ブログ | Café むすび

2021年12月25日2021年12月25日

Merry Christmas✨

７年前の懐かしーい写真みつけたっ。
まだ、おはぎも元気で（闘病してたけど）、みく菜も高校生で、私は会社勤めで広報（Web）の仕事してた。将来玄米菜食のカフェやるなんて考えてもいなかった頃。そーいえば、この頃の私、コレステロールは異常値、頻繁に偏頭痛がおきるので偏頭痛外来に通い、帯状疱疹を繰り返し、慢性蕁麻疹も・・。まぁ、仕事のストレスもあったけど、今考えると、食べてるものが酷かったぁ。料理苦手なので、外食や買ってきたものばかり。お肉が大好きで、甘いものもやめられず、万年ダイエッター。何度リバウンドしたか数え切れないほど。憧れの言葉は「私、食べても太れないのよ・・」だった（笑）。脳のMRIで、白い斑点までみつかって・・。酵素玄米に巡り合ってなかったらと思うと、恐ろしい。

食欲が止まらないのは、栄養素が足りないからという記事を読んで納得。足りない栄養素を求めて食べたくなるのに、栄養素の足りないものを食べ続けても、ずーっと食欲は止まらない。

今、人生はじめて、リバウンドなし生活。それは、母乳に次ぐ完全栄養食でかつ自然栽培の玄米を毎日食べてるからなんだろうなと（よしみ調べ）。バランスよく食べることが一番大切だと思ってきたけど、バランスとるって実はすごく難しい（科学肥料たっぷりの畑で育った野菜は、昔に比べたら栄養素が足りない、また人工的に旨味成分だけ多く抽出した食事は美味しいけど、もともと備わっている人間の食のコントロールをおかしくするらしい）。現代のほとんどの病気は、実は食原病。食べるもので体はできている・・・。

偏頭痛が減ったのは歳のせいと思ってたけど、（頭痛外来の先生によると、偏頭痛が起きるのは脳の興奮性が高い人。若い頃は血管がやわらかくて神経を刺激するから頭が痛くなるけど、歳をとると、偏頭痛は収まる代わりにめまいが起きるそうです）腸内環境が改善すると偏頭痛もおさまるらしい。

と、思わず、７年前の自分を思い出し・・またまた、健康の話が止まらなくなってしまった。７年前より今の方が体の調整がいいことを実感してるから。体を壊してからではなく、食べるものの大切さを伝えたくて、クリスマスにお届けしました（強引なクローズでした・・笑）。

昨日遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

リリィちゃん。

姫子ちゃん。

初来店してくれたはなちゃんと、サラちゃん。

シュシュサンタ。

マロンサンタ。今日はママを独り占め（チョコちゃんはお留守番らしい）

両国ちゃんは、ツリー。

ココサンタとクウガサンタ。

来店ありがとうございました。

＜年末年始の営業のお知らせ＞
年末は29日まで。お正月は２日から営業します。
※1月２日３日は、限定メニューとなる予定です。詳細決まりましたら、ご案内します。

「むすび酒場」
営業日時：毎週、金・土のみ。17:00 〜22:00 (L.O 21:00)
＜オープン記念＞
むすび酒場で、お酒をご注文いただいた方全員に、「めざめ玄米のおむすび」プレゼント。

Web予約はこちら：https://yoyaku.toreta.in/cafemusubi/
※web予約の上来店の方全員に　甘辛生姜プレゼント。

感染拡大防止のため、引き続きのお願いです。
・体調に少しでも違和感を感じる場合はご来店をご遠慮ください。
・店内に入りましたらすぐに入り口に設置の消毒液で手の消毒をお願いします。
・食事以外（オーダー時、他のお客様との会話時など）は、マスクの着用をお願いします。
・常にソーシャルディスタンスを意識をお願いします。

※コロナの感染リスクを低減できる「高機能換気設備」ベンティエールを導入しています。
※アクリルパーテーョンのご用意があります。
※カフェ二階のレンタルルームでのお食事できます。
※店内は、空気中に噴霧していると、空気感染を防げるという「次亜塩素酸水」を、専用噴霧器「ミクロフォッガー」で、噴霧してます。
instagram →　https://www.instagram.com/cafemusubi/
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2021年12月23日2021年12月24日

スパークリングワイン　入荷✨

クリスマスにあわせ、スパークリングワイン　開始します。
※入荷が24日のお昼なので、お写真撮れず、この写真はイメージです。

クリスマスプレートは25日限定でご用意。限定数となりますので、絶対食べたい！という方はご予約をお願いします。
https://forms.gle/1YTiDEwA48x5RxLL6

