月: 2022年3月

ランチメニューを基本１種類にすることで厨房のオペレーションの問題の改善を目指すと当時に、お客さんの「ちょこっとずつ、いろんなものを食べたい」という要望に対応していきたいと試行錯誤中。
第一弾は、「ミニカレー」に「餃子」増し、ミニサラダ付きで展開したところ、概ね高評価いただき、ほっとしました。（ミニカレーのご飯を増量しました。また、ご飯や餃子の増し増し対応もできます。）

第二弾は 「ミニサラダ丼」に「餃子」増し、デリ２種付き（私の準備が間に合えば）明日４月１日〜となります！リピーターも多いサラダ丼。「興味あったけど、まだ、食べてみたことないっ」という方は、是非この機会にご賞味ください。

メニューの写真撮影の日は「お客さんと同じ量を食べて満足感を確認する」という名目で、オーナー特権で実食する私。しかし「私が餃子を食べようとするとお客さんが来る」ジンクスは健在で、昨日も撮影終わって、さて、実食！と思った瞬間に、お客様来店。その後も数組来店いただき、１時間以上もカウンターに置き去りに💦。すっかり冷めてしまいましたが、美味しくいただきました。

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【わんちゃん撮影コーナー更新しました】
昨日から、撮影コーナーも新しくなりました（別途改めて、ご紹介しますね。）
チョーリッピいっぱいで素敵です✨
今月も撮影をお楽しみください。

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火曜日と水曜日に来店いただいたわんちゃんのご紹介です。

DAISYちゃん。

 

友美ちゃん。

 

おーちゃん。

 

ココちゃん、クウガくん。

 

マロンちゃん、チョコちゃん。

 

初来店してくれた　トン吉ちゃん。

 

桜を楽しみに来店してくれた　くまたん。

 

初来店してくれた　真珠ちゃん。

 

初来店してくれた　ライトちゃん。

 

初来店してくれた　まるちゃん。

 

チョコちゃん、マロンちゃん。

 

ココちゃん、クウガくん。

 

来店ありがとうございました。

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感染拡大防止のため、引き続きのお願いです。
・体調に少しでも違和感を感じる場合はご来店をご遠慮ください。
・店内に入りましたらすぐに入り口に設置の消毒液で手の消毒をお願いします。
・食事以外（オーダー時、他のお客様との会話時など）は、マスクの着用をお願いします。
・常にソーシャルディスタンスを意識をお願いします。

※コロナの感染リスクを低減できる「高機能換気設備」ベンティエールを導入しています。
※アクリルパーテーョンのご用意があります。
※カフェ二階のレンタルルームでのお食事できます。
※店内は、空気中に噴霧していると、空気感染を防げるという「次亜塩素酸水」を、専用噴霧器「ミクロフォッガー」で、噴霧してます。
instagram →　https://www.instagram.com/cafemusubi/
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亀戸中央公園のソメイヨシノ、あっという間に満開になってました！
例年だと河津桜のあと、パトロール隊して、開花情報をお届けするのですが、今年は河津桜の満開が遅かったのもあり、気づけばもう、満開です！

昨日の青空で撮りたかったけど抜けられず、今朝は曇り空。でも、満開で癒されました🌸

 

本当に一気に咲きましたね！

 

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日曜日と月曜日に来店してくれた　わんちゃんのご紹介です。

マイラちゃん、キララちゃん、くるみちゃん、みくちゃん。

 

そらちゃん。

 

初来店してくれた　デンボちゃん。

 

初来店してくれた　メリちゃん。

 

初来店してくれた　ポキちゃん。

 

ポン太ちゃん。

 

ありぃちゃん。

 

柚子ちゃん、杏子ちゃん。

 

るぅちゃん、はあとちゃん。

 

めろんちゃん。

 

ラテちゃん。

 

ちゃこちゃん。

 

キューピーちゃん。

 

クウガくん、ココちゃん。

 

チョコちゃん、マロンちゃん。

 

もこちゃんと、ティーラちゃん。

 

さくらちゃん。１６歳の誕生日おめでとう！

 

