一人は苦手なわたし・・。

今日は、いろいろあって、終日江原一人。
カフェオープンして、もうすぐ4年だけど、終日一人は、初めて・・。

カフェオーナーなのに、お料理全くしない私。今朝、チームむすびメンバー、全員都合がつかないことがわかった時、臨時休業も考えましたが・・コロナの影響で、混むことはあまりないし、一人で頑張ってみるか!と腹をくくって臨みました。

いやぁ、本当に、ぶきっちょで。笑っちゃいそうなくらい(すみませんっ)、不格好なおむすびを「美味しかったですよ」と言ってくださる、あたたかいお客さんたち。ありがとうございました。

今日・・お客さんがいてくれる時間は良かったのですが、それ以外の時間、ずっとひとりぼっち。さびしくて、つまんなくて。
人はそれぞれ性格が違って、一人が好きな人、一人の方が落ち着く人っていると思うのですが、私は・・・ほんとダメなんですよね。一人旅行っちゃう人とか、かっこいいなぁと思うんですけど、私は苦手なんです。

まっちゃんと毎日一緒に楽しく喋りたくて始めたカフェ。今は、いつもチームむすびメンバーがいてくれることが、どれだけありがたいことかを、思い知った1日でした。


今日遊びにきてくれた わんちゃんのご紹介です。

初来店してくれた ぷてぃちゃん。

 

 

今日のクウガくん。はいはい、カメラね・・って顔。

 

今日のココちゃん。ココちゃんも、はい、見ましたよ・・って顔。

 

マロンちゃん。お久しぶりです。

 

チョコちゃんも、元気そうでなによりです(^ ^)

 

トミーくんは、いつも、カメラじーーっとみてくれるよね。

 

今日は、たくさんのわんちゃんと触れ合ってくれたオレンジちゃん。

 

この写真、なんか、あったかい。みんな仲良しね。

あぁ、あの、おこげちゃんが。撮影コーナーで、しかも、カメラ見てくれたっ。

 

まめちゃんは、カメラに魂抜かれるとおもってる?

 

レイラちゃんも、カメラ苦手みたい。追いかけてごめんね(^ ^)

 

来店ありがとうございました。


クラウドファンディング実施中。ご支援・拡散よろしくお願いします。
NextGOAL150万に挑戦中!
https://camp-fire.jp/projects/view/359655


格安SIM カード販売の代理店始めました
月額3.6GB 1600円〜 年間4万以上の節約に!?ご興味ある方はお問合せください。


テイクアウト歓迎>
テイクアウトで1500円以上ご利用の方に「醤油麹」又は「紅茶の茶葉」プレゼント中。(醤油麹 残り1です!)
事前にお電話いただけますと助かります。
ご予約お電話: 03−6874−1259


<コロナ感染予防のためのご協力よろしくお願いします>
・なるべく、同居の親族単位での来店をお願いします。
・カフェむすびは、コロナの感染リスクを低減できる「高機能換気設備」ベンティエールを導入しています。
COCOA(コロナ接触確認アプリ)をインストールの方に、クッキープレゼントします。 https://cafemusubi.com/2020/11/23/01-268/
・感染拡大防止のため、店内のお席を制限させていただきます。なるべく事前予約をお願いします。
・カフェ二階の個室でのお食事できます。(予約制)
体調に少しでも違和感を感じる場合はご来店をご遠慮ください。
・店内に入りましたらすぐに入り口に設置の消毒液で手の消毒をお願いします。
食事以外(オーダー時、他のお客様との会話時など)は、マスクの着用をお願いします。
・常にソーシャルディスタンスを意識をお願いします。
※店内は、空気中に噴霧していると、空気感染を防げるという「次亜塩素酸水」を、専用噴霧器「ミクロフォッガー」で、噴霧してます。


<平日の15時から17時について>
この時間帯のみ、完全予約制での運用とさせていただきます。
※日程によってご利用いただけない日があります。何卒ご理解下さい。


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久々の「発酵ヴィーガン餃子」やっぱ美味しい!(宣伝っぽいですが、本音です)

書類作成に集中するために、しばらく自宅に籠もっていた私。
チームむすびメンバーの心配事は「江原さん、ご飯平気かなぁ」。
(そんな心配されちゃう私って。← 基本、料理しない人。)
平気じゃぁ、なかったです。
お湯さすやつとか、お湯であっためるやつとか・・・あとは、おせんべとか、おせんべとか・・。

