アンケートBOX設置します

今朝の亀戸中央公園の八重桜は、こんな感じでした。
暖かい日が続いたら一気に満開になりそうです。

いちばん手前の木は、満開間近でした。

 

「おはぎ」も一緒にお散歩。
※公園で、羊毛フェルトを必死に撮影する53歳←私(笑)

 

先日、新規来店の方に「荷物入れの汚れが気になりました」とのアンケートが。気になっていたのですが、とうとう指摘を受けてしまったなぁという反省。
綺麗に掃除機をかけても、シミや汚れが目立つので、今日から、ブルーの紙を敷きました(もちろん、あまりにも、痛みがひどいものは、新調していきます)。
※にくきゅうを印刷しました。ひとつだけ、手書きのボックスがあります(^ ^)

先日は、アンケートに「出せれたお水が微妙な温度でした」というのが。そういえば、私、お水を出すときに、蛇口をお湯側にまわすことが。氷が入ってるので、すぐに冷えるとは思いますが、無意識な行動に気づくことができ、今は、お湯の方にまわすことがないように注意してます。

などなど・・・お客様からの声は、気づきをくれる貴重なものばかり!
いまは、初来店の方にのみアンケートをしていますが、来店数回目の方でも、常連さんたちでも、もしかしたら、ご意見やアドバイスがあって、伝えたいけど、なかなか、面と向かっては言いづらいということもあるのでは?

ということで、アンケートBOXを設置することにしました!

トイレの右側の洗面所のところに、置いておきますので、ご意見やアドバイス、また、激励など(笑)ありましたら、ご記入いただけると嬉しいです!

 


今日来店してくれたわんちゃんのご紹介です。

今月お誕生日のぴのちゃん!おめでとう!

 

ピタリと止まってくれる3頭。お洋服に、それぞれのイニシャルが。チャコちゃん、マイラちゃん、キララちゃん。

うさぎちゃんがちゃーんと目をあけてくれてるところを撮れた。たいがくんの表情もかわいい(^ ^)

 

再来店してくれた ジョンちゃん。

 

ちゃーんと、待てしてる。ましろちゃんとノエルちゃん。

 

今日のはなちゃん(^ ^)

 

クウガくん、8歳のお誕生日おめでとう!

 

再来店してくれた Locoちゃん(ピンボケでごめんなさい・・汗)

 

なんとなく切ない顔がチャームポイント。みかんちゃんとゆずちゃん。

 

ちょっと歯が見える表情もかわいい・・うにちゃん。

 

まったりのチョコちゃん。

 

今日のマロンちゃんは、こんな表情。

今日も来店ありがとうございました。

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亀戸中央公園、そろそろ「八重桜」が満開です

これは、昨年の4月8日の写真。
今年も、満開間近です。
※明日の朝、撮影&InstagaramのストーリーズにUP予定です。

今日は、塩唐揚げのプレートに豚しゃぶ増しシュウマイ増しのオーダー(^ ^)
配膳しながら、「いいなぁ〜食べたーい」と思ってました・・わたし(笑)。

 

今日遊びにきてくれた わんちゃんのご紹介です。

マロンちゃん。おやつをガン見中。

チョコちゃんも、おやつをガン見中。

 

 

初来店してくれた ななちゃん。

 

オレンジちゃんは、ママをみつめてるこんな表情。

 

 

久しぶりに遊びにきてくれた 銀次ちゃん。;

 

 

カメラ一発OKの さくらちゃん。

 

 

今日も遊びにきてくれた のんちゃん。

 

 

赤も似合う〜。姫子ちゃん。

 

ママをみつめるDAISYちゃん。

 

 

久しぶりに遊びにきてくれた はっさくちゃん。

 

真っ黒な子は、カメラがオートフォーカスできなくて迷う〜。おーちゃん。

 

 

今日のまおちゃん〜。

 

 

今日のビビちゃん〜。

 

今日のにこちゃん〜。

 

今日も来店ありがとうございました。

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冬のフォトコンテスト 最優秀作品 展示しました

冬のフォトコンテストの最優秀作品に選ばれた のんちゃんの写真を、今日からカフェの壁に展示させていただきました(^ ^)