12月24日（金）25日（土）は「むすび酒場」デーなので、22時まで営業してます！とはいえ・・・酒場、まだまだお客さん少なく、20時半の時点でお客さんゼロの時は、早仕舞いの日々。
私自身、お酒が飲めないので、お酒の開発にも苦戦してましたが、良いご縁あり、いろいろ提案もらえることになりました。そこで、真っ先にご要望も多かったスパークリングワインを入荷！これから、じわじわとお酒も充実していきますので、ご期待ください。

年末になり、人生いまだかつてないほど、やるべきことをやってない状態の私。
若い頃は、睡眠時間を削って乗り越えてきましたが、寝不足すると体調悪くなるのがわかるので無理もできず。

すべてが確認不足で想定外なことも多発するもんだから非効率でギリギリになる。昨日のクリスマスディナーの発送は、17時のヤマトの受取り時間数分前で梱包ができてない状態。お客さんの席の準備も手がまわらず、予約のお客様に「少し待ってください」と声かけたまま、スタッフ騒動員で梱包するという信じられないカフェ。二階から降りてきたSweetyHomeのゆちこさんが、見るに見かねて手伝いに入ってくれて、なんとか配送完了。一時は、今日の定休日、1人で作業することも頭を考えましたが、みんなの協力で間に合いました。ありがとう＆なさけなくて本当にすみません。そして、お待たせしたお客様申し訳ありません💦

この状態の改善のために、私はカフェの店頭にたたない体制（事務仕事に没頭）をとメンバーを増やすも、マニュアルやシステム（新しいオーダーシステム入れたし）が整備されないために、混乱を招き、結果結局私もフロア担当から抜けられず。細かい配慮もできず（お客さんにもスタッフにも）やることに追われてますが、きっとなにかを諦めるべきなんですよね。

昨日読んだ本（実際にはオーディオブックで聞いた本）で、なくしものをしたカバのお話。寝る間も惜しんで探しまくっても探し物がみつからず、諦めた時に、澱んでいた川の水が澄み渡り、探し物がすぐみつかったという寓話を聞きました。きっと今、自分でバタバタして何も見えなくしてる状態だと思う。

昨日、申告書類を税理士事務所に預け、クリスマスやおせちのオーダーも整理できたので、今朝は少しだけ気持ちに余裕が・・と思ったら、明日が給料日なのに、シフト記録した紙をカフェに置いてきたことに気づく（涙）。昨日、炊飯釜が４つも空いてしまったので、カフェに炊飯セットに行ってきます。考えたらワイングラスない・・頭まわってなさすぎでした。来月のシフトもできてない。年末が期限の申請も手付かず。本当は、役所の帰りに、久々に、KOUMECAFEさんのランチ行く気で早起きしたのだけど、事務処理とブログ写真整理してたら、もうこんな時間💦定休日くらい、ゆっくりしたいけれど、時間がないと騒いで、スタッフに気を使わせてしまう日々をなんとかしなきゃです！こんなんじゃ、わんこも飼えない！きっと、今が正念場。年末は、淀んだ水がクリアになる状態で迎えたい。　　あ・・年賀状。

＜ネットショップでクリスマスディナーご注文の方へ＞
別途、お問い合わせ番号とともに、個別にご連絡しましたが、昨日発送手配を行いました。御礼と解凍方法を含めた案内状をきちんと入れるべきところ、どうにも時間が足りず、商品のみお送りとなってしまいました。解凍方法につきましては、個別にメールをさせていただきましたので、ご確認をお願いします。

