「わんこ恵方巻」 予約受付開始

HEHE DOG※(ペット食育士のさわちゃんブランド)監修 第8弾は「極上酵素玄米のわんこ恵方巻」

七福神に因んで、福を巻き込むという意味合いで七種類の具材を入れています。

今年は海苔の代わりに卵で巻いて鬼のパンツをイメージしました🩲💛🖤

👹原材料👹
酵素玄米・卵・豚合い挽き肉
人参・きゅうり・黄パプリカ
小松菜・椎茸・しそ・黒ゴマペースト

小松菜、椎茸、しそは消化しやすいように細かく刻んでいます。
飼い主さんが食べても安心、美味しいです♡

サイズは80g前後、長さ約7センチ、高さ約4センチ。
2kgのわんちゃんで2食分〜2.5食分程です。

※丸かじりする場合は喉に詰まらないように注意してあげて下さい。

ミニお面付き👹!1本 980円(税別)
願い事しながら食べてね🐶♡

【お申し込みフォーム】 申込締め切り 1月28日(木)
店内飲食および店頭お持ち帰り:https://forms.gle/GSq7eggthUhfSd8U9
郵送希望の場合は、ネットショップ; https://cafemusubi.shop

 

今日遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

健康優良児 DAISYちゃん。

 

赤い洋服がセットにあってる 豆蔵ちゃん。

今日のチョコちゃんとマロンちゃん。

 

再びチョコちゃんと、ココちゃん。

 

クウガくん。

 

来店ありがとうございました。


クラウドファンディング実施中。ご支援・拡散よろしくお願いします。
NextGOAL150万に挑戦中!
https://camp-fire.jp/projects/view/359655


格安SIM カード販売の代理店始めました
月額3.6GB 1600円〜 年間4万以上の節約に!?ご興味ある方はお問合せください。


<コロナ感染予防のためのご協力よろしくお願いします>
・なるべく、同居の親族単位での来店をお願いします。
・カフェむすびは、コロナの感染リスクを低減できる「高機能換気設備」ベンティエールを導入しています。
COCOA(コロナ接触確認アプリ)をインストールの方に、クッキープレゼントします。 https://cafemusubi.com/2020/11/23/01-268/
・感染拡大防止のため、店内のお席を制限させていただきます。なるべく事前予約をお願いします。
・カフェ二階の個室でのお食事できます。(予約制)
体調に少しでも違和感を感じる場合はご来店をご遠慮ください。
・店内に入りましたらすぐに入り口に設置の消毒液で手の消毒をお願いします。
食事以外(オーダー時、他のお客様との会話時など)は、マスクの着用をお願いします。
・常にソーシャルディスタンスを意識をお願いします。
※店内は、空気中に噴霧していると、空気感染を防げるという「次亜塩素酸水」を、専用噴霧器「ミクロフォッガー」で、噴霧してます。


<平日の15時から17時について>
この時間帯のみ、完全予約制での運用とさせていただきます。
※日程によってご利用いただけない日があります。何卒ご理解下さい。


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憧れの「餃子革命」!

数年前にテレビで見て「いつかこれを買いたい!」と、心から思った 餃子作成ロボット「餃子革命」。その頃は、自分が飲食店をやることなんて、考えてもいなかったので、自分の家用に買って、毎日、餃子を好きなだけ食べようと思ってた(笑)どれだけ、餃子好きなんだろ・・。

まさか、本当に、このロボットの購入を検討できることになるなんて。

おかげさまで、クラウドファンディングで、目標達成し、たくさんの餃子の発注もいただいたので(リターンは3月予定になります)発注しました!夢にまでみた「餃子革命」、本当に嬉しい。ありがとうございます!(納品を、3月のリターン作成に、なんとか間に合うようにと、お願いしています。)

今の餃子の販売量で、手包みの人件費と比較して検討すると、回収するまで4年。いえ、もっともっと、餃子の販売が増えていくので(いつも強気な私)、もっと早く回収できます!でも、万一、カフェの存続が厳しくなっても、自宅で毎日好きなだけ餃子を食べるために使います(笑)

ちょうどカフェが定休日の一昨日、営業の方が東京に来てるとのことで(カンブリア宮殿や、がっちりマンデーに出演してた営業の方です)、カフェに来店してくれました!餃子の皮や餡のバランスの確認目的だったのですが、うまく包めたので、その日にあった餡を全部、一気に包んでもらっちゃいました。早い早い!

明日からしばらく餃子革命で包んだ餃子になります。餃子革命で包むと、餃子とフライパンの接地面が広くなるので、美味しく仕上がるんです。ぜひ、ご賞味くださいね!