1ヶ月間展示してますので、素敵な写真をぜひ見に来てくださいね。

現在、春のフォトコン作品募集中です。
「素敵な写真は、いいカメラでもなく、高い技術でもなく、わんちゃんへの愛情から生まれると思っています。気軽に多くの方に楽しんで参加いただけると嬉しいです。」

テーマ;春の花と愛犬(対象:春の花と愛犬が含まれる写真)
募集期間:本日〜4月30日
応募要領:Instagram  ハッシュタグ #カフェむすびフォトコン をつけて投稿Facebook 募集記事のコメント蘭に 写真つきでコメント
審査員:現役美大生
結果発表:5月中旬予定
優秀作品に選ばれた方には、酵素玄米プレート 無料券進呈
※優秀作品は、印刷してカフェに1ヶ月間展示予定(展示後プレゼント)
(印刷のため、元データの提供をお願いすることがあります)


今日遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

朝一で遊びにきてくれた はなちゃん。

 

冷たい雨の中ありがとう。コテツちゃん。

久しぶり〜にあえて嬉しかったっ。らんまるちゃん。

 

今日もありがとう。まおちゃんスマイル〜。

今日も来店ありがとうございました。
明日は定休日のためお休みです。

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GWは休まず営業します&令和初日価格改定を予定してます

今年のゴールデンウィークは、10連休と元号改正!

▪️休まず営業します▪️
定休日が祝日の場合は営業し翌日振替というルール通り、休まず営業します!※ただし(ほとんどの料理が手作りのため)商品の品切れ、(スタッフが高齢のため・・笑)体力の限界・・となった場合、営業時間を短縮する可能性があります。何卒ご理解ください。
※GW明けの5/7から10は、振替で連休となります。

▪️価格改定の予定です▪️
5月1日には、元号改正。令和初日に価格改定を予定しています。
細かい内容や価格は調整中ですが、ランチドリンクセットの価格を据え置くために、「白米」を始めます(ランチドリンクセットで白米を選んだ場合は、従来価格どおり)。酵素玄米は+料金での対応となります。
その他「手間」のかかるものは、若干の+料金となる予定です。
カフェを長く続けるために、悩んだ末の結論ですので、ご理解いただけますとありがたいです。

<価格改定の背景>
2年間、利益を出すことができず、私の分のお給料はゼロどころか、マイナス。集客に力を入れお客さんが増えると、今度は、厨房の妹が倒れそう(手作りのため、売れれば売れるほど、早朝〜深夜、下手すると定休日も仕込みの日々)。人を増やせば、さらにマイナスが増えるので、それもできない。
このままでは、妹が倒れるか、私の貯蓄が底をつくか状態です。

オープン前に「行列のできるラーメン店が潰れる」(こだわりすぎで、原価と人件費が高くて潰れる)事例の研修も受けたのに、結局、それと同じ状態に陥っていました。

続けていくための選択肢3つ。
(1)食材のこだわりを減らし原価をさげる
(2)手作りのこだわりを減らし人件費をさげる
(3)お客さんに納得した上で、こだわり分の対価をいただけるようにする
今回「白米を始めることで、酵素玄米の価値を伝える」「既製品も始めることで、手作り品を強調する」で、上記(3)の「納得してただく」努力をしていきたいです。(結果、お客さんが減って、売り上げが激減したら、本末転倒。正直怖いです。)

いやいや、その前に削るべき経費があるでしょう!?
これ以上価格があがるなら、もう通わないよ!
など、ご意見ありましたら、お願いします!

↑ 2周年祝いにといただいちゃいました。わざわざ、茅ヶ崎から来店ありがとうございました!


今日来店してくれたわんちゃんのご紹介です。

 

初来店してくれた 大地ちゃん。

久しぶりに来店してくれた ムクちゃん。

 

今日も遊びにきてくれた マフィンちゃん。

wanさんのシャンプー帰りに来店してくれた シュワちゃん。

 

今日も遊びにきてくれた マイラちゃんとキララちゃん。

 

今日はwanさんで爪切り頑張った DAISYちゃん。

 

今日も遊びにきてくれた ビビちゃんとにこちゃん。

 

パピヨン・・だよね(笑)あかりちゃん。

 

初来店してくれたメメちゃん。

 

撮影コーナーを楽しんでくれたましろちゃんとノエルちゃん。

 

