人と人、人と犬の心と心をむすぶ 癒しの空間
わたくしごと・・ではございますがっ。本日５３歳になりました。
今日のまかない。妹の愛を感じました（笑)。
営業終了後には、小林先生が、サプライズでお祝いにきてくれました。
※勇太先生は、美容整体salonミネラルを新規オープンしました。
家に帰ると、娘のケーキが待ってました(^ ^)
５０歳でサラリーマンを辞めた、私のチャレンジ。まだまだ続きます(^ ^)
５３歳のわたしも、カフェむすびが「心と心をむすぶ癒しの空間」でいられるように、頑張りますので、引き続きよろしくお願いします！
今日遊びにきてくれたのは、初来店のココアちゃん。
初来店のアンバーちゃん。
一緒に初来店してくれた スペーキーちゃん。
今日も遊びにきてくれた マイラちゃん。
今日も来店ありがとうございました。
※「夏のフォトコンテスト」開催中。ご応募お待ちしています(^ ^)
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今日は定休日なのに、妹が都内に出てきてくれて、姉妹デート(^ ^)。
ますは、浅草で待ち合わせて、５月にオープンしたばかりの、DOG DEPT 浅草隅田川店でランチ。大きな窓から隅田川とスカイツリーが目の前に見えました。
ランチのあとは、亀戸に移動。東武線で 浅草→曳舟→亀戸水神。
東武亀戸線に初めて乗りました(写真撮り忘れたっ）
そして、念願の「亀戸スポーツセンター」で卓球〜！！（これまた写真撮り忘れたっ）
やっぱり、妹は弱すぎて相手にならなかったけど（笑）楽しかった〜。
※じつは、私・・高校時代、卓球部。暗幕の体育館で練習してました。挑戦者募集中（笑）！
そして、夕飯は、oliilioさん、再訪。厨房担当妹は初。
昨日からはじまったDINNER営業。いまのところメニューはこんな感じでした。（いまのところ・・と書いたのは、これからV-upしていくそうです）。
気まぐれサラダとキッシュとミートローフを注文。
どれも、美味しかった〜。
そして、ケーキ。
二階のドッグランも見学させてもらいました(^ ^)
これから、いろいろ本格始動するそうで、楽しみです！
今日は、オーナーさんと、たくさんお話ができて、楽しかった。ありがとうございました。
そして・・・じつは、わたくし、明日５３歳。
oliilioでは、姉も合流。お花をもらいました。感謝です！
まだまだ人生半分以下（あ、酵素玄米を食べて、120歳までは生きるつもりなので・・）！お客さんのオーダーは、たまに忘れてしまうけれど、これからも頑張りますので、よろしくお願いします。
今日は、PARFIDAさんの「世界にひとつだけのオリジナル似顔絵」イベント。
今回は、カフェ二階ではなく、カフェの奥にイベントコーナーを設置して実施しました。
猛暑の平日に、多くのお客さんに来店いただきました。
次回は、8/5（日）開催です。
撮影コーナーも今日から、８月Versionの「花火」となり、みなさんに撮影を楽しんでいただけました(^ ^)
今日遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。
初来店してくれた フライちゃん。
再来店してくれた アルちゃん。
今日も遊びに来てくれた宗太郎ちゃん。
今日は、あどけない表情が撮れた(^ ^) おーちゃん。
今日も遊びにいてくれた モアナちゃん。
初来店してくれた こじろうちゃん。
初来店してくれたにこちゃん。
再来店してくれた ルナちゃん。
初来店しれくれた 松男ちゃん。
初来店してくれた 陸ちゃん。
久しぶりに遊びにきてくれたルルちゃん。
はなちゃんも、似顔絵にきてくれた〜。
PARFIDAさんの愛犬、らんまるちゃん。
今日は、PARFIDAさんの応援にきれくれた コテツちゃん。
エルメちゃんは、どアップ(^ ^)
しゅわちゃん、かわいい笑顔。
再来店してくれたももちゃん。
ビビちゃん、にこちゃんも、撮影コーナーを楽しんでくれました。
プラダちゃんとシャネルちゃんママは、今日は二階で浴衣作成にとりくんでいました(^ ^)