朝はスムージー、1日に一度は、自宅冷凍庫にストックしてある、発酵発芽玄米を蒸して食べるようにしてましたが、食生活は乱れまくりでした。

久しぶりのまかない餃子。じーーーっくり味わっていただきました。
毎日、カフェの料理を、まかないで食べられる幸せ。実感。

そして、久々に会うお客さんとわんちゃん達。
濃厚接触に気をつけながら・・・でも、しつこい抱擁・・。
嫌な顔せず、応じてくれるわんちゃん達(→気ぃ使ってくれてる?・・笑)。
ありがとう。

やっぱ癒される空間だわぁ(宣伝っぽいですが、これも本音です)。
しかし・・確定申告に向けて、再び、家に籠るか・・悩み中です。


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今日遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

まおちゃんスマイル〜!

 

初来店してくれた Shadowちゃん。

 

牛柄がかわいい Mocoちゃん。

 

今日もばーーーっちりカメラ目線くれたからっ。ココちゃんとクウガくん。

 

まめちゃんも、元気で嬉しかった。

 

来店ありがとうございました。


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・感染拡大防止のため、店内のお席を制限させていただきます。なるべく事前予約をお願いします。
・カフェ二階の個室でのお食事できます。(予約制)
体調に少しでも違和感を感じる場合はご来店をご遠慮ください。
・店内に入りましたらすぐに入り口に設置の消毒液で手の消毒をお願いします。
食事以外(オーダー時、他のお客様との会話時など)は、マスクの着用をお願いします。
・常にソーシャルディスタンスを意識をお願いします。
※店内は、空気中に噴霧していると、空気感染を防げるという「次亜塩素酸水」を、専用噴霧器「ミクロフォッガー」で、噴霧してます。


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まっちゃんが・・とうとう、犬を飼いましたっ

 

感染対策の助成金の実績報告、締切ギリギリでしたが無事完了しました!
毎日、来店わんちゃんのお写真を整理しながら「会いた〜い」と叫んでいた私(笑)。明日、久々、出勤しまーす(^ ^) あの子にこの子・・会えるかなぁ。

そして・・・・本日大ニュース!
妹のまっちゃんが!とうとう、犬を飼いましたっ。
年末に・・・
「気になる子みつけちゃった」という話は聞いていて、、、
お正月に「抱っこしちゃったら、欲しくなるから抱っこしないで帰ってきた」
数日して「たいへん!抱っこしちゃった。どーしよー」
「車に(あ、最近軽自動車の中古買ったまさよ)、子供の学費に・・無理」
と、思いとどまり帰ってきたまっちゃん。
しかし、そのあと「みんなでお金出し合って飼おう!」と家族会議で決定。

 

きゃーーかわいいっ。
名前はまだ、協議中。
さて、この子は、何と何のミックスでしょうか?

あー、私も早く抱っこしたーーい。


 

今日遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

たぬ吉くん。

初来店してくれた 日向くん。

初来店してくれた 静夏ちゃん。

ロッタちゃん。

ココロちゃん。

はなちゃん。

ココちゃん、クウガくん。

来店ありがとうございました。


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カフェむすび オリジナル ミニトートバック 登場です

今回、クラウドファンディング用に製作します。
バックインバックにも使えるサイズの、ミニトートバックです。

これ、欲しい人たくさんいるかなぁ(笑)って、ワクワクしながら、クラファンのリターンに設定したのですが、まだ7名しかいないので、あれ?みんな気づいてないかも(^^)?と思って、クローズアップしてます。

クファウドファンディングのリターンで購入できます(お届け予定:3月)
https://camp-fire.jp/projects/view/359655

<サイズ>
本体 約260×150×80(mm)
持ち手 約25×250(mm)
容量 約2L
<材質>
コットン(320g/m2)
エコマーク認定第03104138号取得(ナチュラル)

 


今日遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

アンジーちゃん。

 

初来店してくれた ひなぎくちゃん。

 

まおちゃーん。

 

にこちゃん、ビビちゃん。

 

ココちゃんとクウガくん。

 

チョコちゃんとマロンちゃん。

 

来店ありがとうございました。


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・常にソーシャルディスタンスを意識をお願いします。
※店内は、空気中に噴霧していると、空気感染を防げるという「次亜塩素酸水」を、専用噴霧器「ミクロフォッガー」で、噴霧してます。


