忙しいからこそ「むすび行っておかないと」

今日、常連さんとの会話。
しばらく忙しくて時間なかなかとれないんだけど、だからこそ「むすび行っておかないと」と思うと。体がそう感じる気がするとのこと。
この言葉、すごくすごくすごーーく嬉しかったです。

まさか、自分がベジタリアンカフェのオーナーをやることになるなんて、想像もしてなかったけど、大きな流れと直感に逆らわずにすすんできて半年。まっちゃんが作る塩唐揚げ、豚しゃぶ、ハンバーグ、甘辛チキンやシュウマイ・・・。もしかしたら、わたしが一番、リニューアル前の食事の方が好きだったかもしれない。誰よりも肉大好きで、毎食「肉」がないと食事した気がしなかった。味が濃いものや脂っこいもの、甘いものは中毒性があり、なかなか辞められないという話を聞いて、あ、自分、それだ!と気づいていたけど、美味しいものをお腹いっぱい食べる幸せ、好きなもの食べて早死にしても本望だ!くらい思ってきた。

前の方が良かったという正直な意見もたくさんいただいたし、リニューアルしたことを知らずに来店して不機嫌になられた方もいるし、健康食なんて興味ないと、離れていったお客様もたくさんいます。

でも、ベジタリアンカフェのオーナーさん達に話をきくと、みなさん体を壊してから、食べるものの重要性に気づき、自分を助けてくれた菜食の食事を提供する人になりたくてオーナーになったという話。病気になってからじゃなくて、病気にならない体を作る予防医学の話。過食をやめたら8割の病気はなくなるというファスティングの話。食品添加物の問題・・・。毎日じゃなくてもいいので、定期的に玄米菜食の日を作ることで体をリセットすることができて、病気になりにくい体を作るお手伝いができるとしたら、とても嬉しいし、そう信じてやっていきたいと思います。

そして、お肉を食べないことが、自分のためだけじゃなく、地球環境のためになるという事実を伝え、ミートフリーマンデー、ミートフリーむすびを広げていきたいと思います!

写真は、今日のわたしの 夕飯。
発酵ヴィーガン餃子が販売になって「まずは、一度食べてみよう」という方も多いため、今月は
「発酵ヴィーガン餃子プレート」
「むすびスペシャルデリプレート」に「餃子増し」
「おむすびセット」に「餃子増し」
のパターンが多く、結果、「美腸活サラダ丼」のオーダーが減ってます。
仕入れの数の調整が難しく、トマトが悪くなりそうだったので、今日のわたしのまかないは、トマトたーーーっぷり サラダ丼でした。美味しかった。
ベジカツスティックに、甘辛のタレ、豆乳ドレッシングのバランスが絶妙なんです。「いつも必ずサラダ丼」の根強いファンも多いメニューです(^ ^)。

 

今日も、餃子の発送作業。やっと終わりがみえてきましたが、まだ、もう少しかかります。お待たせして申し訳ありません。いましばらくお待ち下さい。


今日遊びにきてくれた わんちゃんのご紹介です。

じーーーっとみつめてくれた ぴのちゃん。

 

今日のにこちゃん、ビビちゃん。なんか、カメラマンがさわちゃんだと、表情が違う〜(←ヤキモチやいてる、55歳)。

 

お誕生日のお祝いをしてくれた たれちゃん。おめでとう!

今日はわんちゃん少なかったので(いや、わんちゃん以外も少なかった・・💦)1頭ずつ。まずは、ココちゃん。

 

二階で疲れてぐったりモードだった、クウガくん。

 

おとなしい〜ゆずちゃん。

 

元気いっぱいのかぼすちゃん。

今日もありがとうございました。


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テイクアウト歓迎>
テイクアウトで1500円以上ご利用の方に「紅茶の茶葉」プレゼント中。
事前にお電話いただけますと助かります。
ご予約お電話: 03−6874−1259


<コロナ感染予防のためのご協力よろしくお願いします>
感染拡大防止のため、店内のお席を制限させていただきます。なるべく事前予約をお願いします。
体調に少しでも違和感を感じる場合はご来店をご遠慮ください。
・店内に入りましたらすぐに入り口に設置の消毒液で手の消毒をお願いします。
食事以外(オーダー時、他のお客様との会話時など)は、マスクの着用をお願いします。
・常にソーシャルディスタンスを意識をお願いします。
※店内は、空気中に噴霧していると、空気感染を防げるという「次亜塩素酸水」を、専用噴霧器「ミクロフォッガー」で、噴霧してます。


