余った食材を使って美味しいものを作れちゃう人ってほんと尊敬する。カフェむすびの厨房の要である さかえさんは「この食材どーしよー」と私が悩むと、それをきっかけに、新しいメニューを開発してくれちゃう。
実は「極上酵素玄米の揚げ煎餅」も、一番最初は、うまく発酵しなかった玄米がきっかけ。そのまま、お客さんには出せないなぁ悩んでいたら、のばして、乾燥させて、油であげて煎餅になりました。
今回も、訳あって柔かくなりすぎた玄米に悩んでいたら、またまた楽しそうにいろいろアレンジ開始。焼きおにぎりやら、ごま団子やら、あげて味噌つけてみたり・・。どれも美味しい！これ、お客さんにも喜んでもらえるね！ということで、増し増しメニューとして登場します。
※増し増しは、メインのプレートを頼まれた場合のみ、注文できます。
レギュラーメニュー商品にできない食材の活用なので割安価格での提供。ただし、基本、さかえさん出勤日のみの対応。冷凍も活用する形で、一釜（８合）分が完売次第終了となります。
手前は焼きおにぎり。奥は、ベジカツのたれに絡めて。
赤味噌、白味噌、そして、あんこのせ。
玄米をベースにした一品ですが、アレンジの仕方は、さかえさんにお任せになります。
焼きおにぎり、本当に美味しい。今後新商品として検討しようかなぁ。
水曜日に遊びにきてくれた わんちゃんのご紹介です。
モアナちゃん。
ココちゃん、ララちゃん。
ラキちゃん、レアちゃん。
初来店してくれたマリンちゃん。ジュノちゃん、ネンネちゃん。
初来店してくれた トトちゃん。
初来店してくれた クウタちゃん。
初来店してくれた ティオちゃん。
来店ありがとうございました。
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感染拡大防止のため、引き続きのお願いです。
・体調に少しでも違和感を感じる場合はご来店をご遠慮ください。
・店内に入りましたら検温と手指の消毒をお願いします。
・食事以外（オーダー時、他のお客様との会話時など）は、マスクの着用をお願いします。
・常にソーシャルディスタンスを意識をお願いします。
※コロナの感染リスクを低減できる「高機能換気設備」ベンティエールを導入しています。
※アクリルパーテーョンのご用意があります。
※カフェ二階のレンタルルームでのお食事できます。
※店内は、空気中に噴霧していると、空気感染を防げるという「次亜塩素酸水」を、専用噴霧器「ミクロフォッガー」で、噴霧してます。
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