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「私もこれからは、少しお肉を減らそうと思います」

クラウドファンディングは、今日時点で、125万近くまできました。
NextGoal150万の達成の可能性も見えてきました!ありがとうございます!
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多くの人に拡散していただく中で、食肉の問題について「まったく知らなかった」という反応をいただき、また「私もこれからは、少しお肉を減らそうと思います」というメッセージもたくさんいただきました。

畜産関連の温室効果ガス排出量が、車の排出量より大きいという数字が出ているのに、このニュースが流れてこないのは、多くのメディアのスポンサーに、畜産に関わる会社が入っているから・・というのもわかります。私もこの問題の拡散をするのには、飲食店をはじめとして畜産に関連した仲間も多く、本当に悩ましいところですが、気候変動による自然災害の状況は待ったなしと感じ、自分のお店を流行らせたいから・・・とか、そういう気持ちを超えての活動であることを、どうかご理解いただきたいと思っています。

一方で、今週になって売り上げはさらに少なくなってきていて、今月も大きな赤字になることは避けられず、クラファンの支援金については、本当にありがたいです。

引き続き支援と拡散を、何卒よろしくお願いします。


今日遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

ミントちゃん。アップ!

 

初来店してくれた ガブリエルちゃん。

 

初来店してくれた くうちゃん、まるちゃん。

 

はなちゃん。

 

クウガくん、ココちゃん。

 

マロンちゃん、チョコちゃん。

 

来店ありがとうございました。
明日は定休日でお休みです。


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食事以外(オーダー時、他のお客様との会話時など)は、マスクの着用をお願いします。
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※店内は、空気中に噴霧していると、空気感染を防げるという「次亜塩素酸水」を、専用噴霧器「ミクロフォッガー」で、噴霧してます。


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テイクアウトで1500円以上ご利用の方に「醤油麹」プレゼント!

昨年6月から、江東区の助成金を活用させていただきながら、1500円以上のテイクアウトのお客様に「紅茶の茶葉」(450円相当)プレゼントを実施してきましたが、明日からは「醤油麹」(830円相当)が選べるようになります(数量限定、なくなり次第終了)。
※ただし、醤油麹は賞味期限が短くなっています(発酵食品なので、まだまだ味にも品質にも問題はありません。きになる方は、紅茶をお選びください)。
※「茶葉」プレゼントサービスは、基本はお一人様一回限りでしたが、すでに「茶葉」をプレゼントした方にも「醤油麹」プレゼントできますので、このチャンスに是非。

ベジハムのスライスを一緒に購入いただいたら、自宅で、ベジハムの醤油麹ソテーが簡単に出来ちゃいますよ。

 

希望の方には、レシピ(1万円相当・・冗談です・・笑)をお付けします!

緊急事態宣言の中、自宅時間が増えることと思いますが、運動不足にならないよう、ストレスをためないように・・そして、口から食べるものには気を使って・・・たとえコロナにかかってしまったとしても、重症化しない免疫力をつけていただきたいと思います。

 


今日遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

式部ちゃん。

 

初来店してくれた アルフちゃん。

 

クウガくんとココちゃん。

 

チョコちゃんとマロンちゃん。

来店ありがとうございました。


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・店内に入りましたらすぐに入り口に設置の消毒液で手の消毒をお願いします。
食事以外(オーダー時、他のお客様との会話時など)は、マスクの着用をお願いします。
・常にソーシャルディスタンスを意識をお願いします。
※店内は、空気中に噴霧していると、空気感染を防げるという「次亜塩素酸水」を、専用噴霧器「ミクロフォッガー」で、噴霧してます。


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娘のスマホもペンギンモバイルに変更完了

格安SIMの代理店になって、まず、自分をイオンモバイル→ペンギンに(これは、すんなーり完了)。
次に娘の変更をと、11月と12月に変更申請時に凡ミスをしてしまい、娘に「ママ、それで代理店やっていけるの?」と言われてしまった私。今月、3度目の正直で、今日、レターパックで、娘のSIMが届いてました!良かった。

 

中には、マルチカットSIMカードというのが入っていて、機種にあわせて自分でカットして使います。娘はiPhone11なので、ナノSIM。簡単にカットできます。

 

SIMの入れ替えも簡単。

 

入れ替えて、再度戻すだけです。

いますぐ開通(AEON からペンギンの切り替え)の申請をしたら、
あとは、AEON で使ってたプロファイルを削除して、ペンギンのプロファイルをインストールしたら完了。