キララちゃんとマイラちゃんは、花火がよく似合う浴衣姿。
今日も遊びにきてくれた オリちゃん。
再来店してくれた おもちちゃん。
そして、今日も、まおちゃんスマイル❤️
今日も来店ありがとうございました。
明日は定休日でお休みとなります。
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キャンバスフォトは、秋元良平先生が、油絵で使用する本格的キャンバスに ＵＶプリントをして仕上げます。
く秋元良平さんプロフィール＞
１９５５年 岩手県 生まれ、東京農業大学畜産学科卒。新聞社写真部契約カメラマンを経て、フリーランスフォトグラファーの後、２００２年 有）秋元良平写真事務所設立 現在に至る。自然、料理、人物、いきもの、等「いのち」「こころ」をテーマに撮影を続けている。
家庭画報、ダンチュウ、料理王国など多くの雑誌にて料理写真や企画連載を掲載。新聞連載にて「素材の産地」「郷土料理」「日本の陶芸」等の連載を担当し、各種雑誌において「人物」「企業社長」「タレント」等を撮影する。ライフワークとして撮影した「盲導犬クイールの一生」がベストセラーとなる。近況はクレアウェッブにて連載「中村恭子のゆるマクロビ」の写真を担当。
今日来店してくれたわんちゃんのご紹介です。
引越しで少し遠くなってしまった、元「火曜日の常連さん」ポムくんが久しぶりに遊びにきてくれました。
あかりちゃんは、耳のまわりが、さらにすっきり。パピヨンに見えない〜！？
初来店してくれた ユウちゃん。
今日も、まおちゃんスマイル〜。
今日も来店ありがとうございました。
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カフェオープン前は（＝土日仕事の生活になる前は）、花火撮影（バルブ撮影）を楽しんでいた私。今日は隅田川の花火大会が気になって仕方なく、２０時閉店後に、ふれあい橋まで行ってみました。
残り１０分くらいだし、三脚無いし、レンズも50mm１本しか持ってきてないかったけど、久々の花火〜。少しだけ夏気分を味わえました(^ ^)
今日来店してくれたわんちゃんのご紹介です。
ばっちりカメラ目線くれた 秀ちゃん
猫の鳴き声をすると、目を開いてくれる（笑）小次郎ちゃん。
再来店してくれたLeiちゃん。
帰り際、バックの中でくつろいでるところを撮影。ちゃこちゃん。
今日も来店してくれた キララちゃん、マイラちゃん。
おうちに連れて帰りたい（誘拐っ！） うにちゃん。
１年ぶりに来店してくれた クーちゃん。
初来店してくれた プリンセスアロハちゃんと、エンジェルハマロちゃん。
今日も来店してくれた ゆめちゃんとまゆちゃん（この写真は、お母さん撮影のもの〜素敵です。）
再来店してくれた くるみちゃん、
久しぶりに遊びにきてくれた レフトくん。
りりしい横顔（というか、こっち向いてくれなかった・笑）クウガくん。
今日も遊びにきてくれた まおちゃん。
初来店してくれた こはるちゃん。
初来店してくれた じゅんちゃん。
初来店してくれた 次郎長ちゃん。１７歳！！
初来店してくれた フワちゃん。
今日も唐揚げ食べにきてくれた〜 Panchiくん。お口に酵素玄米が・・。
（おまけ）ふれあい橋でばったり会って、一緒に帰ってきた はなちゃん。
ごめんね、今日はもう閉店しちゃったの・・。
今日も来店ありがとうございました。
明日は定休日でお休みとなります。
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だいぶ雨風も強くなってきたので（何より、厨房担当の妹が家に帰れなくなると困るので）本日は17時閉店とさせていただきます。
今日来店してくれたわんちゃんのご紹介です。
今日も元気いっぱいのはなちゃん。
再来店してくれた むすびちゃん。
初来店してくれた もも蔵ちゃん。
初来店してくれた カイルちゃん。
初来店してくれた リリアちゃん。
いつも遠くから来店してくれる 心太朗ちゃん。
