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今日は、大工さんがきてくれて、店内の段差、２箇所の対策をしてくれました。

一つめは、トイレに行くときに、一段降りて、また上がる必要があった部分。

左側が、住宅の入り口になっているので、仕方なかったのですが、渡り廊下のようにつないでくれました。
（とりはずしも、可能な板なので、多少ガタつきますが、、、渡るには、問題ありませんので、ご了承ください。）

もうひとつは、店内ステップフロアの、左端に、階段を。

今までのステップでは、登るのが厳しい方には、こちらをご利用いただけます。

よく見ると・・・
こんなところに、肉球マークが！
しかも、スタンプじゃなくて、くりぬいてくれてます。
部屋を暗くして、中に灯りをともしたら、かわいいなー。

入り口の段差の解消は、今日は、間に合わなかったので、また、次回、大工さんがきてくれたときに、改善をお願いしていますので、お待ちください。

 

さて、今日は・・わんちゃんのお客様がゼロ！

オープンして以来、初めて・・・・。
おはぎも、ちょっぴり、寂しそうでした。

今日から、Aランチは、塩唐揚げです。
ご来店お待ちしています(^ ^)

 

 

今週は「宮城県産森林鳥の塩唐揚げ」です。ネギダレをつけてお召し上がりください。

つけあわせは、高野豆腐ときんぴらとひじきの煮物。にくきゅうマーク入りの卵焼きと酵素玄米、味噌汁がついて950円(税込)です。
※つけあわせのお惣菜は、変更になる場合があります。
※一人前は、多いという方向けに、ミニサイズ(600円)もあります。

ご来店お待ちしています(^ ^)

今日、日曜日は、過去最高の来店数で、日中は、入れずにお断りしてしまった方も。申し訳ありません。

特にわんちゃん連れての来店だと「このお店がいっぱいなら、別の店に・・」というわけにいかないこともあり、予約可能にした経緯があります。私自身、おはぎを連れて、ドックカフェ巡りをしていたころ、予約させてもらえるお店はすごくありがたかったから。

亀戸駅から少し距離のあるこの場所は、わんちゃん連れじゃなくても、わざわざ目指していらしてくれて、いっぱいで入れないというのは、申し訳なくて、予約可能にしようと思いました。

「満席になることなんてなかったら、予約してくださいって笑えるね」なんて話していたけれど、ありがたいことに、本当に満席の時間が多くなってきました。ぜひ、予約をご活用ください。
※また、ランチを注文の場合は、可能であれば、前日までにメニューも伝えていただけると、必ず召し上がっていただけるように確保しておきます！
web予約：https://yoyaku.toreta.in/cafemusubi/
電話予約：０３−６８７４−１２５９

さて、今日も、来店してくれたわんちゃんのお写真を。

カニヘンダックスのミラちゃん。私が近づくと吠えてしまうため、ドックメニューを美味しそうに食べてるところを、遠くから、こっそり撮影作戦の予定が…みつかっちゃいました(^ ^)　美味しかった？

 

次はミニチュアダックスの　マロンちゃん。優しいお顔してる。
（今日は、マロンちゃんママに、カフェオレを運ぶ時に、こぼしてしまったフロア担当の私。もうしわけありませんでした！オープンして１ヶ月半、初の大失敗に、一瞬、目の前が真っ白に。以後気をつけます。ほんとっすみません。
ご家族の優しい対応に感謝です。）
撮影コーナーも楽しんでくれました。

 

 

次は、ポメラニアンのまおちゃん。今日も素敵な笑顔でカメラ目線くれました。

お次は、ダックスのマロンちゃん。安定のカメラ目線〜ありがとう。
そして、チワックスのチョコちゃん。

マロンちゃんとチョコちゃんのお友達も、完璧なカメラ目線(^ ^)

次は初来店の、モカちゃん。とっても小さいチワワちゃんでした。

常連の（笑）カールくん。今日はママのお膝にまさまって、くつろいでるところを撮っちゃいました。

お次は、同じく常連と呼ぶにふさわしい（笑）姫子ちゃん。今日もお母さんにおねだりの視線。

次は初来店のプードルのじゅんちゃん。

そして、１４歳のぷぅちゃん。笑顔？してくれてる？よね。

最後は、林太朗くんのアップー。優しいまなざし。

 

 