ビビちゃん、にこちゃん。

 

ミントちゃんと、お琴ちゃん。

 

クムタンとニー二ちゃん。

 

初来店してくれた　チロちゃん。

 

初来店してくれた　マリンちゃん。

 

はなちゃん。

りくちゃん。

 

マフィンちゃん。

 

マフィンちゃん、りくちゃん。

 

チョコちゃん、マロンちゃん。

 

ココちゃん、クウガくん。

 

来店ありがとうございました。

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カフェむすびは、５周年を迎えました。日頃のご愛顧、本当にありがとうございます。
３月末まで、来店のお客様と、ネットショップご利用のお客様に「５周年ドリームくじ」をお配りしています。
抽選は４月１日で、何かが当たるかもしれませんので、どうか、なくさずに、お持ちください（当選番号は、店頭とWebで発表します）。

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感染拡大防止のため、引き続きのお願いです。
・体調に少しでも違和感を感じる場合はご来店をご遠慮ください。
・店内に入りましたらすぐに入り口に設置の消毒液で手の消毒をお願いします。
・食事以外（オーダー時、他のお客様との会話時など）は、マスクの着用をお願いします。
・常にソーシャルディスタンスを意識をお願いします。

※コロナの感染リスクを低減できる「高機能換気設備」ベンティエールを導入しています。
※アクリルパーテーョンのご用意があります。
※カフェ二階のレンタルルームでのお食事できます。
※店内は、空気中に噴霧していると、空気感染を防げるという「次亜塩素酸水」を、専用噴霧器「ミクロフォッガー」で、噴霧してます。
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わんちゃんに優しい食材で作った「LatteMarche」。４月はレインボーケーキを作ってくれました！
一番下は栄養たっぷりのめざめ玄米です。玄米の小豆色、紫芋の紫色、かぼちゃのオレンジ、ほうれん草の緑、紅麹とカラフル。中にチキンも入ってます♪
たっぷりサイズ（約150g）なので、小さいわんちゃんなら、みんなでわけあったり、小分けにして数回楽しめる量があります。

＜春のレインボーケーキ＞
価格：1200円（税込）
サイズ：直径6cm✖️高さ7cm(約150g)

 

原材料：じゃがいも、かぼちゃ、チキン、酵素玄米、人参、米粉、紫芋パウダー、ほうれん草パウダー、紅麹パウダー、オーガニックヤギミルク

【お申し込みフォーム】
店内飲食および店頭お持ち帰り：https://forms.gle/Sursu5EUXZL2aZvr5
郵送希望の場合は、ネットショップ；　https://cafemusubi.shop

※数量限定生産のため、なくなり次第終了となります。
※注文から１週間程度をめどにお渡し＆発送を予定していますが、お時間がかかる場合があります。お急ぎの場合はご相談下さい（初回は4/1以降となります）。

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金曜日と土曜日に遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

 

久しぶりのまおちゃんスマイル！

 

ココちゃん、クウガくん。

 

チョコちゃん。

 

マロンちゃん。

 

チコちゃん。

 

初来店してくれた　キムチちゃん。

 

はなちゃん。

 

チョコちゃん、マロンちゃん。

 

クウガくん、ココちゃん。

来店ありがとうございました。

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カフェむすびは、５周年を迎えました。日頃のご愛顧、本当にありがとうございます。
３月末まで、来店のお客様と、ネットショップご利用のお客様に「５周年ドリームくじ」をお配りしています。
抽選は４月１日で、何かが当たるかもしれませんので、どうか、なくさずに、お持ちください（当選番号は、店頭とWebで発表します）。

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感染拡大防止のため、引き続きのお願いです。
・体調に少しでも違和感を感じる場合はご来店をご遠慮ください。
・店内に入りましたらすぐに入り口に設置の消毒液で手の消毒をお願いします。
・食事以外（オーダー時、他のお客様との会話時など）は、マスクの着用をお願いします。
・常にソーシャルディスタンスを意識をお願いします。