<平日の15時から17時について>
この時間帯のみ、完全予約制での運用とさせていただきます。
※日程によってご利用いただけない日があります。何卒ご理解下さい。


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発酵ヴィーガン餃子 トリプル増し

餃子が好きすぎて(笑)毎日、餃子写真ですみません。
今日は、スペシャルデリプレートに 餃子のトリプル増しオーダーいただきました。(増し増しは餃子3個なので、トリプル増しは、9個です。)

そして、W餃子プレート(餃子プレート1人前は餃子6個、Wプレートは餃子12個)のご注文も。
餃子のオーダーが多く、包んでも包んでも足りない〜(嬉しい悲鳴!)。
餃子の自動作成機の購入を検討中です。


今日遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

 

初来店してくれた レオくん。

 

再来店してくれた 幸太郎くんと美幸ちゃん。

 

7歳のお誕生日おめでとう! 大輔くん。

 

初来店してくれた ピクセルちゃん。

 

大ちゃんのお誕生日をお祝いした まおちゃん。

 

おお、、、今日は、カメラ目線、撮れてたっ。オレンジちゃん。

 

今日も遊びにきてくれた ミントちゃん。

 

こちらもミントちゃん。ニアミス〜。

 

久しぶりに遊びにきてくれた ラテちゃん。

 

このあと、焼きとりぽん太に行くんだって! リオンちゃん。

 

一緒に来店してくれた リムちゃん。

 

今日も遊びにきてくれた Sandyちゃん。

 

こうやってみると、パパに似てる(^ ^)  ラッキーちゃん。

 

こうやってみると、目つきもそっくり。ココちゃんとクウガくん。

 

食べ物を見つめる目がかわいい。はっさくちゃんとゆずちゃん。

 

今日も遊びにきてくれた チョコちゃんとマロンちゃん。

 

仲良く並んでくれた ハギちゃんとイモちゃん。

 

初来店してくれた ルナちゃん。

 

今日もありがとうございました。


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※店内は、空気中に噴霧していると、空気感染を防げるという「次亜塩素酸水」を、専用噴霧器「ミクロフォッガー」で、噴霧してます。


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4連休の予約状況:ほとんど空いてます

明日からシルバーウィーク。
現時点の予約状況です。(18日24時時点)
<1階カフェ> web予約:https://yoyaku.toreta.in/cafemusubi/
19日(土) 午後〜まさださんの魂の声を聴くイベント
(ランチ時間) 3組6名 (15時頃) 1組2名 (17時頃)1組3名
20日(日)(ランチ時間)1組3名
21日(月)(ランチ時間)1組6名
22日(火)予約なし
<2階レンタルルーム>19日以外全部空いてます
<駐車場>ほとんど空いてます(駐車場の予約はお電話でお願いします)。

 


今日は、カフェ2階で、食事時間も忘れて、必死に事務処理していたら、まかないのデリバリーが届きました(^ ^) ありがとう〜。
あらためて、めざめ玄米®っておむすびにすると、さらに、美味しい。
※海苔は、船橋の森傳さんの海苔を使っています。
そして、餃子。今日は8個も!でも、餃子ならいくらでも食べられる私には、ぜーんぜん足りないけど(笑)ごちそうさまでした。


今日遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

アンジーちゃん。  photo By  やすよさん → 素敵な写真ありがとう。ダックス飼いのやすよさんだから撮れるんだろなぁ。こんなやさしい笑顔。

 

2階で遊んでくれた つぶみちゃん。

 

2階で遊んでくれた ちわこちゃん。

 

2階で遊んでくれた ペキ夫ちゃん。

 

2階で遊んでくれた ニッキーちゃん。

 

再来店してくれた まあやちゃん。  photo By  やすよさん

 

初来店してくれた まれちゃん。  photo By  やすよさん

 

再来店してくれた ソラちゃん。

 

少しずつ大きくなってる かな・・・ 。金環ちゃん。

 

再来店してくれた 強運ちゃん。

 

