玄米が体にいいのはわかってるけど美味しくないと思われている方も多いですが、しっかり発芽させて３日以上発酵させた「発酵発芽玄米」は、モチモチして柔らか。実は白米よりも消化がいいので、胃腸の弱い方にも負担にならず美味しく召し上がっていただけます。
カフェむすびで提供している「めざめ玄米®（発酵発芽玄米）」は、30年以上無農薬・無化学肥料の田んぼで栽培されています。自然栽培で育った玄米（化学肥料を与えてないので）深くまで根をはり、微生物がいっぱいの土の中からミネラル・ビタミンをたくさん吸収して育ちます。食物繊維はもちろん、菌の王様と言われる玄米菌がたっぷり含まれています。めざめ玄米を食べて「便秘が治った」「痩せた」「基礎体温があがった」「アレルギーが治った」など、嬉しいお声をほんとうにたくさんいただいています。