酵素玄米っていったい何？玄米と何が違うの？という質問をよくいただきます。
玄米は、「疲労回復・糖質の代謝を効率良くするビタミンB1」「粘膜や皮膚を健康に保つナイアシン」「脂肪肝予防、脂肪肝予防、動脈硬化予防、アレルギー症状緩和、ホルモンバランスを整えるビタミンB6」「老化防止、抗酸化作用、血流改善、美肌効果、生活習慣病予防・改善するビタミンE」などが、白米の５倍上あります。
しかし、よく噛まないと胃腸に悪いし、玄米くさくて美味しくないという方もいます。
玄米を毎日かきまぜて、３日以上保温し続けることで、玄米の糠の部分に多く含まれている酵素が働き、消化吸収が良くなります。これが、酵素玄米で、玄米の栄養価は維持しつつ、体に優しいのが特徴です。さらに、基礎代謝をアップさせるGABAも増えているので、ダイエットにも効果的と言われています！
※玄米は、精米しないため、農薬や化学肥料の影響を受けやすいです。体にいいと思って玄米食にしたのに、実は白米の時よりも、農薬や化学肥料をいっぱいとることになってしまっていたということにならないように、そこは、注意が必要だと思います。（Cafeむすびで仕入れている農薬も肥料も使わず育てたお米「春子米」を店頭で販売していますが、今年の在庫が少なく、店頭在庫限りで販売終了となります。）
さて、今日遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。
今日も姫子ママが、また、新しいお友達を連れて来店してくれました。
初来店してくれたのは、ゴールデンレトリバーのでぃあなちゃん。ドックメニューもペロリとたいらげて、いい子してました。ありがとう。
今日もちょびちゃんが、きてくれましたよー。いつもありがとー。
次は、初来店してくれた、あずきちゃん！
あずきちゃんは、ルルちゃんとエルメちゃんと一緒に来店してくれました。
ルルちゃんとあずきちゃんで、撮影コーナー。おしゃれしてポーズ！！
最後は、看板犬おはぎの写真(^ ^)
昼間もしっかり餌をあげたら、おとなしくしてましたー！
でも、相変わらず、気が強くて凶暴ですので、取り扱いにはご注意下さい（笑）
明日も元気なおはぎと、ご来店お待ちしています。