昨日遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

ハナコちゃん。

ティアラちゃん。

ラテちゃん。

マイラちゃん、キララちゃん。

マルタちゃん、ニコルちゃん。

エクレアちゃん。

アランちゃん、ソラちゃん。

杏子ちゃん、柚子ちゃん。

初来店してくれた　Chardyちゃん。

ココアちゃん。

レイちゃん、ミリオちゃん、アンジェラちゃん。

ちぃちゃん。

アルちゃん。

のあちゃん。

初来店してくれた　ディムちゃん。

初来店してくれた　レイちゃん。

はなちゃん。

トミーくん。

１歳のお誕生日おめでとう。フランちゃん。

バターちゃん、まめちゃん。

レイラちゃん。

おこげちゃん。

ココちゃん、クウガくん。

ピノちゃん、パピコちゃん、ティアラちゃん、雪丸ちゃん、ぽぽちゃん、鮭ちゃん、米ちゃん（お写真いただきました）

来店ありがとうございました。

Web予約はこちら：https://yoyaku.toreta.in/cafemusubi/
※web予約の上来店の方全員に　甘辛生姜プレゼント。

2021年12月21日2021年12月22日

HEHEDOGクリスマスディナー明日発送予定です

今日はまっちゃんとむぎちゃんが遊びにきた。
※あ、知らない方も増えてきたので解説します。まっちゃんは、カフェむすびオープンから３年間、厨房を切り盛りしてくれた　私の妹です。むぎちゃんは、まっちゃんが初めて飼ったわんちゃん（一歳の男の子　ポメプー）です。

むぎちゃんのしつけに悩むまっちゃん。まっちゃん来店するなら事前に教えてくださいねと言ってくれるお客さんもいるので、事前に告知したいところですが、むぎが吠えると迷惑かけるからと、いつも、空いてそうな日に、こっそりやってくる。むぎちゃん、私にも、吠えたりするのよー。抱っこすると「ママーこの人誰ぇ？助けて〜」状態。

今日は、ちょうど　さわちゃんが出勤日。あれ？むぎちゃん、さわちゃんには、あんまり吠えなーい（← ヤキモチやく私）。どなたか・・むぎちゃんに、しつけを教えてくれる方、いませんか？
あ、妹、あまり、お金ないので、お安めの教室探してます。

仕事休みの日に休息できたはずが、要領のいい姉の口車にのせられて、ちゃっかり、わんこおせち作りを手伝わされてる　まっちゃん。でも、なんだか、楽しそうだ。

ネットショップからご注文いただいた方、クリスマスディナーは明日発送予定です（ディナーと一緒におせちも注文された方は、一緒にお送りします）。おせちの発送は、27日頃を予定していますので、いましばらくお待ちください。

店頭受け取り・店内飲食でご注文された方には、別途、受取日、飲食日の確認メールを送付させていただいています（フォームへの入力のお願いとなっています）。よろしくお願いします。注文したはずなのに、メールがきてない！という方がいましたら、ご連絡ください。

来店わんちゃん２日分まとめての更新が多くてすみません。

まずは、昨日来店してくれたわんちゃんのご紹介です。

のあちゃん。色気あるのよねー。男の子・・

マフィンサンタ。せつな顔、、たまらん。

LILIちゃんとMOMOちゃん。じーっと動かない。

かんなちゃん。赤いお洋服とリボンがお似合い。

めるちゃん。帽子、かわいい。

姫子ちゃんも、メリークリスマス。

今年も会えたぁ。にこサンタと、ビビサンタ。

再来店してくれた　こまちゃん。

チョコちゃんとマロンちゃん。

クウガくんとココちゃん。

ここからは、今日来店してくれた　わんちゃんです。

再来店してくれた　るるちゃん。

りぶちゃん。

いい子に見えるよね（笑）むぎちゃん。

くるみちゃん。

アンジーちゃん。

あかりちゃん。

これは、今日のクウガくん、ココちゃん。

初来店してくれた青空ちゃん。

来店ありがとうございました。

Web予約はこちら：https://yoyaku.toreta.in/cafemusubi/
※web予約の上来店の方全員に　甘辛生姜プレゼント。

2021年12月20日2021年12月20日

本日（12/20）出張花屋さん「クリスマスフェア」開催

本日、出張花屋さんのKiku-su開催日。
夕方16時までカフェ店頭で開催していますので、お時間あえば、是非お立ち寄りください。※カフェご利用なくても大丈夫です。

本日の「おまかせミートフリープレート」に、クリスマス限定プレート用のスパニッシュオムレツとラタトゥユ、大根スープも登場（限定数）。一足早くクリスマスを味わってみませんか？
★クリスマスプレート　ご予約受付中
https://cafemusubi.com/2021/12/19/01-350/

昨日来店してくれた　わんちゃんのご紹介です。

マリンちゃん。

すずちゃん、らんまるちゃん、姫ちゃん。

初来店してくれた　ライムちゃん。

ひまわりちゃん。

へいちゃん。

キューピーちゃん。

ミニーちゃん、プリンちゃん。

ブラウニーちゃん。

初来店のサムちゃん。

初来店のソフィーちゃん

クウガくん、ココちゃん。

マロンちゃん。

チョコちゃん。

来店ありがとうございました。

Web予約はこちら：https://yoyaku.toreta.in/cafemusubi/
※web予約の上来店の方全員に　甘辛生姜プレゼント。

2021年12月19日2021年12月20日

【12/25限定】クリスマスプレート（限定数・予約優先）

12月25日（土）限定となりますが、クリスマスの特別プレートをご用意しました。今年は、ミートフリーなクリスマスを過ごしませんか？
大豆ミートの唐揚げ、スパニッシュオムレツ、ラタトゥイユ、かぼちゃのサラダ、大根スープ。動物性のものを使ってないとは思えない満足感です。
ヴィーガンマフィンとドリンク付きで、1980円（税込）。
ミートフリーなクリスマスをお楽しみください。