再来店してくれた 頑丈ちゃん。

 

再来店してくれた 幸甚ちゃん。

 

今日のまおちゃん。

 

今日は、マダムっぽい くつろぎ感(^ ^) オリちゃん。

 

今日のココちゃん。  Photo By  ともこさん。

 

今日のクウガくん。 Photo By  ともこさん。

 

目、おっきぃ。 マロンちゃん。  Photo By  ともこさん。

 

チョコちゃんも、目、おっきい。   Photo By  ともこさん。

 

 

今日もありがとうございました。


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今後のわんちゃん撮影コーナー運営に関するアンケートのお願い

今日は、カフェ2階にて、数ヶ月ぶりに SweetyHomeさんの FOTOZEが開催されました(感染対策もきちんとされています)。久しぶりに会えたわんちゃん達も多く、嬉しい1日でした。

<今後の撮影コーナー運営に関するアンケートにご協力をお願いします>
カフェの撮影コーナーは、2年前からSweetyHomeさんにお願いしていますが、コロナの影響で売上が減少している今、撮影コーナーに限らず、経費削減の努力は必要なのが事実です。お客様が楽しみにしてくれているものなので、続けていきたいですが、カフェ自体が存続できなくなってしまうことは避けなくてはいけないため、SweetyHomeさんと話し合いをしています。
また、コロナの前までは、SweetyHomeさんの撮影コーナーを毎月更新することは、必ず集客につながり、充分な費用対効果が得られていましたが、コロナ自粛の今は状況も変わってしまっています。コロナが収束するまで、SweetyHomeさんの撮影コーナーを辞めることも検討すべき?いや、このまま続けるべき?の答えが出せずにいます。

一方で、カフェ二階のレンタルルームに設置した撮影コーナーは、無料撮影はできない状況で(レンタルルームという場所ゆえ、ルーム代がかかります。1時間1部屋500円〜)プロであるSweetyHomeさんの撮影コーナーが無料というのは?という声もあります。カフェの撮影コーナーも、撮影する方に、撮影料をいただくことで、継続の費用をまかなう?しかし、せっかく設置してるのに、料金がかかることで、利用者が少なくなってしまうのは、どうなのだろうか。
利用料を決めるのではなく、募金箱を置いて、継続を希望する方に募金していただく・・・・!?

今後、撮影コーナーをどうすべきか?について、アンケートにご協力いただけますと幸いです。(無記名でかまいませんので、本音をお聞かせください。)
https://forms.gle/Nggz4g5dtiNa2cDS6

 

よろしくお願いします。


今日来店してくれたわんちゃんのご紹介です。

いつも綺麗な立ち姿のハナコちゃん。

 

Chuiさんのお洋服を着こなすハナコちゃん。

 

うさぎになった エルメちゃん。

 

今日も遊びにきてくれた アンジーちゃん。

 

再来店してくれた メイちゃん。

 

お月見をたのしんでくれた ミントちゃんとお琴ちゃん。

 

元気な笑顔をみせれくれた らん丸ちゃんと、コテツちゃん。

 

久しぶりに遊びにきてくれた ミニーちゃんとプリンちゃん。

 

秋らしいお洋服の杏ちゃんと柚子ちゃん。

 

キララちゃ〜ん。今日も配達よろしくお願いします。

 

今日も、ちゃーんとカメラを見てくれる マイラちゃん。

今日もオシャレな ののちゃんと、めいちゃん。

 

何枚も撮影してごめんね(^ ^) ちゃんとカメラ目線ありがとう。あずきちゃん。

 

小さい小さい のあちゃん。

 

なんか、この写真、ツボります。タロウちゃんと、銀次ちゃん。

 

今日もせつな顔が、愛おしい。ゆずちゃんとみかんちゃん。

 

餌付け待ちのクウガくん。

 

素敵な写真撮らせてくれたら、おやつあげるよ!っていったら、本当に目線くれた ココちゃん。

 

今日もありがとうございました。


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食品ロスは絶対に出したくないっ

今日、こんなことがありました。
夕方16時すぎ、近所のマンションの管理センターから「カフェむすびのチラシの入ったお弁当が、放置されてたということで、届いてます」と。
いろいろ調べると、お昼前、某宅配サービスに引き渡した後、放置されたもので、注文した方には返金処理も完了してたらしく、カフェ側にも、きちんと代金は支払われる。金銭的には、問題は残らなくなっていたのは一安心。
だけど、食べたいと思って注文された方の手元に届かなかったのは、申し訳ないし、とても残念。

