明らかに自然災害が増えていて、それが地球温暖化によるものであり、温暖化対策にはCO2を削減しなくてはいけないというのは、多くの人に伝わっている情報だと思います。レジ袋削減もCO2削減のため、また、都内で販売されるガソリンの新車（乗用車）は2030年までにゼロにするという方針も出ました。
しかし、畜産業が自動車より二酸化炭素を排出しているという情報は、日本ではあまり伝わっていない気がしてなりません（スポンサーのいるメディアの情報だけでは、伝わる情報は限られている事実は意識する必要があると思います。）。もしかしたら、玄米菜食を経営する私が、自分のお店の宣伝の一環として情報を発信してるだけで、広告的に聞こえてしまったら残念ですが、それも仕方ないかなと思います。ただ、私が玄米菜食の店にすることを決めたのは、この地球環境の問題を知ったからです。（誰よりもお肉大好きだった私は、動物愛護のためや、健康のために、肉を減らそうとは思えなかった・・これまた事実です・・すみません。）
今日は、たくさんある情報（それぞれの情報メディアの信憑性を疑う方もいるとは思いますが）の一部のリンクを貼っておきます。私が選んだ情報が正しいとは限らないけれど、いろんな選択肢をもつためのきっかけになれたら幸いです。
WIRED:ベジタリアンは、地球温暖化を抑止できる：研究結果
オックスフォード大学の新しい研究によると、完全菜食主義（ヴィーガン）食が世界的に広まれば、2050年までに800万人以上の命を救えるほか、温室効果ガスを3分の2削減できるという。
2016.03.29
WIRED:肉食は自動車よりも二酸化炭素を排出する：研究結果肉食は自動車よりも二酸化炭素を排出する：研究結果
週に一度しか肉を食べないことで、死亡率を下げて、自動車の走行距離750億kmに相当する二酸化炭素の排出量を削減することができる。という研究が、世界自然保護基金によってドイツで行われた。
2012.12.11
キクエスト：地球環境を守るためにビーガンになる？！
調べていくうちに「畜産業が環境に与える影響がとてつもなく大きい」という事実に向き合うことになりました。
2020.02.20
朝日新聞：豪雨、なぜ7月上旬に 専門家「研究上の災害が現実に」
温暖化地球温暖化によって、7月上旬の大雨がさらに増加すると予測する研究もある。
2021.06.29
来店してくれたわんちゃんのご紹介です。今日は柴ちゃんの笑顔３連発から。
笑顔〜。サスケちゃん。
ゴン太ちゃんも笑顔〜。
キューちゃんも笑顔。
初来店してくれた ぷぅちゃん。
小さい小さい ミシェルちゃん。
かわいい表情撮れた。令ちゃん。
今日のチョコちゃん、マロンちゃん。
今日のココちゃん。
今日のクウガくん。
来店ありがとうございました。
＜コロナ感染予防のためのご協力よろしくお願いします＞
「新型コロナウイルス感染症まん延防止等重点措置」で7/11まで下記運用となります。
・営業時間11:00〜20:00 (食事・お酒のラストオーダー19:00)
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※コロナの感染リスクを低減できる「高機能換気設備」ベンティエールを導入しています。
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※カフェ二階の個室でのお食事できます。（予約制）
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