限定数となりますので、絶対食べたい！という方はご予約をお願いします。
※ご予約で限定数を超えた場合は、ご予約の方のみの提供となりますので、ご了承ください。
https://forms.gle/1YTiDEwA48x5RxLL6

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明日20日は、出張花屋さんの日です。16時まで、店頭で販売していますので、是非、みにきてください。
※カフェをご利用いただかなくても、大丈夫です。

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昨日来店してくれた　わんちゃんのご紹介です。

赤がよく似合ってるMocoちゃん。

初来店してくれたシュシュちゃん。

舌がかわいい　つくばちゃん。

初来店してくれた　おもちちゃん。

今年も仲良くMerryX’mas 大輔ちゃんとまおちゃん。

アンヘルサンタさん。

初来店してくれた　ぷぅちゃん。

帽子がかわいい　ブラウニーちゃん。

どーしても顔あげてくれない（笑）トムちゃんとももちゃん。

人形？だよね？？？　だいがくん。

お部屋でのーんびり熟睡中。うさぎちゃん。

カメラ、さりげなく意識してる　チョコちゃん。

大きな目のマロンちゃん。

はいはいーーって顔してる、クウガくんとココちゃん。

来店ありがとうございました。

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※web予約の上来店の方全員に　甘辛生姜プレゼント。

2021年12月18日2021年12月18日

1/8（土） 2022年の運気は？自分の個性とわんちゃんの相性診断

今年9月に開催して、好評いただいた　メンタルケアアドバイザー　パーソナルシード協会マスターコーチでもある植草京子さんのイベントを開催します。
2022年の運気や愛犬との相性を診断してもらえます。

植草さんに診てもらうと、ポジティブに過ごせそうな気がしてきます。
※私の感覚だと「過ごせそうな気がする」と思った時点で「過ごせる」んです。最初は思い込みでもいいんです！← 個人の感想です（笑）多くの方が、新しい一年のはじまりに、その素敵な「きっかけ」をもらえたらいいなぁと思ってます。

植草さんの診断は、古来から伝わる帝王学をもとに個人の特性を知ることができるパーソナルシードを使います。生年月日からみるので、ご自身の性格や考え方
人間関係の悩みやパートナーとの相性診断も可能で愛犬の個性や相性もわかってくるそうです。

■開催日時：１月８日（土）12:00〜17:00（おひとり様30分）
■おひとり様：2000円（ご本人）
わんちゃん追加は500円
子供や家族追加（人間関係）は2000円

■メンタルケアアドバイザー　植草京子さん　https://www.wati-circle.com
「本来の魅力を引き出し笑顔で過ごすお手伝いをさせていただきます。」
•パーソナルシード協会マスターコーチ
•マネーライフプランナー
•紫微斗数鑑定士

■お申込方法：メール　happy@wati-circle.com
Line:

好評いただいている　さかえさんの「ヴィーガンマフィン」。クリスマスラッピングしてみました。
クリスマスプレゼントにいかがですか？※毎日数量限定販売中。（在庫があれば、お取置きも可能です。）

昨日、遊びにきてくれた　わんちゃんのご紹介です。

アンジーサンタ！

初来店してくれた　マリアちゃん。

初来店してくれた　ジスちゃん。

今日も遊びにきてくれた　ブラウニーちゃん。

はるちゃんと、一年ぶりに遊びにきてくれた　美羽ちゃんと美鈴ちゃん。

チョコちゃん、その左手は・・・肉球💖

あ、今日もお肉ですか？　マロンちゃん。

ツリーの真前で、堂々のモデルさん。トミーくん。

あ・・・クウガくんとココちゃんの写真撮影、忘れた💦ごめんなさい。

来店ありがとうございました。

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2021年12月16日2021年12月16日

バースディサービス　あります

先日、チームむすびメンバーのお誕生日。
こっそり準備して、２階から降りてきたところで、サプライズ。びっくりしてくれて大成功😃

60歳！（お名前は伏せておきます・・笑）責任感強く、安心感を与えてくれるメンバーです。いつも本当に一生懸命仕事してくれて、誰かにお願いしなきゃー、でも、自分でやんなきゃかなぁと思う仕事に気づいてくれて（誰もが避けそうな場所の掃除とか）進んでやってくれます。ほんと、ありがとうございます。