※コロナの感染リスクを低減できる「高機能換気設備」ベンティエールを導入しています。
※アクリルパーテーョンのご用意があります。
※カフェ二階のレンタルルームでのお食事できます。
※店内は、空気中に噴霧していると、空気感染を防げるという「次亜塩素酸水」を、専用噴霧器「ミクロフォッガー」で、噴霧してます。
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毎月一度ペースで、大阪からいらしてくれる　エスパー原先生。
４月は、2(土)3(日)です。
今回もアニマル整体スクールのモデル犬募集あります。　https://bit.ly/3NdSkH7
■４月２日
12時～13時　ランチタイム
15時～17時　セミナー運気アップするお家の風水　https://00m.in/2Cffw17時～20時　整体・オルゴン療法・レイキ療法　https://bit.ly/3NbTGm0
■４月3日
12時～13時　　ランチタイム
14時～16時　　アニマル整体ってどんなことするの？https://bit.ly/3NdSkH7
16時～17時　整体・オルゴン療法・レイキ　　https://bit.ly/3NbTGm0

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＜ランチメニューが変更になりました＞
今週水曜日から、ランチセットが変わりました。
ミニカレーに餃子とサラダがついた「欲張りヴィーガンセット」が登場。お好みで増し増しして楽しんでいただければと思っています。
お得なランチセットは一種類のみとなります（定期的に変更していきます）。同じメニューに集約してもらうことにより、厨房のオペレーションを簡素化することも目指しています。

実は・・・ここのところ、複数のスタッフにいろいろあり（それぞれ仕事、家族、体調などなど・・みんな様々）、結果、私が1人仕込みしたり（料理苦手なんて言ってられない💦）、日中もたった1人の時間があったり（混んだらアウト💦）カフェの運営について、考えさせられる日々です。本音を吐くと、もう辞めちゃおうかなと思う時もあったり（事務処理の時間まったくとれず、寝不足続きになると、マイナスな考えも出てきてしまう時が・・）。だけど、起こることには意味があるはず。スタッフも、カフェを心配してくれつつ、仕方ない展開だし、こんなことで、私が挫けてはいけない！
とはいえ、運用まわらず、たくさんお待たせするなど、お客さんに迷惑をかけることだけはしたくない。いろいろ検討した結果、1人の時間でもまわせるように、ランチ時間のメニューを集約することに。これって、今の挫けそうな状況を、同じメニューを頼んでいただくことで、最終的にお客様に助けていただいている形ですね💦勝手にお助け依頼してすみません。集約する代わりに、ちょこっとずついろいろ楽しめるハーフ＆ハーフを用意しましたので「むしろ良い！」と思っていただけますように。

＜酒場はしばらくお休みします＞
という状況なので「まん延防止」が開けましたが、むすび酒場はしばらくお休みします。スタッフ増強して、再開しますので、しばらくお時間ください。
必ず「むしろ良かった」と言えるように（いや、絶対言える）体制構築していきます。

＜レスポンス悪くてすみません＞
SNSのコメント返信、個別のDM、メール、その他もろもろ・・返信遅くなったりですみません。本当にまわってなくて・・お許しください。必死で立て直し中。あまりにも、返信がない場合は、遠慮なく、催促してください。

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水曜日に来店してくれた　わんちゃんのご紹介です。

「欲張りヴィーガンセット」に、ベジハム増し、ベジカツ増し、佐々木漬物増ししてくれたのは、ハナコちゃん！

パウロちゃん。

 

ティアラちゃん。

 

亜蘭ちゃん、そらちゃん。

 

ニコルちゃん、マルタちゃん。

 

のあちゃん。

 

モアナちゃん。

 

初来店してくれたうぃちゃん。

 

アンジェラちゃん、レイちゃん、ミリオちゃん。

 

マロンちゃん。

 

ココちゃん、クウガくん。

 

チョコちゃん。

来店ありがとうございました。

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カフェむすびは、５周年を迎えました。日頃のご愛顧、本当にありがとうございます。
３月末まで、来店のお客様と、ネットショップご利用のお客様に「５周年ドリームくじ」をお配りしています。
抽選は４月１日で、何かが当たるかもしれませんので、どうか、なくさずに、お持ちください（当選番号は、店頭とWebで発表します）。