そして・・・これは、今朝のおはぎ。
ん？「スーパーマン」？
毎週日曜日は「スーパーマンおはぎ」が登場するかもしれません（笑）

今日もたくさんのご来店ありがとうございました。

酵素玄米っていったい何？玄米と何が違うの？という質問をよくいただきます。

玄米は、「疲労回復・糖質の代謝を効率良くするビタミンB1」「粘膜や皮膚を健康に保つナイアシン」「脂肪肝予防、脂肪肝予防、動脈硬化予防、アレルギー症状緩和、ホルモンバランスを整えるビタミンB6」「老化防止、抗酸化作用、血流改善、美肌効果、生活習慣病予防・改善するビタミンE」などが、白米の５倍上あります。

しかし、よく噛まないと胃腸に悪いし、玄米くさくて美味しくないという方もいます。
玄米を毎日かきまぜて、３日以上保温し続けることで、玄米の糠の部分に多く含まれている酵素が働き、消化吸収が良くなります。これが、酵素玄米で、玄米の栄養価は維持しつつ、体に優しいのが特徴です。さらに、基礎代謝をアップさせるGABAも増えているので、ダイエットにも効果的と言われています！

※玄米は、精米しないため、農薬や化学肥料の影響を受けやすいです。体にいいと思って玄米食にしたのに、実は白米の時よりも、農薬や化学肥料をいっぱいとることになってしまっていたということにならないように、そこは、注意が必要だと思います。（Cafeむすびで仕入れている農薬も肥料も使わず育てたお米「春子米」を店頭で販売していますが、今年の在庫が少なく、店頭在庫限りで販売終了となります。）

さて、今日遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。

今日も姫子ママが、また、新しいお友達を連れて来店してくれました。

初来店してくれたのは、ゴールデンレトリバーのでぃあなちゃん。ドックメニューもペロリとたいらげて、いい子してました。ありがとう。

今日もちょびちゃんが、きてくれましたよー。いつもありがとー。

次は、初来店してくれた、あずきちゃん！

あずきちゃんは、ルルちゃんとエルメちゃんと一緒に来店してくれました。

ルルちゃんとあずきちゃんで、撮影コーナー。おしゃれしてポーズ！！

最後は、看板犬おはぎの写真(^ ^)
昼間もしっかり餌をあげたら、おとなしくしてましたー！
でも、相変わらず、気が強くて凶暴ですので、取り扱いにはご注意下さい（笑）

明日も元気なおはぎと、ご来店お待ちしています。

昨日の定休日は、看板犬「おはぎ」の通院の日。
毎日、ガツガツご飯を食べてるので、先生に体重増えたよ自慢する予定が、え？1.2Kgない・・（汗）
ここのところ、毎日毎日、本当に元気いっぱい、カフェを歩き回っているので、以前より、もっと食べさせないといけなかったようです。
朝晩だけじゃなく、昼間もきちんとごはんを与えてくださいと。

ということで、今日は、昼間にもごはんをあげたら・・吠えない。おとなしい・・。どうやら、毎日毎日「腹減ったぞー！！」と必死に訴えていたようです。

「やっと気づいたんか」と、言いたげな　おはぎの顔（汗）
おはぎ！ごめん、ひどい飼い主でした。
そして、お客様には、吠える看板犬がうるさくて、ご迷惑をおかけしました。
吠えてる理由の大半は、空腹だったようなので、これからは、少し改善されると思います。

ちなみに、病院の先生に、おはぎに、酵素玄米を与えてることを相談したところ、（全身ゆっくりしっかり触って診察してくれる先生ですが）きちんと、お腹の具合もチェックし、「便通も良いみたいだし、続けてください」とのこと。あげすぎたりしなければ、酵素玄米はとってもいいとお墨付きをいただきました(^ ^)

さてさて、今日も大勢のお客様に来店いただき、Aランチは１３時すぎに完売。楽しみにいらしていただいたのに、食べられなかった方、ごめんなさい。（ご予約優先で確保させていただきますので、前日までにご予約いただけると確実です。）

わんちゃんもたくさん遊びにきてくれました。

Instagramを見て来店してくれたのは、チワワのポッケちゃんと、トイちゃん。さっそく、撮影コーナーを楽しんでくれました。

 

 

お友達のロングコートチワワのコタロちゃん(^ ^)
楽しんでくれたかなー。

 

お次は、元気ちゃん！かなりアップで撮ってみました。（今日はアップ写真が多いです）

一緒にきてくれたデミちゃんも、アップ！
（ちなみに、カメラ目線を撮るために、「おはぎ」に協力してもらました・・笑）

デレクちゃんは、ママの膝の上(^ ^)