余談ですが、今までたくさんの包みをしてきた営業の方が、作業後にロボットを洗う時に、洗いやすいと、感動してました(動物性の肉の脂のベタベタ感がないからですね)。また、実際に餃子を焼いて食べてもらいましたが、「いやー、お肉なくても、こんなに美味しくできるんですね」という感想をいただきました!(これは、ちょっと社交辞令入り?かも・・・笑)

 


今日遊びにきてくれた わんちゃんのご紹介です。

初来店してくれた コアちゃん。

 

初来店してくれた ロアちゃん。

 

再来店してくれた タルトちゃん。

 

今日のマロンちゃんとチョコちゃん。

 

今日のクウガくん。

 

今日のココちゃん。

来店ありがとうございました。


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・カフェ二階の個室でのお食事できます。(予約制)
体調に少しでも違和感を感じる場合はご来店をご遠慮ください。
・店内に入りましたらすぐに入り口に設置の消毒液で手の消毒をお願いします。
食事以外(オーダー時、他のお客様との会話時など)は、マスクの着用をお願いします。
・常にソーシャルディスタンスを意識をお願いします。
※店内は、空気中に噴霧していると、空気感染を防げるという「次亜塩素酸水」を、専用噴霧器「ミクロフォッガー」で、噴霧してます。


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あまてらす 渡辺茂社長の「コロナ対策セミナー」動画 期間限定公開

薬を使わない薬剤師 あまてらす株式会社の 渡辺茂社長による「コロナ対策セミナー」動画を、1月末迄の期間限定で公開していただきました。
※有料会員さん限定で配信している動画だそうです。

「本当は怖くない?新型コロナウイルス」

 


今日来店してくれたわんちゃんのご紹介です。

僕ね、今日、11歳になったんだよ。チョコ太くん、おめでとう!

 

餌付けください。お座りでも伏せでも、なんでもします! まおちゃん。

 

ハンバーグをみつめる真剣な目。ココちゃんとクウガくん。

 

こめこわんこのクッキーをみつめる真剣な目。にこちゃんとビビちゃん。今日もお持ち帰りしに来てくれました。

 

餌付けを待つ真剣な目。マロンちゃんとチョコちゃん。

来店ありがとうございました。


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やっぱ、ひとりじゃだめだぁ

先日の一人運営の日は、限定メニュー(あるもの・作れるものだけで・・)と割り切りでしたが、今日は、きちんと全メニュー対応する心構えで、朝7時に出勤し、餃子大量包みから。
終わってみれば、餃子ギリギリ完売、デザートもギリギリ完売でした!
(私は、チームむすびメンバーが仕込んでくれたものを、包んだり、盛り付けたりして、出すだけですが)。

久しぶりに帰りの車で寝落ちしそうになりながらの帰宅でしたが、大きなトラブルなく、1日終わってほっとしてます。
「私、一人でもできるじゃん!」じゃなくて、「やっぱ、チームむすび メンバーがいないとだめだぁ」を実感した1日でした。
※「時間かかってもいいよ〜」と声かけてくれたり、トレーの片付けを手伝ってくれたお客さま、ありがとうございました!


今日遊びにきてくれてた わんちゃんのご紹介です。

久しぶりに遊びにきてくれた ノエルちゃん。

 

カメラ向けると、顔背けるぅ・・。はなちゃん。

 

甘えん坊の豆蔵ちゃん。

 

今日は、爪切り頑張ったよ〜。 DAISYちゃん。

 

久しぶりに遊びにきてくれた 二瑚ちゃん。

 

ぴたーーっと止まってくれるモデルさん。モアナちゃん。

 

再来店してくれた こじろうちゃん。

 

こうやって撮ると、前足・・短いね。チョコちゃんとマロンちゃん。

 

ココちゃんと、今日は絶対カメラをみてくれなかったクウガくん。

明日(20日)は、またまた、江原一人です。

今日はお客さんに、「2年ほど前に格安SIMに変更したのだけど、あまり安くなっていない。月々の携帯代の支払い内容を見て欲しい」という相談を受けました。
格安SIMの料金事態は、どこの格安SIM会社でも、大きな差はないです。
携帯端末代が毎月分割で入っている分、価格があがっていました。
私も勉強になりますので、ご相談だけでも歓迎です!