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感染拡大防止のため、引き続きのお願いです。
・体調に少しでも違和感を感じる場合はご来店をご遠慮ください。
・店内に入りましたらすぐに入り口に設置の消毒液で手の消毒をお願いします。
・食事以外（オーダー時、他のお客様との会話時など）は、マスクの着用をお願いします。
・常にソーシャルディスタンスを意識をお願いします。

※コロナの感染リスクを低減できる「高機能換気設備」ベンティエールを導入しています。
※アクリルパーテーョンのご用意があります。
※カフェ二階のレンタルルームでのお食事できます。
※店内は、空気中に噴霧していると、空気感染を防げるという「次亜塩素酸水」を、専用噴霧器「ミクロフォッガー」で、噴霧してます。
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人参入りのカップケーキに潜るうさぎのおしりをイメージしました🐰🥕
クリーム部分は豆腐でできています。野菜たっぷりでヘルシー！
今年のイースターは４月１７日(日)です。
締め切り:４月３日(日)
受け渡し:４月９日(土)以降

カップサイズ: 底５０mm×H３０mm
価格:８３０円(税込)

【原材料】
・キャロットカップケーキ
米粉、卵、豆乳、人参、コーンスターチ、ベーキングパウダー(アルミフリー)
・うさぎのお尻、お花クッキー
じゃがいも、さつまいも、米粉、米油、ビーツパウダー、キャロブパウダー
・クリーム、飾り
絹豆腐、ほうれん草パウダー、ビーツパウダー、かぼちゃ、ブロッコリー

【お申し込みフォーム】
店内飲食および店頭お持ち帰り：https://forms.gle/nzQaGHPneW46UswL7
郵送希望の場合は、ネットショップ；　https://cafemusubi.shop

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月曜日と火曜日に遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

 

 

シェリちゃん。

 

月曜日のマロンちゃん、チョコちゃん、クウガくん、ココちゃん。

 

火曜日のマロンちゃん、チョコちゃん。

 

ココちゃん、クウガくん。

 

来店ありがとうございました。

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カフェむすびは、５周年を迎えました。日頃のご愛顧、本当にありがとうございます。
３月末まで、来店のお客様と、ネットショップご利用のお客様に「５周年ドリームくじ」をお配りしています。
抽選は４月１日で、何かが当たるかもしれませんので、どうか、なくさずに、お持ちください（当選番号は、店頭とWebで発表します）。

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感染拡大防止のため、引き続きのお願いです。
・体調に少しでも違和感を感じる場合はご来店をご遠慮ください。
・店内に入りましたらすぐに入り口に設置の消毒液で手の消毒をお願いします。
・食事以外（オーダー時、他のお客様との会話時など）は、マスクの着用をお願いします。
・常にソーシャルディスタンスを意識をお願いします。

※コロナの感染リスクを低減できる「高機能換気設備」ベンティエールを導入しています。
※アクリルパーテーョンのご用意があります。
※カフェ二階のレンタルルームでのお食事できます。
※店内は、空気中に噴霧していると、空気感染を防げるという「次亜塩素酸水」を、専用噴霧器「ミクロフォッガー」で、噴霧してます。
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ブログ・・更新されていませんでした。遅くなりました💦
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店内メニューの改定にあわせ、Uber側も新メニュー。
餃子４個に、佐々木漬物、揚げ浸し、切り干し、ひじきののった贅沢なお弁当です（新しいと言っても、今までのメニューの組み合わせが違うだけではありますが・・）。
撮影のために作ったお弁当を、お客さんの気持ちになって実食（毎度、オーナー特権）。満足感ありました。ご飯が足りないくらい。是非、ご賞味ください。
※こちらは、Uber専用のメニューになります。

 

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今月末で３Gサービスが終了。母の携帯が使えなくなってしまうので、私のお古のiPhone８を初期化して、SIMカードを入れてプレゼントすることに。私、格安SIMの代理店やってるしね。忘れられてしまってると思いますが（笑）、携帯代金安くしたいなーと思う方は、ご相談くださいね。