某宅配サービスの担当は「こちらで責任を持って、処分するように手配します」と。え?ちょっと待って・・。捨てられちゃうのか。

配達から1時間程度なら、マンションの管理センターのおじさんに「とっても体にいいお弁当なので、どうぞ、召し上がってください」と言いたいところだったけれど、すでに、もう、4時間以上経っている。

とっさに「私が回収にいきますので、大丈夫です。」と言ってしまった。(今日は、17時のヤマトの集荷があって、忙しいのに)。

車を走らせ(結局往復20分かかりました)回収。カフェに持ち帰って、17時の集荷の仕事を終わらせてから、食べてみました。美味しかったです。今日は発送準備でバタバタで、お昼も食べていなくてお腹ペコペコだったのもあり、ありがたくいただきました。
食べられるものを捨てるって、絶対に、したくない。お米や野菜を育ててくれた農家さんと、それを美味しいお弁当にしてくれたともこさんに感謝しながら、食べました。ごちそうさまでした。


今日来店してくれた わんちゃんのご紹介です。

お弁当を買いにきてくれた 両国ちゃん。

 

落ち着いた いい顔してるなぁ。アンジーちゃん。

 

初来店してくれた キャップちゃん。

 

撮影コーナーで笑顔みせれくれたっ。あかりちゃん。

 

Sandyちゃんは、撮影コーナーで撮ったものより、この横顔が気にいっちゃった。ビションって、目に光を入れるのが、結構難しい〜。

 

浴衣姿でお月見〜 まおちゃん。

 

初来店してくれた 麦ちゃん。

 

クウガくんが、首かしげて、かわいいし、二頭ともばっちりカメラ目線だと思ったら、ココちゃんの目線が・・きてなかった。

 

ゆっくり落ち着いて、撮影させてくれた まめちゃん。

 

今日もありがとうございました。


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エスパー原先生の愛犬のためのセミナー開催

すっかりお馴染みの、大阪の アニマル整体師(私が「エスパー」と呼んでいる)原先生。久しぶりに アニマル整体プレスクールを開催してくれます。
「飼い主さんとペットさんがずっと元気で幸せにいられますように!」という願いを込めて開催される、今回のスクールの内容は・・・
<1回目> 知っているようで知らない健康の話
・どうして歪むの?
・飼い主さんの歪みがワンちゃんの歪みになる!
・えっ、内臓疾患も骨の歪みなの? 

<2回目> おうちで出来る3分間マッサージ
マッサージを続けることでワンちゃんの健康維持、免疫力アップ、老化防止に繋がります。簡単にできる、でも効果のあるマッサージを お伝えします。とても良いスキンシップになるのでワンちゃんも大喜び!
是非毎日、やってあげたいものですね。

※どちらか一方の参加でもOKです。
※ZOOMでの参加もできます。

▪️開催日時
東京1回目:10月11日(日) 10時~12時
東京2回目:10月31日(土)  10時~12時
大阪1回目:9月20日(日) 10時~12時
大阪2回目:10月17日(土) 10時~12時

▪️開催場所
東京:カフェむすび 2階
大阪:大阪市都島区友渕町1-5 詳細は https://belle-chezmoi.com
※ZOOMは、東京・大阪のどちらに参加してもOK

▪️受講料金:1回 5000円(税込み)

<参加3大特典>
① Face bookグループへ ご招待
② ペットさん(または飼い主さん)のワンポイントの整体が無料で受けられます(リアルの方限定になります)
③ LINE@へご登録していただけると電話によるなんでも無料相談OK 1回10分程度(月1回)メールによる無料相談はいつでもOK

お申し込みはこちら:https://bit.ly/2YsYQSK

 


今日遊びにきてくれた わんちゃんのご紹介です。

再来店してくれた まるこちゃん。

 

浴衣姿がかわいい マルタちゃんとニコルちゃん。

 

おしゃれな浴衣の カンナちゃん。

 

遠くから、ありがとう。あもちゃん。

 

2歳のお誕生日祝いをしてくれた メルちゃん。おめでとう!