ーーー
明日(20日)は、またまた、江原一人です。
売上も少ない今、多くのスタッフで運営して行けない日も増えてきます。
それぞれが、一人でも運営できるように(料理できない私が一番の問題児なのですが)「カフェの存続」を最優先に、いろいろ検討していきたいと思います。
明日は、どんなメニューでも頑張る所存でしたが、今日、混雑したため売切れメニューも出てきてしまいそうです。また、万一、混んでしまったら、たくさんお待たせしてしまう可能性もあります。いや、混まなくても、慣れてないので、遅いです。ゆっくり待てる心の余裕を持って来店いただけますと幸いです。・・って書きながら、なんて身勝手な店なんだろうと自分で思ってしまいました。精一杯頑張りますので、よろしくお願いします。

ーーーー
今日来店してくれたわんちゃんおご紹介です。

雪丸ちゃんと ぽぽちゃん(お母さんにお写真いただきました。ありがとうございます。)

ティアラちゃん、ピノちゃん、パピコちゃん(お母さんからお写真いただきました。ありがとうございます。)

被り物頑張ってくれた いくらちゃん。

 

メルちゃんが・・後ろに隠れてしまうこのパターン、懐かしい。姫子ちゃんと。

 

今日はお持ち帰りを買いにきてくれた ビビちゃんとにこちゃん。

 

今日は、二階でお食事の まおちゃん。

 

「まま〜、カメラ嫌いなんだよ。助けて」といいたげな(笑)あかりちゃん。

 

今日の マロンちゃんとチョコちゃん。

 

ココちゃんのにくきゅう見えてるのに・・・ピンボケちゃった。

 

今日のクウガくん。

来店ありがとうございました。


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一人は苦手なわたし・・。

今日は、いろいろあって、終日江原一人。
カフェオープンして、もうすぐ4年だけど、終日一人は、初めて・・。

カフェオーナーなのに、お料理全くしない私。今朝、チームむすびメンバー、全員都合がつかないことがわかった時、臨時休業も考えましたが・・コロナの影響で、混むことはあまりないし、一人で頑張ってみるか!と腹をくくって臨みました。

いやぁ、本当に、ぶきっちょで。笑っちゃいそうなくらい(すみませんっ)、不格好なおむすびを「美味しかったですよ」と言ってくださる、あたたかいお客さんたち。ありがとうございました。

今日・・お客さんがいてくれる時間は良かったのですが、それ以外の時間、ずっとひとりぼっち。さびしくて、つまんなくて。
人はそれぞれ性格が違って、一人が好きな人、一人の方が落ち着く人っていると思うのですが、私は・・・ほんとダメなんですよね。一人旅行っちゃう人とか、かっこいいなぁと思うんですけど、私は苦手なんです。

まっちゃんと毎日一緒に楽しく喋りたくて始めたカフェ。今は、いつもチームむすびメンバーがいてくれることが、どれだけありがたいことかを、思い知った1日でした。


今日遊びにきてくれた わんちゃんのご紹介です。

初来店してくれた ぷてぃちゃん。

 

 

今日のクウガくん。はいはい、カメラね・・って顔。

 

今日のココちゃん。ココちゃんも、はい、見ましたよ・・って顔。

 

マロンちゃん。お久しぶりです。

 

チョコちゃんも、元気そうでなによりです(^ ^)

 

トミーくんは、いつも、カメラじーーっとみてくれるよね。

 

今日は、たくさんのわんちゃんと触れ合ってくれたオレンジちゃん。

 

この写真、なんか、あったかい。みんな仲良しね。

あぁ、あの、おこげちゃんが。撮影コーナーで、しかも、カメラ見てくれたっ。

 

まめちゃんは、カメラに魂抜かれるとおもってる?

 

レイラちゃんも、カメラ苦手みたい。追いかけてごめんね(^ ^)

 

来店ありがとうございました。


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久々の「発酵ヴィーガン餃子」やっぱ美味しい!(宣伝っぽいですが、本音です)

書類作成に集中するために、しばらく自宅に籠もっていた私。
チームむすびメンバーの心配事は「江原さん、ご飯平気かなぁ」。
(そんな心配されちゃう私って。← 基本、料理しない人。)
平気じゃぁ、なかったです。
お湯さすやつとか、お湯であっためるやつとか・・・あとは、おせんべとか、おせんべとか・・。

朝はスムージー、1日に一度は、自宅冷凍庫にストックしてある、発酵発芽玄米を蒸して食べるようにしてましたが、食生活は乱れまくりでした。

久しぶりのまかない餃子。じーーーっくり味わっていただきました。
毎日、カフェの料理を、まかないで食べられる幸せ。実感。

そして、久々に会うお客さんとわんちゃん達。
濃厚接触に気をつけながら・・・でも、しつこい抱擁・・。
嫌な顔せず、応じてくれるわんちゃん達(→気ぃ使ってくれてる?・・笑)。
ありがとう。

やっぱ癒される空間だわぁ(宣伝っぽいですが、これも本音です)。
しかし・・確定申告に向けて、再び、家に籠るか・・悩み中です。


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今日遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

まおちゃんスマイル〜!

