーブのお土産付き。

「おりはと」のウェブには、食欲が回復したわんちゃん、皮膚トラブルが改善したわんちゃん、涙やけが改善したわんちゃんが紹介されています。
https://orihato.mystrikingly.com

■日時：
7／27（火）12:00～13:30
7／31（土）12:00～13:30

■内容：
・メディカルハーブ基礎
・愛犬への使用
・具体的なケア
・基本のハーブ１０種
※ご自身で選んだブレンドでハーブをお持ち帰りいただけます！

■参加費：2500円（税込）

■お申し込み方法
メール：herborihato@gmail.com
LINE:友達申請

■講師紹介：「おりはと」小澤七望
東洋大学国際地域学部卒業　地域コミュニティについて研究
JPC認定　ペットハーブセラピスト、ペットハーブインストラクター
日本愛玩動物協会　二級愛玩動物飼養管理士
手力整体認定「犬の整体師」

さわちゃんも私も時間があったら、一緒に参加してみたいと思っています。

来店してくれたわんちゃんのご紹介です。

帽子似合ってる〜　ぽこちゃん。

浴衣姿がかわいい　りくちゃん。

今日のチョコちゃんとマロンちゃん。

今日のココちゃんとクウガくん。

来店ありがとうございました。

2021年07月04日

浴衣で来店のわんちゃんに「七夕ミニクッキー」プレゼント中

７月７日（水）まで、浴衣で来店してくれたわんちゃんに、「七夕ミニクッキー」をプレゼント中です。
※一頭一回限りとさせていただきます。
※プレゼントには限りがあります。無くなり次第終了となりますので、ご了承ください。

来店してくれた　わんちゃんのご紹介です。

帽子頑張ってかぶってくれた　たま子ちゃん、ふく子ちゃん。

九州から帰ってきたんだよー。プラスちゃん、こころちゃん、そして、初来店の金太郎ちゃん。

初来店してくれた　プリンちゃん。

初来店してくれた　もなちゃん。

ミントちゃんも遊びにきてくれました。

今日のココちゃん、クウガくん、チョコちゃん、マロンちゃん。

来店ありがとうございました。

2021年07月03日2021年07月03日

まっちゃんが辞めた本当の理由・・・！？

衝撃的なタイトル（妹がすごく人気者だと思ってる・・とことん姉バカです！）。
毎日、愛犬のおはぎと、妹のまっちゃんと一緒にいたくて始めたカフェ。
飲食未経験の無謀な挑戦を、体力ぎりぎりまで一緒に戦ってくれたまっちゃん。
お客さんがつけてくれた「亀戸姉妹」という名前も嬉しくて、老後も、一緒に毎日働けたら幸せと思っていた。

発端は、たまに来店してくれる、エネルギー療法の正田さん（ダウジングを教えてくれる方）。正田さんが、カフェ2階でイベント始めた頃（軽い気持ちで）二人で交代でダウジングしてもらった。まっちゃんは、毎日追われる夢を見るらしくて（当時、毎日お客さんいっぱいで、まっちゃんが倒れたら終わってしまう状態。私は料理がまったくできないし、責任感強いまっちゃんは、そりゃ苦しいね）それを相談したら、「あなたは、このカフェにいるべきではない。」との結果。え？？？？どういうこと？

二人で考えて、まっちゃんが辛すぎるからかなぁと考え、気持ちも切り替えて、体制も改善したりしながら、次の月に、また、正田さんが来ると、同じ相談を。きっと結果が変わってくるはずと願いながら・・毎月そんなことを繰り返してた。しかし、結果は変わらず。

気にしないといいながら気になり続け、大阪のエスパー原先生に相談してみようと！（あ、先生は占い師ではありませんが、先生なりの占いができます。）まっちゃんのことを「本当に、雅世さんが作るご飯は美味しい。天職だと思う。」とまで、言ってくれた先生だから、きっと違う結果が出て、アドバイスをくれるはず！と。忘れもしない、先生が東京にいらした夜、カフェの下の席で相談。「まさよさんが、ここにいるべきじゃないなんて・・そんなわけないわよ！」といいながら、先生のやり方で占いを開始。すると「え・・・まさか・・」。正田さんと同じ結果が。先生もびっくり。