ママ抱っこで、くつろぎ中の おーちゃん。

 

今日も遊びにきてくれた のんちゃん。

 

初来店してくれた ラブちゃん。

 

最近カメラ目線くれないの・・・ 。レフトくん。

今日も来店ありがとうございました。

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4/14(日)開催「羊毛フェルトワークショップ」申込締切間近

榎添先生に作っていただいた「羊毛フェルトのおはぎ」。どれだけ似ているかを伝えたくて、一番似てるおはぎの写真を探そうと、昔の写真に見入ってしまったら、こんな時間に(汗)

取り急ぎ、この写真で。

似てます?

「先生が作るから似てるんでしょ」「私には無理〜」なんて思われてる方も多いかもしれませんが、3月のワークショップの時の作品たちがこちら。

そっくりですよね〜。

こちらも〜。

 

特徴つかんでますよね。ほんと、そっくりです!

もちろん、先生に作ってもらうこともできます(お値段などは、お問い合わせください)。

でも、やっぱり自分で作ってみたい〜という方、4月14日のワークショップ、まだ空きがあります。というか、今回、まだ、申込が少ない状況なので、マンツーマンでじっくりレッスンしてもらえるチャンスです!

申込締切は4月9日(火)の12:00とさせていただきます。
価格や申込方法の詳細は、こちらをご参照ください。
※不明点やご相談は、お電話でも受け付けます。
(が、4月8日(月)は定休日なので、9日(火)の朝9時以降にお電話ください。)


今日遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

今日も遊びにきてくれた ナッツちゃん。

 

初来店してくれた ビビちゃん。

 

一緒に初来店してくれた はなちゃん。

 

一緒に初来店してくれた あられちゃん。

 

今日は、正統派(笑)まおちゃん。

 

何枚も撮影したけど〜、2頭にピントがあってるのが、、、今日も1枚もなかった〜またまた次回リベンジ!

 

再来店してくれたくーちゃんと、初来店してくれたメロちゃん。

 

今日は、クウガくんも、正統派な感じ。

 

1年半ぶりに来店してくれた まめちゃん。

 

 

今日も遊びに来てくれた ポッキーちゃん。

 

今日の選抜チームは、みかんちゃんとゆずちゃん。

 

今日も来店ありがとうございました。
明日は定休日でお休みです。

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ぐらんわん!vol.43 届きました

シニア犬ライフを応援するフリーマガジン「ぐらんわん!」のvol.43が届きました。ご自由にお持ちください。


ビションフリーゼのPanchiくんが、昨日、10歳と4ヶ月で永眠しました。あまりにも突然すぎるお別れ。来店回数106回の超常連さんであり、カフェでもブログ上でも、たくさんの知り合いがいるので、お伝えすることにしました(飼い主さんの了承済みです)。

先月の後半から闘病が始まり、有志の方が千羽鶴を届けようと、折り紙を準備してくれました。Panちゃんの闘病を知ったお客さんも、折り鶴を折ってくれてました。ブログにも載せて、カフェでPanちゃんと触れ合ったお友達にも応援してもらえたらと考えている矢先に(集客の手段にしているように思われるのでは?と告知を迷っていました)、昨日が訪れてしまいました。

わんちゃんは、なにか使命をもって、飼い主の前に現れ、決められたタイミングで離れていくと思ってきましたが、Panchi くんは、あまりにも急すぎて。未だに現実を認識できていなくて、頭の整理がつかないまま書いてます。

でも、今日ご家族に会ったら、Panちゃんが伝えたかったことをちゃんと受け止めてました。素敵なご家族、心から心から、応援してます。

いつも、カメラを向けると笑顔をくれたPanchi くん。

Panchiくんは、明日の16時に、お空の基地に向かうそうです。
たくさんの思い出をありがとう。


今日遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

 

新しいメニューを、毎回必ず食べにきてくれるポコちゃん(ママ)。

 

たま子ちゃん。まったり、くつろいでくれてるんだよね?それとも、不機嫌?