 

初来店してくれた Shadowちゃん。

 

牛柄がかわいい Mocoちゃん。

 

今日もばーーーっちりカメラ目線くれたからっ。ココちゃんとクウガくん。

 

まめちゃんも、元気で嬉しかった。

 

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まっちゃんが・・とうとう、犬を飼いましたっ

 

感染対策の助成金の実績報告、締切ギリギリでしたが無事完了しました!
毎日、来店わんちゃんのお写真を整理しながら「会いた〜い」と叫んでいた私(笑)。明日、久々、出勤しまーす(^ ^) あの子にこの子・・会えるかなぁ。

そして・・・・本日大ニュース!
妹のまっちゃんが!とうとう、犬を飼いましたっ。
年末に・・・
「気になる子みつけちゃった」という話は聞いていて、、、
お正月に「抱っこしちゃったら、欲しくなるから抱っこしないで帰ってきた」
数日して「たいへん!抱っこしちゃった。どーしよー」
「車に(あ、最近軽自動車の中古買ったまさよ)、子供の学費に・・無理」
と、思いとどまり帰ってきたまっちゃん。
しかし、そのあと「みんなでお金出し合って飼おう!」と家族会議で決定。

 

きゃーーかわいいっ。
名前はまだ、協議中。
さて、この子は、何と何のミックスでしょうか?

あー、私も早く抱っこしたーーい。


 

今日遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

たぬ吉くん。

初来店してくれた 日向くん。

初来店してくれた 静夏ちゃん。

ロッタちゃん。

ココロちゃん。

はなちゃん。

ココちゃん、クウガくん。

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カフェむすび オリジナル ミニトートバック 登場です

今回、クラウドファンディング用に製作します。
バックインバックにも使えるサイズの、ミニトートバックです。

これ、欲しい人たくさんいるかなぁ(笑)って、ワクワクしながら、クラファンのリターンに設定したのですが、まだ7名しかいないので、あれ?みんな気づいてないかも(^^)?と思って、クローズアップしてます。

クファウドファンディングのリターンで購入できます(お届け予定:3月)
https://camp-fire.jp/projects/view/359655

<サイズ>
本体 約260×150×80(mm)
持ち手 約25×250(mm)
容量 約2L
<材質>
コットン(320g/m2)
エコマーク認定第03104138号取得(ナチュラル)

 


今日遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

アンジーちゃん。

 

初来店してくれた ひなぎくちゃん。

 

まおちゃーん。

 

にこちゃん、ビビちゃん。

 

ココちゃんとクウガくん。

 

チョコちゃんとマロンちゃん。

 

来店ありがとうございました。


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「私もこれからは、少しお肉を減らそうと思います」

クラウドファンディングは、今日時点で、125万近くまできました。
NextGoal150万の達成の可能性も見えてきました!ありがとうございます!
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多くの人に拡散していただく中で、食肉の問題について「まったく知らなかった」という反応をいただき、また「私もこれからは、少しお肉を減らそうと思います」というメッセージもたくさんいただきました。

畜産関連の温室効果ガス排出量が、車の排出量より大きいという数字が出ているのに、このニュースが流れてこないのは、多くのメディアのスポンサーに、畜産に関わる会社が入っているから・・というのもわかります。私もこの問題の拡散をするのには、飲食店をはじめとして畜産に関連した仲間も多く、本当に悩ましいところですが、気候変動による自然災害の状況は待ったなしと感じ、自分のお店を流行らせたいから・・・とか、そういう気持ちを超えての活動であることを、どうかご理解いただきたいと思っています。

一方で、今週になって売り上げはさらに少なくなってきていて、今月も大きな赤字になることは避けられず、クラファンの支援金については、本当にありがたいです。

引き続き支援と拡散を、何卒よろしくお願いします。


今日遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

ミントちゃん。アップ!

 

初来店してくれた ガブリエルちゃん。

 

初来店してくれた くうちゃん、まるちゃん。

 

はなちゃん。

 

クウガくん、ココちゃん。

 

マロンちゃん、チョコちゃん。

 

来店ありがとうございました。
明日は定休日でお休みです。


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