今日も、カメラ目線とれず（涙）でも、ピントがあってる(^ ^) ミントちゃん。
初来店してくれた レオちゃん。
一緒に初来店してくれた 黒助ちゃん。
一緒に初来店してくれたテティーちゃん。
今日も来店ありがとうございました。
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今週の週替わりメニューは唐揚げ。
唐揚げは通常４粒のところ、増し増し（＋２粒）ができますが、多くてもW増し（＋４粒で合計８粒）まででした。しかし、今日は、唐揚W増し（８粒）に、さらに蒸し鶏増し。そして・・完食されたあとに、さらに唐揚げ２粒の追加オーダー！
実質、唐揚げトリプル増し（＋６粒で合計１０粒）＋蒸し鶏増しを、完食されました。すごいっ。
厨房から「乗り切らない〜」という叫び声が（笑）
暑い夏には唐揚げ！ですね(^ ^)
今日遊びにきてくれたのは、初来店の梨朱加ちゃん。
ルナちゃん。
鼻にブロッコリーのせられても、いい子してる〜 かのんちゃん。
まおちゃんと、Panchiくん。
あれ？まおちゃん、それは、Panchi くんのチキンだよ。
久しぶりに遊びにきてくれた マリンちゃん。
再来店してくれた ジジちゃん。
一緒に来店してくれた おーちゃん。
カップケーキをみつめる ビビちゃん。
ちゃーんとカメラみてくれた にこちゃん。
今日も来店ありがとうございました。
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今日は、お客さんの間でも話題の 7/18に大島にオープンしたばかりのドッグカフェ「oliilio」さんに行ってきました。 (本当はランチに行きたかったけれど、急に歯が痛くなり、歯医者優先になったため・・・夕方に伺いました）
外観からして、お洒落。
夕方なのに（カフェむすびだと、閑散とする時間なのに・・笑）、わんちゃん連れのお客さんが続々！（お客さん多かったので、店内の写真は撮れず。）
オーダーしたのは、フルーツタルト。
こちらは、チーズケーキ。
スコーンやマフィンも売ってました。（娘へのお土産に、食パンのミニサイズを。にくきゅうの焼印が入ってる〜 かわいいっ）
店長さんは、３頭のわんちゃんを飼ってるそうで、今日はポメラニアンのプーちゃんが、いました。
他にもたくさんお客さんがいたので、オーナーさんと少ししか話せなかったけれど、うちのカフェがオープン当初に一度来店してくださってたそうです。
二階にはトリミングサロン（カフェむすびも、実は一番最初の設計図では、トリミングサロンがありました。しかし・・いろいろあって断念・・汗）、ドッグランもできるそう（カフェむすび 二階ドッグラン計画は、大工さんに見積もりとった経緯あり。高くて実現できず・・汗）。保護犬の活動もされるそうで（あぁ、私も、やるやると言いながら動けていないですが・・・いや、いまの私は、まだ不安定なので、もう少し時間くださいっ・・汗）私が、実現できていないこと、全部、完璧に揃ってます！
そして、パティシエの娘さんが厨房を担当（カフェむすびの厨房は、オバティシエ！？料理の神様に守られながら、更年期に負けず頑張ってます）。
今日は、昼間カフェこうめさんも来店されたとのこと。olilloさんと、カフェこうめさん、カフェむすびは、お互い徒歩３０分圏内。お客さんの選択肢が増えることは、いいことですね（綺麗事じゃなくて、そう思います。でも、正直、売上落ちたらどうしようと、ドキドキはしますが）。近所のカフェということで、相乗効果あげられたらいいなぁ（ずぅずぅしくてすみません・・笑）。
カフェむすび オープンから無我夢中で走ってきたけれど（もうすぐ５３歳という節目の前に）お店のコンセプトやターティング、方向性をいまいちど整理しなきゃと思いました。カフェが忙しいことを言い訳に、当初計画してたこと（壁面レンタルやら、グッズ販売etc）が進められていなかったり、結婚相談所の活動に力を入れられていなかったり（既存会員のサポートで精一杯で、新規獲得がすすまず）、保護犬活動もしかり・・事業計画やマーケティング施策を見直す時期だよと、言われてる気がします。