 

ショコラちゃんも、まったりくつろいでくれてるんだよね(^ ^)

 

 

今日も遊びにきてくれた ジェームズちゃん。

 

久しぶりに遊びにきてくれた もなかちゃんきなこちゃん。

 

プラスちゃんは、しばらく、亀戸を離れてしまうんだって。また、遊びにきてくれる日まで、頑張ってカフェ存続させるからねっ。

 

今日は、いままでにないくらい、元気いっぱい食欲あふれる ぽっけちゃんとにょっきちゃん。

 

食事も終わって、まったりしてるミントちゃん。

 

 

今日も遊びにきてくれた にこちゃん。

 

久しぶりの撮影(^ ^) ちょびちゃん。

 

今日のはなちゃん。カメラに向いてくれなかったけど、袋のカサカサ音に反応してくれたところを、激写。

 

今日のまおちゃん。

 

今日の姫子ちゃん。

 

 

再来店してくれた マロンちゃん。

 

(おまけ)マロンちゃん、次の瞬間(飼い主さんに了承いただいてます・・笑)

今日、PayPay で、また、あたりが出ましたよ〜

 

今日も来店ありがとうございました。

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デザートメニューに「アイスチーズケーキ」登場

今朝の亀戸中央公園の桜です。

花びらが落ちているのですが、まだまだ蕾のある木も。葉桜になってるところは少なくこの週末も楽しめそうです。

明日から、デザートメニューに「アイスチーズケーキ」が仲間入りします。
ローストしたナッツと彩り鮮やかな果実が入った濃厚なアイスチーズケーキ。国産フレッシュチーズを使っています。※カフェむすびのお料理は、全部手作りでやってきましたが、こちらは既製品になります。第一はパンク気味の厨房担当が倒れないように。第二にお客さまの選択肢を増やして楽しんでいただけるように。今後、コラボ企画も検討していきますので、お楽しみに(^ ^)


今日遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

初来店してくれた ヒナちゃん。

 

再来店してくれた まめちゃん。

 

再来店してくれた そらちゃん。

 

今日も遊びにきてくれた さくらちゃん。

 

カメラ目線くれた〜 姫子ちゃん。

 

今日のまおちゃん(^ ^)

 

 

久しぶりに遊びにきてくれた アップルちゃん。

 

 

今日も遊びにきてくれた シェリーちゃん。

 

今日も撮影コーナーを楽しんでくれたキララちゃん、マイラちゃん。

 

カメラから目をそらしちゃう〜。横顔もかわいいけど。のあちゃん。

 

必ず、一瞬だけ、カメラをみてくれる にこちゃん。

今日も来店ありがとうございました。

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ご要望にお応えして「お酒メニュー」増やします

亀戸姉妹はお酒があまり飲めないので、今は、ビールとカクテル数種のみでしたが、じわじわとお酒のメニューを増やしていきたいと思います。詳しくないので、ドキドキしてます。

<追加されるメニュー>
ハイボール(角)、焼酎(三岳、高千穂)、 赤ワイン(750ml)
※ワインはボトルのみとなります。
<おつまみに、酵素玄米プレートのおかずだけVer登場>
酵素玄米プレートでお馴染みのメインの肉料理+お惣菜三種+にくきゅうマーク入り卵焼き 722円(税込780円)
もちろん、全て愛情込めて手作りしてます。
※お惣菜3種は、日によって変わります。
※メイン料理の増し増し対応も可能です。

今日はカフェ二階で、ちぎり絵のワークショップがありました。
途中、二階を覗きに行くと、みんな真剣!!熱気にあふれていました。

仕上がったものを、見せてもらいました(^ ^)素敵〜。


今日遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

久しぶりに遊びに来てくれた デミちゃんとデレクちゃん。

初来店してくれた バニラちゃんとセサミちゃん。
再来店してくれたメルちゃん。
再来店してくれた ライラちゃんとマリーちゃん。
撮影コーナーを楽しんでくれたマイラちゃんとキララちゃん。
ちぎり絵に参加してくれた モカちゃん。
ちぎり絵に参加してくれたプーちゃん。ママのお膝でまったり〜。
ちぎり絵に参加してくれた 初来店のロコちゃん。
久しぶりに遊びにきてくれたLocoちゃん。
今日のはなちゃん。素敵な笑顔〜。
久しぶりに遊びにきてくれたシェリーちゃん。
初来店してくれたソライアちゃん。ちぎり絵に参加してくれました。
今日も遊びにきてくれたオリちゃん。

今日も来店ありがとうございました。
明日は定休日でお休みです。

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4月限定は「ふわとろシュウマイ」

4月がスタートしました〜。
4月限定メニューは「ふわとろシュウマイ」です。
いやー、ほんとーに、とろけちゃうんです。いくらでもいけちゃいそう。
厨房担当、今月も必死で頑張ってくれました!