MNP番号を取得するために、今までの携帯会社に電話（ネガな内容になるので、あえて、会社名は伏せておきます）。
「ただいま混み合っています。１０分以上待ち時間になります」となり、結局１５分くらい待ってやっとオペレーターに繋がる。「最初に確認ですが、スピーカーで聞いてないですか？」と聞かれたので「はい、聞いてないです」「ほんとですか？」「はい、スピーカーにしてないです。」「これからの会話には、機密情報も含まれるので、スピーカーだとだめでなんです」「だからスピーカーにしてないです。」最初からイラっとしてしまう。「あの・・時間ないので、急いでもらうことできませんか？」「確認事項をすべて了承いただかないといけないので、１０分程度かかります。大丈夫ですか？」と。MNP番号なんて、すぐにもらえると思って（AEONモバイルにMNP番号もらったときは、すぐに発行してもらえたなぁ）カフェ営業中にかけてしまった。でも、あらためて電話して繋がるまでに、あらためて１５分かかるのは嫌なので、そのまま続ける。「今回、MNPの番号取得とのことですが、今までの電話を使い続けるということではないですよね？」（今までの母の機種に別のSIMが使えないことぐらい知ってるわ！と叫びたくなる）「はい、違います」というと、どんな機種にするのか？通信会社はどこにするのか？細々きいてくる。「なんで、そこまで、御社に伝えないといけないんですか？」と思わず言うと「注意点を伝えるために必要です」とのこと。SIMフリーじゃないとだめだとか、細々細々。そんなの全部知ってるわーー！だから急いで！と叫びたかったけど、いっちいち、少々お待ちくださいと、保留音。意地悪されてる？と思うほどの待ち時間。すでに３０分以上経ってた。
「あの・・MNP番号だけもらえたらいいのですけれど・・」といっても「確認事項伝えない限り、お伝えできません」と。
それから、例の２年縛りで１万以上とられるらしい（これって、まだ、あったの？びっくり）。なので、このまま、うちの会社の回線を使った方がいいですよとはじまったけど、この電話対応ひとつとっても、もう、関わりたくなかったので、「とにかく、時間ないんで、早くMNP番号おしえてくれませんか？」と。
そして、またまた、保留音。「確認ですが、MNPする電話番号と今、お客様がかけてる電話番号が違うのですが、どういうことですか？」と。まさか、MNPする電話番号からかけないとだめとか言われるのか？と思ったけど「はい、MNPするのは、私の母が使ってる携帯で、私が契約しています。母は離れたところに住んでるので、私の携帯からかけてます」（冷静な口調をこころがけるのに必死でした）。そして、やっと、MNP番号が伝えられた。この携帯会社には、もう2度と関わりたくないと心から思ってしまいました。
あまりにも、呆れてしまったので、ネット検索したら、やっぱり、この会社にMNP番号もらうのに３０分以上かかったというブログ記事が。長くひっぱって、MNP番号取得を諦めさせる作戦？よくわからんけれど、企業としては、逆効果としか思えず、反面教師で、相手の立場にたってのマーケティングの重要性を教わりました。

ながーい愚痴で失礼しました。お読みいただいた方ありがとうございました。

 

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昨日と今日の２日間で遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

 

チョコちゃん。

 

チコちゃん。

 

ヤマトちゃん。

 

ふくまるくん。

 

むぎちゃん。

 

はんぺんちゃん。

 

クウガくん。

 

ココちゃん。

 

初来店してくれた　かいちゃん、ふくちゃん。

 

初来店してくれた　あこちゃん。

 

初来店してくれた　らんちゃん。

 

初来店してくれた　ルイちゃん。

 

初来店してくれた　ハッピーちゃん。

 

初来店してくれた　コムサちゃん、メルモちゃん、アメリちゃん。

 

トミーくん。

 

初来店してくれた　ゆいちゃん。

 

クウガくん、チョコちゃん、ココちゃん。

 

マロンちゃん。

 