元気ちゃん、デミちゃん、デレクちゃんのお友達で、初来店してくれたのは、ミックス犬のベアちゃん。とってもやさしいお顔。

 

お次も、初来店のミニチュアシュナウザーのビッテちゃん。ビッテちゃんも、Instaguramを見て、来店してくれました。お母さんとお揃いのお洋服！！素敵！

 

お次は、３回目の来店のコタロウくん。いつもね、カメラから、ちょっと目をそらすコタロウくん。次こそは、カメラ目線とらえるぞーー！

 

続いて、「常連さん」と呼ばせて頂いちゃってるメンバー続きます(^ ^)
今日のカールくんは、横顔アップいってみました！

ムネオくんは、またまた、かわいいお洋服。いつもおしゃれ！

姫子ちゃんは、お母さんにおねだりしてるところ。今日は、目の中まで綺麗に撮れました。

 

コナンくんも、今日は、アップで寄ってみました。

 

今日のちょびちゃんは、おねむーー。シャッター音で起こしちゃわないように、そーっと。

 

最後は、初来店のラブラドールレトリバーのロンちゃんの笑顔。

 

今日もたくさんのご来店、感謝です！
必死で頑張りましたが、待ち時間が長い時間帯もあり、すみませんでした。

お時間に余裕をもって、来店いただき、ゆっくり楽しんでいただけたら、うれしいです。
引き続きよろしくお願いします。

今日木曜日は、定休日です。

酵素玄米は、毎日かきまぜる必要があるので、今日もカフェにきてます。
現在、炊飯器３つ、保温器２つが稼働中。
「美味しくなりますように」と愛情込めて、毎日毎日かきまぜてます。

＜酵素玄米とは＞

酵素玄米は玄米に小豆と塩を入れて炊き、３日以上保温し続けたら完成します。３日間寝かせている間に、玄米の糠の部分に多く含まれている酵素が働きます。特に、血圧の急激な上昇を抑えて血圧を安定させる効果があるGABAが増えます。GABAを多く摂取すると、基礎代謝量もアップするので、痩せやすい体つくりが期待できます。
玄米は胃腸に負担がかかると言われますが、３日間寝かせることによって、玄米に含まれるミネラルやビタミン類が酵素の働きで消化吸収が良くなり、白米よりも短時間で消化されるといわれており、体に優しいのも特徴です。

＜こだわりのお米＞

精米しない玄米は白米より農薬や化学肥料の影響を受けやすいため、農薬や化学肥料が微量でも使われていると、体にいいはずが、逆効果になってしまいます。このため、Café むすびでは、「安心なものを皆さんやご家族に食べてほしい」という思いでお米作りをされている農家から仕入れた、農薬も肥料も使わず育てたお米を使用していますので、安心してお召し上がりください。

 

今日のお客様は全員リピータさまでした。
そして限定数のAランチは、完売。
週替わりのAランチが、ハンバーグの週を待っている方もいて、感謝です。

今日、遊びにきてくれたわんちゃんたちも「常連さん」と呼ばせていただきます(^ ^)いつもありがとうございます。３匹だけだったこともあり、シャッター押しまくり（笑）１枚に絞れなかったので、２枚ずつ掲載させてくださいっ。

まずは、トイプーの姫子ちゃん。

お母さんのお料理をみつめてます。今日は、予防接種帰りらしく、なんとなく元気がなくて、ちょっと心配。家に帰ったらゆっくり休んでね。

お次は、トイプーのムネオくん。ばっちりカメラ目線ありがとー。

 

「ママ〜、これ、ずっと、かぶってなきゃダメなの？」」

ムネオくん、もしかして気に入った？

最後はミニチュアシュナウザーのカールくん。
人間なら、毛穴がうつるほど、寄ってみました(^ ^)

ずっと目をそらしてたけれど、一瞬こちらを向いた瞬間にカメラ目線をとらえましたー。

今日は夏のように暑い1日。
涼しいカフェでゆっくり楽しんでいただけたかな。

ご来店ありがとうございました。

ランチメニューは、前日に、数を想定しての限定数で運営しています。（極力作り置きをしないためで、想定数より出なかった日は、私たちの夕飯が大量になります。売り切れの日は、二人で外食します・・笑）

