未分類 | Café むすび

2023年01月09日2023年01月09日

LatteMarcheさん　わんちゃん用バースディケーキ　取扱開始

LatteMarcheさんに、バースディケーキを作ってもらいました。LatteMarcheさんらしい　華やかな薔薇のケーキです！【原材料】
（青色Version）じゃがいも、チキン、酵素玄米、バタフライピーパウダー、ほうれん草パウダー、竹炭パウダー
（黄色Version）
じゃがいも、チキン、酵素玄米、かぼちゃパウダー、βカロテンパウダー、ほうれん草パウダー、キャロブパウダー、竹炭パウダー
【価格】税込1848円　（お名前クッキーとバースディ撮影サービス付き））
【ご予約】在庫があれば、当日の依頼でも対応できます（できれば、前日までにご予約いただけると助かります。）
※好評いただき定番化していた　かほちゃんの作る「にくきゅうバースディケーキ」は、諸事情によりしばらくお休みになります。

＜つむぎ通信＞
先日の妹との旅行での１シーン。無邪気に遊ぶ姿に癒される。ずっとみてられる・・飼い主バカ（笑）。

日曜日に遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

きぃちゃん。

びょるちゃん。

舞ちゃん、結ちゃん。

ルナちゃん。

フェアリーちゃん。

むぎちゃん。

来店ありがとうございました。

＜Web予約活用にご協力をお願いします＞
Web予約の上来店いただいた方には、モリンガパウダー（サンプル２g入り）をプレゼントします。「ブログやSNSをみました。Web予約してきたのでモリンガパウダーください」とスタッフにお伝えください。
https://yoyaku.toreta.in/cafemusubi/

instagram →　https://www.instagram.com/cafemusubi/
Facebook →　https://www.facebook.com/cafemusubicom

2023年01月08日

一番身近な家族に理解してもらえてないんじゃ、だめじゃん！！

年末の娘との旅行、先日の妹との旅行・・まだ、まとめる時間とれてませんが、その前に、このお正月、母から言われて「ほんとだよっ！」って思ったことを書きたい！

食の問題に向き合い「玄米菜食を広げること」を使命と思って、日々頑張っている私。しかーし、一番大事な娘が、酵素玄米を全く食べてくれてない。実は娘は小さい頃から、柔らかいご飯が苦手。保育園時代、具合が悪いからと先生が作ってくれた「おかゆ」も食べられない。「オジや」や「お雑煮」も嫌いで。なので、モチモチした酵素玄米もあまり好きじゃなくて・・・。
娘は、動物アレルギーひどく、つむぎと一緒にいすぎると症状が出てしまう（毛の抜ける犬種はもっとダメ・・）。アレルギーひどくしちゃったのはね、料理苦手で冷凍食品多発のお弁当を作るお母さんに育てられたから。離乳食さえも大手メーカーの楽ちんなやつをいつも持ち歩いてた。食事に気を使ってたらこんなひどいアレルギーにならなかっただろうなと思うと申し訳ない。
カフェの提供する玄米を食べてアレルギーが治ったという声もたくさんいただいているので、今からでも、食事の改善をして欲しいのだけれどね・・母の声はなかなか届かないもので。

今は実家（父・母・妹家族）に酵素玄米の専用機をプレゼントして（数年前）、妹の知り合いの農家さんの玄米を（普通に栽培されたもの）食べ続けてくれてたけど、特に体の変化を感じないとのことだったので、やっぱり、選ぶ玄米も重要だよなという話になり、昨年から、カフェと同じめざめ玄米を食べ始めてもらってる（何か効果が出たらブログネタにしたい姉の策略・・笑）。だけれど、まだ、ネタになるような変化はないらしい。甥っ子たちもアレルギー持ちだから、改善したら嬉しいのに。そして娘には「甥っ子が改善したら考えるわ」と（涙）。

それから、昨年結婚した甥っ子に「新しい家族で、毎日酵素玄米食べるといいよ！これから、新しい命授かるかもしれないしさ！」と話すと「酵素玄米ってそんなにいいんですか？」と。そっかそっか、そっからか・・。