 

姫子ちゃんも、今月12歳。今年もお誕生日祝いをしてくれました。おめでとう。

 

こめこわんこ の 12cmのケーキ。

 

再来店してくれた チャックちゃん。

 

「一瞬だけでいいから、こっち向いて〜」といったら、今日も見てくれた。ビビちゃんとにこちゃん。

 

わんこご飯をガン見するクウガくんとココちゃんを撮りたくて、ご飯の直前にカメラを構える私。「カメラ撮ってないで、早く食べさせて〜」と申してます。

 

最近、きっちりとカメラ目線をくれる チョコちゃんとマロンちゃん。

 

今日もありがとうございました。


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体にも地球にも優しい「発酵ヴィーガン餃子」発送準備中です

カフェのオンラインショップおよび、9月5〜6日に開催された「ビーガングルメ祭り」で、注文いただいた「発酵ヴィーガン餃子」。9月中旬以降発送ということでご案内していますが、本日、ラベルも完成し、もうすぐ発送開始となります。一生懸命作成していますので、いましばらくお待ち下さい!

 


今日遊びにきてくれた わんちゃんのご紹介です。

今日は、なんか嬉しそうな笑顔の、チョコ太ちゃん。

 

今日も遊びにきてくれた すずちゃん。

 

ママは、餃子満足してくれたみたいで、嬉しかったな〜。ポコちゃん。

 

お月見楽しんでくれたかな。キューピーちゃん。

 

リニューアル後、初来店してくれた ししゃもちゃん。

 

撮影コーナーが小さく見える(^ ^) トミーちゃん。

 

 

今日も癒しのまおちゃんスマイル〜。

あの、、写真撮影じゃなくて、チキンくださーい。クウガくんとココちゃん。

 

せつな顏なのに、なぜか、神々しい。ゆずちゃん。

 

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恋愛相談も可能だそうです〜

9月19日(土)開催のイベントのご紹介です。
定期的に京都から来店してくれるまさださんの「魂の声を聴く」イベント。魂の声よりも、まさださんに興味があって毎回参加のお客様も。
「身体、魂は、あなたにとっての正解を知っています。あなたの身体や魂の声を聴いてみませんか?あなたの魂、身体の声をそのままお伝えします。」
今回は、飲食会もあります。簡単な恋愛&転職相談も可能だそうです(^ ^)

▪️開催日:9月19日(土)
<魂の声を聴くワーク> 12:00〜17:00   15分1000円
<魂の声を聴く飲食会> 17:00〜19:00       自分の飲食代のみ
▪️予約方法:カフェのweb予約の「ご要望とご質問欄」に、まさださんイベントに参加の旨をご記入ください。
https://yoyaku.toreta.in/cafemusubi/
▪️主催:まさだあつし
1969年3月6日 大阪生まれ AB型 大阪府立大学を卒業
・IBMシステムズエンジニア23年
・上野でBARてんだ~(まさだ場~)2年
・記憶術講師5年
・根善療法Ⓡ活き生き 6年
45歳の時、自分なりの社会貢献をしたくなり、IBMを自主退社。自分の使命・役割について内観をし続け、魂の世界とエネルギーに出逢い、悩みの原因をロジカルに特定し、スピの力で改善する根善療法Ⓡ活き生き を開発。延べ3200人の施術で、重篤な施術では数千回、魂・身体と会話し、施術を深めた。人生に迷っている、長年の症状で悩んでいる、何とかしたい、そんな一人一人と向き合い、役割、使命を踏まえた、アドバイス、改善の施術を行っています。


カフェむすびが掲載されている ベジタリアン向け雑誌「Veggy」Vol.72 届きました。カフェの本棚にありますので、ご自由にご覧ください。
「Veggy」:2008年に創刊、発行部数8万5000部


今日来店してくれたわんちゃんのご紹介です。

ドッグヨガに参加してくれた ちろるちゃん。

 

今日は予防接種を頑張ってきたキララちゃん。

 

今日は、アップのミントちゃん。   Photo By  ともこさん。

 

今日のはなちゃんは、大人っぽい顔つき〜。

 

令ちゃんは、スマホだと目線くれたんだって。 Photo By ともこさん。

 

