人と人、人と犬の心と心をむすぶ 癒しの空間
白マジックを手に入れた私。
黒いものをみつけると、にくきゅうを書きたい衝動をおさえられない。
今日は、カフェの３つ隣のお米やさんに出前。雨が降ってたので、傘ににくきゅうを(^ ^)・・あ、決して暇なわけではありません（笑）
「レンタルにくきゅう書く人」なので、ご要望あれば、いつでも（笑）
あした5/7(木)と5/8(金)は定休日でお休みです。
※5/8は第一水曜日の振替
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今日は、こども日。
なかなか会えなくなってしまった、わんちゃん達に、喜んでもらえたらと、Petcusineの神田さんと企画した「こどもの日ミニもぐもぐ重」。
そして、出勤できないでいる ペット食育士さわちゃん企画の「筍いなり」。
昨日から今日にかけて、メールで届いた連絡をくださったり、自宅で食べてる姿をSNSに掲載してくれたり。例年のように、カフェの席で、食べてる姿を見ることはできないけれど、こんな形で報告いただくのはなんか新鮮で、そしてありがたくて嬉しかったです。ありがとうございました。
メールでいただいたお写真の一部、ご紹介させていただいちゃいます。
これ、食べていいの？って顔してる サラちゃんとジュリちゃん
筍いなりを、美味しそうに食べてくれてる あもちゃん。
Petcusineの神田さんには、今後も、定期的に企画してもらうように相談してますので、お楽しみに(^ ^)
さわちゃん企画のわんちゃん用「筍いなり」は、人間用の「期間限 定筍いなり」が終わるまで、購入でいきます。ぜひ、親子で楽しんでみてください。
＜テイクアウト歓迎です＞
GW中は、基本的にテイクアウトでお願いします。
店内飲食は同居の家族単位で２組のみ可能ですが、特別な理由がない限り、お持ち帰りでお願いします。
※店内入店時に手の消毒（消毒液をご用意しています）、マスクの着用（飲食時以外）、ソーシャルディスタンスの確保をよろしくお願いします。
※ご予約は、お電話でお願いします（ 03−6874−1259 ）
＜免疫力アップのために！めざめ玄米180円にて販売＞
めざめ玄米150gのパック、通常価格280円を180円（税別）で販売します（ただし、1家族5パックまで）。腸内環境を整えて免疫力アップしてもらえたら嬉しいです。
※定休日は、毎週木曜日と、第一水曜日です。
※5/7(木)の定休日と5/8(金)は第一水曜日の振替定休日でお休みです。
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すっかり お弁当屋さんになった カフェむすび。
たくさんのわんちゃんと触れ合って、写真とって、ブログに載せていた日々が懐かしい。
カフェの二階でイベントをやっていた日も、遠い昔に感じます。
二階への階段も・・すっかり楽屋裏状態（汗）
緊急事態宣言が延長されましたね・・。
今までと同じ経営をしていては、売上は減る一方なので、チャレンジできることは、どんどんチャレンジしていきます。カフェ存続するために、必死で必死で頑張ります。
ファスティング生活 １０日目。今日のランチ。
大の肉好きだった私、誘導されるようにベジタリアンカフェになり・・・それでも、たまには肉を食べないとパワーが出ないんじゃないかなと思っていました。それが、ファスティングに挑戦することになり、肉をずーっと食べていないばかりか、超少食。体が軽くて、頭がクリアになる体験をしてしまい、超少食をやめられなくなってしまっている。主食が玄米であることが重要で、母乳につぐ完全栄養食なので、玄米と発酵食品をとっていれば大丈夫なんだそう。
「腹八分目で医者いらず。腹六分目で老いを忘れる。腹四分目で神に近づく」らしい。
実は昨日、夕飯の後に、久しぶりにケーキを食べました！ケーキといっても「ヘルシーブラウニー」だから食品添加物は入ってないし、カロリーも少ない。美味しくて満足〜。そしたら、久しぶりに、ブログ書きながら、寝落ちした（笑）。エネルギーが消化にまわってしまったってことなのかな。逆に少食でいることは、食べ物の消化に使っていたエネルギーを脳に使えるようになるから、パワフルでいられるのかも。
今後もファスティングチャレンジの報告をしていきます。
＜テイクアウト歓迎です＞
GW中は、基本的にテイクアウトでお願いします。
店内飲食は同居の家族単位で２組のみ可能ですが、特別な理由がない限り、お持ち帰りでお願いします。
※店内入店時に手の消毒（消毒液をご用意しています）、マスクの着用（飲食時以外）、ソーシャルディスタンスの確保をよろしくお願いします。
※ご予約は、お電話でお願いします（ 03−6874−1259 ）
＜免疫力アップのために！めざめ玄米180円にて販売＞
めざめ玄米150gのパック、通常価格280円を180円（税別）で販売します（ただし、1家族5パックまで）。腸内環境を整えて免疫力アップしてもらえたら嬉しいです。
※定休日は、毎週木曜日と、第一水曜日です。