そこで母から「一番身近な家族に理解してもらえてないんじゃ、だめじゃん！」という言葉を浴び、ごもっともすぎて、ぐうの音も出ませんでした。

本当に思うのは（話が少しそれますが）みんなが、リビングでテレビを見ていた時代は、テレビで流れている情報はみんなに届いたけれど、今は、テレビが家にない人も多くなってきた。インターネットで情報を得ていると（自分の意識しないところで）完璧にパーソナライズ（個人の属性や行動履歴に基づいて最適化）されていて・・。だからね、私は、食の問題について、毎日自然に大量に流れてきてるから、なんでこんなに良くないことを続けてて平気なんだろう！？と驚くようなことがある。だけど、ほとんどの人には、私が毎日見ている情報は届いていないわけで。私が見ている情報が全て正しいとは限らないけれど、食に関することで公に公表されている情報もあるので、それは伝えたい。

母の言葉に、ぐうの音も出なかった私が、旅行先で、妹に一緒に見てもらった動画・・ここで共有します。どうやら・・ヤマザキの「超芳醇」をよく食べているらしいので（大汗）。
↓ Youtube（本要約チャンネル「【話題作】「絶対食べるな！海外で禁止されている食べ物３選」を世界一わかりやすく要約してみた【本要約】」）
https://www.youtube.com/watch?v=0bT16D2TVPM

＜つむぎ通信＞
娘にかわいがってもらって、幸せ〜なつむぎ（昨年12月30日）。私の宝物２つ。

昨日（７日）に遊びにきてくれた　わんちゃんのご紹介です。
※本日（８日）のわんちゃんはお待ちくださいっ。

ほたるちゃん

にこちゃん。

はなちゃん。

サラちゃん。

はなちゃん。

くるみちゃん。

来店ありがとうございました。

2023年01月06日2023年01月07日

1/27(金)28(土) ドイブラック撮影会開催

今月末近くに開催される　黒背景に犬猫が浮かび上がる黒背景一色のペット撮影会「ドイブラック」。
（イベント案内は１ヶ月前くらいからなのに）今回かなり早く案内したのと、カフェでも「興味ある〜！！」というお声をいただいていたので再告知します。

黒バックで、他ではみられないわんちゃんの表情を捉えてくれるので、過去の開催では、お客さんのわんちゃんの仕上がりを、いちいち確認して楽しんでた私。「つむぎも撮ってもらいたいなぁ・・」という気持ちもあり、今回、久しぶりに開催してくれませんか？とお声かけして、開催が決定したのが経緯なのです。【開催日時】2023年1月27日（金）-28日（土）10:30~17:30
【ご予約フォーム】https://coubic.com/cafemusubi/432575

価格や注意点など詳細は、こちらのブログをご参照ください。
https://cafemusubi.com/2022/12/19/01-389/

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＜つむぎ通信＞
つむぎが、しゃぼん玉と遊んでる一枚。何十枚も撮ったんだけど、シャボン玉とつむぎの真剣な表情がきちんと撮れたのは、この１枚だけだった。ぴょんぴょん喜んでる動画も掲載したいけれど、今日はあえて静止画を。
年末年始に娘とつむぎと一泊旅行させていただき、昨日からは一泊で妹とむぎちゃんとつむぎと一泊旅行してきました。連続の贅沢すぎる時間でしたが、カフェオープンしてから、自分の時間がほとんど取れずにきていたので、スタッフもこの旅行実現のために、全面協力してくれて感謝です。いやー、幸せすぎたぁ。旅行記録、すぐのせなきゃ！がいままででしたが、ゆっくりまとめさせてくださ〜い（ブログ・SNS ・・頑張る！より楽しむ！）。

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今日来店してくれたわんちゃんの紹介です。

ゆずちゃん、みかんちゃん。

かぼすちゃん

来店ありがとうございました！

2023年01月05日

1/6（金）は、江原＆つむぎ不在となり、メニューも限定になる予定です

お正月は、想定より多くのお客様に来店していただき、うれしい悲鳴でした。
食材が足りなくて急遽変更したりで、厨房は大忙し！

正直、１月２日の朝の出勤時には「なんで、２日から働くんだろなー。って、私、自分で決めてるんだよなー。５日から営業しますでもいいのになぁ・・・」なんて、自問自答してたんです。
だけど、むすびは、元旦は休むけど、毎年２日からやってる。毎年、縁起　　のいいプレートがある。わんちゃんのおせちやお雑煮もある・・・と、認知されてるからこそだよなぁと思い、ここは、続けなきゃと再認識しました。たくさんのご来店、本当にありがとうございました。