来店ありがとうございました。

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カフェむすびは、５周年を迎えました。日頃のご愛顧、本当にありがとうございます。
３月末まで、来店のお客様と、ネットショップご利用のお客様に「５周年ドリームくじ」をお配りしています。
抽選は４月１日で、何かが当たるかもしれませんので、どうか、なくさずに、お持ちください（当選番号は、店頭とWebで発表します）。

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感染拡大防止のため、引き続きのお願いです。
・体調に少しでも違和感を感じる場合はご来店をご遠慮ください。
・店内に入りましたらすぐに入り口に設置の消毒液で手の消毒をお願いします。
・食事以外（オーダー時、他のお客様との会話時など）は、マスクの着用をお願いします。
・常にソーシャルディスタンスを意識をお願いします。

※コロナの感染リスクを低減できる「高機能換気設備」ベンティエールを導入しています。
※アクリルパーテーョンのご用意があります。
※カフェ二階のレンタルルームでのお食事できます。
※店内は、空気中に噴霧していると、空気感染を防げるという「次亜塩素酸水」を、専用噴霧器「ミクロフォッガー」で、噴霧してます。
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昨年開催して好評いただいた「ぺトモニ」さんの撮影会を開催します。
限定５組のみですので、お早めのご予約をおすすめします。

「うちの子、モデルさん出来ないから・・」というわんちゃんでも大丈夫。ペトモニさんの撮影会では、セットの前でポーズをとって・・ではなく、遊んでるところを、撮影。プロのカメラマンさんが、生き生きとした表情を捉えてくれます。

本日、カフェむすびは、５周年を迎えました。
今年もまん延防止の中でイベントもできず、ひっそりと・・と想像していましたが、a*ribbonさんが今年もおはぎの羊毛フェルトをプレゼントしてくれたり、お花が届いたりと、嬉しいサプライズをいただきました。ありがとうございます！

長いコロナの中で、お会いできていない方も多いですが、健康食を広げると言う使命を持って、また、人と人、人と犬を結ぶ癒しの空間として喜んでいただけるように、これからも頑張っていきますので、引き続きよろしくお願いします。

店頭、ネットショップ、Uber、クックパットマート、インユーマーケットご利用いただいているお客様、一緒に頑張ってくれているチームむすびメンバーに感謝です。本当にいつもありがとうございます。

今年は、３月末日までドリームくじを配布しています（ネットショップご利用の方にも配布中）。1人１枚ではなく、来店した回数分配布しますので、当選確率がどんどんあがります！楽しんでいただけたら嬉しいです。

本当は、今のチームむすびメンバー全員の集合写真とか掲載したかったのですが、全員揃うことがなかなかなくて、まだ撮れておらず・・・2017年3月の懐かしい写真が登場。妹のまっちゃんと、おはぎ。（あれ？今日、まっちゃんから、お祝いのラインもきてないぞ。おーい・・笑）。

 

オープン準備では、当時大学生だった娘にも、随分助けられました。

 

そして、おはぎ！そっくりすぎるおはぎ！！

 

a*ribbonさん、ありがとうございます！

 

素敵なお花もいただきました。ありがとうございます💕

 

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昨日と今日、来店してくれたわんちゃんのご紹介です。

初来店してくれた　ニックちゃん。

 

姫子ちゃん。

 

フランちゃん。

 

まめちゃんとバターちゃん。

 

レイラちゃん。

 

おこげちゃん。（笑ってくれてる・・よね？）

 

マロンちゃん。

 

クウガくん。

 

チョコちゃん。

 

ココちゃん。

 

はなちゃん。

 

のあちゃん。

 

クウガくんとココちゃん。

 

マロンちゃん。

 

チョコちゃん。

 

来店ありがとうございました。

ーーーーー
カフェむすびは、５周年を迎えました。日頃のご愛顧、本当にありがとうございます。
３月末まで、来店のお客様と、ネットショップご利用のお客様に「５周年ドリームくじ」をお配りしています。
抽選は４月１日で、何かが当たるかもしれませんので、どうか、なくさずに、お持ちください（当選番号は、店頭とWebで発表します）。