ただ・・今月は、「増し増し」での注文のみとさせてください。
また、数量限定ですので、毎日なくなり次第終了となります。

今日さっそくご注文いただきました。こちらは、ハンバーグ(ソースは和風と洋風)に、シュウマイ増し増しです。

そして、こちらもハンバーグベースですが、ソースは和風。さらにサラダ増し。

今日、注文いただいたお客様には「ほんとに、ふわとろ〜」というお声をいただきました。ぜひ、ご賞味ください。


今日遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

 

今日からSweetyHomeさん作成の撮影コーナー。真っ先に撮影してくれたのは、のんちゃん!

 

ビビちゃん、にこちゃんも、トライしてくれたよ。うつむき加減だけど、ちょっと笑ってくれてる(^ ^)

 

のあちゃんも体験してくれたよ〜。

 

 

カメラ嫌いなルカちゃんだけど、じーっとカメラ見てくれました。

 

同じくカメラ嫌いな なつちゃん。カメラ目線はくれなかったけど、かわいい上目使いが撮れちゃった(^ ^)

 

 

まおちゃんは、やっぱり、食べ物を見つめる目がいい!

再来店してくれた コロンちゃん。

いい笑顔撮れた。あかりちゃん。

 

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Sweetyhome✖️Caféむすび コラボ企画 始まります

店内にある「わんちゃん撮影コーナー」は、カフェオープンから2年間、大学生の娘が担当してくれていましたが、4月からは、あのSweetyhomeさんに担当いただくことになりました!
4月は「WELCOME TO MY EASTER」です。
※こちらは、イメージ写真。実際とは若干異なります。
店内で飲食された方は、無料でお楽しみいただけます。

また、Sweetyhomeさんの人気のFOTOZE(フォトゼミ)をカフェ2階で定期開催することになりました。詳しくは、Sweetyhomeさんのサイトをご確認ください。

あ、今日も出ました〜。PayPayで1000円のあたり!


今日遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

元気な顔をみせてくれたポコちゃん。

 

初来店してくれた おはぎちゃん!

 

 

再来店してくれた ジェームスちゃん。

 

初来店してくれた パンキーちゃん。

 

再来店してくれた 海老蔵ちゃん。

 

カメラは嫌いみたいで、横顔〜。ポッケちゃん。

 

にょっきちゃんは、カメラをじーっとみてくれた。

 

カメラを向けたら怖かったみたいで・・1枚だけしか撮れなかったけど、ピンボケでごめんね。

再来店してくれた 小町ちゃん。

 

いっつもね、ほんの一瞬だけど、ちゃーんとカメラ見てくれる・・にこちゃんとビビちゃん。

 

今日はインターペット帰りでお疲れモードのレフトくん。

 

初来店してくれた もんたろーちゃんと、コマチちゃん。

 

初来店してくれた Q太郎ちゃん。

 

初来店してくれた ミルクちゃんとモカちゃん。

 

 

初来店してくれた おかゆちゃん。

再来店してくれた すももちゃん。

 

 

初来店してくれた のんちゃん。

 

 

久しぶりに遊びにきてくれた アンジーちゃん。

 

今日も遊びにきてくれた アメリちゃんとマリーちゃん。

 

今日も遊びに来てくれたクウガくん。

 

大型犬がたくさん〜。
初来店のキーちゃん、翡翠ちゃん、初来店のわらびちゃん、初来店のケープちゃん、初来店のサリーちゃん。

こちらは、再来店してくれた 海音ちゃん。

再来店してくれた ポン太ちゃん。

 

インターペット帰りで、お疲れモードのまおちゃん。Zzzzzz…

 

豚しゃぶをみつめてる はなちゃん。

 

インターペット帰りに立ち寄ってくれた チョコちゃん、みるくちゃん、山葵ちゃん。

 

今日も来店ありがとうございました。
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