今週のAランチ「たっぷり玉ねぎの手ごねハンバーグ」は、今日も13時すぎに売り切れとなってしまいました。なるべく、多めに準備はしますが、前日までにAランチ希望とご予約いただけましたら、その分多く仕込みをします。（当日でも、ご予約時にメニューも伝えていただけましたら、お取りおきしておきます。）

ソースは、和風と洋風から選べます。（半分ずつも可能です）。

つけあわせは、高野豆腐ときんぴらとかぼちゃ。にくきゅうマーク入りの卵焼きと酵素玄米、味噌汁がついて950円(税込)です。
※一人前は、多いという方向けに、ミニサイズ(600円)もあります。
※オーダーいただいてから、焼き上げますので、10分少々お時間いただきますので、ご了承ください。
さて、今日も、かわいいわんちゃん達が遊びにきてくれました。

 

まずは、押上にある Kimily Cafeの看板犬のポムくん！

 

それから、そら太朗くんも、遊びにきてくれました。

・・あ、ばっちり、いい写真一発で撮れたと満足してた私。パソコンで見たら、ピンぼけてました。結構ショック（そら太朗ママごめんなさい）。

では、そら太朗くんは、もう一枚、このかわいい姿。

そら太朗くんのお友達、林太朗くんが、初来店してくれました。
おはぎのことも、優しくかわいがってくれました。ありがとう！

 

続いて、チワワのビビちゃんニコちゃんが連れてきてくれた、初来店のお友達は、パピヨンのりんちゃん。

ビビちゃん、ニコちゃん、りんちゃんの３匹で仲良く並んで撮影(^ ^)
おやつでつられてるのが、わかってしまうけれど（笑）ばっちり。

 

続いて、トリミングして、雰囲気の変わった姫子ちゃん。今日もまた、かぶりものを、首に巻いて、ファーを巻いたお嬢様のような撮影。いつも「おぉ、こんな使い方のあるのね」という驚きをくれます（笑）

最後は、こちらも、トリミングですっきりした　ちょびちゃん！！

 

 

今日もご来店ありがとうございました！

「わたしの分はないの？」という、わんちゃん達の視線に耐えられず（笑）、わんちゃんメニュー開始しました。
ペットショップ　ジョーカーなどで販売している、わんちゃん用手作り料理「Pet Cuisine」の厨房がCafeのすぐご近所に！このご縁に感謝しつつ、今後、いろいろとコラボしていきたいと思っています。

「Pet Cuisine」のお料理は組み合わせやアレンジが素敵なだけではなく、素材にもこだわっていて、新鮮な人間用の食材を使用してますので、安心です。
詳しくは、DogMenuページをご参照ください。

さて、今日も、来店してくれたわんちゃんをご紹介します。

いつも穏やかな、ちょびちゃんが、今日も遊びにきてくれました。

 

 

イタリアングレーハウンドのティアラちゃんとバグルくん。
ティアラちゃんは、ずーっとカメラ目線。
スマホだと目をそらすのに、一眼だと、ずっと見てくれるそうです(^ ^)

 

 

続いては、ビーグルのデミちゃんは、なかなか、目線をあわせてくれないので、りりしい横顔を。

 

デレクちゃんは、机の下に隠れてしまったところを、キャッチ。

 

 

初来店のシーズーの翔くん

同じく初来店のシーズーのらいとちゃん

 

 

そして、「吠える看板犬」おはぎは、今日も気ままに歩き回り、気ままに食べ、気ままに吠え、気ままに眠っていました(^ ^)

 
今日も、たくさんのかわいい笑顔に会えました。
来店ありがとうございました。

 

今日からデザートメニューに、「濃厚リッチショコラ」が新登場。
セットドリンク付きで、６５０円です（単品だと４５０円）。
※ドリンクは、すべてのドリンクが選べます。
「メニューを増やして欲しい」というご要望に徐々にお答えしたいと、厨房担当が試行錯誤を繰り返して完成したこだわりの一品。ぜひ、ご賞味ください。

 

さて、今週のAランチは「たっぷり玉ねぎの手ごねハンバーグ」です。ソースは、和風と洋風から選べます。（半分ずつも可能です）。玉ねぎがたっぷりのふわふわのハンバーグです。

つけあわせは、「高野豆腐」と「きんぴらごぼう」と「かぼちゃの煮物」。
「にくきゅうマーク入りの卵焼き」と「酵素玄米」、「味噌汁」がつきます。

 

ご来店お待ちしています。