それでも、どうにかその結果を変えられるようにと、何度も二人で話し合い、気持ちを切り替え、時には、信じなくていいよね！と言い聞かせ・・。とはいえ、まっちゃんは、もしそれが本当なら、他にやることがあるのかなぁというのも考え、私は、もし本当にまっちゃんが辞めたら、カフェはどうするかなぁ・・も、考えつつ・・でも、二人で仲良く頑張ってたら、きっと結果が変わってくるよねといいながら月日が流れ。

そんな時、初来店してくれた、人懐っこい若い女性。「私ね、タロット始めたの。練習したいから、占わせて」と言う。不思議とそういう日は、カフェが空いていて、時間もあった。当然、ずっと気になってる、上記のことをみてもらった。結果は・・「こんな強いカードが出たのは初めてで怖いので、ちゃんとした人に診てもらってください」と。

彼女のこの占いが、最後のとどめで、私たちの背中を押しました。
きっと、本当に、離れた方がいい時期なんだと。
きっと、二人が離れることで、何かいい循環がくるってことなんだと。
そこから、何度も何度も話し合い、準備をすすめて、亀戸姉妹は別々の道を歩むことになりました。

え？占いを信じてのことだったの？バカらしい！と思う方もいるかもと思い、本当の経緯はなかなか話せずにいました。

なぜ、いま、この話をしたかというと、この、最後のとどめをさした、いや、言葉を変えると、二人が決断するきっかけをくれた、人懐っこい女性が、先日、２年ぶりに来店。彼女は、上記のような流れがあることなんて、もちろん知らないので、妹が辞めた話、ベジタリアンカフェになった経緯など話して盛り上がり。そして、やはり、彼女のタロットはあまりにも当たるので、自分でもびっくりしながらどんどんスキルがあがり、プロの鑑定士としてやっていくことを決めたそうです！

わぁ、私も鑑定して欲しい！と思った方、ZOOM鑑定してもらえます。
メルマガ登録すると60分鑑定が11,000円→3,300円になるそうです。
https://ticket.tsuku2.jp/eventsDetail.php?ecd=20100722032046

そして、なんと、カフェのお客さんには、初回無料で鑑定してくれることに。（彼女は、本当は、最初はしばらく無料でやりたいと言っていて、周りの人には、無料はまずいでしょとアドバイス受けて試行錯誤。そんな中「メルマガ登録の方は初回無料」のカードを印刷してしまったあと、上記初回3300円に決定したそうで。せっかく作ったカードだから、カフェのお客さんに配っていいよと・・なりました。カフェの集客に役立てばとのこと。ありがたい。）
カフェに置いてあるのでお声かけください（数量限定）。

そして、７月から第１、第３火曜日に定期的に来てくれることになりました。
この対面イベントでも、カフェのお客さんは、初回無料で2回目からもしばらく5500円で鑑定してくれるそうです。

■Marryさんタロット鑑定イベント　７月６日（火）、２０日（火）
予約は：happysalon.m@gmail.com　まで。

＜価格決めは本当に難しい・・＞
彼女とは、今回の価格決めについても、いろいろ話したけど（カフェのメニューと価格もそうだけど）価格って本当に難しいねと・・。
彼女は、人の相談に乗るのが好きで、実はここのところ来店すると、その時来店していたお客さんのこと、無料でみてくれていた。でもね、そうすると占いに依存する人も出てきてしまうので、きちんとしたお金をいただくことで、本当に困った時だけ相談するようにしなくちゃいけないというアドバイスもいただいて、今回の価格を決めたそうです。それには、私も納得。結婚相談所もそうだけど、価格を安くすると本気度の低い人が集まってしまってうまくいかないものだったりする。