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＜まん延防止措置期間中＞
「むすび酒場」はお休みとなりお酒の提供はできません。また、営業時間は20時まで（ラストオーダー19時）となります。
まん延防止措置期間中、お食事でご利用の方には、カフェ2階のレンタルルーム１時間無料でご利用いただけます。

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感染拡大防止のため、引き続きのお願いです。
・体調に少しでも違和感を感じる場合はご来店をご遠慮ください。
・店内に入りましたらすぐに入り口に設置の消毒液で手の消毒をお願いします。
・食事以外（オーダー時、他のお客様との会話時など）は、マスクの着用をお願いします。
・常にソーシャルディスタンスを意識をお願いします。

※コロナの感染リスクを低減できる「高機能換気設備」ベンティエールを導入しています。
※アクリルパーテーョンのご用意があります。
※カフェ二階のレンタルルームでのお食事できます。
※店内は、空気中に噴霧していると、空気感染を防げるという「次亜塩素酸水」を、専用噴霧器「ミクロフォッガー」で、噴霧してます。
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明日はいよいよ５周年。
例年は、ドリームくじの抽選を３月16日の朝に行っていたけれど４月１日にしたし、イベントもなしなので、普通と同じ１日になりますが、気持ち的には、一区切り。

実は、ここのところ、プライベートでいろいろあり、精神的に不安定な私ですが、先日読んだ「運転者」（喜多川泰）という本の中の「むしろ良かった」という考え方（言葉）に助けられてます。物事は捉え方次第で変わるから。なにがあっても「無駄な経験はない」と考えて生きてきたけど、それでも辛いときは「むしろ良かった」と考えてみると楽になる。「なんで私が」とか「ついてないな」と思う出来事も、数年たったら「むしろ良かった」って思うことって実は多い・・・らしい。だったら、最初から「むしろ良かった」って考えてみちゃいましょうという提案。これ、素直に受け入れ中。

さて、５周年を期に、徐々にメニュー構成の変更に着手します。お客さんに喜んでいただくことを目指してるのはもちろんですが、今回の変更は、カフェの運営の改善の面も大きいです。
今、チームむすびメンバーと協力隊は７〜９人。多くのメンバーで、効率的に運営するには、オペレーションの簡素化が必須。サイゼリアにバイトにいこうかな宣言した私ですが、大手のように、セントラルキッチンを活用して、学生でも主婦でも、簡単に作れるようなキットみたいなのを用意するのは難しいし、いっそ、酵素玄米と餃子だけにする？という意見もありましたが、メニューを絞りつつも、お客さんの「ちょこっとずつ、いろんなものを食べたい」という要望に対応していきたいと考えてみました。

メニューは定期的に変えていく予定（週単位が望ましいけれど、最初はもう少し長い周期になります）。

第一弾は、「美肌ヴィーガンカレー」と「発酵ヴィーガン餃子」の２つで展開。

ミニセットだとご飯が半量なので、餃子３個とご飯半量（ミニ漬物付き）を増し増しするとこんな感じ。スタッフお勧め！

それから、ドリンクセットが、平日は100円増し、土日祝日は200円増し、それ以外の時間は200円引き、デザートセットだと100円引き・・など、ややこしく、新しくしたレジシステムの難解さも加わり、運用の混乱を招いているので、ドリンク価格の変更も検討中です。こちらは、事実上の値上げになる時間帯も出てきてしまうと思いますが、何卒ご理解ください。

しばらく試行錯誤が続きそうですが、お客様のご意見も伺いながら、改善していきたいと思います。週によって、提供できないメニューや、なくなってしまうメニューも出てきますが「むしろ良かった」と言っていただけるように頑張ります（笑）。

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来店わんちゃんのご紹介。結局、二日まとめての更新です（しかも、今日のわんちゃんは明日更新予定です・・相変わらず仕事まわってなくてすみません！）

パウロちゃん。

 

福ちゃん。お誕生日おめでとう。

 

リムちゃん。

 

リオンちゃん。

 

たいがくん。

 

リオンちゃん。

 

かぼすちゃん。

 

みくちゃん。

 

ココちゃん、クウガくん。

 

くるみちゃん、りこちゃん、みるくちゃん。

 

