今日、初来店のお客様。スペシャルデリプレートを注文した後に「あ、漬物のってるんですね・・。私、漬物苦手なので、入れないでください。残しちゃうと悪いので」と。
「そうなのですね。でも、ここの漬物は、他の漬物とは違って本当に美味しいですよ。私も正直漬物はあまり好きじゃなかったんですけれど、この漬物は好きなんです。本当に試しに、ちっさいの１つだけ、のっけてきてもいいですか？」（← 強引！）
「そうなんですね。じゃ、お願いします」（としか・・言えないよね）。
小さいキュウリと小さいニンジンの漬物。
しばらくして・・
「どうでした？」
「美味しかったです！はじめて漬物を美味しいと思いました！」（わーー、嬉しかったぁ。でも、社交辞令？）
「あ、じゃ、ちょっとしかのせなかったので、残りの分、持ってきましょうか？」
「あ、是非！」（社交辞令だとしたら、ここで、断る？よね？）
アンケートにも「今まで漬物が食べられなかったのですが、初めて美味しいと思いました」と。（社交辞令だとしたら、わざわざアンケートに書かない？よね？）
強引に勧めるオーナーですみません（笑）。酵素玄米と自然発酵で作られた豊富な菌たっぷりの漬物で、免疫力かなりアップしたと思います！
是非、また、食べにきてください。
＜本物の漬物＞
カフェむすびでは、「本当のぬか漬けの味を知ってほしい」という思いで漬物作りをしている佐々木漬物さんの漬物を提供しています。ぬか漬けを作る「ぬか床」は自然発酵によって作られます。乳酸菌や酪酸菌などの豊富な菌が増えることで野菜の旨味を引き立てます。無添加・保存料なしで、美味しくて、食べることで健康になれる漬物です。
昨日来店してくれた わんちゃんのご紹介です。
ライブドローイングに参加してくれた 初来店のカカオちゃん。
ライブドローイングに参加してくれた 初来店のもずくちゃん。
厨房をみつめる・・見つめ続ける はなちゃん。
ららちゃんも、ライブドローイングに参加してくれた。
初来店してくれた メルティちゃん。
ライブドローイングに参加してくれた もこちゃん。
初来店してくれた 小春ちゃん。
視線の先には・・ハンバーグ。
ガツガツ・・食欲あると安心するよ。マロンちゃん。
今日はチョコちゃんの横顔。
来店ありがとうございました。
1/21-2/13は「むすび酒場」はお休みとなりお酒の提供はできません。
2/13まで営業時間は20時まで（ラストオーダー19時）となります。
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感染拡大防止のため、引き続きのお願いです。
・体調に少しでも違和感を感じる場合はご来店をご遠慮ください。
・店内に入りましたらすぐに入り口に設置の消毒液で手の消毒をお願いします。
・食事以外（オーダー時、他のお客様との会話時など）は、マスクの着用をお願いします。
・常にソーシャルディスタンスを意識をお願いします。
※コロナの感染リスクを低減できる「高機能換気設備」ベンティエールを導入しています。
※アクリルパーテーョンのご用意があります。
※カフェ二階のレンタルルームでのお食事できます。
※店内は、空気中に噴霧していると、空気感染を防げるという「次亜塩素酸水」を、専用噴霧器「ミクロフォッガー」で、噴霧してます。
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