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３月のリニューアルの際、今まで使ってた調味料が・・ほぼ、全部、変わりました。
私は知識がない＆調べる時間もないので、アドバイザーとして携わっていただいたソーファ・デリ＆フーズの木村夫妻と、新しい厨房担当のともこさんに指示された通りに発注。
リニューアルしてから、ひとつひとつの調味料をあらためて確認し、当たり前に使っていた見慣れた調味料にも、食品添加物が入ってることを知りました。
そして、再発注の際に、ひとつひとつ、値段を確認して・・・・油は、今までの値段の５倍以上！
「太白ごま油」って全身のマッサージオイルとして使ったり、クレンジングに活用したり、うがいに使ったりもするそうです！肌や髪のアンチエイジングに役立つんだとか！？びっくり。
※ごま油ですが、白いごま油で、サラダ油の代わりに使えます。
そんなオイルで、炒め物や揚げ物をしています。油の摂りすぎは体によくないなんて感覚はふっとび、むしろ、体のためにたっぷり取りたくなります。
その栄養価について、ここに書ききれませんが、酸化しにくいというのも特徴です。（私も自宅の油が全部なくなったら、太白ごま油に変えよう！と思いながら、ほとんど料理しないので、なくならない〜笑）。
ちょっと、ラベルが汚くなってるのは（値段も高いので）一斗缶で購入し、ともこさんと二人で、油まみれになって、詰め替えしたためです。
一斗缶の油を、こぼさずに詰め替えする方法をご存知の方いたら、助けてください（笑）。
今日はわんちゃん用の「こどもの日もぐもぐ重」と「筍いなり」の発送作業をしました。なかなか会えなくなってしまった、わんちゃんたちと飼い主さんが喜んでくれるのを想像しながら(^ ^)。かわいい笑顔をSNSなどで拝見するのを楽しみにしてます。
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店内飲食は同居の家族単位で２組のみ可能ですが、特別な理由がない限り、お持ち帰りでお願いします。
※店内入店時に手の消毒（消毒液をご用意しています）、マスクの着用（飲食時以外）、ソーシャルディスタンスの確保をよろしくお願いします。
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＜免疫力アップのために！めざめ玄米180円にて販売＞
めざめ玄米150gのパック、通常価格280円を180円（税別）で販売します（ただし、1家族5パックまで）。腸内環境を整えて免疫力アップしてもらえたら嬉しいです。
※定休日は、毎週木曜日と、第一水曜日です。
※GW中は、4/30(木)、5/7(木)の定休日と5/8(金)は第一水曜日の振替定休日でお休みです。
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大変好評いただいている、亀さん姉妹のハンドメイド布マスク。新しく「ニットマスク」納品いただきました。ふんわりフェイスラインにフィットします。
洗濯しても伸び縮みしないし、しわがつかないので、ノンアイロンで再利用できます。ストレッチが効いているので耳が痛くなりません。オススメです！
※ニットマスクは、メンズサイズも納品ありました〜。
「超少食ファスティング」今日も続けてます。
ちょっとしか食べてないのに、こんなにパワフルでいられるってびっくり。
やることあるのに寝落ちしちゃうのも、朝頭が重い日が多かったのも、少食にしたら改善するなんて。
娘の大学の入学式で先生が話されていた「人間は長い間、飢餓と戦いながら生きてきた。飽食の時代は人類の歴史からみたら、数％。食べすぎることを想定した遺伝子になっていないから食べすぎによって様々な病気になる」という話を、ふと思い出しました。
あまてらす社長しげる先生の「現代病のほとんどの原因は、食源病、食べすぎ」というお話にも納得。
そして「世界一の添加物王国」と言われてる日本で食品添加物を避けることは難しく、玄米食にしてデトックスしていくことも重要・・なんですね。
これは、今日のお昼。
昨日のブログに「食の楽しみを失う」と書きましたが、訂正します。ともこさんの作ってくれた美味しいおかず。ちょっとずついただける時間は幸せです。ゆっくりと大事に味わって食べます。
もう、空腹である苦痛はないです。お客さんにお渡しするときに「春巻！たべたーい」とか「バナナマフィン食べたーい」とか・・いっちゃいますけど（笑）。
これからも、ベースを少食＆たくさん噛んで食べる習慣にして行きます。たまには、甘いもの食べたり・・無理なく続けていこうと思っています。
＜テイクアウト歓迎です＞
GW中は、基本的にテイクアウトでお願いします。
店内飲食は同居の家族単位で２組のみ可能ですが、特別な理由がない限り、お持ち帰りでお願いします。
※店内入店時に手の消毒（消毒液をご用意しています）、マスクの着用（飲食時以外）、ソーシャルディスタンスの確保をよろしくお願いします。
※ご予約は、お電話でお願いします（ 03−6874−1259 ）
＜免疫力アップのために！めざめ玄米180円にて販売＞