ここまで、5分程度でした。

代理店の家族は半年間、60Gを選んでも680円なので、娘は半年間、容量を気にせず使い放題になりました(^^)。

何かを変更するのって、なんだかとっても面倒な気がしますが、やってみたらあっという間です(変更のための事務手数料が3000円かかります)。大手も安いプランがどんどん出てるので、変更検討してみてください。ただ、大手のプランは、サポートがオンラインのみとなるようです。オンラインじゃなくて、直接サポートが受けられて安くしたいという方は、ご相談くださいね。

 


今日遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

 

Sandyちゃん。

 

初来店してくれた 幸太郎ちゃん、福太郎ちゃん。

 

うにちゃん!  ・・会いたかった。

 

今日のココちゃんとクウガくん。

 

ゆず先生。

 

来店ありがとうございました。


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2020年アカデミー賞のレセプションは100% ヴィーガン料理だった!

今日、オリエンタルラジオの中田さんのYouTube大学のヴィーガンについて語った動画の中で「2020年アカデミー賞のレセプションで振る舞われたのは100% ヴィーガン料理だった」という事実を知りました。

おぉ・・アカデミー賞という世界中が話題になるパーティで食肉問題について、一石を投じてくれたんだ!と嬉しくなりましたが、なんで?と思われた方も多いと思います。

YouTube大学で、とてもわかりやすく説明されていますので、お時間ありましたら、是非、見ていただきたいと思います。

クラウドファンディングの記事で「子供達の未来のために、肉をやめた人が大勢いる」話は書きましたが、そんな未来じゃなくて、もう、数年のうちに自分にも大きな被害がきてしまうのでは・・と不安です。
コロナ感染のためにお金を投資してベンティエールを導入したり、クラファンを実施して餃子作成機を買ったりしながら、コロナには絶対負けないと思っていますが、自然災害には勝てません。一昨年の台風で、河川の反乱情報とにらめっこして眠れなかったあの夜を思い出してしまいます。地球環境はもはや、まったなしの状況に追い込まれてると感じます。

中田さんは、昨年10月から、ヴィーガン生活を始めたそうです。

Youtube大学①

YouTube大学②

 


クラウドファンディングは、Next Goal 設定から2日で100万円を達成・・この早いペースに驚きと共に、たくさんのパワーをいただいています。コロナで大変なのは、うちのカフェだけじゃないのに、暖かいご支援感謝です。そして「お肉なしの餃子を食べる」という社会貢献も、ありがとうございます!

100万円を達成したので、ご支援いただいた額の10%相当の割引券(カフェむすび ネットショップで使えるもの)をリターンと一緒に送付させていただきます。
※お食事券の場合は、お食事券金額を10%相当分増してお送りします(増額分は1000円単位で1回のお食事で1枚利用のみとなります)。

さらなるストレッチ目標 また次のGoalとして【150万円】を設定させていただきます。NextGoalを達成したら、憧れの餃子自動作成機を購入し、餃子作成の人件費を削減した暁には、将来的に餃子の価格を安くしていくことを検討したいと思います。

この記事が拡散することで、食肉問題について、多くの人に伝えることができたらという想いもあります。引き続き拡散のご協力いただけると嬉しいです!
何卒よろしくお願いいたします。
https://camp-fire.jp/projects/view/359655


今日遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

二階の撮影コーナーを楽しんでくれたMocoちゃん。お着物素敵!

 

ピクシィーちゃん。

 

たま子ちゃんとふく子ちゃん。

 

パンくん。

 

まおちゃん。

 

マロンちゃんとチョコちゃん。

 

クウガくんとココちゃん。

来店ありがとうございました。


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体調に少しでも違和感を感じる場合はご来店をご遠慮ください。
・店内に入りましたらすぐに入り口に設置の消毒液で手の消毒をお願いします。
食事以外(オーダー時、他のお客様との会話時など)は、マスクの着用をお願いします。
・常にソーシャルディスタンスを意識をお願いします。
※店内は、空気中に噴霧していると、空気感染を防げるという「次亜塩素酸水」を、専用噴霧器「ミクロフォッガー」で、噴霧してます。


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クラファンのリターン「カフェむすびオリジナル Tシャツ」

きゃーーー、懐かしい写真。おはぎとペアルック。2017年5月の写真です。
(おはぎの後ろ姿かわいい。丸い背中、そして、おむつのお尻が、愛おしい。)