私もお客さんとの会話や撮影を楽しむ余裕なく、撮影できなかった方には「あとで、写真くださーい」作戦（←最近、これ多くてすみません。）

３日と４日に来店してくれたわんちゃんのお写真、取り急ぎアップします。お名前もしかしたら、このままのらないかもですが、ご容赦ください（2023年、頑張りすぎない宣言。え？ここ妥協？撮影のたびに、順番に紙に名前をメモするのですが、その紙も、わけわからなくなってしまって（大汗）すみません！）

2023年01月03日2023年01月03日

明日（1/4）から通常営業となります。

「おむすび」を食べると仕事や楽業務含め良縁に恵まれる年になると言われてることから、毎年、お正月に提供してる「縁むすびプレート」。今年も２日間の限定メニューとしてお楽しみいただきました。もちろん、全部手作りのため、昨日は、朝から仕込みが大変で、１時間以上お待たせしてしまったお客様もいたのに、みんな笑顔で待っててくれて（←常連さんに甘えすぎの私・・）お正月から、温かい気持ちで仕事ができました。そして、初来店の方も含め、たくさんのご来店ありがとうございました！
※明日１月４日から通常営業となります。
※1月6日（金）は、オーナー（江原）と看板犬（つむぎ）は終日不在となる予定です。対応メニューも限定される可能性があります。何卒ご理解ください。

＜2023年元旦のこと＞
今年も家族写真掲載しちゃいます。父と母と姉夫婦と妹、娘、そして甥っ子たち。それから、３姉妹がそれぞれの愛犬。こんな幸せな時間、当たり前じゃないんだな。思えば、旦那と一緒に設計した大きなリビング。旦那は私たちに憩いの場所を残してくれた。日々、楽しいことばかりじゃないし、どうにもプラス変換仕切れないことが起きることもあるけれど、大きな力に守られてる安心感の中、2023年は（無理をしない程度に）自分のペースで楽しんでいきます。
娘と甥っ子たちの将来も楽しみでしかたなーい。

＜１月の撮影コーナー＞
今月も「blanchouchou」さん作品、これまた、ゴージャスで素敵すぎる！どんどんレベルがあがってて、お店にとってもありがたい。今月も撮影をお楽しみください。
彼女をみていると「好きこそ物の上手なれ」とは本当だし、すごいなぁと思います。好きなことを仕事にしていって欲しい！お仕事のご相談あれば、是非「blanchouchou」さんにお声かけください。
instagram ：https://www.instagram.com/blanchouchou_dog

リリサリうさぎ。

ん？これも、うさぎなの？（笑）看板犬として、頑張ってみました。

１月２日に来店してくれたわんちゃんです。（１月３日のわんちゃんは、明日更新します）

リリィちゃん。

ポッケちゃん、ゆずちゃん、トイちゃん。

たま子ちゃん、ふく子ちゃん。

ピクシイちゃん。

シェリーちゃん。

美幸ちゃん。

幸太郎くん。

はなちゃん。

クウガくん、ココちゃん。

ぷにすけちゃん。

ぼんたちゃん。

両国ちゃん。

ジュエルちゃん、元気ちゃん。

来店ありがとうございました。

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2023年01月01日2023年01月01日

2023年もよろしくお願いします。

2023年、新しい年になりました。
私にとっては、つむぎと迎える初めての年。

この写真は、SWEETYHOME ゆちこさんに撮影していただいきました！感謝！

年末、娘は友達と過ごすことが多かったのですが、今年はママと過ごせるよ！と。今年は、娘とつむぎと新しい歳を迎えることができました。
マンションの窓から、初日の出を拝むことできました。