今日も長文になりました。出勤時間になったので行かなきゃ（汗）。

＜七夕企画＞
今日から７日まで、浴衣で来店のわんちゃんに、ミニミニクッキープレゼントします（数量限定、なくなり次第終了）。

来店してくれたわんちゃんのご紹介です。

浴衣姿がかわいい　ココちゃんとラーちゃん。

海賊バックが似合ってる　DAISYちゃん。

目線くださーい。チョコちゃんとマロンちゃん。

視線の先は、餌付けのケーキです。クウガくんとココちゃん。

来店ありがとうございました。

2021年07月01日2021年07月14日

７月からランチサービスが変わります

７月になりましたね。早いなぁ〜。

７月から朝10分必ず掃除の時間をとることを習慣にします（宣言！）。
早速、今朝から実施・・定休日ということもあり、始めたら止まらなくなり・・朝５時から家の大掃除（笑）朝８時までにブログUP予定が、こんな時間。

７月の撮影コーナーは「海賊」。昨日は、さわちゃんが、ちろここ連れて来店してくれて、更新作業してくれました。さわちゃん、ありがとう！

７月からランチサービスが変更になります。
具体的には、今までは、ランチ時間にお食事をされた方全員に、お味噌汁無料サービス（ミニセットの場合は、ミニのお味噌汁）、セットドリンクランチ価格提供でした。

７月からは、ランチセットメニューが限定になります。

カフェを存続するために、数字をしっかり把握するようにしていますが、やはり一番高いのは人件費。混雑する時間に、メニューを限定することで、効率化を図る狙いですので、何卒ご理解下さい。

先日（大好きな番組）「がっちりマンデー」で、お客さんが席に座ったら、何も注文しなくても、店員が次々とお客さんのお皿に盛り付け、ストップというまで提供するというお店が出てました。お店からすると、注文をとらなくていい、注文に応じて個々に作らなくていい（この二つでものすごい人件費の削減だし、スピードアップ）さらに、お店側で決めたお勧めを出し続ければいいので、仕込みも楽だし、ロスも出ない。結果お安く提供できるという好循環を生み出してました。
また、少し前に行ったラーメン屋さん。ランチ時間カウンターいっぱいを一人で切り盛り。その提供の速さに感動。餃子もあるけど夜だけにしてました。客単価を上げるためには、昼にも餃子を出せばいいのに・・と思いがちですが、そうじゃないんだと。

全てににくきゅうマークがあったり、「残すのが申し訳なくて」という老人の声からできたミニセットがあったり・・。でもそれが、厨房の作業や仕込みを大変にして、結果、コスト高になってしまいます。さらに、家族経営ではなくなった今、誰でもまわせるメニューとマニュアル化も必要になっています。

お客さんからみると、サービスダウンになったと感じる部分も出てくるかもしれませんが、何卒ご理解ください。「きちんと利益を出してカフェを存続する」ために、試行錯誤が続きます。引き続きよろしくお願いします。

一昨日は、「今日平日だよね？」というほど忙しかったのに、昨日は、６月最低売上。

そんな中、２時間以上も、ずーっと話し続けて長居してるお客さんが・・あ、あれ？これは、亀戸姉妹？

カフェで借りてる駐車場のオーナーさんが、毎年作ってくれる自家製のマーマレードが大好きなまっちゃん。今年もいただいたので「６月末までにとりにこないと、全部食べちゃうからね」と言ってたら、最終日にあわててやってきた。
※むぎちゃんにも会いたかったけど、仕事帰りなので、単独来店。

いつも、よく喋ることあるなぁと、自分たちで感心するほど話が尽きない。お客さんきたら、仕事しなきゃと思っていたけど、延々誰も来ないのをいいことに、お客さん気分で喋り続けるオーナー（←私）。あぁ、楽しかった。たくさん笑ってストレス解消。カフェで死ぬまで一緒に働こう計画は断念したけれど、必ずドバイは連れて行くから。（体が動くうちに、稼がねば・・！）

まっちゃん帰った後に「1人だけ、のんびりしちゃってごめんなさい」というと「いえいえ、たまには、休息も必要です」と言ってくれる、優しいチームむすびメンバー。ありがとう！

そんな話をしていると、まっちゃんから、ラインが。「マーマレード、持って帰るの忘れたぁ💦」。笑いが止まらない。おとぼけ亀戸姉妹は不滅です。

来店してくれたわんちゃんの紹介です。

まっちゃんが来店する日に、いつも偶然に来店してる　はなちゃん。