今まで（前職も含め）多くの人と仕事をしてきましたが、年齢だけじゃ判断できないなぁと思います。（自分が一番そうだけど）やはり記憶力がじわじわ落ちてくるのは避けられない中、彼女は、仕事を覚えるのに、動画撮影して家で見直したりするそうで、歳を感じさせない仕事ぶりは、ずっと、仕事をしてきてる方だからと思っていたけれど、もしかしたら努力の賜物なのかも。

感謝できる人、謙虚な人・・そんなメンバーに囲まれていると、笑顔が増えますね。ありがたいです！

カフェむすびのバースディサービス　あらためて、ご説明しておきます。

＜人間の誕生日のバースディサービス＞
誕生日の前後７日間に来店いただいた場合は、ミニデザートサービスをさせていただいています（前日までにご予約ください）。もれなく（いらなかったとしても）チームむすびメンバーの歌付きです。

＜わんちゃんの誕生日のバースディサービス＞
バースディケーキご注文のお客様には、ご家族写真を撮影し、後日フォトフレームにいれてプレゼントします。
※愛犬との写真って、以外と撮っていないものです。絶対に撮っておいて欲しくて始めたサービスですので、わんちゃんだけの撮影ではなく、必ず飼い主さんと一緒の写真撮影です！

またまた、２日分まとめての更新ですみません！来店してくれたわんちゃんのご紹介です。

本当に久しぶりに会えた！ブラウニーちゃん。

マロンちゃん。

チョコちゃん。

「また、撮影ですかぁ？」　やる気ないココちゃん。怒ってるクウガくん。

初来店してくれた　ポテトちゃん、アリスちゃん、リコちゃん。かわいすぎる。

嬉しそうなはなちゃん。

初来店してくれた　さんさんちゃん。

再来店してくれた　福丸ちゃん。

昨日は、きっちりモデルさんしてくれた　クウガくんとココちゃん。

来店ありがとうございました。

「むすび酒場」
営業日時：毎週、金・土のみ。17:00 〜22:00 (L.O 21:00)
＜オープン記念＞
お酒をご注文の方全員に、「めざめ玄米のおむすび」プレゼント。

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2021年12月14日2021年12月14日

Uberの評価が５✨ありがとうございます！

ただいま、Uberの評価が「５」になってます！ありがとうございます。

Uberは、過去90日（かな？）の総合評価になるので、いい評価をたくさんいただいたら安泰ではなく、常にいい評価をもらい続けないと下がってしまいます。また、人によって評価基準は様々で、美味しかったですの評価が「３」とか「４」で、「５」は、本当に美味しかったお店にとっておくような方もいますし、1人でも４がいたら総合評価「５」にはならないので無理だろなぁと思っていたので、すごーく嬉しいです。

オーダーに対する間違いや、カトラリーのつけ忘れで評価が下がることもあるので、メンバーみんなで、細心の注意を払いながら準備。また、新規の方に、カフェの紹介のチラシを入れることも忘れずに（← これ、結構重視してます。チームむすびメンバーの笑顔の写真と酵素玄米のこだわりの記事を読んでいただけたら、悪い評価はつけないでくれるだろうと・・甘い!?）。

初来店の方々にも「本当に美味しかったわ」と、お声かけいただくことが増え、本当に美味しいんだなぁと（他人事のようで、かつ、手前味噌で状態ですみません💦）。自分では料理を作らない私。正直、そこまでグルメじゃないし・・基本のレシピの開発には、もちろん携わるものの、味の調整は、さかえさんはじめ、厨房メンバーにお任せ。でもね、感じるのは、作る人の人柄や、料理に対する愛情、そしてカフェの雰囲気など、それら全てが料理の味に加わるんじゃないかなぁと思っています。私が伝えていきたい、地球にも胃腸にも優しい料理。今後もよろしくお願いします。