お金儲け目的で始めたわけじゃないけれど、３年で７割は潰れると言われる飲食店。利益が出せなければ、続けていけないので、これからも、数字をきちんと見ながら、必死で頑張ります！
oliilioさん、ごちそうさまでした。また遊びにいきますね。
カフェ開店当初から、キッチンの除菌に使用していた（親戚の紹介で使用を開始していた）ミクロテクト（次亜塩素酸水）。カフェの臭い対策に、噴霧器を導入したところ、お客さんから問い合わせが多かったため、カフェむすびでも取り扱いできるようになりました。ただいま、代理店として「次亜塩素酸水」を勉強＆効果検証中です(^ ^)
実際に、利用者の声も伺いたくて、希望者には「ミクロテクト」を無料配布中です（ボトル代１００円のみご負担ください）。
先日は、旦那さんの加齢臭が気になっていた枕のにおいがしなくなった！という報告も！加齢臭にも本当に効くみたいです！
「次亜塩素酸水」はスプレーボトルで、キッチンの除菌に使用したり、気になる臭いにシュッシュしたりもできますが、専用噴霧器でお部屋の除菌・消臭もできます。今日も、カフェに設置してあるのと同じ噴霧器（ミクロフォガーPRO）をお買い上げいただきました。
「ミクロフォガー」君（あ、わたし、機械に話しかけたり、機械を君づけしたり、する時がありますが、気にしないでください・・笑）、カフェでも毎日、せっせと噴霧してくれてます。この紫のLEDも、気に入ってます。
アニマルコミュニケーションを受けに来てくれた 初来店のオズちゃん。
アニマルコミュニケーションをうけにきてくれた初来店のミルちゃん。
久しぶりに来店してくれた あまちゃんの横顔。
あまちゃんのパパはフォトグラファーでした。8/6〜12 写真展あるそうです！
アニマルコミュニケーションを受けにきてくれた ララちゃん。
椿ちゃんもアニマルコミュニケーション受けにきてくれました。
初来店の犬太ちゃんも、アニマルコミュニケーション。どんなお話したのかな。
再来店してくれたブーフちゃん。
ブーフちゃんの兄弟になった初来店のティートちゃん。
アニマルコミュニケーションを受けにきてくれた 初来店のこむぎちゃん。
アニマルコミュニケーションを受けに来てくれた宗太郎ちゃん。
一緒に来店してくれたおーちゃん。今日はあどけない表情(^ ^)
アニマルコミュニケーションを受けにきてくれたショコラちゃん。
アニマルコミュニケーションを受けにくてくれた 小豆ちゃん。
今日はね、心配ごとがあってね・・。いつもと表情が違う、、キララちゃん。
厨房をガン見中の DAISYちゃん。
初来店してくれた れおんちゃん。
今日も遊びにきてくれた プラダちゃんとシャネルちゃん。
今日も来店ありがとうございました。
明日は定休日でお休みとなります。
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先日の貸切イベントの時、フリードリンクにしゅわしゅわ系も欲しいという要望があり、急いで準備したラムネ。想定以上にオーダーが入り、あっという間に売り切れてしまう人気ぶり(^ ^)
ということで、いい気になって、さっそく定番ドリンクに追加することにしました。
アイスコーヒーやアイスティと同じ、税込400円で、ランチドリンクセットにも選べます。紙のメニュー追加は間に合っていませんが、明日からオーダー可能です。
今日遊びにきてくれたわんちゃんのご紹介です。
ドッグヨガに初参加してくれた、こめちゃん。
こちらも、ドッグヨガに初来店してくれた ぽて子ちゃん。
インストラクター犬の小梅ちゃん。
シャンプーのあとによってくれたしゅわちゃん。シャンプーのいい香り♪
今日のまおちゃーん。「美人さんね」って声かけたら笑ってくれました。
うにちゃん、覗き込むような表情がかわいい。
今日は、凛々しい系の表情のクウガくん。
夕方に遊びにきてくれた オリちゃん。
今日も来店ありがとうございました。
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