今日のクウガくんと、ココちゃん。    Photo By ともこさん。

 

今日は、二階で遊ぶ前に撮影したので、いつもより元気な雰囲気の(笑)マロンちゃんとチョコちゃん。

 

今日もありがとうございました。


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亀さん姉妹のハンドメイドマスク 再入荷

大人気の亀さん姉妹のハンドメイドマスク、再入荷しました。
ネットショップでも購入できます。 https://cafemusubi.shop

ひとつひとつ手で刺繍してる にくきゅうマスク。

 

内側は保湿効果のある涼感ガーゼを使用しています。


今日来店してくれたわんちゃんのご紹介です。

初来店してくれた 幸甚ちゃん、強運ちゃん、頑丈ちゃん

 

再来店してくれた 金環ちゃん。

 

ママとお洋服(Chui)の納品にきてくれた コロロちゃん。

 

久しぶりに来店してくれた しし丸ちゃんと茶々丸ちゃん。

 

初来店してくれた ノエルちゃん。

 

初来店してくれた すずちゃん。

 

今日もフワフワ〜の ももちゃん。

 

今日も遊びにきてくれた まおちゃん。

 

同じタイミングでカメラをみてもらうのが、実は難しい ビビちゃんとにこちゃん。

 

今日も遊びにきてくれた マロンちゃんとチョコちゃん。

 

手作りのお洋服。新作なんだって!オレンジちゃん。

 

イケメン クウガくん。

 

毎日元気いっぱいのココちゃん。

 

お弁当を買いにきてくれた オリちゃん。

 

久しぶりに会えて嬉しかった〜。うにちゃん。

今日もありがとうございました。


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サービス券の内容が変わります

3月のリニューアル時から、毎回お配りしていた割引券の内容が、9月11日(金)から変更になります。
〜新しいサービス券内容〜
<1週間以内に再来店の方>
・1000円以上のお食事のお客様にミニデザートサービス
・単品ドリンクと、お代わりドリンクの100円引き(変更なし)
<4週間以内の再来店の方>
・1000円以上のお食事のお客様にミニミニデザートサービス
※注文時に提示をお願いします。
※ご利用時には、右下にフルネームの記入をお願いします。

※他人への譲渡はできません。


今日は、発酵ヴィーガン餃子Wプレート、注文いただきました(^ ^)餃子が12個です。私がお客さんなら、絶対頼みたいメニューです。正直、あまり需要ないかなぁと思いながら強引に作ってるので、オーダー入ると嬉しい(^ ^)

 


今日遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

今日もね、WANさんでん爪切りの前に立ち寄ってくれたDAISYちゃん。

 

再来店してくれたピケちゃん。台の上で、ちょっと怖そう💦

 

今日も遊びにきてくれた マイラちゃんとキララちゃん。

 

再来店してくれた りくちゃん。首かしげポーズ!

クウガくんも、ココちゃんも、馬肉を前に笑顔〜。かわいい。

 

今日は、チョコちゃんもバックから首出し(笑)チョコちゃんとマロンちゃん。

 

今日もありがとうございました。


カフェむすびのネットショプ  オープン。https://cafemusubi.shop
めざめ玄米、発酵ヴィーガン餃子、わんちゃんフード、夏マスク 販売中。


テイクアウト歓迎>
テイクアウトで1500円以上ご利用の方に「紅茶の茶葉」プレゼント中。
事前にお電話いただけますと助かります。
ご予約お電話: 03−6874−1259


<コロナ感染予防のためのご協力よろしくお願いします>
感染拡大防止のため、店内のお席を制限させていただきます。なるべく事前予約をお願いします。
体調に少しでも違和感を感じる場合はご来店をご遠慮ください。
・店内に入りましたらすぐに入り口に設置の消毒液で手の消毒をお願いします。
食事以外(オーダー時、他のお客様との会話時など)は、マスクの着用をお願いします。
・常にソーシャルディスタンスを意識をお願いします。
※店内は、空気中に噴霧していると、空気感染を防げるという「次亜塩素酸水」を、専用噴霧器「ミクロフォッガー」で、噴霧してます。


<平日の15時から17時について>
この時間帯のみ、完全予約制での運用とさせていただきます。
※日程によってご利用いただけない日があります。何卒ご理解下さい。


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