めざめ玄米150gのパック、通常価格280円を180円（税別）で販売します（ただし、1家族5パックまで）。腸内環境を整えて免疫力アップしてもらえたら嬉しいです。
※定休日は、毎週木曜日と、第一水曜日です。
※GW中は、4/30(木)、5/7(木)の定休日と5/8(金)は第一水曜日の振替定休日でお休みです。
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こどもの日ミニもぐもぐ重の申し込み締め切りは本日までとなっています。
※大変ご好評いただき、限定数間近となりました。先着順で打ち切りとなりますので、お早めの入力をおすすめします。
※すでにご予約いただいた方へのご連絡遅くなって申し訳ありません。銀行振込みを選択された方より、明日から銀行やっていないことを気にされた方もいて、大変ご心配をおかけしました。お支払いはGW明けで大丈夫です。今日の夜、締め切り後に金額・振込み口座など、個々にご連絡させていただきます。
先日の記事で、ファスティングの宿から、玄米を中心とした菜食のデリバリの依頼がきたことを書きました。先週金曜日の配送で、準備していた方のうち１名の方が急遽キャンセルとなり、小分けして準備した３日分の食事どうしようかなぁと。もしかして、これは「わたしも体験してみなさいってことかなぁ」（単に、無駄を出すのが嫌な性格なだけかもですが）。お客様が食べているものと「同じ食事」を「同じ境遇」で食べてみて、意見をいうことは、大切なことだしな・・と。そんな軽〜い気持ちで、土曜日から、超少食ファスティングを開始。
まったく食べない断食もありますが、これは超少食なので、すくなーい量を毎日食べていいんです。そして、できれば、少食に慣れたら、一生続けた方がいいとのこと。わたしは食べるのが好きだし、それは無理だなぁ。でも、美容・健康のためだけじゃなく、仕事の効率があがるとか？本当かなぁ。そんな気持ちでいました。
お昼は、たったこれだけです。器が小さいので、あまり少なく見えませんが、玄米は40gしかありません。
夜は、昼と同じ量に、おかずが一品だけ増えます。
一口入れて、箸を置いて、48回以上、噛み、時間をかけて、じっくり味わいます。
朝はスムージーのみ。空腹になったら、お水をいっぱい飲む。
▪️初日の土曜日は、お腹が空いて仕方ない。
いっつも、ご飯のあとデザート食べてたし、甘いものも食べたくて仕方ない！
▪️２日目の日曜日、辛い・・お腹が空きすぎて気持ち悪いし、パワーがでない・・そして夕方から極度の眠気と頭痛。辛い・・とにかく辛い。
▪️３日目の月曜日の朝も頭痛。眠気も取れず。仕事休んで一日寝てたい。こんなに体がだるいのは、まさか？コロナ？・・・。
ファスティングの先輩方に相談すると、「それは好転反応だから大丈夫」とのこと。そして「３日で辞めちゃうと、辛いだけで終わっちゃうから、できれば、７日続けた方がいい」とのこと。でも、つらーい。なんで、こんなこと始めちゃったんだろうと後悔。
ところが・・夕方頃から体調が復活。そして、夜には頭がクリアになり元気に！なんか体調いいけど、ファステイングのおかげ？なんと、寝落ちせずにブログを書き上げました。
▪️４日火曜日の朝、昨日の朝とは別人のように、気持ち良く目が覚めた。あまり食べていないのに、やる気が満ち溢れてるような感じ。少ない食事にも慣れてきて辛くない。このまま続けてみよう。
・・・そして７日目の今日まで、夜の寝落ちもなくなり、超少食にも慣れ、元気です。腸内環境を整えるって、免疫力があがるし、頭もクリアになることなんですね。
ちなみに、ダイエット目的ではなかったのですが、体重は、３ｋg減りました。
食の楽しみを失うのは、人生の楽しみを失うようなものだから、続けるのは無理と思っていたけれど、もし、脳が冴えて、仕事の効率があがり、ビジネスのアイデアもどんどん浮かんでくるようになるとしたら・・・！！
このまま、続けて、宿便がでるところまでいくと、さらに、未知の領域へいくみたいです(^ ^)
７日の挑戦が今日で終わりますが・・さて、明日からどうしようかなぁと思ってます。
※わたしが体験したオンラインファスティングに興味のある方はお問い合わせくださいね。
＜テイクアウト歓迎です＞
GW中は、基本的にテイクアウトでお願いします。
店内飲食は同居の家族単位で２組のみ可能ですが、特別な理由がない限り、お持ち帰りでお願いします。
※店内入店時に手の消毒（消毒液をご用意しています）、マスクの着用（飲食時以外）、ソーシャルディスタンスの確保をよろしくお願いします。
※ご予約は、お電話でお願いします（ 03−6874−1259 ）
＜免疫力アップのために！めざめ玄米180円にて販売＞
めざめ玄米150gのパック、通常価格280円を180円（税別）で販売します（ただし、1家族5パックまで）。腸内環境を整えて免疫力アップしてもらえたら嬉しいです。
※定休日は、毎週木曜日と、第一水曜日です。
※GW中は、4/30(木)、5/7(木)の定休日と5/8(金)は第一水曜日の振替定休日でお休みです。
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