発売から好評いただいている「極上酵素玄米の揚げ煎餅」。お試し価格で販売していましたが、ジッパー付きの袋に、乾燥剤入れて、ラベルもつけて、正式販売開始しました。
正式販売にあたり、原価計算をきちんとしたところ、使ってる酵素玄米は、製品の重量の倍以上でした。びっくり。乾燥の過程で、かなり軽くなってたんですね。炊き上がった酵素玄米120gを基準にお試し価格出してましたが、それだと利益出ないことが判明（汗）。正式版は680円（税込734円）での提供になります。
※玄米を丁寧に伸ばして１日以上乾燥させて揚げる手間（人件費）を考えると、それでもあまり利益になりませんが、ここは効率化を検討していくことで、頑張っていきたいです。
揚げ具合確認にちょっとずつツマミながら作業（私は完璧つまみ食いしに、揚げてるところを、ウロチョロ）。「あぁ、やっぱり美味しい」「これは、やばい」「なんて悪魔なものを、作ってしまったんですか！」という会話が続く（笑）。
揚げ作業した日は、細かくなって製品にならないところを持ち帰る私（役得）。スプーンですくって、スモークした塩をちょっとふって食べると、本当に止まらない・・・。
（またしても、告知前に、ほとんど売れてしまったので、生産急ぎます。）
昨日は七夕。
HEHEDOG「星に願いを 寒天寄せ」、七夕撮影コーナー、そして浴衣で来店のわんちゃんに星形クッキープレゼント。わんちゃん達と飼い主さんと、そして、チームむすびメンバーも、みんなで楽しい時間になりました（一緒に楽しんじゃうのが、むすび流・・笑。）
↑七夕シートには、わんちゃんのお名前を印刷してあります。
先日のブログに少し書きましたが、今年の上半期、やることに追われすぎたためか、脳の疲労なのか・・いつものパワーも出ずに落ち込む日々だった６月。なので、イベント毎の企画を考える余裕もなく、七夕もスルーしちゃいそうだった私。そんな中、さわちゃんが（いつも自宅で試作を作ってくれるところから始まるのです）提案してくれて、他のメンバーと協力して実現してくれました。
寒天寄せを自宅で楽しんでくれた方からも喜びの声やお写真をいただき、実施して良かったなぁと思いました。
７月から気持ちの切り替え完了して、少しずつ自分らしさを取り戻してます！
楽しんでくれたお客さんとわんちゃんたちにもパワーをもらった！
また、緊急事態宣言になりそうだけど、感染対策に気を使いながら、自分たちのペースで頑張っていきたいと思います。
来店してくれた わんちゃんのご紹介です。
ポッケちゃんパンダとトイちゃんパンダ。
にこちゃんとビビちゃん。甚兵衛着ると、そっか、男の子だったかって思う。
裾のふりふりまで可愛い 雪丸ちゃんとぽぽちゃん。
みんなお揃い。ピノちゃん、パピコちゃん、ティアラちゃん。
素敵な浴衣と完璧なモデル。マイラちゃんとキララちゃん。
Mocoちゃんも、浴衣を着てくれたよ。
口元笑ってるよね。かぼすちゃん。
今年もまおちゃんの浴衣姿見れた。ちょっとスリムになったよね。
笑顔〜。こっちまで元気になるよ。マフィンちゃん。
寒天寄せ楽しんでくれたよ。初来店のらむねちゃんと、ひまわりちゃん。
初来店してくれた まめまるちゃんとほたてちゃん。
今日のはなちゃん。
今日も元気なチョコちゃんとマロンちゃん。
今日のクウガくんとココちゃん。