その後、実家に３姉妹集合。
気付けば、３姉妹全員、犬を飼ってた！本当に偶然だけど、なんか、嬉しいね。

左から、妹とむぎちゃん、私とつむぎ、姉とべにちゃん。

あいかわらずマスクしてないと目立ってしまうし、海外旅行にも自由にいけない時代が続いているし、いろいろ調べ出すとこの先が不安になることも多い日々だけれど、「今」を楽しんで、自分ができることを自分のペースでやっていく。そして、こんな私と一緒にいてくれる家族・職場の仲間・仕事仲間・友達・そしてお客様・それからつむぎ（天国のご先祖さま・旦那・おはぎ・・）それからそれから・・考え出したら、感謝しなきゃいけないものってたくさんたくさんあって、何一つ当たり前なことはないんだなと思う。
昨年は、人間不信になりそうな出来事があったけれど、もう大丈夫。それさえも、自分には必要な経験で学びだと、完全にプラス変換完了。
ただ、どうやら、人を信じやすい性格なので、気がついたらアラートくださーい（笑）

こんな私がオーナーを務めるカフェですが、とにかく存続していくことを最優先に、試行錯誤続けますので、今年も何卒よろしくお願いします。

＜カフェむすびのお正月　2023＞
■１月２日３日
人間用　縁結びプレート（限定メニューとなります。）
わんちゃん用　お雑煮　今年もやります。
※夕方にご予約ない場合は、１８時閉店となります。お手数ですが、１８時以降ご来店の方は、必ずご予約をお願いします。
※１月４日から、通常営業となります。

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2022年12月31日

2022年　ありがとうございました

2022年、たくさんのご来店ありがとうございました。

年始は、もう一度犬を飼うことなんて、予想もしていなかったのに、つむぎと出会い、生活が一変した年でした。毎日の散歩はママの健康のため、定休日のお出かけはママの気分転換のため、そして、いつも最高の癒しをくれる存在。ありがとう。
そして、毎日頑張ってくれてるスタッフに感謝です。つむぎのことも可愛がってくれてありがたい。

まわりに感謝して　今を楽しむ。あたりまえすぎるのかもしれないけれど、その大切さにもやっと気付けた年でした。

しかーし、相変わらずやることに終われる毎日が続き、年末にかけて、占いやらスピリチュアルやら・・・そういう方々に、こぞって「とにかく休んでください」とメッセージをもらい続け、このままのペースだと、ドカンときますよと・・。

来年こそは、1人で抱えずに、助けてもらいながら、やっていこうと思います（あぁ、毎年言ってるかも・・汗）。忙しさが増して、チャレンジすることさえ、できなくなってる状態を、改善していきます。残りの人生を考え、ずっと「忙しい」といいながら、過ごす人生にはしたくない。

こうあるべき！こうしなきゃ！と妥協せずにやり続けてきた部分も、すこし気楽に・・。（それで、お客さんが前の方が良かったと離れていってしまうのも怖いですが）いつも限界ギリギリの体でいては、それこそ、続けられないので整理していきます。玄米菜食を広げるという使命を果たすために、このお店を続けることを最優先に考えていきたいと思います。

書きたいことは溢れてきますが、１年間ありがとうございました。
来年も　つむぎともども、よろしくお願いします。

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2022年12月29日

「わんこおせち」まだ、あります（酵素玄米かきまぜ出勤タイムにお渡し可能←無理あるか・・笑）

わんこおせち、ネットショップ分は昨日発送しました。無事届きましたでしょうか？

増産したので、１月２日以降でいいので、店頭で食べたい、お持ち帰りしたいという方、まだ、あります。絶対欲しいという方は、ご予約いただけたら、確保しておきます。　予約フォーム：https://forms.gle/fV8UpVqkY5J9z5zC9

年末受取したいという方は、30日朝8:00〜9:00　酵素玄米かきまぜ出勤してますので、対応できます！
※31日夕方も、かきませ出勤予定なので、DMいただけたら、時間連絡します。重箱入り（サイズ7.5cm * 7.5cm）　1980円（税込）

＜わんこOKのお店巡り（豊洲）＞
定休日恒例（といっても、このまま年末休みですが）。今回も近場のららぽーと豊洲。今日は、フードコートで。天気良くて、テラスもあったかーい。海みながら、幸せな時間。

まぶしくて、目をつむってるつむぎが、愛おしすぎ。

たくさん、走って楽しかったね。

＜美味しかった　楽しかった記録＞
今年は、29日が木曜日だったので、昨日28日が最終営業日。昨年は、最終営業日もお客さん多く、結局掃除ができなかったので、今年はお弁当対応のみとして、スタッフも多めにシフト組んだはずだったけど、結局、掃除まであまり手がまわらなかった。でも、やることいっぱいで忙しいのはありがたい。