初来店してくれた　Lauroちゃん。

 

はなちゃん。

 

ナラちゃん。

 

クウガくん、ココちゃん。

 

チョコちゃん、マロンちゃん。

 

来店ありがとうございました。

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カフェむすびは、３月１６日で５周年を迎えます。
日頃のご愛顧、本当にありがとうございます。
３月末まで、来店のお客様と、ネットショップご利用のお客様に「５周年ドリームくじ」をお配りしています。
抽選は４月１日で、何かが当たるかもしれませんので、どうか、なくさずに、お持ちください（当選番号は、店頭とWebで発表します）。

ーーーーー

＜まん延防止措置期間中＞
「むすび酒場」はお休みとなりお酒の提供はできません。また、営業時間は20時まで（ラストオーダー19時）となります。
まん延防止措置期間中、お食事でご利用の方には、カフェ2階のレンタルルーム１時間無料でご利用いただけます。

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感染拡大防止のため、引き続きのお願いです。
・体調に少しでも違和感を感じる場合はご来店をご遠慮ください。
・店内に入りましたらすぐに入り口に設置の消毒液で手の消毒をお願いします。
・食事以外（オーダー時、他のお客様との会話時など）は、マスクの着用をお願いします。
・常にソーシャルディスタンスを意識をお願いします。

※コロナの感染リスクを低減できる「高機能換気設備」ベンティエールを導入しています。
※アクリルパーテーョンのご用意があります。
※カフェ二階のレンタルルームでのお食事できます。
※店内は、空気中に噴霧していると、空気感染を防げるという「次亜塩素酸水」を、専用噴霧器「ミクロフォッガー」で、噴霧してます。
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今日はホワイトデー。
女の子のわんちゃんに、ハートのクッキープレゼントします（限定数でなくなり次第終了）。「うちの子、女の子です！」アピールお願いします！

これは、昨日の、旧中川沿いの河津桜（お写真、河津桜パトロール隊のリオンママにいただきました。ありがとう！）。
だいぶ葉桜になってきましたが、この週末は大勢の人で賑わっていたようです。

 

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二日まとめての更新が、定常化しちゃってますが💦、取り急ぎ、土曜日に来店してくれたわんちゃんのご紹介です。

MOMOちゃん。

 

こちらも　ももちゃん。

 

ひまわりちゃん。

 

初来店してくれた　セナちゃん。

 

初来店してくれた　サファイヤちゃん。

 

プティちゃん。

 

初来店してくれた　Zutto ちゃんと　アメリちゃん。

 

初来店してくれた　心空ちゃん。

 

ココちゃんとクウガくん。

 

チョコちゃんとマロンちゃん。

来店ありがとうございました。

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カフェむすびは、３月１６日で５周年を迎えます。
日頃のご愛顧、本当にありがとうございます。
３月末まで、来店のお客様と、ネットショップご利用のお客様に「５周年ドリームくじ」をお配りしています。
抽選は４月１日で、何かが当たるかもしれませんので、どうか、なくさずに、お持ちください（当選番号は、店頭とWebで発表します）。

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＜まん延防止措置期間中＞
「むすび酒場」はお休みとなりお酒の提供はできません。また、営業時間は20時まで（ラストオーダー19時）となります。
まん延防止措置期間中、お食事でご利用の方には、カフェ2階のレンタルルーム１時間無料でご利用いただけます。

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感染拡大防止のため、引き続きのお願いです。
・体調に少しでも違和感を感じる場合はご来店をご遠慮ください。
・店内に入りましたらすぐに入り口に設置の消毒液で手の消毒をお願いします。
・食事以外（オーダー時、他のお客様との会話時など）は、マスクの着用をお願いします。
・常にソーシャルディスタンスを意識をお願いします。

※コロナの感染リスクを低減できる「高機能換気設備」ベンティエールを導入しています。
※アクリルパーテーョンのご用意があります。
※カフェ二階のレンタルルームでのお食事できます。
※店内は、空気中に噴霧していると、空気感染を防げるという「次亜塩素酸水」を、専用噴霧器「ミクロフォッガー」で、噴霧してます。
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