このとき「販売しないんですか?」「欲しいです」という声をたくさんいただいたのもあり、今回のクラウドファンディングのリターンに設定した「カフェむすび オリジナルTシャツ」すごい人気、出ちゃうかなぁ(笑)と思っていたら、まだ5件💦。やっぱり「わんちゃんとお揃い」であることに反応いただいたのか、社交辞令だったのか(笑)。
(いつも チームむすびメンバーが着用しているのは、フェルトでにくきゅうマークを作っていますが、リターンに設定したのはプリントになります。)

Tシャツのサイズがよくわからないというお声があったので、こちらに情報貼り付けておきます。(明日以降、クラファンのサイト側にも掲載します)。

いやきっと、みんな、どのサイズにしようと、じっくり検討されているのだな(超ポジティブ・・笑)。
ネイビーは写真の色になります。その他、ホワイト、グレー、オリーブの全4色です。じっくりご検討ください(笑)

↓引き続きご支援・拡散協力 よろしくお願いします。
https://camp-fire.jp/projects/view/359655

 


今日遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

 

千ちゃん(初来店)。

 

ウノちゃん。

 

はなちゃん。

 

タルトちゃん(初来店)。

 

アンヘルちゃん。

 

ナッツちゃん。

 

クウガくんとココちゃん。

 

チョコちゃんとマロンちゃん。

来店ありがとうございました。


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Next Goal 100万円 に挑戦します

昨日から開始した クラウドファンディング。
公開から1日で目標金額を達成することができました!
たくさんの方が支援と拡散協力をしてくださり、本当に感謝です。
お店を続けることが、恩返しだと思います。
絶対に負けない気持ちを、さらに強く持って、頑張っていきますので、よろしくお願いします!

Next Goalとして【100万円】を設定させていただくとともに、NextGoalを達成できた場合には、ご支援いただいた額の10%相当の割引券(カフェむすび ネットショップで使えるもの)をリターンと一緒に送付させていただきたいと思っています。

※お食事券の場合は、お食事券金額を10%相当増してお送りします。

ご支援に心より御礼申し上げるとともに、引き続き拡散のご協力いただけると嬉しいです!何卒よろしくお願いいたします。
https://camp-fire.jp/projects/view/359655

本日も、私は餃子をいただきました。(あ、写真は、ノンアルコールビールです・・笑)。餃子の皮も、存在感あって、美味しいです!


ここのところ、カフェ出勤率の低い私です。
例のベンティエール を設置した感染対策の助成金の実績報告が今月中旬まで必着でお尻に火がついています。こちらが完了するまでは、基本自宅にて事務処理をすることにしました(これ、1日でも遅延すると、助成金がもらえなくなってしまい、申請から今までの苦労がふっとんでしまいます。カフェにいると、お客さんと喋りたくなって、どうしても、顔出してしまうので・・)。
事務処理系では、現在、日本最大級のオーガニックマーケットプレイスへの出店も同時進行中。出前館の出店も準備中。会員さんがじわり増えてる結婚相談所の会員サポート。そして、クラウドファウンディングの対応と、後回しにできないことばかりなので、お客さんに会いたい気持ちを抑えて、集中して片付けます!


今日来店してくれたわんちゃんのご紹介です。

 

撮影コーナーを楽しんでくれた ポコちゃん。

 

まおずきんちゃんだ。

 

身をのりだして、元気いっぱい。ビビちゃんとにこちゃん。

 

餌付けください。クウガくんとココちゃん。

 

今日のマロンちゃんとチョコちゃん。

来店ありがとうございました。


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<コロナ感染予防のためのご協力よろしくお願いします>
・カフェむすびは、コロナの感染リスクを低減できる「高機能換気設備」ベンティエールを導入しています。
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・感染拡大防止のため、店内のお席を制限させていただきます。なるべく事前予約をお願いします。
・カフェ二階の個室でのお食事できます。(予約制)
体調に少しでも違和感を感じる場合はご来店をご遠慮ください。
・店内に入りましたらすぐに入り口に設置の消毒液で手の消毒をお願いします。
食事以外(オーダー時、他のお客様との会話時など)は、マスクの着用をお願いします。
・常にソーシャルディスタンスを意識をお願いします。
※店内は、空気中に噴霧していると、空気感染を防げるという「次亜塩素酸水」を、専用噴霧器「ミクロフォッガー」で、噴霧してます。


<平日の15時から17時について>
この時間帯のみ、完全予約制での運用とさせていただきます。
※日程によってご利用いただけない日があります。何卒ご理解下さい。


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