最終日なので、冷蔵庫の中身を空にするために、みんなでランチ。さかえさんが余った食材で作ってくれた。美味しかった。楽しかった。ありがとう。

そのあと、DAISYママが経営する、東あずまの「そば処　味里」で、忘年会。スタッフの半分しか参加できなかったけれど、これまた、美味しかった。楽しかった。ありがとう！

＜つむぎ通信＞
マイクロバブルもしてもらって、ふわふわになったよ。

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2022年12月27日2022年12月28日

12/28は「餃子弁当」のみ（15時まで）　お正月は２日から営業します

明日は大掃除デーなので「餃子弁当のみ」となります（15時まで）。

＜わんこおせち＞
わんこおせちの受け取り　年内は28日１５時までとなります。
ネットショップでの注文は、28日の10時締め切りとなります。
※明日まとめて発送作業となります。

＜2023年お正月＞
１月２日より営業開始します。
２日と３日は「縁むすびプレート」限定メニューとなります。
わんこお雑煮も提供予定です！
※なお、夕方の予約がない場合は、18時閉店とさせていただきますので、夕方来店したい場合は、お手数ですが必ずご予約をお願いします。
※１月４日〜通常営業となります。
※写真は、昨年のもの。内容は変更になる部分があります。

＜つむぎ通信＞
つむぎがいるから、毎日走れる・・。

月曜日と火曜日に遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

（つむぎと）ももちゃん。

ウーロンちゃん。

パウロちゃん。

（つむぎと）ミリちゃん。

銀次くん。

イヴちゃん。

チョコちゃん。

クウガくん、ココちゃん。

来店ありがとうございました。

〜年末年始〜
28日（水）はテイクアウトの「餃子弁当」のみとなります。大掃除の合間に体にも地球にも優しいお弁当はいかがですか？お買い上げの方全員に「モリンガパウダー10g」（300円相当）をプレゼント。免疫力あげて、新年を迎えて欲しいです。

年始は１月２日〜営業します。

＜カフェむすびのお正月　2023＞
■１月２日３日　　人間用　縁結びプレート
※限定メニューとなる予定です。

■・HEHEDOG 監修　わんこおせち
ご予約受付中　（残数わずか）

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2022年12月25日2022年12月25日

12月28日（水）は餃子弁当にモリンガパウダー（300円相当）付き

年内の通常営業は27日（火）まで。
28日（水）はテイクアウトの「餃子弁当」のみとなります。大掃除の合間に体にも地球にも優しいお弁当はいかがですか？お買い上げの方全員に「モリンガパウダー10g」（300円相当）をプレゼント。免疫力あげて、新年を迎えて欲しいです。

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クリスマスの今日は、オーダーが重なりすぎることもなく、お客様との会話も楽しみながらも、15時すぎには、クリスマス特別プレート完売。美味しかったというお声をたくさんいただき、嬉しかったです。ありがとうございました。胸を張って提供できる美味しいお料理を作ってくれる　さかえさんにも感謝の２日間でした。

最近「ベジタリアンやヴィーガンって美味しくないと思っていたのに、美味しかった！」という声をよくいただきます。一方で「この店ヴィーガンでしょ（好きじゃないのよね）」と、食事を注文されないお客さんがいたり・・どれだけ、ベジタリアン料理やヴィーガン料理を美味しくないと思っている方がいるんだろうかと悲しくなることもよくあります。どうか、先入観は捨てて、一度食べてみて欲しいなぁと思います。もともと、がっつり肉食だった私だからこそできる、肉好きの方でも満足できるベジタリアン料理のお店でいたいと思っています。もし、やっぱりお口にあわなかったと思ったら、遠慮なく伝えていただけたら幸いです。

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この写真は、カフェ二階で毎月開催されている　撮影会「SweetyHome」のゆちこさんに撮っていただいたもの。じっとしてない　つむぎの一瞬の笑顔を捉えてくれて、さすが、ゆちこさん！本当は、おはぎが毎年着ていた、サンタの洋服着せたかったんだけど・・袖さえも入らなかった（笑）つむぎ、大きくなったなぁ。