今日は、お客さんの間でも話題の 7/18に大島にオープンしたばかりのドッグカフェ「oliilio」さんに行ってきました。 (本当はランチに行きたかったけれど、急に歯が痛くなり、歯医者優先になったため・・・夕方に伺いました）
外観からして、お洒落。
夕方なのに（カフェむすびだと、閑散とする時間なのに・・笑）、わんちゃん連れのお客さんが続々！（お客さん多かったので、店内の写真は撮れず。）
オーダーしたのは、フルーツタルト。
こちらは、チーズケーキ。
スコーンやマフィンも売ってました。（娘へのお土産に、食パンのミニサイズを。にくきゅうの焼印が入ってる〜 かわいいっ）
店長さんは、３頭のわんちゃんを飼ってるそうで、今日はポメラニアンのプーちゃんが、いました。
他にもたくさんお客さんがいたので、オーナーさんと少ししか話せなかったけれど、うちのカフェがオープン当初に一度来店してくださってたそうです。
二階にはトリミングサロン（カフェむすびも、実は一番最初の設計図では、トリミングサロンがありました。しかし・・いろいろあって断念・・汗）、ドッグランもできるそう（カフェむすび 二階ドッグラン計画は、大工さんに見積もりとった経緯あり。高くて実現できず・・汗）。保護犬の活動もされるそうで（あぁ、私も、やるやると言いながら動けていないですが・・・いや、いまの私は、まだ不安定なので、もう少し時間くださいっ・・汗）私が、実現できていないこと、全部、完璧に揃ってます！
そして、パティシエの娘さんが厨房を担当（カフェむすびの厨房は、オバティシエ！？料理の神様に守られながら、更年期に負けず頑張ってます）。
今日は、昼間カフェこうめさんも来店されたとのこと。olilloさんと、カフェこうめさん、カフェむすびは、お互い徒歩３０分圏内。お客さんの選択肢が増えることは、いいことですね（綺麗事じゃなくて、そう思います。でも、正直、売上落ちたらどうしようと、ドキドキはしますが）。近所のカフェということで、相乗効果あげられたらいいなぁ（ずぅずぅしくてすみません・・笑）。
カフェむすび オープンから無我夢中で走ってきたけれど（もうすぐ５３歳という節目の前に）お店のコンセプトやターティング、方向性をいまいちど整理しなきゃと思いました。カフェが忙しいことを言い訳に、当初計画してたこと（壁面レンタルやら、グッズ販売etc）が進められていなかったり、結婚相談所の活動に力を入れられていなかったり（既存会員のサポートで精一杯で、新規獲得がすすまず）、保護犬活動もしかり・・事業計画やマーケティング施策を見直す時期だよと、言われてる気がします。
お金儲け目的で始めたわけじゃないけれど、３年で７割は潰れると言われる飲食店。利益が出せなければ、続けていけないので、これからも、数字をきちんと見ながら、必死で頑張ります！
oliilioさん、ごちそうさまでした。また遊びにいきますね。