昨日来店してくれた　わんちゃんのご紹介です。

アンジーちゃん。

チョコ太ちゃん。

ココちゃん、クウガくん。

マロンちゃん、チョコちゃん。

来店ありがとうございました。

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2021年12月13日2021年12月13日

止められるのは今しかない・・

昨日、帰宅して、久しぶりにテレビをつけたら、ちょうど「日本沈没」というドラマのクライマックスシーンでした。
本当に日本が沈没するなんてことは起きないとしても、地球温暖化による異常気象は体感しているし、自然災害がどんどんひどくなっている。
ドラマの最後のメッセージ「未来は一人一人の手にかかってる」「止められるのは今しかない」という言葉が耳に残る。

私が、大の肉好きなのに、お肉を減らしてる（私がベジだと思われてる方も多いですが、完全には辞めてません）理由。健康のため、動物愛護の意味もあるけれど、地球環境のために大きな意味を持つというのを知ったから、ベジタリアンカフェにリニューアルする決意をした。
お肉を減らすことが、地球環境のためになることを、知らない人がまだまだ多いから、伝えていかなくては。
そして、地球のために、未来の子供達のために「お肉を減らす」「お肉を辞める」決断をした方に、我慢するんじゃなくて、おいしい食事を提供したい。

昨日も、大豆ミートの油淋鶏を食べた方が「これ、ほんと、言われなければ、お肉みたいだし、本当に美味しい。また、次もこれ頼みます！」
と、わざわざ呼び止めてまで話してくれたことが、嬉しかったです。

これは、さかえさんが作ってくれた、ある日のまかない食。めざめ玄米に油淋鶏と、焼き厚揚げのネギソース掛けに、佐々木漬物。がっつり肉食の私でも大満足。

正直いうと、今でもたまに、ステーキとか唐揚げとか食べたくなる・・そんな私でも満足できる　ミートフリーを伝えていきたい。

昨日来店してくれた　わんちゃんのご紹介です。

初来店してくれた　コアちゃん。

再来店してくれた　にこちゃん。

久しぶりに来店してくれた　ポン太ちゃん。

初来店してくれた　レガちゃん。

今日も遊びにきてくれた　ひまわりちゃん。

再来店してくれた　クマタン。
（どうしても、見たかった）柴犬カットにする前の、ポメラニアン姿のクマタンの写真、見せてもらっちゃいました！

久しぶりに来店してくれた　ショコラちゃん。カメラ目線くれたのが嬉しい。

１歳のお誕生日のお祝いをしてくれた　ミラちゃん。

おんなじ表情してる　ココちゃんとクウガくん。

お誕生日のお祝いをしてくれた　マロンちゃん。ほんとっおめでとう！

ムードメーカーのチョコちゃん。

来店ありがとうございました。

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2021年12月12日

【数量限定】おまかせミートフリープレート

「むすび酒場」で提供してるおつまみを、食べてみたーいという声にお答えして「おまかせミートフリープレート」をご用意しました。

メインは「大豆ミートの油淋鶏」と「焼き厚揚げのネギソース」。ランチ時間は、お味噌汁・ミニデザート・ドリンク付きのお得なセットでの提供です。

がっつり肉食だった私（夕飯が「おでん」だと、不機嫌になる子供でした）でも、大満足の一皿。満足感があって、胃腸にも地球にも優しい　ミートフリープレート。是非、ご賞味ください。

昨日の土曜日は、新しいメンバーだけのシフトの日。午後１時過ぎにカウンターまで満席になり、新しいレジシステムに慣れない私は、大パニック。こーゆー時は、どうしても初来店の席に気を配る形となり、気づくと、顔見知りの常連さんを、後まわしにしちゃってたりして・・通りがかりに「もう少しお待ちください」と謝ると「こっちは後でも大丈夫だからね」と声掛けしてくれたり・・ほんと、甘えてすみませんでした。お気遣いありがとうございます。

スマホでお客様がオーダーしてくれる仕組みは、特に混雑時には大変助かることを実感。まだまだ、マスタの不備も多く（これは私の責任）順番や見せ方がわかりずらかったり（これも私の責任）システムの改善が必要なところも多々あり（これは、システムの提供業者に頑張ってもらわねば）ますが、会計まで済ませてくれると（カード決済のみスマホで完結できます）本当に助かります。

＜今後のキャッシュレス決済について＞
従来、各種カード、交通系カード（SUICA,PASMO）、ID、　APPLEPAY、PayPayなど、対応してきましたが、新しいレジシステムとの連動が煩雑なこと、手数料負担が大きいことから、今後、カード決済については、スマホオーダーシステム側で自動で決済する場合のみとさせていただきたいと思います。何卒ご理解ください。
※PayPayは、引き続きご利用になれます。

久しぶりに来店してくれた　ココアちゃん。